Pētersīļu audzēšanas pazīmes pārdošanā siltumnīcā

Pētersīļu audzēšana siltumnīcā var būt ienesīgs bizness. Zaļumi tirgū ir pieprasīti visu gadu. Pavasarī, rudenī un ziemā cenas tam aug 2-3 reizes.

Pētersīļi ieņem otro vietu pēc zaļumu popularitātes aiz sīpoliem. Tas ir mīlēts ar patīkamo pikanto aromātu, garšu un estētisko izskatu. Pētersīļi ir ne tikai būtisku vitamīnu, mikro- un makroelementu komplekts, bet arī jebkura galda galda rotājums.

Pētersīļu audzēšanas pazīmes ziemā siltumnīcā

Pētersīļu piespiešana ziemā siltumnīcā nav viegls uzdevums. Sarežģītība ir ne tikai audzēšanas procesā, bet arī pārdošanas organizēšanā. sagrieztus zaļumus. Bet šādam biznesam ir arī daudz priekšrocību.

Ieguvumi

Zaļumi ir labvēlīgi veselībai, un to lietošana ziemā ļauj cilvēkam nesaslimt un uzturēt vitamīnu lādiņu. Pētersīļi ir pieprasīti visu gadu, tāpēc galvenā priekšrocība, audzējot šo kultūru siltumnīcā, ir iespēja novākt visu gadu ne tikai personiskai lietošanai, bet arī pārdošanai.

Citas priekšrocības:

• zems sastopamība un izturība pret kaitēkļiem;
• zaļumi ir nepretenciozi aprūpē;
• dīgšanas periods ir īss, ātri var gūt peļņu;
• svaigu garšaugu izmaksas ziemā ir daudz augstākas nekā līdzekļi, kas iztērēti sēklu iegādei un kopšanai;
• dienvidu reģionos zaļumus audzē pat neapsildītā siltumnīcā.

trūkumi

Kur var gaidīt nepatikšanas:

1. Sagrieztas pētersīļi sāk zaudēt vitamīnus pēc 2 stundām, un pēc 3-4 stundām tās nokalst ārā vai telpās. Jums zaļumi jāuzglabā maisā, konteinerā ledusskapī vai steidzami jāmeklē tirdzniecības vieta.
2. Ja siltumnīca atrodas apgabalā ar skarbu klimatu, tā būs jāuzsilda, lai novāktu ražu no rudens līdz pavasarim. Apkures ierīču un elektrības rēķinu cena būs diezgan taustāma.
3. Apstādījumu bizness tiek attīstīts visā valstī. Veikalu plaukti visu gadu ir pakaiši ar dažādu šķirņu pētersīļiem. Dažos reģionos ir grūti ienākt produktu tirgū ar šo produkciju, jums jāmeklē pastāvīgie klienti.

Kādas šķirnes ir piemērotas audzēšanai ziemā siltumnīcā

Siltumnīcā audzē pētersīļu sakņu un lapu šķirnes. Sakni ar biezām un spēcīgām burkāniem līdzīgām saknēm izmanto sālīšanai, zupām un mērcēm.

Arī tā zaļumus ēd, bet tas jūtas rupjš. Lapu variantos izmanto tikai lapas, saknes neēd.

Izvēloties dažādus pētersīļus, ņem vērā:

• vai šķirne ir piemērota jūsu klimatam;
• vai tas ir piemērots siltumnīcu audzēšanai;
• vai šķirne ir izturīga pret slimībām, kas attīstās siltumnīcas apstākļos;
• raža no platības vienības.

Lapu šķirnes

Tie ir cirtaini vai gludi, augstums sasniedz 60 cm.

Lapu šķirnes, kas ziemā labi augt siltumnīcā:

• Moskrauh - agrīna nogatavošanās, patērēta svaiga un žāvēta, šķirnei ir estētisks izskats;
• Vējš ir sezonas vidū, pēc sagriešanas tas paliek svaigs līdz četrām stundām, zaļumi tiek patērēti 2,5 mēnešus pēc sēšanas;
• Bravo - starpsezonā, auglīgs, ar spēcīgu patīkamu smaržu, lapas ir sakārtotas vertikāli, pēc sagriešanas līdz četrām stundām neizbalē un nezaudē noformējumu;
• Esmeralda (foto labajā pusē) - sezonas vidū viena krūma svars ir vidēji 50 g, 30 lapas atstāj uz rozetes, pēc sagriešanas ātri aug jauni zaļumi;
• Varonis ir agri nogatavojies, rozete ir daļēji izkliedēta, zaļumiem ir pikants aromāts un estētisks izskats, pēc sagriešanas zaļumi ātri aug.

