Ubat pena ajaib yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja - jus bawang putih
Selama beberapa abad orang telah memakan bawang putih dan menghargainya kerana ketajaman dan rasanya yang tidak dapat dibandingkan dengan rempah apa pun. Pertimbangkan sifat bawang putih apa yang berguna untuk tubuh manusia, mengapa jus bawang putih sangat dihargai dan bagaimana menyediakannya.
Kandungan artikel
Ciri penyembuhan bawang putih
Mari kita ketahui mengapa bawang putih sangat berguna:
- membantu tubuh melawan bakteria, virus dan juga penyakit kulat, kerana ia mempunyai kesan bakteria yang sangat kuat;
- baik untuk otot jantung;
- mengurangkan risiko pembekuan darah;
- menghalang pembentukan kolesterol, yang mengurangkan risiko aterosklerosis;
- membantu menyingkirkan penyakit bronkopulmonari. Cecair sputum lebih cepat dan lebih mudah dikeluarkan, keradangan mukosa berkurang;
- mengaktifkan kerja sel-sel imun, yang membantu mengelakkan jangkitan dengan banyak penyakit;
- mempromosikan asimilasi makanan yang lebih baik;
- berguna untuk pundi hempedu, membantu membuang hempedu dengan cepat, mencegah genangan dan pembentukan batu;
- mengurangkan risiko keradangan urogenital, meningkatkan fungsi kelenjar seks, baik lelaki dan wanita;
- terima kasih kepada bawang putih, anda dapat menyingkirkan parasit helminth.
Penting! Mereka yang ingin menurunkan berat badan perlu berhati-hati, kerana bawang putih meningkatkan selera makan.
Perlu diperhatikan bahawa gigi tajam membantu mencegah barah, memusnahkan sel berbahaya di mulut dan bronkus.... Sekiranya anda mengonsumsi bawang putih secara berkala, risiko terkena barah pada perokok akan berkurang dengan ketara.
Penganut perubatan tradisional berpendapat bahawa penggunaan bawang putih dapat disamakan dengan kemoterapi dalam rawatan barah tertentu.
Kontraindikasi
Bawang putih adalah ubat yang benar-benar ajaib untuk rawatan dan peningkatan tubuh... Walau bagaimanapun, seperti hampir semua produk, ia mempunyai kontraindikasi.
Orang perlu melepaskan bawang putih atau mengurangkan penggunaannyamenderita penyakit seperti ulser gastrik dan duodenum dengan peningkatan keasidan, gastritis, radang ginjal akut, pemburukan buasir, pankreatitis, epilepsi, alergi.
Awas! Semasa mengandung, anda harus makan bawang putih dengan berhati-hati, dalam kuantiti yang sedikit, dan lebih baik berjumpa doktor sebelum itu.
Dalam bentuk apa yang hendak digunakan
Yang paling berguna dalam sayur adalah daunnya sebelum mentol dibahagikan kepada kepingan.... Tetapi pada musim sejuk sukar untuk mencari bawang putih; di kedai paling kerap kita boleh membeli bawang hijau.
Jangan putus asa, kerana jus bawang putih mempunyai kesan terpantas pada tubuh manusia. Telah diketahui bahawa bentuk cecair mana-mana ubat bertindak lebih cepat, kerana lebih cepat diserap oleh badan. Perkara yang sama berlaku untuk jus bawang putih.
Mengenai faedah sayur-sayuran lain:
Mengapa tomato berbahaya dan berguna untuk manusia
Mengapa kacang buncis sangat baik: faedah dan keburukan untuk badan
Khasiat dan komposisi jus bawang putih
Jus bawang putih kaya dengan vitamin dan mineral, yang, berkat bentuk cairnya, memberi kesan cepat jika sayur itu digunakan untuk prosedur rawatan dan kosmetik.
Bawang putih (dan jus bawang putih) mengandungi banyak nutrien dan unsur surih... Bukan sejak dulu lagi sejak zaman kuno ini digunakan untuk memerangi penyakit kudis. Jadi, bawang putih mengandungi:
- vitamin: kolin, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
- unsur surih: tembaga, selenium, besi, zink, yodium, mangan, kobalt;
- makronutrien: kalsium, kalium, magnesium, natrium, klorin, fosforus.
