Salad bawang jenis "Ellan" yang sangat awal dan tahan sejuk

Pelbagai bawang Ellan menaklukkan tukang kebun dengan pematangannya yang sangat awal dan rasa separa tajam. Ia ditanam bukan hanya pada musim bunga, tetapi juga sebelum musim sejuk untuk penuaian cepat. Budaya ini tahan terhadap fros cahaya, mentolnya sendiri kaya dengan asid askorbik.

Penerangan

Ellan adalah pelbagai salad. Ia ditanam sebelum musim sejuk dengan menanam benih pada musim panas atau sevka pada musim gugur.

Asal dan pembangunan

Ellan berasal dari Kuban. Ia dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia pada tahun 1997.

Pencetus varietas tersebut adalah FGBOU VO "Kuban State Agrarian University yang diberi nama IT Trubilin".

Komposisi dan sifat berguna

Bawang kaya vitamin dan mineral.

Komposisi kimia setiap 100 g:

• kalsium - 31 mg;
• fosforus - 58 mg;
• magnesium - 14 mg;
• kalium - 148 mg;
• silikon - 5 mg;
• sulfur - 70 mg;
• besi - 0.8 mg;
• zink - 0.85 mg;
• boron - 200 mcg;
• kobalt - 5 mcg.

Vitamin per 100 g:

• B1 - 0,048 mg;
• B2 - 0,019 mg;
• B5 - 0.1 mg;
• B6 - 0.2 mg;
• B9 - 53 mcg;
• C - 12.5 mg;
• PP - 0,52 mg;
• E - 0.2 mg.

Nilai pemakanan setiap 100 g:

• kandungan kalori - 41 kcal;
• protein - 1.7 g;
• lemak - 0.2 g;
• karbohidrat - 8.2 g;
• air - 86 g;
• serat makanan - 2 g.

Sayuran ini berguna untuk makan mentah, kerana mengandungi sejumlah besar unsur makro, mikro dan vitamin. Ia mempunyai sifat antiseptik, tonik, antioksidan. Menormalkan kerja sistem endokrin, imun dan saraf.

Tempoh dan hasil masak

Musim pertumbuhan Ellan adalah 64-99 hari ketika ditanam dari anak benih.

Hasil lobak yang dapat dipasarkan di wilayah Kaukasia Utara adalah 100-250 c / ha. Sehingga 2.5 kg bawang dituai dari 1 m2.

Rintangan penyakit

Varieti ini kebal terhadap kerdil kuning dan mozek. Ia sedikit terjejas oleh peronosporosis. Apabila ditanam di tanah yang terlalu lembap, terdedah kepada cendawan tepung, acuan kelabu dan karat.

Spesifikasi

Kualiti utama mentol Ellan:

• bentuknya bulat atau sedikit rata;
• pulpa berwarna putih;
• berat - 64–123 g;
• bilangan sisik kering kuning - 2-3;
• rasanya manis, sedikit pedas.

Roset daunnya padat. Ketinggian tanaman - hingga 30 cm. Hijau dalam tempoh pertumbuhan berdiri tegak dan praktikal tidak bersendi. Bulu berwarna hijau gelap dengan lapisan lilin, diameter sederhana.

Kawasan pendaratan

Varieti ini disyorkan untuk ditanam di Kaukasus Utara. Ini merangkumi Republik Adygea dan Chechen, Ingushetia, Dagestan, Crimea, Ossetia Utara - Alania, Kabardino-Balkarian, Wilayah Krasnodar dan Wilayah Rostov.

Kelebihan dan kekurangan

Ciri positif Ellan:

• pematangan awal;
• bentuk mentol yang sejajar;
• rintangan beku benih dan anak benih (mereka tumbuh walaupun pada suhu +1 ... + 2 ° C);
• rasa sedap;
• pematangan yang tinggi (sebelum menuai - 82%, setelah matang - 96-100%).

