Ulasan pelbagai jenis selasih ungu "Ararat"

Varieti selasih ungu dibezakan oleh aroma yang kuat dan rasa yang kaya. Ararat menonjol di antara mereka. Dia disukai oleh banyak tukang kebun. Mari kita perhatikan sifat-sifat Ararat selasih sayur-sayuran, kelebihannya, perbezaan dari jenis lain dan teknologi penanaman dari biji.

Ciri-ciri pelbagai

Ararat ditubuhkan di Rusia tengah di Agrofirma Poisk LLC, wilayah Moscow, pada tahun 2004 ia dimasukkan dalam Daftar Negara. Dianjurkan untuk menanamnya di semua wilayah di negara ini.

Selasih ungu Ararat mempunyai rasa tart yang kaya dan aroma kompleks yang kaya.

Ia menjadi meluas kerana kelebihannya:

• senang tumbuh;
• tidak bersahaja dalam penjagaan;
• aplikasi serba boleh;
• mempunyai rasa yang tajam dan kaya kerana kandungan minyak pati yang tinggi, aroma uniknya sendiri dengan nota cengkeh, rempah dan anise;
• digunakan dalam reka bentuk landskap kerana sifat hiasan semak yang tinggi;
• baik untuk pengeringan (aroma kaya kekal);
• mempunyai hasil yang tinggi.

Dalam foto - Ararat basil.

Ciri dan Penerangan

Basil Ararat membentuk semak yang tegak dan separa tersebar hingga 60 cm. Daun berbentuk ovoid dengan gigi palsu di tepinya, bunga ungu hijau-ungu, bersaiz sederhana.

Tumbuhan itu mekar 71 hari selepas percambahan. Pada awal berbunga, selasih sudah siap dipotong. Pada masa ini dia sedang berkumpul jumlah nutrien yang mencukupi dan minyak pati. Varieti ini dianggap pertengahan musim.

Hasil dari 1 m² adalah 2-2,2 kg tanaman hijau.

Komposisi kimia

Tumbuhan ini kaya dengan vitamin, mineral dan sebatian organik kompleks.

100 g daun mengandungi:

• vitamin A - 264 mcg;
• C - 18 mg;
• B - 0,542 mg
• K - 414.8 μg;
• PP - 0,902 mg;
• E - 0.8 mg;
• karotena - 3.142 mg;
• mono- dan polisakarida - 0.3 g;
• asid lemak tepu - 0,04 g;
• kolin - 11.4 mg;
• besi - 3.17 mg;
• kuprum - 0,04 mg;
• zink - 0.81 mg;
• mangan - 1.148 mg;
• magnesium - 64 mg;
• kalsium - 177 mg;
• kalium - 295 mg;
• selenium - 0.3 mcg;
• natrium - 4 mg;
• fosforus - 56 mg;
• serat sayur - 1.65 g.

Basil mengandungi minyak pati:

• kamper;
• saponin;
• ocimen;
• metilchavicol.

Gabungan minyak ini menentukan aroma tumbuhan.

Kandungan kalori basil Ararat adalah 25 kcal per 100 g produk.

Ketahanan tanaman

Walaupun sifatnya termofilik, Ararat basil lebih tahan terhadap keadaan buruk berbanding dengan jenis lain.

Selasih suka matahari menerangi sepanjang hari, tidak bertolak ansur dengan air yang bertakung. Tanah di bawah semak semestinya sedikit lembap.

Ia adalah tanaman yang suka panas. Suhu optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan ialah + 18… + 27 ° C. Pada kadar yang lebih rendah, basil berhenti tumbuh. Budaya tidak bertolak ansur dengan fros dan segera mati.

Basil of Ararat tahan terhadap penyakit, namun, dalam keadaan cuaca buruk, ia boleh mengalami jangkitan kulat: busuk kelabu, kaki hitam dan fusarium.

Skop ragam Ararat

Daun ungu tumbuhan mengandungi peningkatan jumlah minyak pati berbanding dengan minyak hijau. Berkat ini, ia mempunyai rasa dan aroma yang kaya dengan rempah, cengkih dan anise.

Pelbagai Ararat digunakan:

• semasa menyediakan hidangan dari daging, ikan, kekacang, tomato;
• semasa pengetinan sayur-sayuran;
• semasa memasak jem, sup, sos;
• sebagai bahan tambahan untuk teh, kompot.