Selain itu, jus sayur penyembuh mengandungi flavonoid, niasin, minyak mustard.
Penting! Jus bawang putih tidak berasid, oleh itu, tidak seperti yang lain, ia tidak mempengaruhi enamel gigi.
Resepi Jus Bawang Putih
Jus bawang putih banyak digunakan dalam perubatan dan kosmetologi... Mari pertimbangkan pelbagai pilihan untuk aplikasinya.
Manfaat untuk kulit
Salah satu bahan aktif biologi yang terkandung dalam bawang putih adalah allicin... Dialah yang memberikan sayur itu bau yang pelik. Ia juga menyumbang kepada peremajaan kulit manusia, menjadikannya sesuai dan mengembalikan penampilan yang sihat.
Penting! Sebelum menggunakan bawang putih untuk tujuan kosmetik, lakukan ujian kepekaan. Sapukan komposisi yang disiapkan pada kulit pergelangan tangan yang halus selama 5-10 minit, kemudian bilas. Sekiranya tidak ada kemerahan atau kerengsaan, anda boleh memohon. Ini membantu menentukan jangka masa pendedahan yang selamat, yang sesuai untuk anda (gunakan topeng untuk waktu minimum dan tingkatkan setiap kali).
Topeng mengangkat mudah disediakan di rumah:
| Komponen | Jus lobak merah | Jus bawang putih | Bunga madu |
| Dos | 2 sudu besar sudu | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil |
| Kaedah memasak | Campurkan semua bahan dan sapukan pada wajah | ||
| Masa dedahan | 5 hingga 10 minit bergantung pada kepekaan kulit. Jangan berlebihan untuk mengelakkan keradangan | ||
Manfaat untuk rambut
Bawang putih juga digunakan untuk kecantikan dan ketebalan rambut.... Ia digunakan dalam bentuk infus gruel, minyak atau alkohol, jus.
Topeng seperti itu akan membantu menghidupkan semula rambut, memberikannya bersinar dan sutera, dan meningkatkan pertumbuhannya.:
| Komponen | Jus bawang putih | Minyak pati cendana | Vitamin E | Kuning telur |
| Dos | 10 ml | 2-3 tetes | 1 ampul | 2 keping |
| Cara aplikasi | Pukul kuning telur, jus, vitamin E, tambah minyak. Sapukan pada kulit kepala untuk rambut kering | |||
| Masa dedahan | Simpan topeng selama setengah jam. Basuh dengan infusi lemon lemon (akan membantu menghilangkan bau) | |||
Rawatan penyakit ENT
Jus bawang putih sering digunakan untuk merawat selesema sebagai antibiotik semula jadi... Dia dapat membantu dengan sinusitis dan rhinitis (kecuali vasomotor).
Sekiranya lendir keluar dari hidung hijau atau kuning, mempunyai ketumpatan atau hanya hidung berair yang tidak hilang untuk masa yang lama, gunakan ubat berikut.
Dua tetes jus bawang putih dicampurkan dengan satu sudu teh sayur atau minyak zaitun... Sekiranya tidak ada minyak, air sejuk rebus digunakan dalam nisbah 1:10. Ubat ini harus diteteskan 2-3 kali sehari, satu tetes di setiap lubang hidung. Masa rawatan adalah dari 3 hingga 5 hari.
Ubat tradisional tidak menasihatkan kanak-kanak di bawah 10 tahun untuk menggunakan titisan - selaput lendir halus senang dibakar. Dan mereka mencairkan jus bawang putih untuk kanak-kanak dengan nisbah 1:15.
Nota! Sebelum menggunakan produk berasaskan bawang putih, disarankan untuk melakukan ujian kepekaan (misalnya, titiskan larutan ke kulit bibir atas di bawah hidung).
Bawang putih digunakan untuk merawat selesema dan penyakit ENT, sebagai contoh, untuk sakit telinga.
Sebiji beberapa ulas dibungkus dengan kain kasa, dipintal dengan flagellum dan dimasukkan ke telinga... Pertama, untuk menentukan kepekaan, tidak lebih dari 5 minit. Sekiranya tiada tindak balas, flagel dibiarkan selama 30-40 minit. Bagi kanak-kanak, prosedur ini tidak boleh melebihi 15-20 minit.
