Bawang tahan fros "Batun" dan ciri penanamannya

Selalunya di petak peribadi anda dapat menjumpai sekumpulan bawang: bunga-bunga ungu besar yang indah menghiasi tempat tidur bunga. Bawang ditanam untuk hijau, bulu tubularnya yang tinggi mempunyai rasa lembut dan lembut yang melebihi bawang hijau biasa.

Bila hendak membersihkan dan bagaimana menyimpannya, apa faedah dan bahaya bawang, fotonya, dan juga ciri lain - kemudian dalam artikel.

Penerangan

Bawang adalah spesies genus Onion, ditanam sebagai tanaman tahunan dan juga tanaman tahunan. Bahagian udara adalah sekumpulan bulu tiub tinggi. Ahli biologi memanggil asas dalam bentuk batang pendek sebagai mentol palsu. Mekar batun berlaku pada musim bunga.

Ia ditanam untuk sayur-sayuran. Disebarkan oleh biji dan membahagikan belukar menjadi mentol yang berasingan.

Varieti

Bawang Batun mempunyai pelbagai jenis. Selalunya, varietas matang awal, menghasilkan tinggi ditanam di ladang terbuka:

1. April - salah satu jenis yang paling awal. Kilang ini tahan terhadap suhu dan penyakit yang rendah. Anda boleh mendapatkan anak panah 40-45 dari satu semak.
2. Musim sejuk Rusia - ditanam sebelum musim sejuk dan musim bunga. Ia bertolak ansur dengan baik keadaan wilayah utara negara ini.
3. Kelembutan - mempunyai hasil yang tinggi. Sayurannya lembut, lembut rasanya, mengandungi sejumlah besar vitamin C, karotena.
4. Zamrud - hibrida yang matang awal, tahan terhadap suhu sejuk, penyakit dan tempat tinggal. Rasa pedas.
5. Titik salji merah - berbeza dalam ketahanan fros. Daunnya berair dan lembut.
6. Cipollino - pelbagai awal dengan penyakit dan ketahanan perosak yang baik. Daunnya berair, sedikit tajam.

Asal dan pembangunan

Bawang Batun (Tatar, penumbuk, pasir, bawang Cina) adalah ramuan abadi genus bawang dari keluarga Amaryllis. Tanah bawang adalah Asia. Tumbuh di China, Jepun. Saat ini, batun ditanam di semua wilayah di Rusia, kecuali di Utara Jauh.

Komposisi kimia dan sifat berguna

Kandungan kalori bawang-batuna per 100 g ialah 34 kcal. Juga, 100 g produk mengandungi protein - 1.3 g, lemak - 0.1 g, karbohidrat - 3.2 g.

Kandungan vitamin:

• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• B4 - 5.31 mg;
• B5 - 0.17 mg;
• B6 - 0,07 mg;
• B9 - 16.1 mcg;
• C - 27.1 mg;
• E - 0.52 mg;
• K - 192 μg;
• PP - 0,41 mg.

Kandungan makronutrien:

• kalium - 211 mg;
• kalsium - 19 mg;
• magnesium - 22.5 mg;
• natrium - 17 mg;
• sulfur - 18.7 mg;
• fosforus - 48 mg.

Kandungan elemen mikro:

• besi - 1.23 mg;
• mangan - 0.14 mg;
• tembaga - 71 mcg;
• zink - 0.51 mg.

Bawang digunakan untuk pemakanan makanan, digunakan dalam pengobatan rakyat untuk penyakit sistem pencernaan, penyakit sistem kardiovaskular, selsema, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Batun digunakan sebagai agen diuretik, antihelminthik, hemostatik. Pulpa bawang menguatkan rambut, digunakan sebagai topeng untuk wajah dan tangan.

Tempoh dan hasil masak

Batun dicirikan oleh pematangan awal. Mereka mula memotongnya 30 hari selepas pucuk pertama muncul.

Bergantung pada varieti, hasilnya adalah 6,5-15,5 kg per 1 sq. m.

Rintangan penyakit

Budaya ini memiliki kekebalan yang berterusan terhadap banyak penyakit dan perosak, tetapi jika teknik penanaman dilanggar, cendawan berbulu mungkin muncul di bulu.

