Kas ir labāk zaudēt svaru - rīsi vai griķi: mēs salīdzinām kaloriju saturu, ieguvumus un atsauksmes par svara zaudēšanu

Graudaugi ir neaizstājama jebkura uztura un medicīniskā uztura sastāvdaļa, un to plašā izvēle ļauj dažādot uzturu un organizēt graudaugu diētu svara zaudēšanai. Griķi, prosa, mieži, auzu pārslu, rudzi, kvieši, rīsi ir organismam vērtīgi enerģijas avoti un komponenti, katrs no šiem graudaugiem ir noderīgs savā veidā.

Starp plaša labības klāstu īpaši iecienīti ir griķi un rīsi. No raksta jūs uzzināsit, kas ir labāk zaudēt svaru - rīsi vai griķi, cik daudz kaloriju satur šie graudaugi, kādi ir ieguvumi un kaitējums ķermenim, diētas iespējas un aptuvena ēdienkarte.

Rīsi svara zaudēšanai

Augsta uzturvērtība, garša, bagātīgs saturs ogļhidrāti un neliels tauku daudzums, ērta sagatavošana un dažādi uz tā balstīti ēdieni padara rīsu diētu par vienu no populārākajām pasaulē. Labības ieguvumi svara zaudēšanai ir tādi, ka tā attīra toksīnu un toksīnu ķermeni, uzlabo vielmaiņas procesus, pazemina holesterīna līmeni un neitralizē tūsku.

Ne visi rīsi ir radīti vienādi.... Graudaugu uzturvērtība, garša un diētiskās īpašības ir tieši atkarīgas no šķirnes, graudu pārstrādes metodes. Baltā pulētie rīsi ir visnederīgākie.Tie ir piemēroti ikdienas ēdiena gatavošanai, bet ne vairāk. Slīpēšanas procesā graudi zaudē visus derīgos komponentus, ciete paliek galvenā viela, kurai ir augsts kaloriju saturs (350 kcal) un glikēmiskais indekss (vairāk nekā 80 vienības).

Dietologi iesaku ēst brūnus rīsusvai arī tvaicēti balto rīsu putraimi. Visas pozitīvās produkta īpašības paliek spēkā, pateicoties kliju apvalka saglabāšanai. Tieši tajā ir vislielākais cilvēka ķermenim noderīgo uzturvielu un vielu daudzums.

Kaloriju saturs un BZHU

100 g porciju brūnu nepulētu rīsu sausā veidā ir 367 kcal. Pēc vārīšanas kaloriju saturs tiek samazināts gandrīz 2 reizes un sasniedz 112 kcal. Sausā labība ir bagāta ar ogļhidrātiem (72,7 g), un tajā trūkst olbaltumvielu (7,5 g) un tauku (3,2 g).

Derīgās īpašības, iespējamais kaitējums

Vārīti brūnie rīsi ir lieliski piemēroti ķermeņa barošanai... Pēc rīsu ēdiena vairākas stundas nav bada sajūtas un nepieciešamības pēc uzkodām. Putraimiem ir bagāts ogļhidrātu sastāvs, kurā lielākā daļa makroelementu tiek absorbēti pakāpeniski, kas ilgu laiku piepilda cilvēku ar enerģiju, palielina izturību un sniegumu.

Tajā pašā laikā fiziskās aktivitātes veicina papildu kaloriju sadedzināšana. Sakarā ar klātbūtni augu šķiedru sastāvā, kas paātrina tauku sadalīšanos, ogļhidrāti netiek pārveidoti tauku rezervēs.

Šķiedra arī pozitīvi ietekmē zarnu peristaltika, izvada toksīnus un toksīnus no ķermeņa, pazemina cukura līmeni asinīs, palīdz izvadīt holesterīna plāksnes.Diētiskās šķiedras raksturo adsorbcijas īpašības, kuru dēļ tām ir pretiekaisuma iedarbība uz zarnām.

