Lobak tembikai yang tidak biasa dan menyenangkan: apa yang baik dan bagaimana tumbuh

Lobak semangka (lobak) adalah kultur hibrida, dinamakan untuk kesamaan pulpa dengan buah tembikai. Warnanya berkisar dari merah jambu hingga ungu. Rasa sayuran akar menggabungkan kepahitan dan kemanisan yang menyenangkan. Penampilan yang menarik, kematangan awal dan kemungkinan penanaman yang meluas menjadikan budaya ini popular di kalangan tukang kebun.

Dalam artikel ini, kita akan membincangkan mengenai teknologi menanam lobak semangka, sifat, kelebihan dan kekurangannya yang bermanfaat.

Ciri-ciri hibrid

Lobak semangka, atau lebih tepatnya lobak, adalah kacukan milik keluarga salib... Budaya ini dibesarkan oleh penternak Eropah, dan dengan cepat ia mendapat pengiktirafan di seluruh dunia. Bergantung pada tempat pertumbuhan, mereka dibezakan: Jenis lobak semangka Eropah, Jepun dan Cina.

Di Rusia, budaya muncul pada awal tahun 2000-an, dan di EU dan AS, sayur-sayuran akar adalah sebahagian daripada hidangan restoran.

Rujukan. Budaya ini ditanam dalam keadaan Stesen Angkasa Antarabangsa untuk mengenal pasti ciri genetik.

Penerangan mengenai buah-buahan, hasil

Tanaman akar terdapat dalam pelbagai bentuk: bujur, bentuk badan, bulat. Warna daging berbeza dari merah jambu samar hingga ungu tua. Kulit berwarna putih-hijau.

Diameter tanaman akar bulat, yang paling popular di negara kita, adalah 8-9 cm.

Struktur pulpa lebih padat dan kering berbanding lobak biasa... Kulit mempunyai rasa pahit, dan bahagian tengahnya manis dan menyenangkan rasanya. Keamatan kepahitan bergantung pada jumlah minyak sawi. Keterukan rasa secara beransur-ansur menghaluskan ketika tanaman akar matang, tetapi nisbah gula tengah dan kulit pahit tetap ada.

Lobak tembikai - tanaman hasil tinggi, dicirikan oleh ketahanan sejuk, tahan frost jangka pendek hingga -5 ° С... Tertakluk kepada peraturan teknologi pertanian, beberapa puluh tan tanaman akar dituai dari 1 hektar tanah. Produktiviti tanaman bergantung pada saiz biji, semakin besar biji, semakin tinggi hasilnya.

Ia menarik:

Vitamin apa yang ada dalam lobak dan bagaimana ia berguna

Manfaat dan kemudaratan lobak untuk badan

Mengkaji jenis lobak terbaik untuk tanah terbuka dan rumah hijau

Manfaat dan keburukan

Lobak tembikai mengandungi:

• vitamin A, C, kumpulan B;
• mineral: kalium, kalsium, natrium, fosforus, zat besi, magnesium;
• nikotinik, salisilik dan asid folik;
• glikosida;
• minyak sawi.

Komposisi kimianya yang kaya menjadikan produk ini sangat sihat. Penggunaan sayur-sayuran akar dengan kerap:

• meningkatkan pertahanan badan;
• mengurangkan keletihan;
• meningkatkan kecekapan;
• menormalkan saluran pencernaan dan meningkatkan selera makan;
• menguatkan folikel rambut;
• meningkatkan turgor kulit;
• meningkatkan aliran darah ke otak.

Nilai pemakanan setiap 100 g:

• kandungan kalori - 35 kcal;
• protein - 2.5 g;
• lemak - 0.3 g;
• karbohidrat - 2.9 g

Rendah kalori dan tinggi protein yang dapat dicerna membolehkan anda memasukkan lobak dalam menu penurunan berat badan anda.

Penting! Penggunaan produk tidak diingini untuk ulser perut pada peringkat akut, gastritis dengan keasidan yang tinggi kerana kesan menjengkelkan pada mukosa gastrik.

Teknologi pertanian lobak semangka

Budaya ini termasuk dalam kumpulan lobak yang disemaiOleh itu, teknologi untuk menanam tanaman akar ini hampir sama. Musim pertumbuhan yang singkat (kira-kira sebulan) membolehkan anda memperoleh 4-5 musim menuai setiap musim.