Ciri-ciri, gambaran penampilan, rasa

Bahagian udara bawang tinggi, berbentuk tubular, bulu hijau yang berlubang di dalamnya. Panjangnya mencapai 60-80 cm, lebar 1-2 cm.Di dasar batun, kaki pendek terbentuk, disebut "bola lampu palsu", berwarna putih, kadang-kadang dengan warna ungu. Lobak bawang tidak ada pada batun. Dari segi rasa, batun lebih unggul daripada bawang hijau, buburnya lebih lembut dan lebih lembut rasanya.

Mekar bawang berlaku pada musim bunga, dengan bunga ungu kecil berkumpul dalam perbungaan globular.

Untuk wilayah mana yang terbaik dan apa syarat iklim

Batun diusahakan di hampir semua wilayah di negara ini kecuali di Utara Jauh. Banyak jenis bawang mentolerir fros cahaya dengan baik.

Kelebihan dan kekurangan utama

Bawang mempunyai banyak faedah:

• ia adalah tanaman tahunan dan sangat produktif: bulu dapat dipotong hingga tiga kali setiap musim;
• keupayaan untuk mengumpulkan bulu hijau pada awal musim bunga;
• penjagaan yang tidak memerlukan;
• produktiviti tinggi;
• mempunyai sifat perubatan.

Kelemahan pandangan:

• kekurangan bawang lobak;
• jika anda menanamnya selama 4-5 tahun di satu tempat, ia akan mula menyusut, anak panah akan muncul, dan rasa akan hilang.

Apa bezanya dari jenis bawang lain

• bulu pemukul lebih kuat, tinggi;
• belukar terdiri daripada beberapa batang, masing-masing dengan 4-6 bulu;
• mentol tidak berkembang, nipis;
• batun kurang pilih-pilih mengenai keadaan pencahayaan, ia dapat ditanam di bahagian taman yang teduh.

Ciri penanaman dan penanaman

Bawang ditanam dengan beberapa cara: dengan menyemai benih, menanam anak benih di tanah terbuka, membahagi belukar menjadi mentol anak perempuan.

Bersedia untuk mendarat

Sebelum menyemai, benih direndam selama dua jam di dalam air suam. Selama ini, biji berkualiti tinggi akan tenggelam ke bawah, biji yang tidak sesuai akan melayang - mereka dibuang.

Benih yang baik dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat selama 30-40 minit. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk pengerasan selama sehari. Selepas itu, benih disemai dalam bekas dengan tanah yang telah siap.

Keperluan tanah

Tramp tumbuh dengan baik di tanah liat, tanah liat, berpasir berpasir dengan keasidan neutral atau rendah. Abu kayu ditambahkan untuk menyahtoksidkan tanah, tanah hitam ditambahkan ke tanah berpasir.

Perhatian! Tanah berpasir dan gambut tidak digunakan untuk menanam batun. Di kawasan seperti itu, busur masuk ke anak panah.

Pada musim luruh, laman web ini digali dengan pengenalan bahan organik dan baja mineral kompleks.

Peraturan masa, skema dan pendaratan

Anak benih disemai untuk anak benih pada separuh pertama bulan April.... Benih disemai dalam bekas dengan substrat yang terdiri dari rumput dan humus (1: 1), alur dibuat sedalam 1 cm. Tinggal 5 cm di antara mereka. Tanaman ditutup dengan lapisan kecil tanah, dibasahi dengan botol penyembur, ditutup dengan kerajang dan diletakkan di tempat yang hangat.

Selepas pucuk pertama muncul, bekas dipindahkan ke tempat yang terang. Untuk pertumbuhan normal, mereka memerlukan 14 jam waktu siang, jadi mereka memerlukan lampu latar.

Anak benih dilembapkan secara berkala... Dua minggu selepas munculnya anak benih, mereka diberi makan dengan larutan yang terdiri daripada 1 g kalium nitrat, 1 g superfosfat, 5 liter air. Apabila plat daun sejati pertama muncul, anak benih ditipis, meninggalkan jarak 3 cm. Seminggu sebelum menanam di tanah terbuka, anak benih dikeraskan dengan meletakkannya di udara segar dengan peningkatan waktu pengerasan secara beransur-ansur.