Brūnie rīsi satur daudz olbaltumvielu, kas nepieciešami, lai uzturētu muskuļu tonusu, normālu organisma šūnu sistēmas darbību. Olbaltumvielas ir iesaistītas tauku, minerālu, ogļhidrātu, vitamīnu metabolismā.

Uzziņai. Rīsu graudaugu ēdienus ieteicams iekļaut uzturā cilvēkiem ar erozīva un čūlaina kuņģa un zarnu trakta slimībām. Graudi samazina skābumu, apņem kairinātas gļotādas, aizsargā pret agresīvo radikāļu iznīcinošo iedarbību un mazina sāpes.

Sakarā ar izteiktu diurētisko efektu graudaugu patēriņš pozitīvi ietekmē nieru un citu urīnceļu sistēmas orgānu darbību, kas izpaužas kā liekā šķidruma noņemšana no organisma un atbrīvošanās no tūskas.

Brūnie rīsi novērš sirds un asinsvadu sistēmas slimības, jo īpaši, ateroskleroze, sirds išēmija, miokarda infarkts. Tas stiprina un palielina asinsvadu un mazo kapilāru sieniņu elastību, normalizē asinsriti, noņem kaitīgās nogulsnes un pazemina holesterīna līmeni. Sakarā ar spēju stabilizēt augstu asinsspiedienu, tas var pretoties attīstīt hipertensiju.

Produkts ar mēru normalizējas glikozes līmenis asinīs, kas ir īpaši svarīgi cukura diabēta gadījumā. Rīsu diēta atvieglo stāvokli cilvēkiem, kuri cieš no osteohondrozes, reimatisma, podagras, artrīta. Graudiem ir pretiekaisuma un pretsāpju efekts, tie regulē purīnu apmaiņu organismā, noņem urīnskābes sāļu kristālus.

Kalcijs rīsos būtiska zobu mineralizācijai, uztur kaulu stiprumu, nodrošina muskuļu kontrakcijas, asins sarecēšanu un nervu impulsu pārvadi.

Rīsi palīdz ar caurejutomēr tā pārmērīga lietošana var provocēt pretēju stāvokli - aizcietējumus. Citas brūno rīsu negatīvās īpašības ietver kaitīgas vielas - fitīnskābes - saturu pityriasis apvalkā. Pārmērīgi tas kavē šūnu attīstību, pasliktina fosfora, magnija, kalcija un citu minerālsāļu bioloģisko pieejamību, osteoporozes gadījumā kaulu audos no iekšpuses izzūd.

Par citiem svara zaudēšanas veidiem:

Vārīšanas un dzeršanas ķirbju sula svara zaudēšanai

Dilles: garšīgs un veselīgs veids, kā cīnīties ar lieko svaru

Kāpēc sparģeļi ir derīgi svara zaudēšanai un kā tos lietot

Griķi svara zaudēšanai

Griķu diēta ir vienkāršs, lēts un efektīvs veids, kā atbrīvoties no papildu centimetriem jostasvietā... Svara zaudēšanas efektivitāte tiek sasniegta sakarā ar to, ka kompozīcijā nav "ātro ogļhidrātu".

Kompozīcijā esošās šķiedras labi tiek galā ar zarnu tīrīšanu no toksīniem, ķermenis pārstrādei iztērē vairāk kaloriju nekā patērē. Nozīmīgs griķu plus ir lipekļa trūkums, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Kaloriju saturs un BZHU

Sausa, cepta griķu kaloriju saturs ir 346 kcal, vārītu - 101 kcal.

100 g sausu graudaugu satur:

• olbaltumvielas - 11,7 g;
• tauki - 2,7 g;
• ogļhidrāti - 64,7 g.

Derīgās īpašības, iespējamais kaitējums

Svarīgākā noderīga griķu iedarbība - toksīnu un toksīnu gremošanas sistēmas attīrīšana, kas palīdz samazināt holesterīna un cukura līmeni asinīs. Labības kultūra atvieglo zarnu kustīgumu ar aizcietējumiem, mīkstina izkārnījumus un stimulē defekācijas darbību.

