Cara membuat jus labu tanpa jus - resipi paling lazat untuk penyediaannya

Labu adalah buah yang boleh dimakan yang digunakan untuk menyediakan hidangan pertama, lauk daging, pencuci mulut dan jem... Walau bagaimanapun, selepas rawatan haba, jumlah nutrien dalam sayur dikurangkan dengan ketara. Tetapi ada cara untuk memelihara harta benda labu - buat jus. Bagaimana jika anda tidak mempunyai juicer atau pemproses makanan?

Dalam artikel kami, suri rumah yang berpengalaman berkongsi rahsia bagaimana membuat jus labu tanpa jus.

Cara memerah jus labu tanpa jus

Ketiadaan jus tidak mempengaruhi ciri kualiti dan sifat berguna jus. Terdapat cara untuk menyediakan minuman menggunakan peralatan dapur biasa - parut, pengisar, penggiling daging, periuk jus.

Pra-rawatan labu

Semasa memilih produk untuk diproses, keutamaan diberikan kepada sayur-sayuran muda dengan berat hingga 7 kg dengan bubur oren kemerahan. Buah-buahan ini kaya dengan fruktosa dan karotena. Sayuran dibasuh, dikupas dan biji dikeluarkan, dipotong menjadi kiub. Seterusnya, mereka mula memasak.

Kaedah jus

Juicer pastinya peralatan dapur yang mesti dimiliki, tetapi perkakas dapur lain akan membantu anda membuat jus segar yang sihat dan enak. Mari lihat cara lain.

Menggunakan pengisar

Sekiranya anda mempunyai pengisar di dapur, gunakan pilihan memasak ini:

1. Pilih produk yang sesuai.
2. Kupas dan potong kiub kecil.
3. Kisar dalam pengisar sehingga sebati.
4. Perahkan jisim melalui penapis, ayak atau kain tipis.

Cairkan dengan air jika dikehendaki untuk rasa yang kurang kuat.

Melalui penggiling daging

Hampir setiap dapur mempunyai penggiling daging. Ia juga akan membantu dalam pengambilan jus. Tidak kira sama ada mesin penggiling daging elektrik atau manual, teknologi memasaknya sama:

1. Potong produk yang dikupas menjadi kepingan, masukkan penggiling daging.
2. Letakkan gruel yang dihasilkan dalam ayak, setelah ditutup dengan kain kasa.
3. Letakkan saringan di atas periuk dan letakkan penindas di atasnya.
4. Apabila jus labu telah kering, tuangkan ke dalam kendi.

Minuman siap dibumbui dengan gula, madu, lemon sesuai dengan keinginan anda.

Nasihat! Untuk membuat segar lebih baik memilih muncung dengan grid besar.

Menggunakan juicer

Juicer sangat diperlukan untuk persediaan musim sejuk. Dengan bantuannya, bukan sahaja jus disediakan dengan cepat dan mudah, tetapi persiapan untuk musim sejuk dibuat dengan mudah.

Proses ini berlaku dalam beberapa peringkat:

1. Sediakan labu - basuh di bawah air yang mengalir.
2. Tuangkan air ke dalam juicer.
3. Letakkan labu di bahagian atas dan tutup dengan penutup.
4. Letakkan juicer di atas dapur.
5. Jus akan membancuh dan mengalir keluar dari tiub.
6. Tuangkan minuman siap ke dalam bekas untuk disimpan.

Sekiranya ia adalah persediaan musim sejuk, tuangkan ke dalam tin dan gulung. Tidak perlu pensterilan atau pendidihan tambahan.

Menggunakan parut

Untuk menggembirakan orang yang disayangi dengan minuman yang sihat, mereka juga menggunakan peralatan dapur primitif. Dengan menggunakan parutan biasa, mudah untuk menyediakan beberapa gelas minuman vitamin:

1. Proses sayur: basuh, kupas, potong.
2. Sediakan dua bekas: satu untuk jus dan satu lagi untuk jisim lusuh.
3. Parut labu pada parut halus ke dalam salah satu bekas.
4. Masukkan jisim lusuh dalam periuk, tutup dengan air, rebus selama seperempat jam.
5. Kisar labu rebus melalui ayak ke dalam bekas yang bersih.
6. Minuman itu siap diminum.