Pada pertengahan bulan Jun, anak benih ditanam di tanah terbuka.Di kawasan yang disiapkan, alur dibuat 3-4 cm, tanaman ditanam pada jarak 3 cm, jurang 20-25 cm ditinggalkan di antara baris.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Bawang batun ditanam hanya untuk sayur-sayuran. Apabila ditanam sebagai tanaman tahunan, anda boleh menuai selama lima tahun.

Nuansa penjagaan

Pada akhir bulan Jun, bulu bawah dipangkas. Sayuran hijau muda dibiarkan tumbuh lebih jauh.

Untuk memindahkan bawang ke tempat baru, ia digali, mentol dibahagikan kepada beberapa kepingan dan ditanam secara berasingan di tempat baru.

Rujukan. Pada musim luruh, batun tidak memerlukan perawatan, kerana memasuki tahap tidur.

Mod penyiraman

Menyiram tanaman harus dilakukan dengan kerap dan banyak. Tanah dibasahi hingga kedalaman 18-25 cm. Dalam cuaca kering, tempat tidur disiram dua kali seminggu. Sekiranya cuaca kering berterusan untuk waktu yang lama, budaya disiram setiap hari dengan air suam di bawah akarnya.

Penting! Semasa menanam bawang, pengeringan dari tanah tidak dapat diterima.

Melonggarkan tanah dan merumput

Setelah setiap penyiraman, tanah dilonggarkan untuk mencegah pembentukan kerak bumi dan membiarkan udara sampai ke akar. Rumpai penanaman seperti rumpai muncul, yang mengganggu pertumbuhan bawang yang normal.

Berpakaian atas

Pemberian anak benih pertama dilakukan 10 hari selepas penanaman di tanah terbuka, menggunakan bahan organik: abu kayu, kompos, larutan baja ayam.

Penting! Makan dengan kotoran ayam dilakukan sekali, kerana bawang hijau mengumpulkan nitrat.

Pemberian makanan kedua dilakukan selepas tiga minggu. Ke dalam tanah digunakan 20 g "Nitrofoski" setiap 1 sq. m.

Semasa musim tanam, bawang memerlukan kalium dan fosforus. Kalium nitrat (15 g setiap 1 meter persegi), superfosfat (20 g setiap 1 meter persegi) ditambahkan ke dalam tanah. Berpakaian top dilakukan tiga minggu selepas yang kedua.

Penyakit dan kawalan perosak

Batun adalah tanaman yang tidak bersahaja, tetapi jika teknik penanaman dilanggar, penyakit jamur mungkin muncul di atasnya.

Cendawan Downy (cendawan downy) - memanifestasikan dirinya dalam bentuk mekar kelabu-ungu pada jisim hijau, yang menyebabkan kematian di kawasan yang terjejas. Kelembapan tinggi di tempat tidur tidak boleh dibiarkan - ini menimbulkan kemunculannya. Dalam kes lanjut, bawang disembur dengan larutan tembaga sulfat.

Perhatian! Bahan kimia hanya digunakan dalam kes yang teruk.

Karat - muncul dalam bentuk bintik berkarat pada bulu yang berbentuk lebam. Pada tanda-tanda pertama penyakit ini, debu dengan kapur digunakan. Untuk luka yang teruk, semburkan dengan "Fitosporin-M", 1% cecair Bordeaux.

Reput putih - bermula sebagai mekar putih di pangkal batang. Kemudian bergerak ke daun, menyebabkan kematian mereka. Untuk rawatan, tanaman dirawat dengan komposisi: 3 g sulfat tembaga, 10 g karbamida (urea), 1 g zink, dilarutkan dalam 10 liter air.

Serangga sering muncul di batunperosak:

1. Nematod batang - cacing putih kecil yang hidup di dalam bulu dan memakan getahnya. Tanda kemunculan nematoda adalah bintik-bintik tidak berwarna pada bulu. Untuk pencegahan, tanaman disembur dengan infus bawang putih, tomato, bahagian atas kentang.
2. Larva terbang bawang - parasit dalam mentol palsu, makan intinya. Bulu bertukar menjadi kuning, layu. Lalat bawang dirawat dengan garam tiga kali setiap musim (segelas garam per 10 liter air).