Hasil terbaik dicapai semasa menyemai pada bulan Julai... Keadaan cuaca yang selesa untuk budaya: suhu udara harian purata ialah + 20-25 ° С, jumlah minimum hujan.

Mendarat

Lobak tembikai tumbuh paling baik di tanah berpasir dan tanah berpasir dengan pH neutral (sama dengan 7). Tanah berasid (dengan pH lebih dari 7) "deoksidisasi" dengan tepung dolomit, kapur, kapur, dan alkali (dengan pH kurang dari 7) dirawat dengan gambut.

Tanah yang keras dan mineral tidak sesuai untuk menanam tanaman, serta organik "overfed". Lobak suka tanah yang longgar dan subur. Oleh itu, sebelum menyemai, plot digali pada musim gugur hingga kedalaman sekop bayonet dan disenyawakan dengan pupuk kandang (4-5 kg ​​per meter persegi), superfosfat (13-20 g per persegi M), kalium klorida (16-20 g per persegi M). Pada musim bunga, tanah dilonggarkan dan ammonium nitrat (12-18 g per meter persegi) ditambahkan. Petaknya dilapisi dengan gambut, jerami, jerami.

Rujukan. Pendahulu terbaik lobak semangka adalah timun, tomato, kentang, kacang, dan kacang polong.

Menyemai benih dilakukan terus ke dalam tanah, dipanaskan hingga + 8 ° С... Istilah ini bergantung pada kawasan pertumbuhan. Di wilayah selatan, kerja menyemai bermula pada akhir April - awal Mei, di lorong tengah - dua minggu kemudian.

Bahan direndam selama 24 jam di dalam air sejuk untuk pembengkakan, percepatan percambahan dan pembentukan tanaman akar sama rata.

Lubang dibentuk dengan kedalaman 3-4 cm... Sejumput superfosfat dituangkan ke dalam masing-masing dan ditaburkan dengan lapisan bumi yang kecil. Benih dilekatkan hingga kedalaman 2 cm, ditutup dengan tanah, mudah dipadatkan dan disiram dengan air yang hangat dan menetap. Jarak antara penanaman adalah 40-50 cm - lobak suka ruang. Pucuk pertama muncul dalam 2-3 hari.

Penjagaan

Syarat utama kejayaan penanaman lobak semangka adalah mematuhi peraturan penyiraman... Kekurangan kelembapan menyebabkan penembakan bahagian tanah, pembentukan lambat dan kayu tanaman akar, kemunculan kekosongan dalaman, kemerosotan rasa, dan penurunan sifat berguna.

Kelembapan berlebihan menimbulkan kerosakan dan penambahan jangkitan kulat dan bakteria. Penyiraman biasa hingga sederhana seminggu sekali adalah penyelesaian terbaik. Pengairan penyiram dilakukan dalam cuaca panas.

Melonggarkan tanah dan penyiangan dilakukan sekali setiap 3-4 hari... Ini membolehkan anda menepati sistem kuda dengan oksigen, mempercepat pembentukan tanaman akar.

Lobak tembikai - budaya pematangan awal, tidak menyukai kelebihan mineral dan organik, oleh itu persenyawaan kalium-fosforus digunakan sekali sebelum disemai.

Penyakit dan perosak

Kegagalan mematuhi peraturan teknologi pertanian menyebabkan jangkitan virus dan bakteria.

Terhadap latar belakang peningkatan keasidan tanah, penyakit kulat berlaku - keela... Dalam persekitaran yang tidak baik, spora jamur berkembang dengan cepat, yang dibawa oleh cacing. Sayuran akar menjadi cacat, ditutup dengan pertumbuhan dan menjadi terlalu sukar. Tidak ada penawar untuk penyakit ini. Untuk profilaksis, sebelum menyemai, tanah terdeoksidasi dengan kapur, kapur atau tepung dolomit, dirawat dengan tembaga sulfat (50 g per meter persegi).

Kelembapan berlebihan di dalam tanah, penyiangan rumpai yang tidak tepat waktu, ketidakpatuhan terhadap putaran tanaman memprovokasi perkembangan cendawan serbuk, busuk kelabu dan karat putih.