Sakņu pētersīļi

Slavenākais sakņu pētersīļu šķirnes:

• Bordovik - auglīga vēlu šķirne, sakņu svars - līdz 150 g, ilgstoši glabājas pagrabā;
• Raža - agrīnā nogatavošanās šķirne, balto sakņu raža ieguva savu nosaukumu ar augsto ražu - 3-6,5 kg uz m²;
• Root Berlin - agrīnā nogatavošanās šķirne, gaiši dzeltena sakne, aromātiska un patīkama pēc garšas;
• Pikanti - sezonas vidū, zaļumiem ir patīkama garša un aromāts, sakņu dārzeņu svars - līdz 110 g, raža - līdz 2,8 kg / m², labi uzglabājama;
• Fināls ir sezonas vidus šķirne, sakņu ražas svars ir līdz 190 g, raža ir līdz 2,5 kg no m², turēšanas kvalitāte ir vidēja, tāpēc jums tas ātri jāpārdod.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Pētersīļiem siltumnīcā ir bagātīga krāsa, dabīgs aromāts, labi uzglabājami pārvadāšanas laikā, ja par to tiek organizēta visaptveroša un konsekventa aprūpe.

Interesanti fakti par pētersīļiem:

Kā pateikt cilantro no pētersīļiem

Pārskats par pētersīļu šķirni "Itāļu gigants"

Sēklu sagatavošana

Vispirms sēklas tiek šķirotas: iemērc 3 stundas ūdenī, tukšos paraugus izmet. Tad tos diedzē: ievieto mitrā drānā, salocītu vairākos slāņos, atstāj 4-5 dienas istabas temperatūrā - piemēram, uz apakštase. Tiklīdz audums izžūst, tas tiek samitrināts - un tā tālāk, līdz parādās asni.

Pēdējais posms ir sacietēšana... Diedzētas sēklas 10 dienas ievieto ledusskapī. Temperatūrai ledusskapī jābūt 1-2 ° C.

Stādiet ne tikai sēklas, bet arī sakņu kultūras... Lai to izdarītu, tās 24 stundas tur smiltīs 2 ° C temperatūrā. No tiem zaļumi tiek nogriezti mēnesī, kad tā augstums ir 25 cm.

Atsauce. Pētersīļi satur daudz ēterisko eļļu, kas tai piešķir spēcīgu aromātu. Bet tie arī novērš sēklu ātru dīgšanu zemē, tāpēc mājās ir nepieciešama dīgtspēja.

Augsnes sagatavošana

Pētersīļi ir nepretenciozi zemes sastāvam, taču vairāk mīl mēreni apaugļotas augsnes, velēnā vai vieglā smilšmāla tipa. Pirms stādīšanas dārza augsni sajauc ar kūdru, pēc tam to izšļāc ar vara sulfāta šķīdumu, kas iznīcina kaitēkļu un patogēnu kāpurus zemē. Pēc tam pievienojiet sarežģītus minerālu savienojumus un koksnes pelnus. Pēc tam zeme tiek atslābināta.

Svarīgs! Smagā - piemēram, smilšmāla - augsnē pētersīļi aug slikti. Sakņu kultūrai vienmēr ir nobrāztas, neglītas formas, un zaļumi ir plāni un panīkuši.

Nosēšanās shēma un tehnoloģija

Izgrieziet rievas 15-20 cm attālumā viens no otra ar 2-3 cm dziļumu... Tajās sēklas ievieto 3-5 cm attālumā viens no otra, pārkaisa ar zemi, sablīvē un bagātīgi ielej ar apmetušos ūdeni. Ja sēklu ir vairāk, nekā paredzēts, tās sēj blīvāk, un pēc dīgtspējas tās atšķaida.