Kekurangan pelbagai - jangka pendek penyimpanan... Sayuran dengan cepat mula merosot dan kering.

Perbezaan utama antara Ellan dan varieti lain adalah pematangan awal. Bawang musim sejuk sudah dituai pada bulan Jun - Julai, ketika sayur-sayuran tahun lepas habis, dan sayur-sayuran baru belum tumbuh.

Ciri penanaman dan penanaman

Bawang Elan ditanam oleh biji atau sevkom.Penanaman dilakukan pada awal musim bunga dan sebelum musim sejuk.

Latihan

Biji bawang Elan diperoleh secara bebas atau dibeli di kedai. Dalam kes pertama, anak panah dengan bola bulat di mana benih terletak sedang menunggu. Apabila anak panah mula kering dan biji menjadi hitam, mereka dikumpulkan untuk pemprosesan dan penyimpanan lebih lanjut.

Bahan penanaman dituangkan dengan air dan dibiarkan selama satu jam. Spesimen besar yang besar akan menetap ke dasar, dan yang kering akan melayang. Mereka dibuang. Selebihnya biji dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat dan mengeras. Untuk melakukan ini, beg dengan biji-bijian pertama kali diletakkan di dalam air panas pada suhu + 60 ° C, dan kemudian di dalam air sejuk. Benih ditanam di tanah terbuka pada musim bunga. Taman ini disiapkan pada musim luruh.

Semasa menanam bawang, spesimen terkecil dengan diameter hingga 2 cm dipilih dari set. Yang lebih besar ditinggalkan di bulu, kerana ia tajam.

Penting untuk memerhatikan putaran tanaman. Bawang ditanam di mana kekacang, kubis, kentang, atau tanaman selain oat digunakan untuk tumbuh.

Pendahulu yang buruk:

• bawang putih;
• lobak merah;
• bawang besar.

Keperluan tanah

Untuk menanam Ellan, disediakan tempat tidur dengan tanah berkhasiat. Keasidan tanah tidak boleh lebih tinggi daripada 7 pH. Sekiranya tanah kaya dengan tanah liat, keasidan akan berlebihan. Untuk mengurangkan kadarnya, 7-14 hari sebelumnya mendarat tepung kapur atau dolomit ditambahkan ke dalam tanah.

Ngomong-ngomong! Tahap pH diukur dengan jalur khas, yang dijual di kedai perkakasan.

Tanah tidak boleh lebat sehingga tidak menghalangi aliran keluar air setelah pengairan atau hujan. Oleh itu, laman web ini dipilih dengan sedikit kecerunan. Sedikit pasir atau gambut ditambahkan ke tanah.

Untuk pengembangan kultur yang lebih baik, semasa menanam, 3-5 kg ​​/ m² humus dan baja fosforus-kalium digunakan.

Peraturan masa, skema dan pendaratan

Penanaman dari biji bermula pada awal musim bunga, ketika tanah memanaskan hingga sekurang-kurangnya + 1 ° C. Selalunya - pada bulan Mac - April.

Benih ditanam antara baris. Untuk melakukan ini, mereka menggali plot dan membentuk parit kecil, meninggalkan 15-20 cm di antara mereka. Kotoran busuk diletakkan di bahagian bawah. Menanam lebih awal ini sangat baik kerana akan berfungsi sebagai sumber panas. 1.5 g biji ditanam di kawasan seluas 1 m², menanamnya sehingga kedalaman kira-kira 2 cm.

Penanaman Podzimny sevka dilakukan pada bulan Oktober atau November di tanah yang masih belum beku, 3 minggu sebelum frosts stabil. Penyemaian musim bunga dilakukan pada bulan April, tetapi penuaiannya diperoleh sebulan kemudian.

Sevok ditanam dalam barisan, meninggalkan 10-15 cm di antara mereka, antara mentol - 1,5-2 cm.

Nuansa penjagaan

Biji bawang mempunyai kulit keras dan tidak bercambah dengan baik pada suhu rendah. Oleh itu, ada baiknya menanamnya di tanah yang sudah bercambah.