Penting! Kaedah ini sesuai untuk membuat minuman dalam jumlah kecil. Persiapan memasak untuk musim sejuk menggunakan teknologi ini adalah proses yang terlalu sukar.

Resipi jus labu

Banyaknya resipi untuk membuat jus labu menyenangkan. Ia dibuat dengan pelbagai bahan tambahan, dengan dan tanpa pulpa. Setiap gourmet akan mencari pilihan untuk dirinya sendiri. Pertimbangkan resipi yang paling menarik dan ringkas untuk membuat minuman labu.

Dengan pulpa dan kayu manis

Inventori yang diperlukan: pengisar, periuk, bekas simpanan.

Bahan-bahan:

• labu - 2 kg;
• gula - 1 kg;
• kayu manis - 1 jam l .;
• lemon - 1 pc .;
• air - 1.4 l;

Penyediaan:

1. Kupas sayur dan potong kecil.
2. Kisar dengan pengisar hingga rata.
3. Masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam bekas memasak.
4. Masukkan kayu manis, gula pasir dan jus lemon.
5. Tuangkan air dan letakkan di atas dapur, rebus selama 30 minit.
6. Keluarkan dari dapur, gilingkan jisim lagi dengan pengisar.
7. Didihkan lagi.

Sejukkan produk siap sebelum digunakan.

Dengan oren

Inventori yang diperlukan: pengisar, periuk, pisau kupas.

Bahan-bahan:

• labu - 1 kg;
• gula pasir - 0.25 kg;
• oren besar - 3 biji .;
• asid sitrik - 1 sudu kecil;
• air - 2.5 l;

Penyediaan:

1. Kupas dan basuh labu.
2. Potong dan letakkan di dalam periuk.
3. Kupas jeruk, keluarkan sisa-sisa kulitnya, potong dadu.
4. Satukan labu, zest dan oren.
5. Tuangkan air dan rebus selama setengah jam.
6. Tumis dengan pengisar.
7. Masukkan gula pasir dan asid sitrik.
8. Didihkan lagi.
9. Angkat dari api dan sejukkan.

Simpan minuman siap di dalam peti sejuk.

Dengan buckthorn laut

Inventori yang diperlukan: periuk jus, periuk, ayak.

Bahan-bahan:

• labu dikupas - 3,5 kg;
• gula pasir - 0.1 kg;
• air - 150 ml;
• buckthorn laut - 0,9 kg;
• asid sitrik - 1 sudu kecil;

Penyediaan:

1. Gunakan juicer untuk membuat jus labu.
2. Masukkan beri laut buckthorn ke dalam air dan rebus.
3. Gosokkan beri lembut melalui ayak.
4. Campurkan jus buckthorn laut, gula dan asid sitrik.
5. Tuangkan jus labu.
6. Didihkan selama 5 minit dengan api kecil.

Sejukkan koktel yang telah siap, tuangkan ke dalam bahagian dan hidangkan.

Labu-epal

Inventori yang diperlukan: gabungkan (pengisar, parut), periuk, ayak, kain tipis.

Bahan-bahan:

• epal - 0,4 kg;
• labu - 0,5 kg;
• gula - 0,25 kg;
• air - 1.5 l;
• asid sitrik secukup rasa.

Penyediaan:

1. Kisar epal dan labu dengan pemproses makanan.
2. Masukkan air dan didihkan.
3. Masak dengan api kecil selama seperempat jam, gosokkan dengan penapis.
4. Peras epal yang dihancurkan dengan kain tipis.
5. Campurkan dua jus dan masukkan air (1,25 L), gula pasir dan asid sitrik.
6. Rebus selama 7 minit dan minum.

Resipi ini juga sesuai untuk persediaan musim sejuk. Tuangkan ke dalam balang steril dan gulung.

Labu-lobak merah

Inventori yang diperlukan: penggiling daging, periuk, kain kasa.

Bahan-bahan:

• labu - 3 kg;
• lobak merah - 1.8 kg;
• gula - 100 gram;
• jus satu lemon;
• air - 0,9 l;

Penyediaan:

1. Perahkan labu melalui penggiling daging, peras jusnya dengan kain kasa.
2. Lakukan perkara yang sama dengan lobak merah.
3. Satukan dua minuman sayur, masukkan jus lemon, air dan gula.
4. Masukkan ke atas dapur, didihkan, masak selama 10 minit, kacau selalu.
5. Saring minuman yang telah selesai lagi dengan kain cheesecloth.