Cendawan serbuk menampakkan dirinya sebagai mekar putih pada daun dan tangkai daun. Kemudian, plak bertukar menjadi coklat, daunnya kering dan berubah bentuk.

Reput kelabu dikenali oleh bintik-bintik coklat pada daun dengan mekar berwarna kelabu.

Karat putih - salah satu penyakit yang paling biasa dalam keluarga salib. Batang dan daun ditutup dengan lapisan putih berminyak. Tanpa rawatan, tisu tumbuhan menjadi coklat dan kering.

Untuk rawatan jangkitan kulat, gunakan tembaga sulfat, cecair Bordeaux, "Ridomil Gold MC", "Skor", "Oxyhom", "Hom", "Fundazol", "Ditan M". Untuk mengelakkan kulat berkembang daripada daya tahan, persiapan diganti dari musim ke musim. Untuk melekatkan dana ke jisim hijau yang lebih baik, 50 g pencukur sabun dobi ditambahkan ke dalam larutan.

Penanaman musim bunga mempengaruhi lalat kubis dan kutu salib... Serangga memakan bahan hijau, yang menyebabkan tanaman kering.

Untuk memerangi perosak, kaedah seperti itu digunakan:

• campurkan shag tembakau, abu, naftalena, kapur barus di bahagian yang sama dan pendebungaan mendekati petioles dua kali dengan selang seminggu;
• sediakan larutan ammonia (5 ml per 10 l air) dan air penanaman;
• garam (200 g setiap 10 l air) menyiram tanaman di bawah semak;
• sediakan infusi daun bay (10 g setiap 1 liter air mendidih) dan semburkan lobak;
• debu penanaman dengan campuran abu dan debu jalan;
• ambil 200 g panah bawang putih dan bahagian atas tomato, kisar dalam penggiling daging, tuangkan 10 liter air suam dan tambahkan 20 ml sabun cair;
• semburkan penanaman dengan larutan cuka (200 ml cuka 9% per 10 liter air);
• pada waktu petang, rawat tanaman dengan racun serangga "Sherpa", "Decis", "Aktara", "Arrivo".

Untuk mengelakkan jangkitan, penanaman ditutup spunbond, agrospan atau lutrasil, mematuhi peraturan teknologi pertanian.

Penuaian dan penggunaan tanaman

Pengumpulan tanaman akar dilakukan semasa mereka masak, pada waktu pagi atau petang dalam cuaca kering dan selesai sebelum bermulanya fros.

Lobak yang dikumpulkan dibiarkan kering di tempat tidur taman. Bilik sejuk digunakan untuk simpanan. Buah-buahan diperiksa untuk kerosakan, bahagian atasnya dipotong, meninggalkan 2 cm, dimasukkan ke dalam kotak dan ditaburkan dengan abu atau kapur.

Jangka hayat adalah 2-3 bulan pada suhu dari 0 hingga + 6 ° C.

Bukan hanya tanaman akar yang digunakan untuk makanan, tetapi juga bahagian atas... Bahagian hijau ditambahkan ke salad, sup, kuih sejuk, okroshka.

Buah-buahan dibakar, direbus, direbus, ditambahkan ke salad vitamin, makanan ringan... Lobak sesuai dengan daging, ikan, sayur-sayuran. Sebaiknya potong kulitnya sebelum dimasak. Pulpa dipotong menjadi kepingan nipis dan ditaburkan dengan garam, dihiasi dengan sandwic dan minuman ringan.

Salad lobak semangka dengan timun dan wortel

Bahan-bahan:

• 300 g lobak semangka;
• 300 g timun;
• 200 g lobak merah;
• sekumpulan dill;
• 150 g krim masam 15%;
• jus setengah lemon;
• 1 sudu kecil madu cair;
• 0.5 sudu kecil Mustard Perancis;
• garam laut, lada hitam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Basuh, kupas dan potong sayur menjadi kepingan nipis dengan pisau tajam, atau gunakan parutan wortel Cina.
2. Bilas dill di bawah air yang mengalir, keringkan dan potong halus.
3. Sediakan pembalut salad: Campurkan krim masam, mustard, madu, jus lemon, garam dan lada dalam mangkuk. Pukul sos hingga sebati.
4. Masukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk, masukkan dill, tuangkan di atas kuah dan kacau.