Sayuran selasih dikeringkan, dibekukan, diasinkan untuk kegunaan masa depan untuk musim sejuk.

Kerana komposisi kimianya yang kaya, basil telah lama digunakan bukan hanya untuk masakan tetapi juga untuk tujuan perubatan. Ia telah diguna:

• dalam aromaterapi sebagai afrodisiak (menenangkan sistem saraf, melegakan sakit kepala);
• dalam rawatan luka;
• dalam kosmetologi (memperbaiki keadaan kulit dan kuku).

Selasih ungu melindungi daripada sinaran. Minyak yang disediakan berdasarkan Ararat adalah pelembut yang sangat baik jika anda menambahkannya ke air mandi.

Perhatian! Sebelum menggunakan kemangi untuk tujuan perubatan, berjumpa dengan doktor anda.

Teknologi yang berkembang

Selasih ditanam di rumah hijau, di ambang jendela, di ladang terbuka.

Penting untuk diingat! Selasih tidak boleh ditanam di satu tempat selama lebih dari 3 tahun, jika tidak, terdapat risiko jangkitan dengan fusarium semua tanaman di sekitarnya.

Tomato, paprika, kentang, dan kekacang dianggap jiran yang baik untuk kemangi.

Keadaan optimum

Selasih ditanam di tempat yang cerah, terlindung dari draf. Agar daun Ararat berwarna ungu cerah, tanaman memerlukan banyak cahaya matahari.

Suhu udara untuk pertumbuhan normal melebihi + 18 ° C.

Basil suka tanah yang lembap dan kaya dengan humus tanpa air bertakung.

Terma dan peraturan menyemai

Kotak anak benih harus berada di tempat yang hangat dan cerah. Benih untuk anak benih disemai 2 bulan sebelum dipindahkan ke tanah terbuka. Letakkan 3-4 biji di setiap telaga.

Anak benih pada usia 25 hari, mereka dipindahkan ke tanah terbuka. Ini dilakukan selepas musim sejuk musim sejuk, pada waktu petang, dalam cuaca yang tenang. Tanah di hadapan mendarat dirawat dengan larutan kalium permanganat untuk melindungi daripada jangkitan kulat.

Sediakan lubang sedalam 10 cm pada jarak 20 cm antara satu sama lain, disiram dengan banyak air suam, letakkan anak benih di sana bersama-sama dengan gumpalan tanah, taburkan dengan tanah, tampal ringan, dan disiram lagi. Baja nitrogen kompleks ditambah 2 minggu selepas penanaman.

Rujukan. Berpakaian atas adalah salah satu syarat penting untuk mendapatkan hasil panen yang kaya.

Penjagaan selanjutnya

Penjagaan selasih harus dilakukan secara berkala untuk memastikan keadaan optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan. Memberi makan, menyiram, melonggarkan tepat pada masanya adalah kunci untuk penuaian sayur pedas yang baik.

Ungu Ararat memerlukan penyiraman biasa. Untuk mengelakkan air bertakung, tanah mesti dikeringkan dengan baik. Penimbunan air penuh dengan jangkitan kulat, dan kekurangan kelembapan menjadikan daunnya kecil dan mempengaruhi rasanya.

Air tanaman di bawah akar pada waktu pagi dengan air suam dan sejuk. Tanah mestilah sedikit lembap.

Mereka melonggarkan tanah di bawah semak selasih dan membuang rumpai seminggu sekali setelah menyiram.

Pemberian makanan pertama diperlukan 2 minggu selepas penanaman. Kemudian ini dilakukan sebulan sekali sebelum berbunga. Baja nitrogen digunakan.

Untuk menjadikan semak menjadi lebat, dengan banyak pucuk sisi, cubit selasih. Kali pertama adalah pada tahap 6-8 daun.

Dalam keadaan yang tidak menguntungkan, Ararat basil mempengaruhi:

1. Reput kelabu. Ia berkembang dengan kelembapan yang tinggi, jadi tanaman di rumah hijau dan kawasan panas lebih kerap dijangkiti. Tompok-tompok kelabu dan cendawan muncul di daun. Kilang itu mati.
2. Blackleg. Kulat mempengaruhi leher dan batang basal. Penyiraman yang berlebihan dan tanah berasid menyebabkan penyakit ini.
3. Fusarium. Kulat mempengaruhi seluruh tanaman, yang mengering, bermula dari bahagian atas. Jangkitannya ada di tanah, jadi anda tidak boleh menanam selasih di satu tempat.