Sakņu kultūras tiek stādītas vagās 45 ° leņķī 10 cm attālumā viens no otra, apkaisa ar augsni tā, lai kakls būtu redzams virs virsmas, sablīvēts un bagātīgi izlijis.

Svarīgs! Lai ziemā siltumnīcā pētersīļus nesabojātu slimības un kaitēkļi, nestādiet tos pākšaugu, kāpostu, sīpolu vai tomātu vietā.

Kopšanas un barošanas iezīmes

Galvenais faktors zaļumu dīgtspējai un tā noformējumam - temperatūra, kas nedrīkst būt zemāka par 10 ° C.

Augsni samitrina ar dzirdināšanas kannu... Lai saprastu, ka ir laiks laistīt ražu, ir vienkārši: viņi augsnes virsējo slāni ņem dūrē, ja zeme ir drupinoša vai putekļaina, ir laiks laistīt. Kamēr augsne ir mitra, notīriet nezāles.

Uzmanību! Nelietojiet pētersīļiem laistīšanu ar strūklu, lai neizskalotu sēklas no augsnes.

Ja, gatavojoties stādīšanai, tika izmantots organiskais mēslojums, tad audzējot tiek izmantoti sarežģīti minerāli.Lapu lapas šķirnes augšanas sezonā baro ar sālskābi divreiz: 50–60 g mēslojuma uz m². Zem sakņu šķirnēm tiek izmantoti fosfora un kālija mēslošanas līdzekļi.

Pētersīļiem pilnīgai augšanai un attīstībai nepieciešama pastāvīga saules gaismas padeve.... Ziemā to nepietiek, tāpēc siltumnīcā tiek organizēts mākslīgais apgaismojums ar dienasgaismas spuldzēm.

Kā audzēt bagātīgu ražu

Kā ziemā audzēt pētersīļus siltumnīcā un iegūt lielus apjomus? Noslēpums ir tas, kuru siltumnīcu izmantot.

Pētersīļiem jums ir nepieciešama siltumnīca, kas izgatavota no metāla profiliem vai koka, pārklāta ar polikarbonātu... Šīs siltumnīcas nav bieži jāatjauno, tās labi saglabā siltumu un izkliedē saules gaismu. Polikarbonāts ir vieglāks un stiprāks nekā stikls.

Vietās ar aukstu klimatu tiek izmantots dubultstikls... Tas rada termosa efektu un saglabā siltumu divreiz vairāk nekā viens pārklājums. Siltumnīcā jābūt ventilācijas atverēm.

Iesācēju dārznieki zemē audzē zaļumus. Pēc uzņēmējdarbības veicināšanas, kad palielinās pieprasījums pēc produkta, viņi pāriet uz pētersīļu audzēšanu plauktos. Plaukta augšējā līmenī augi tiek stādīti kastēs ar barības vielu augsni vai izmantojot hidroponisko sistēmu.

Atsauce. Hidroponika ir veids, kā audzēt apstādījumus mākslīgā vidē bez augsnes. Augi saņem visas nepieciešamās barības vielas no barības vielu šķīduma, kas ieskauj viņu saknes.

Īpašais konteiners hidroponikai nav nepieciešams, pētersīļi tiek stādīti plastmasas glāzēs. Šī tehnoloģija ietaupa siltumnīcas izmantošanas zonu.

Labā apgaismojumā zaļumi aug ātrāk... Ziemas mēnešos siltumnīcu apgaismo no dienasgaismas spuldzēm.

Ražas laiks

Pētersīļu sēklas dīgst 15-20 dienas, un pirmās zaļumu kolekcijas laiks ir 60-85 dienas... Regulārai savākšanai ieteicams stādīt dažādas gatavības šķirnes ik pēc 15-20 dienām.

Zaļumus sagriež ar asu nazi vai dārza šķērēm... Izklājiet vienā slānī uz līdzenas virsmas, lai tā izžūtu un liekā mitruma iztvaiko. Ja nepieciešams, apgrieziet. Žāvētus zaļumus ievieto koka kastēs, ietin folijā, lai pētersīļi neizžūtu. Dienas laikā zaļumus nosūta pārdošanai, sasaldē vai žāvē.

Lasīt arī:

Kā pētersīļi palīdz no pietūkuma zem acīm?