Perhatikan:

Resipi ringkas dan lazat untuk makanan ringan yang sihat untuk musim sejuk

8 resipi lobak acar terbaik

Menuai lobak untuk musim sejuk dengan membeku dan dengan cara lain

Ciri penanaman di tanah tertutup dan terbuka

Di kawasan lorong tengah menyemai bermula pada dekad ketiga bulan Mac di rumah hijau atau rumah hijau. Tanaman pertama dituai pada bulan April.

Di tanah yang tidak dilindungi, benih disemai pada bulan Mei dan sebulan kemudian mereka mendapat hasil panen. Pelepasan berikutnya dilakukan pada bulan Julai dan Ogos.

Semasa memilih tapak untuk menanam lobak semangka, perhatikan tahap pencahayaan. Kelebihan cahaya matahari berbahaya: pemotretan terjadi, bunga muncul, yang mengurangkan pertumbuhan dan pembentukan buah. Oleh itu, menyemai benih dilakukan di dekat semak dan pokok, yang menghasilkan teduhan separa, atau menutup penanaman dengan agrofibre.

Kelebihan dan kekurangan

Kebajikan budaya:

• tempoh pematangan yang cepat;
• produktiviti tinggi;
• menjaga kualiti;
• ketahanan penyakit;
• rasa yang menyenangkan;
• warna pulpa yang terang dan tidak biasa.

keburukan:

• ketepatan komposisi tanah, pencahayaan dan penyiraman;
• kehilangan rasa sedap kerana penuaian lewat.

Ulasan

Penanaman lobak semangka banyak digunakan... Petani memperhatikan kesederhanaan dalam penjagaan, hasil tinggi dan rasa yang menyenangkan.

Ekaterina, Kirs: "Saya telah menanam lobak semangka selama tiga tahun berturut-turut pada bulan Julai, di kebun. Merawatnya tidak berbeza dengan lobak pahit yang biasa. Budaya suka kelembapan, jadi saya sering menyiramnya, jika tidak, buah-buahan akan tumbuh terlalu kering.Pada musim bunga saya membaja dengan humus dan superfosfat ".

Oksana, Gorodets: “Buat pertama kalinya saya melihat lobak seperti itu di rumah rakan. Saya sangat menyukai rasa dan warna. Buburnya manis, dengan sedikit kepahitan di kawasan kulit. Saya ingin mencuba mengembangkan budaya di negara ini. Saya memutuskan untuk menanamnya di rumah hijau pada akhir musim bunga. Panen dalam masa lebih kurang sebulan. Sekiranya anda mengikuti peraturan teknologi pertanian, tidak akan ada masalah dalam lobak. Perkara utama adalah dengan kerap menyiram dan membersihkan rumpai. Maka tanaman tidak akan menyakitkan ".

Ilya, Tsimlyansk: “Tahun lalu saya melihat biji lobak semangka. Saya memutuskan untuk menanam di negara ini demi percubaan. Sebelum itu saya membaca teknologi penanaman. Ternyata tidak ada yang rumit mengenainya. Budaya ini tumbuh seperti lobak hitam biasa. Saya menggali tanah pada musim bunga, memakannya dengan baja. Saya menanam benih pada jarak 50 cm. Saya menyiramnya sekali seminggu, dan sekali saya menambah baja kalium-fosforus. Disemai pada awal bulan Julai, dituai pada bulan Ogos ".

Kesimpulannya

Lobak semangka (lobak) adalah budaya yang menuntut pada komposisi tanah, tahap pencahayaan dan kelembapan. Mematuhi peraturan teknologi pertanian (melonggarkan, menyiangi, menyiram biasa), menyiapkan tanah sebelum menanam dan memberi makan dengan bahan organik, fosforus dan kalium memungkinkan anda mengumpulkan hasil panen yang kaya dengan tanaman akar yang cerah dan enak.

Budaya ini tahan terhadap banyak penyakit dalam keluarganya. Tetapi dalam keadaan yang tidak baik, ia terkena kulat, lalat kubis dan kutu salib. Persediaan tembaga dan racun kulat dapat membantu melawan jangkitan kulat. Debu dengan tembakau, abu, penyemburan dengan cuka, ammonia, racun serangga akan menyingkirkan perosak.