Racun kulat digunakan untuk merawat kulat.

Perhatian! Rawatan dengan racun kulat dan racun rumpai dilakukan selewat-lewatnya 20 hari sebelum penuaian.

Daripada perosak, kutu daun dan tungau kebun boleh menyerang. Dalam kes ini, ubat-ubatan rakyat digunakan (penyelesaian kulit bawang dengan sabun cuci) atau ubat dari kedai.

Ciri-ciri menanam benih / anak benih

Perbezaan kaedah penanaman oleh biji atau anak benih, di rumah hijau atau di ladang terbuka ialah penuaian sayur-sayuran diperoleh pada masa yang berlainan.

Di luar rumah

Di Rusia tengah, kerana keadaan suhu yang tidak dapat diramalkan dan ketidakstabilan, Ararat selasih ungu di ladang terbuka lebih baik ditanam menggunakan anak benih, maka penuaian akan lebih awal.

Benih disemai di tanah setelah akhir musim sejuk, ketika tanah menjadi panas, pada awal bulan Jun. Dalam hal ini, penuaian akan matang kemudian.

Di wilayah selatan, kemangi disemai di tanah dan benih disemai di tempat tidur pada musim panas. Inilah cara tumbuh-tumbuhan generasi lain.

Di rumah hijau

Selasih ditanam di rumah hijau sepanjang tahun pada suhu + 20 ... + 25 ° C.Keadaan penting ialah rawatan antijamur di bumi dengan larutan kalium permanganat atau racun kulat.

Benih disiapkan dengan memanaskannya dalam beg pada radiator selama seminggu, kemudian direndam dalam larutan kalium permanganat selama 2 jam.

Benih disemai dalam pasu dengan tanah yang disiapkan hingga kedalaman 0,5-1 cm; harus ada lapisan saliran di bagian bawah periuk. Untuk membuat benih tumbuh lebih baik, mereka ditutup dengan filem, menciptakan iklim mikro. Pada tahap 2 daun sejati, anak benih di selam, ditinggalkan di dalam pasu, atau ditanam di tanah rumah hijau.

Di rumah

Lapisan saliran dan tanah yang kaya dengan organik dituangkan ke dalam periuk dan disiram dengan baik. Benih diletakkan hingga kedalaman 0,5-1 cm dan ditutup dengan kerajang. Mereka menyelam ketika 2 daun benar muncul.

Sekiranya periuk berukuran besar, beberapa anak benih diletakkan di dalamnya. Diletakkan di tempat yang cerah tanpa draf, disiram dengan kerap. Sekiranya udara di dalam rumah kering, semangkuk air diletakkan di sebelah kilang. Kilang diberi makan, dilonggarkan dan dicubit.

Di rumah, anda boleh menanam selasih, digali pada bulan Ogos dari kebun. Dia akan menggembirakan sepanjang musim sejuk.

Ulasan penduduk musim panas mengenai warna ungu selasih Ararat

Ulasan pelbagai Ararat selalu positif. Penduduk musim panas memperhatikan kemudahan penanaman dan hasil yang tinggi.

Svetlana Izhevsk: "Tidak satu tahun pun saya dapat tanpa Arasil Basilica. Saya menyemainya di rumah hijau, kemudian memindahkannya ke tanah terbuka. Transplantasi dengan sempurna. Sentiasa kering untuk musim sejuk. Daging tanpanya bukan daging. "

Tatiana, Moscow: "Apabila kering, aroma tidak berubah seperti varietas lain. Kadar percambahan sangat baik. Ia tumbuh dengan baik di rumah hijau dan di luar rumah. "

Natalia, Pskov: “Saya selalu membeli Ararat ungu. Terasa hebat di taman dan di ambang tingkap. Saya menambah selasih ke selai strawberi, teh, saya memasak banyak hidangan dengannya. Ingin tahu betapa baiknya! "

Kesimpulannya

Varieti ungu selasih Ararat dibezakan oleh percambahan biji benih yang tinggi, produktiviti, ketahanan terhadap penyakit dengan penjagaan yang betul. Kerana kandungan vitamin yang tinggi, unsur surih dan minyak pati ia banyak digunakan dalam masakan dan kosmetologi.

Sekiranya anda menyediakan tanaman dengan suhu dan keadaan cahaya yang optimum, dan mencegah genangan air, anda boleh menanam rempah wangi bukan hanya di taman atau rumah hijau, tetapi juga di ambang tingkap.