Ragamnya tahan fros dan terasa enak dengan penurunan suhu hingga -4 ° C.

Semasa menanam kultur pada bulu, suhunya mestilah dalam + 20 ... + 25 ° C.

Penting untuk mengikuti semua cadangan penyiraman, penyiangan dan pembajaan tanaman.

Mod penyiraman

Sorotan:

• lembapkan penanaman hanya jika bumi kering;
• tuangkan air dengan teliti ke zon akar;
• jangan menyiram kawasan yang tidak ada bawang, agar tidak mendorong pertumbuhan rumpai;
• untuk mengatur kelembapan, sapu tempat tidur.

Taburkan tanaman dengan air pada suhu bilik. Cecair yang terlalu sejuk akan membahayakan penanaman dan menimbulkan kemunculan penyakit.

Kekerapan pelembapan - sekurang-kurangnya sekali setiap 7 hari. Selama musim tanam, sekitar 9-10 penyiraman akan diperoleh.

Melonggarkan dan merumput

Setelah dibasahi, tanah dipadatkan dan kerak terbentuk, yang menghalang oksigen sampai ke akar. Untuk mengelakkan perkara ini terjadi, keesokan harinya setelah hujan atau menyiram, tanah dilonggarkan dengan cangkul kebun atau alat lain. Pergerakan diarahkan dari bawang untuk memberi ruang untuk pengembangan sayur-sayuran lebih lanjut.

Untuk mengelakkan rumpai mengambil nutrien dari tanah, tempat tidur disapu tepat pada waktunya. Apabila tauge masih kecil, angkat rumpai dengan tangan.

Penting! Untuk menyapu tempat tidur lebih jarang, mulsa dibentangkan di lorong - habuk papan, daun, rumput kering.

Selalunya, penyiangan digabungkan dengan pelonggaran: pertama, rumpai dicabut, dan kemudian penanaman dilonggarkan.

Berpakaian atas

Semasa musim tanam, bawang disenyawakan dua kali: ketika tanaman mencapai ketinggian 2-3 cm dan 3-4 minggu setelah pertama kali.

Dos organik:

• baja mullein atau busuk dibiakkan dalam nisbah 1 baldi baja hingga 10 liter air;
• 1 baldi kotoran burung ditambahkan ke dalam 15 liter air.

Semasa menggunakan baja mineral, komposisi disediakan dari:

• 30 g superfosfat;
• 15 g ammonium nitrat;
• 15 g kalium klorida;
• 10 liter air.

Pemberian makanan pertama adalah penting untuk pengembangan daun dan merangsang pertumbuhan sistem akar, yang kedua adalah untuk pengembangan mentol.

Sebilangan petani membaja bawang untuk kali ketiga, tetapi mengecualikan produk yang mengandungi nitrogen.

Penyakit dan kawalan perosak

Di tanah yang terlalu lembap, kulat muncul, yang menyebabkan reput umbi dan akar dan daun layu.

Untuk pencegahan penyakit kulat, penanaman dirawat dengan penyelesaian berikut:

• tembaga sulfat - 2 g;
• zink - 1 g;
• urea - 10 g;
• air - 10 liter.

Cendawan halus merosakkan dedaunan dan mentol, jadi ketika menyiram, pastikan air tidak masuk ke bahagian hijau tanaman. Sebagai profilaksis, tempat tidur dirawat dengan larutan 1% cecair Bordeaux.

Perosak berbahaya:

1. Bawang terbang. Serangga meletakkan larva di daun. Setelah menetas, mereka tumbuh di leher mentol dan menghentikan perkembangannya. Untuk mengelakkan munculnya serangga perosak, tempat tidurnya berlindung, penanaman ditaburkan dengan abu kayu.
2. Nematod - cacing kecil yang memakan jus bawang. Kerosakan pada mentol dan daun. Untuk memerangi mereka, rotasi tanaman diperhatikan, benih dirawat dengan air panas.

