Resipi rakyat untuk rawatan dengan soba

Sifat penyembuhan soba telah lama diketahui oleh manusia: bijirin digunakan untuk terapi dan pencegahan penyakit, dalam tata rias, dalam program membersihkan tubuh. Bubur yang enak dan sihat dimasak darinya, ditambah dengan makanan yang dipanggang dan smoothie yang sihat.

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda secara terperinci mengenai sifat soba, dan juga kawasan aplikasi.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan soba

Kandungan kalori soba tidak dapat dikenal pasti secara unikkerana ia bergantung pada kaedah memasak. Dalam gandum kering (bercambah) - 330 kkal per 100 g, dalam bijirin rebus - 150 kkal, dalam bubur kukus - 250 kkal.

Nilai pemakanan soba termasuk (per 100 g):

• protein - 13.5 g;
• lemak - 3.4 g;
• karbohidrat - 61.5 g.

Buckwheat dianggap bijirin dengan indeks glisemik rata-rata. - ia berbeza antara 50-60 unit. Penggunaannya secara teratur memungkinkan anda mengatur gula darah dan menormalkan kadar kolesterol.

Komposisi kimia bijirin ditunjukkan dalam jadual.

Sifat berguna soba untuk tubuh manusia

Terima kasih kepada antioksidan semula jadi soba mengurangkan risiko mengembangkan tumor ganas, meningkatkan tahap daya tahan tubuh manusia terhadap faktor antropogenik yang tidak baik, termasuk radiasi.

Groats mempercepat penyembuhan luka pada mukosa gastrik - ini difasilitasi oleh tanin. Produk ini meningkatkan parameter reologi darah dan, berkat lemak tak jenuh, digunakan sebagai agen terapi untuk melawan trombosis.

Croup hampir tidak boleh disebut ubat penenang, tetapi ia benar-benar meningkatkan keadaan psiko-emosi seseorang - ini difasilitasi oleh triptofan, magnesium dan vitamin kumpulan B. Buckwheat terlibat dalam menstabilkan kepekatan gula, mempunyai kesan positif terhadap fungsi kelenjar tiroid, mampu mengurangkan tekanan darah dan menormalkan fungsi kontraktil otot licin

Komponen berguna dalam soba menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan keanjalan urat, mempunyai kesan yang baik pada tisu tulang dan melindungi hati dari penyusupan lemak.

Baca juga:

Mengapa soba hijau baik dan cara memasaknya dengan betul

Awas, gluten: adakah dalam soba

Penggunaan soba dalam perubatan rakyat

Perubatan tradisional secara aktif menjalankan rawatan soba. Dalam rawatannya, bukan hanya bijirin digunakan, tetapi juga jus soba, daun, tepung dan madu soba.

Contoh penggunaan produk berasaskan soba:

1. Hijau segar tumbuhan ini, setelah mengisar, menyembuhkan luka dan bisul bernanah.
2. Jus soba merawat konjungtivitis.
3. Kekacang soba merawat radang kulit, ulser dan tumor.
4. Tepung digunakan bukan serbuk, misalnya, di bawah lampin.
5. Croup, dipanaskan dan dikumpulkan dalam beg tisu, digunakan pada titik yang menyakitkan pada badan: ke punggung bawah, tekak, leher.
6. Madu soba meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular.

Rawatan gondok

Buckwheat membantu dalam rawatan gondok - penyakit yang dicirikan oleh pembesaran kelenjar tiroid yang berterusan... Rawatan ini berlangsung selama enam minggu. Untuk menyediakan ubat, campurkan segelas bijirin tanah, cincang (melalui penggiling daging atau dalam pengisar) kenari dan madu.

Campuran disimpan dalam balang kaca dan diambil mengikut skema khas: ubat semula jadi adalah satu-satunya makanan pada salah satu hari yang dipilih oleh pesakit untuk dirinya sendiri. Minum air tidak dilarang pada hari ini.