Kā no pētersīļiem padarīt seju ledus

Labākās sejas procedūras: pētersīļu maskas

Pārdošanas audzēšanas nianses

Pētersīļu audzēšana ziemā pārdošanai ir rentabls bizness... Galvenās prasības: jums zaļumi jāaudzē lielos apjomos un jāizvēlas šķirnes ar pievilcīgu noformējumu.

Sēklu dīgšana, pat ja ir ievēroti visi sagatavošanas un stādīšanas nosacījumi - 70%, tāpēc tie stādās biezāki un pēc tam izraida vājus dzinumus. Pētersīļi nav picky par augsni, tie tiek stādīti augsnē, kas sagatavota ar organiskām vielām, un pēc tam mēslota ar minerālu savienojumiem.

Pētersīļus pārvadā uzmanīgi, lai nesasmalcinātu, pretējā gadījumā tas zaudēs noformējumu... Ja piegāde veikalā vai tirgū prasa mazāk nekā četras stundas, pētersīļus sagriež. Ja to pārvadā ilgāk, tas tiek padzirdīts bagātīgi, un pēc 3-4 stundām to izrauj sakne (lapu šķirnes). Tad tos ievieto plastmasas traukā īpašā šķīdumā: vienu aspirīna tableti atšķaida uz 1 litru ūdens. Tvertne ir cieši novietota, piemēram, kastē, un hermētiski noslēgta.

Pētersīļu audzēšanas biznesa iezīmes

Pēc šī produkta pieprasījums ir pavasaris un rudens: tieši šajā periodā ir jānodrošina lieli apjomi. Lai izveidotu apstādījumu audzēšanas biznesu, tiek sastādīts biznesa plāns. Pirmais punkts ir līdzekļu skaitīšana.

Kādas izmaksas ir jāaprēķina:

• augsne un siltumnīca;
• sildītāji un fitolampas;
• hidroponikas statīvi;
• termometra un lietus ūdens apūdeņošanas sistēma;
• stādi un sēklas;
• remonta izmaksas;
• reklāma;
• samaksa par kravu.

Pētersīļi ceļas un aug līdz 80 dienām, un tie jāpārdod 3-4 stundas pēc sagriešanas.lai tas saglabātu savas derīgās īpašības un nezaudētu noformējumu.

Ir 3 mārketinga stratēģijas:

1. Mazumtirdzniecība... Produktu pašpārdošana tirgū. Tas prasa daudz laika un pūļu. Peļņa ir maza zema apjoma dēļ.
2. Pārdošana tālākpārdevējiemkuri izplata produktus. Mīnus - tālākpārdevēji pērk zaļumus par viszemāko cenu, peļņa atkal būs maza.
3. Produktu pārdošana veikaliem, lielveikali, ēdināšanas punkti. Visrentablākais veids: viņi nodod visus izaudzētos produktus un tūlīt gūst peļņu. Grūtības: nepieciešams meklēt klientus.4

Kā aprēķināt paredzamo peļņu

Ja siltumnīcas platība būs 300–400 m², raža būs no 1,7 kg uz m², nogatavojoties divu mēnešu laikā, pēc tam divu mēnešu laikā novāks 1200 kg zaļumu... Par cenu 150 rubļu. par kg mēneša ienākumu būs 90 000 rubļu. (uz 2 mēnešiem - 180 000 rubļu). Izmaksas būs līdz 35% no šīs summas, tīrā peļņa būs aptuveni 60 000 rubļu. (vai 120 000 rubļu uz 2 mēnešiem).

Atsauce. Ziemā pētersīļu cena divkāršojas, kas nozīmē, ka ienākumi dubultosies.

Secinājums

Pētersīļu audzēšana siltumnīcā ir ļoti rentabls bizness. Lai tas izdotos, galvenie darba procesi ir pareizi organizēti, no kuriem galvenais ir pārdošana. Galu galā pētersīļiem uz letes vajadzētu būt skaistam, estētiskam izskatam.

Lai sasniegtu lielu mērogu, viņi sastāda biznesa plānu, pērk siltumnīcu, sagatavo sēklas un vispusīgi rūpējas par stādījumiem. Jums izdevīgs bizness!