Griķos ir daudz flavonoīdu... Viņiem ir pretiekaisuma, baktericīdas, antioksidantu īpašības. Tie palīdz stiprināt asinsvadus, palielina to izturību un elastību, labvēlīgi ietekmē vairogdziedzera un sirds muskuļa darbību, novērš audzēju veidošanos, vēža šūnu izplatīšanos.

Griķu iekļaušana uzturā brīdina artrīta, varikozu vēnu rašanās vai saasināšanās, saglabā virsnieru darbību, regulē centrālās nervu sistēmas darbību un labvēlīgi ietekmē ādas, matu, nagu stāvokli.

Griķi nodrošina cilvēka ķermeni ar B vitamīniem, kuru dēļ labība ir tik vērtīga. Riboflavīns (B2 vitamīns) veicina asiņu skābekļa pievadīšanu, holīns (B4 vitamīns) ir atbildīgs par neiromuskulāru transmisiju, stimulē domāšanas procesus, pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un uzlabo atmiņu. Folāti (B9 vitamīns) veicina labāku dzelzs uzsūkšanos organismā, ietekmē garastāvokli, apetīti un nervu sistēmas stāvokli.

Ieteicams ēst griķu ēdienus sportisti, cilvēki, kas nodarbojas ar smagu garīgu, fizisku, emocionālu darbu, jo labība paātrina atjaunošanās procesus, piesātina ķermeni ar noderīgiem komponentiem. Varš palielina ķermeņa izturību pret agresīviem ārējiem un iekšējiem faktoriem, uzlabo ūdens, minerālu un gāzu metabolismu.

Selēns ir spēcīgs antioksidants, kas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo asins plūsmu sirdī, neitralizē kaitīgās vielas aknās. Tās patēriņš novērš kaulu blīvuma samazināšanos ar ekstremitāšu un pat mugurkaula kroplībām (Kašina-Bekas slimība). Cinks ir būtisks kaulu un skrimšļa audu veidošanai, palēnina vēža šūnu attīstību un uzlabo B vitamīnu uzsūkšanos.

Ēdot griķus, ķermenis tiek nodrošināts ar fosforu, kam ir svarīga loma vielmaiņas procesos, regulē skābju un bāzes līdzsvaru, ir nepieciešams kaulu sistēmai pilnīgai mineralizācijai.

Griķu pozitīvās īpašības dominē pār negatīvām blakusparādībām, taču tās joprojām pastāv. Ilgstoša griķu diēta var izraisīt hronisku slimību saasināšanos, izraisīt gremošanas traucējumus, galvassāpes, vājumu, reiboni glikozes deficīta dēļ.

Kas ir labāk zaudēt svaru: griķi vai rīsi?

Uz šo jautājumu nav vienas atbildes. Izvēloties uztura ēdienkarti, jums jākoncentrējas uz gastronomiskās preferences un iespējamo kontrindikāciju, vienlaicīgu slimību un patoloģisku stāvokļu klātbūtne.

Ja cilvēks, kurš vēlas zaudēt svaru, cieš no dvesināšanas, tad ieteicams dot priekšroku rīsu putraimiem. Tam ir diurētiska iedarbība, tas no ķermeņa noņem lieko ūdeni, tā ka pietūkums pazūd.

Griķi nāks par labu cilvēkiem ar zemu hemoglobīna līmeni... Tāpēc jautājums par to, kuru diētu izvēlēties svara zaudēšanai - rīsi vai griķi -, katrā gadījumā ir jāapsver atsevišķi.

Kas ir noderīgāks

Ja salīdzinām rīsus un griķus, tām ir līdzīgas uzturvērtības un uztura īpašības. Abas labības darbojas kā enerģijas avoti, ķermenim noderīgas vielas, attīra zarnas, normalizē vielmaiņas procesus, veicina svara zudumu, uzlabo gremošanas, nervu, urīna un endokrīno sistēmu stāvokli un funkcionalitāti.