Selepas enam minggu rawatan, disarankan untuk berehat bulanan dan mengulangi rawatan. Sangat disyorkan untuk melakukan pemeriksaan ultrasound pada kelenjar setelah dua kali kursus, walaupun soba dengan madu untuk gondok adalah ubat yang berkesan.

Merawat gangguan tiroid yang lain

Kami merawat kelenjar tiroid dengan soba: bubur membantu dengan masalah nodul, sista dan tiroid. Soba untuk kelenjar tiroid disediakan dengan sederhana.

100 g bijirin direbus dalam 500 ml air dengan penambahan (pada akhir memasak) 1 sudu kecil. kunyit dan 50 g rumput laut kering, garam ditambahkan ke dalam hidangan ubat secukupnya.

Mari kita fikirkan mengapa ramuan ini dicampurkan dalam bubur:

• kunyit membersihkan darah;
• rumput laut melembapkan badan dengan yodium, yang terlibat dalam kelenjar tiroid;
• soba menstabilkan fungsi kelenjar vital ini.

Bubur menjadi bukan sahaja berwarna kuning oren dan enak, tetapi juga sangat sihat.

Mengubati gout

Adakah mungkin makan soba dan dirawat pada masa yang sama? Ya, terutamanya dalam masalah gout. Soba untuk gout, penyakit sendi yang timbul akibat gangguan metabolik, cukup berkesan... Sekiranya sakit, diet soba khas akan membantu. Berikut adalah beberapa resipi untuk membuat bubur ubat.

Nombor resipi 1

Bahan-bahan:

• bijirin - 1 gelas;
• kefir - 1 l.

Penyediaan:

1. Tuangkan kuah dengan 3 cawan air mendidih.
2. Balut selama 10-12 jam.
3. Minum dengan kefir.

Nombor resipi 2

Bahan-bahan:

• groats - 50 gr .;
• air - 100 ml.

Penyediaan:

1. Tuangkan bijirin dengan air sejuk.
2. Garam dan kacau.
3. Berkeras selama lebih kurang 40 minit.
4. Masak dengan api kecil selama 30 minit.
5. Konsumsi sebagai hidangan utama.

Rawatan sakit belakang rendah

Dengan sakit sciatica, dimanifestasikan di punggung bawah, menjalankan prosedur urut dengan bijirin dan garam... Teknik mengurut sangat tidak biasa: pesakit berbaring di atas campuran garam meja kasar dan soba yang ditaburkan pada kain. Secara keseluruhan, setengah gelas satu dan komponen kedua diperlukan. Adalah disyorkan untuk berbaring di atas bijirin dengan garam selama 2 jam sehari.

Rawatan dengan soba untuk sakit belakang dilakukan selama sebulan atau sehingga permulaan gejala hilang.

Membersihkan badan

Untuk membersihkan badan dari racun dan toksin, serta untuk mengurangkan tahap gula dalam darah dalam perubatan tradisional jeli soba yang dipanggil digunakan.

Untuk menyediakannya kisar 20 g bijirin ke dalam tepung (kisar dengan mudah pada penggiling kopi), tuangkan 150 ml air mendidih di atasnya dan rebus selama satu minit. Setelah sejuk, jeli yang sihat dibahagikan kepada dua bahagian yang sama, yang diminum pada waktu pagi dan petang setengah jam sebelum makan. Pembersihan dengan jeli dilakukan selama dua bulan, kemudian mereka berehat selama 30 hari dan mengulangi kursus.

Rawatan diabetes mellitus

Untuk rawatan diabetes, ubat tradisional menggunakan soba dengan kefir... Untuk menyediakan hidangan, campurkan satu sudu bijirin dengan satu gelas kefir dan biarkan selama 8-10 jam di dalam peti sejuk. Sebaiknya makan keseluruhan hidangan pada waktu pagi dengan perut kosong. Tidak ada batasan masa untuk digunakan, anda boleh sarapan seperti ini sepanjang masa.

ia produk menormalkan tekanan darah, mengaktifkan metabolisme, melegakan sembelit... Soba dengan kefir membantu berhenti merokok, minum kopi dan makan gula-gula.