Penuaian dan penyimpanan

Pemotongan sayur bermula pada separuh kedua bulan Julai dan berterusan sehingga musim luruh. Dengan penanaman jangka panjang, bulu mulai dipotong pada musim bunga, satu bulan setelah munculnya pucuk hijau.

Rujukan. Semakin awal sayur pertama dipotong, lebih awal tanaman kedua dituai.

Pemangkasan terakhir dilakukan sebulan sebelum bermulanya fros.

Bagaimana dan bila hendak mengumpul

Pembersihan akhir dilakukan pada musim gugur. Apabila bulu mencapai ketinggian 23-25 ​​cm, mereka dipotong pada permukaan permukaan tanah. Pada masa yang sama, mentol tidak ditarik keluar - ditinggalkan di dalam tanah untuk pertumbuhan lebih lanjut pada musim bunga. Hijau yang dipotong diikat dalam tandan, dibungkus dengan pelekat dan diletakkan di atasnya penyimpanan.

Ciri penyimpanan dan kualiti yang terjaga

Untuk bawang simpanan jangka panjang dibasuh, dipotong, dibungkus dalam beg, bekas dan diletakkan di dalam peti sejuk. Pada masa yang sama, sayur-sayuran tidak kehilangan nilai pemakanan mereka selama kira-kira satu tahun.

Di dalam petak sayur di dalam peti sejuk, bawang disimpan selama kira-kira sebulan, mengekalkan penyampaian dan rasanya.

Bawang kering disimpan dalam jangka masa yang lama. Untuk melakukan ini, ia dipotong, dikeringkan, dan kemudian diletakkan di dalam beg kertas dan disimpan di tempat yang kering. Batun kering digunakan sebagai rempah untuk produk masakan.

Apa kesukaran untuk berkembang

Bawang-batun tidak bertolak ansur dengan kawasan rendah, di mana air terkumpul setelah hujan. Pada masa yang sama, tanah semasa penanaman harus sentiasa dibasahi sedikit. Oleh itu, perlu memilih rejim pengairan yang betul untuk pertumbuhan tanaman sepenuhnya.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Tukang kebun yang berpengalaman menyatakan bahawa dengan penanaman yang menebal, tanaman tidak dapat berkembang sepenuhnya. Tetapi jika anda mengurangkan jarak antara semak menjadi 5 cm, bulu hijau akan sedikit lebih nipis dan lebih lembut.

Penduduk musim panas yang berpengalaman menasihatkan menanam trampolin di kawasan di mana kekacang, kubis, dan tomato tumbuh sebelumnya. Tidak digalakkan menanam tanaman selepas bawang putih, timun, wortel.

Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menutupi plot dengan bawang dengan filem untuk musim sejuk - pada musim bunga anda boleh mendapatkan hasil panen dua minggu lebih awal.

Ulasan mengenai bawang-batun

Sebilangan besar ulasan mengenai bawang ditinggalkan oleh hostes yang menggunakannya sebagai perasa.

Elena, wilayah Moscow: "Seorang jiran berkongsi sebilangan bawang musim bunga yang baru dipotong. Saya terkejut dengan rasanya - sama sekali tidak seperti bawang hijau biasa, lembut, lembut, tanpa kepahitan. Saya sangat sukakannya.

Oleg, Saratov: “Saya telah mengembangkan batun selama beberapa tahun dengan membagi semak. Dari musim bunga hingga musim luruh, saya sentiasa memotong bulu segar untuk makanan, yang baru tumbuh dengan cepat. Bawang tumbuh tanpa masalah, tidak memerlukan penjagaan khas. "

Maria, Omsk: "Saya mendapat biji bawang dengan harga yang menarik - 5 rubel. sebungkus. Disemai pada musim bunga, dua bulan kemudian ia sudah ditanam dengan rasa bulu yang luar biasa. Saya perhatikan bahawa jika anda memotongnya dengan kerap, bulu tidak kasar. "

Kesimpulannya

Bawang semakin popular di kalangan penduduk musim panas dan petani kerana sifatnya yang tidak bersahaja, kemampuannya tumbuh dalam pelbagai keadaan iklim. Bawang hijau makan dari awal musim bunga hingga musim luruh.

Sifat bermanfaat dari batun adalah kerana komposisi yang kaya. Bawang jenis ini banyak digunakan dalam perubatan rakyat dan kosmetologi.