Kesukaran yang semakin meningkat

Semasa menanam Ellan, penanam sayur menghadapi masalah berikut:

• berlakunya penyakit kulat di tanah basah;
• serangan nematoda dan lalat bawang.

Pada awal pembangunan, budaya memerlukan banyak air dan sedikit cahaya, ketika ia tumbuh - sebaliknya.

Penuaian dan penyimpanan

Masa pematangan bawang bergantung pada masa penanaman dan keadaan cuaca.

Bagaimana dan bila hendak mengumpul

Ellan dituai secara purata 90 hari selepas penanaman. Bulu bawang kuning berfungsi sebagai isyarat untuk menuai. Gali sayur-sayuran dalam cuaca berangin kering.

Bawang dengan bulu pengeringan dibiarkan di kebun selama 2-3 minggu untuk membiarkan sisik menebal. Kemudian dikeluarkan dari tanah dan dipindahkan ke bilik kering untuk pengeringan.

Bulu dan akarnya dipotong. Biarkan hanya ekor sepanjang 2-3 cm.Setelah 10-14 hari, sayur-sayuran dimasukkan ke dalam kotak.

Ciri penyimpanan dan kualiti kualiti

Ruang bawang dirawat terlebih dahulu dengan larutan limau nipis segar. Suhu penyimpanan tanaman - + 14 ° C, kelembapan - dalam lingkungan 70-80%.

Perhatian! Set bawang disimpan hanya di dalam bilik suam pada suhu + 20 ° C. Apabila turun hingga -1 ° C, ia akan menuju ke anak panah.

Kualiti pemeliharaan varieti rendah: jangka hayat bawang hingga 4 bulan.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Sebilangan penduduk musim panas menasihatkan untuk menggunakan baja hanya ke zon akar dan tidak menyiram tanah lebih dalam dari 3-5 cm, jika tidak, pakaian atas dicuci ke lapisan tanah yang lebih dalam.

Untuk penanaman, hanya biji segar yang digunakan, kerana dari masa ke masa, peratusan percambahan menurun.

Ulasan

Dari kelebihan varietasnya, para petani memperhatikan tempoh pematangan awal dan rasa sayur-sayuran yang menyenangkan. Penduduk musim panas tidak menyukai kualiti tanaman yang rendah - paling baik, ia mampu berbaring sehingga pertengahan musim sejuk.

Margarita, Grozny: «Saya telah menanam varieti ini selama 4 tahun. Sekarang kita telah memakan bawang dari pertengahan Mei. Saya menanam pada bulan Oktober atau November dengan sevkom. Saya menggali katil dengan baik dan menyuburkannya dengan kompos. "

Ilya, hlm Cossack Lageri: "Saya suka penerangan mengenai varietas Elan, dan mentol di foto kelihatan sangat menarik, jadi saya membeli set bawang dan menanamnya pada musim bunga. Dia menyiram dan memberi makan sesuai dengan skema standar, menaburkan abu kayu di tempat tidur untuk mencegah penyakit. Hasilnya menggembirakan: sayur-sayurannya halus, manis, hanya sayur-sayuran yang tidak disimpan lama.

Nika, Sochi: "Ragamnya sangat baik, tetapi jangka hayat tanaman yang pendek menjadikannya sukar untuk menikmatinya sepanjang musim sejuk. Semasa menanam sevkom saya menasihati anda untuk mengambil bawang kecil sahaja, jika tidak semuanya akan menjadi panah. "

Kesimpulannya

Bawang Ellan tidak berhati-hati dalam perawatan, tahan terhadap beku ringan dan cepat masak. Sayuran halus dengan rasa manis menjadikannya kegemaran di kalangan salad jenis budaya. Varieti ini sesuai untuk ditanam sebelum musim sejuk, yang membolehkan anda mendapatkan hasil panen lebih awal.