Untuk angina, sebilangan kecil jus dicampurkan dengan air masak suammasukkan secubit garam laut. Adalah berguna untuk berkumur dengan penyelesaian seperti itu hingga lima kali sehari. Penyelesaiannya membasmi kuman mulut dengan sempurna, yang membantu menyembuhkan lebih cepat.
Fakta menarik mengenai bawang putih:
Adakah bawang putih sayur atau tidak?
Apa faedah bawang putih dan bagaimana menggunakannya dengan betul
Penggunaan jus bawang putih dalam memasak
Pasti, bawang putih bukan sahaja ubat, tetapi juga perasa yang sangat baik untuk pelbagai hidangan... Telah lama digunakan dalam resipi oleh banyak orang: ia ditambahkan ke sup dan hidangan utama, juga enak dengan daging.
Anak panah dan cengkih sayur-sayuran tidak hanya digunakan sebagai rempah-rempah: acar, asin dan dijadikan makanan ringan. Bawang putih bahkan digunakan dalam penyediaan pencuci mulut dan gula-gula.
Minyak bawang putih
Terdapat banyak resipi untuk membuat minyak bawang putih untuk pelbagai tujuan. Kami menyampaikan kepada anda dua yang paling popular.
Kulinari
Dalam bungkusan (200 g) 82% mentega lembut ditambah kepala bawang putih yang dihancurkan atau cincang, rempah dan lada secukupnya, sedikit garam.
Bahan-bahan dicampur dengan baik, diletakkan di dalam bekas yang sesuai, atau dilipat menjadi perkamen dan dibungkus dengan "gula-gula". Simpan di tempat yang sejuk.
Ubat
Cengkih bawang putih dicuci, dituangkan dengan air mendidih, dibiarkan kering, dicincang... Kemudian masukkan ke dalam bekas kaca yang disterilkan dengan leher yang lebar.
Tuangkan minyak sayuran dan biarkan selama 2 minggu di tempat gelap yang sejuk (bukan di dalam peti sejuk), sekali sekala bergoncang. Selepas itu, ia dituangkan ke dalam botol gelap dan disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 2.5 bulan.
Satu kepala digunakan untuk minyak 0.5 l bawang putih.
Resipi klasik untuk sos bawang putih
Anda anda memerlukan 6-7 ulas bawang putih, 100 ml minyak zaitun, 1 sudu besar. sesudu jus lemon, garam secukup rasa... Sekiranya dikehendaki, tambahkan 2 kuning mentah, bumbu kegemaran anda (misalnya, ramuan Provencal, beri rasa halus). Semua bahan dicampurkan dalam pengisar dan sos sudah siap.
Cara memerah dan menyimpan jus bawang putih
Keadaan utama untuk memasak adalah bahan mentah kebersihan dan berkualiti.... Gigi dipilih tidak kering dan tidak rosak.
Jadi, bagaimana cara memerah jus dari bawang putih? Cengkih dicincang dalam pengisar, penggiling daging atau tekan bawang putih hingga berkrim... Peras jus ke dalam bekas melalui kain tipis atau saringan, kemudian tapis.
Sebaiknya simpan di dalam bekas kaca di dalam peti sejuk., dan lebih baik dicurahkan ke dalam bekas ais dan biarkan di dalam peti sejuk.
Kesimpulannya
Bawang putih boleh menjadi ubat yang sangat berguna dan menyebabkan bahaya yang besar kepada tubuh. Sebelum menggunakannya, anda harus membaca kontraindikasi dan, jika perlu, berjumpa doktor. Walaupun bentuk rawatan bawang putih yang dipilih disetujui, ia harus digunakan dengan berhati-hati: jusnya cukup terbakar, dan anda boleh mendapat luka bakar pada kulit atau selaput lendir. Jangan berlebihan dan ambil bawang putih ke dalam. Dengan penggunaan yang berpanjangan, ia menekan mikroflora perut dan usus yang bermanfaat.
Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah, sapukan bawang putih dan produk mengikutnya mengikut resipi, ambil kira ciri-ciri individu badan, maka sayur ini akan menjadi tidak tergantikan. Ini akan memberikan rasa yang unik pada hidangan, membantu dalam rawatan, pemulihan dan peningkatan penampilan.