Bahaya dan kontraindikasi terhadap penggunaan soba

Kelebihan soba tidak dapat dinafikan, bagaimanapun, mempertimbangkan kemungkinan bahaya yang boleh ditimbulkannya kepada tubuh manusia.

Antara kontraindikasi:

• serangan pankreatitis akut (apabila pankreas meradang);
• kegagalan buah pinggang dan pundi kencing yang meradang;
• gastritis atau ulser perut yang teruk;
• alahan makanan kepada soba.

Soba boleh dibiarkan dimakan dalam jumlah kecil dan dengan diagnosis di atas, tetapi kaedah penyediaan dan dosnya harus ditentukan oleh profesional perubatan.

Bijirin tidak digalakkan dimakan dalam jumlah besar dengan kecenderungan sembelit dan kembung, juga semasa mengandung dan menyusui. Pesakit kencing manis tidak boleh makan soba terlalu banyak, kerana sebilangan besar bijirin berkhasiat boleh membahayakan.

Makanan mono soba boleh diikuti selama tidak lebih dari 4 hari berturut-turut.

Ciri-ciri penggunaan soba untuk wajah untuk tujuan kosmetik

Buckwheat digunakan secara aktif dalam bidang kosmetologi.... Topeng, krim, lulur dibuat daripadanya - bukan hanya untuk wajah, tetapi juga untuk kaki, tangan dan seluruh badan. Buckwheat juga ditambahkan pada ubat rambut.

Topeng soba hijau

Topeng muka soba sangat senang disediakan: mereka mempunyai sifat penyembuhan dan mempunyai banyak ulasan positif. Mari kita ambil contoh topeng soba hijau untuk penuaan kulit.

Untuk memasak, 3-5 sudu tepung bijirin hijau digunakan, yang dicampurkan dengan 1 kuning mentah dan 1 sudu madu. Topeng digunakan pada wajah yang dikukus dan dibersihkan selama 20 minit. Dianjurkan untuk menanggalkan topeng seperti itu dari kerutan dengan kapas yang dicelupkan ke dalam teh. Sapukan topeng 2-3 kali seminggu.

Gosok untuk membersihkan kulit

Empat sudu tepung soba dicampurkan dengan satu kuning telur, satu sudu teh minyak zaitun dan satu sudu teh gula. Semua campurkan dan urut scrub di wajah, biarkan selama 8-10 minit. Kemudian produk dibasuh dengan air suam.

Topeng untuk rambut normal

Kira-kira 100 ml susu suam dicampurkan dengan dua sudu tepung soba dan satu kuning telur. Campurkan segalanya, sapukan pada rambut basah, gosokkan ke kulit dan sebarkan topeng sepanjang keseluruhannya. Selepas 20-25 minit, basuh dengan air suam dan syampu.

Topeng berkhasiat untuk rambut yang letih

Empat sudu susu suam dicampurkan dengan satu sudu jus lemon dan tiga sudu tepung soba. Biarkan meresap selama 20 minit, dan kemudian sapukan pada rambut, dengan memperhatikan akarnya. Selepas 20 minit, topeng dibasuh dengan air suam dan syampu.

Kesimpulannya

Buckwheat digunakan dalam rawatan banyak penyakit, dengan bantuannya membersihkan tubuh, merawat kulit dan rambut. Pakar pemakanan dan pakar perubatan tradisional mengesyorkan mematuhi dos dan rejimen ubat, walaupun ia terdiri daripada makanan yang tidak berbahaya.

Sekiranya rawatan tidak memberi kesan yang diharapkan, anda harus berjumpa doktor.