Sekiranya anda menambahkan bisikan kayu manis ke dalam gelas dengan minuman, ia akan memberikan rasa yang menyenangkan kepada rasa.

Penting! Peraturan utama pengambilan jus labu adalah menggunakannya semasa perut kosong. Ini akan membantu mengelakkan rasa berat yang tidak menyenangkan.

Cara membuat jus tanpa pulpa

Jus tanpa pulpa disediakan menggunakan peralatan di atas. Saring labu cincang melalui kain tipis, dan gunakan pulpa yang tersisa untuk memasak bubur atau tambahkan ke panggang.

Cara menyimpan jus siap pakai

Jus yang baru diperah disimpan selama sehari, dengan syarat ia berada di tempat yang sejuk dan gelap di dalam bekas tertutup.Masa terbaik untuk mengambil jus segar adalah tidak lebih dari setengah jam selepas penyediaan, apabila mengandungi nutrien kepekatan tertinggi.

Minuman yang dirawat panas disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Kaedah terbaik untuk menyimpan jus selepas rawatan haba adalah pemuliharaan.

Pemeliharaan untuk musim sejuk

Inventori yang diperlukan: penggiling daging, kain tipis, periuk, balang dengan penutup, kunci untuk menjahit.

Penyediaan:

1. Basuh 3 kg labu, kupas dan potong, lalui penggiling daging.
2. Picit jisim melalui kain tipis.
3. Letakkan di atas dapur, rebus selama 5 minit.
4. Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, gulung.

Semasa membuka minuman pada musim sejuk, tambahkan gula, madu, lemon untuk rasa yang lebih cerah.

Kebaikan dan keburukan jus labu

Jus labu adalah gudang nutrien. Ia sangat diperlukan dalam memerangi berat badan berlebihan, membuang toksin dan toksin, meningkatkan rembesan hempedu, mempengaruhi proses metabolik dalam badan, memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral yang berguna. Selain itu, sayur-sayuran meningkatkan fungsi sistem imun dan melindungi daripada selsema. penyakit.

Walaupun terdapat faedahnya, tidak digalakkan menggunakan sayur untuk orang yang mempunyai:

• ulser peptik;
• intoleransi individu;
• alahan;
• keradangan mukosa gastrik;
• penyakit endokrin yang berkaitan dengan pengambilan glukosa yang terganggu.

Cara minum supaya tidak membahayakan kesihatan anda

Sebagai langkah pencegahan, minum setengah gelas jus 30 minit sebelum makan. Untuk menguatkan sistem imun, minum 300 ml jus sebaik sahaja bangun. Orang yang menderita gangguan tidur disarankan untuk minum setengah gelas jus sebelum tidur, setelah menambahkan sedikit madu.

Dalam tempoh melahirkan anak pertama. jus akan membantu mengelakkan gejala yang tidak menyenangkan seperti mual dan muntah, dan semasa menyusu, susu akan memperkaya susu dengan vitamin dan mineral yang berguna.

Penting! Jus labu adalah makanan tambahan. Jangan membatalkan ubat penting yang ditetapkan oleh doktor anda.

Petua & Trik

Berikut adalah beberapa petua dari suri rumah yang berpengalaman:

• jangan gunakan buah yang terlalu masak untuk membuat jus;
• jus yang baru diperah mempunyai sifat yang lebih berguna, tetapi tidak disimpan lama;
• Sisa jus mengandungi banyak serat yang dapat diproses menjadi tepung;
• gunakan sisa labu labu untuk membuat topeng muka yang berkhasiat;
• badan kanak-kanak mengasimilasi jus dengan lebih baik selepas rawatan panas.

Kesimpulannya

Kekurangan jus di ladang tidak akan menghalang anda daripada menyediakan jus labu yang enak dan sihat. Terdapat banyak cara untuk menyediakan minuman. Walaupun dengan jumlah peralatan dapur yang minimum, mereka membuat stok yang akan memenuhi tubuh dengan bahan berguna sehingga penuaian berikutnya. Tetapi walaupun anda tidak mempunyai masa untuk membuat persiapan untuk musim sejuk, Janganlah bersedih. Labu masak yang tidak terjejas oleh perosak disimpan sepanjang musim sejuk - walaupun pada musim sejuk, anda akan menggembirakan orang yang disayangi dengan perasan segar jus.