Visas diētas iespējas ir ļoti efektīvas, taču katrai no tām ir atšķirīgas priekšrocības.

Lasīt arī:

Kā lietot bietes svara zaudēšanai

Pareizi lietojot ķirbi svara zaudēšanai

Argumenti par labu griķiem

Dietologi griķus novērtē ar augstu dzelzs saturu, kura pietiekams daudzums ir labs dzelzs deficīta anēmijas novēršanas līdzeklis. Griķi nesatur cieti, kas, bieži lietojot, var izraisīt aizcietējumus.

Griķi olbaltumvielu savienojumu daudzumā pārspēj rīsus, tāpēc tas ir ideāli piemērots svara zaudēšanai. Olbaltumvielas kalpo kā galvenais materiāls šūnu, audu, orgānu veidošanai un piedalās vielmaiņas procesos.

Dietologi iesakām izvēlēties griķus svara zaudēšanaija papildus ir fiziskās aktivitātes.Graudaugi satur rutīnu un kvercetīnu, kas uzlabo asinsriti, samazina kapilāru caurlaidību un nodrošina sirds vadītspēju, kas ir ārkārtīgi svarīgi, jo motora darbības palielina sirds slodzi.

Rīsu gadījums

Rīsus labvēlīgi salīdzina ar citiem graudiem, ieskaitot griķu, adsorbējošās īpašības. Graudi satur cieti, kas attīra un absorbē atkritumus un toksīnus zarnu iekšienē. Rīsi aizsargā barības kanāla gļotādas virsmu no patogēnās mikrofloras ietekmes, agresīvas mehāniskās un ķīmiskās ietekmes.

Rīsi ir sarežģītu ogļhidrātu avots, tāpēc ķermenim nebūs enerģijas deficīta. Rīsu diēta ir diezgan apmierinoša, bada lēkmes praktiski nenotiek. Sakarā ar to, ka sastāvā nav lipekļa, šādu uztura režīmu var ievērot cilvēki ar celiakiju.

Kā labāk gatavot, zaudējot svaru, un kādā formā tas ir

Svara zaudēšanas rezultāti ir atkarīgi ne tikai no pareizas labības šķirņu izvēles, bet arī no kompetentas termiskās apstrādes. Putru pagatavo svaigu, bez sāls un cukura. Atļauts garšot ar citronu sulu, dabīgu augu eļļu vai sojas mērci.

Rīsi

Diētai ieteicams vārīt rīsus, tvaicējot vai vārot, dažreiz ar iepriekšēju mērcēšanu. Rīsus var izmantot, lai pagatavotu ne tikai garnīru, bet arī liesu rīsu bumbiņas, zupu, kastroli.

Uzziņai. Baltie nepulētie rīsi ātri vārās, labi vārās un paliek kraukšķīgi, brūnie rīsi prasa vairāk laika gatavot (apmēram 30 minūtes), tiem ir specifiska garša un mērena cietība.

Griķi

Lai saglabātu graudaugu uzturvērtības, labvēlīgās un diētiskās īpašības dietologi iesaka zaudēt svaru nevis uz vārītiem griķiem, bet uz kodolu, kas tvaicēts verdošā ūdenī un uzpūsts līdz maigai. Alternatīvi griķus tvaicē, sautē cepeškrāsnī.

Rīsu diēta: iespējas, cik daudz un uz kādu periodu jūs varat izmest

Ir daudz dažādu rīsu diētu šķirņu, ko var iedalīt monodietās un kombinēt. Lai pēc pārēšanās uzturētu noteiktu svaru vai atlektu atpakaļ, rīsu tukšā dūšā diena ir ideāla. Izkraušana ilgst 1-2 dienas, šajā laikā jūs varat samazināt ķermeņa svaru par 1-1,5 kg, iztīrot toksīnu un toksīnu zarnas, noņemot lieko ūdeni no ķermeņa.

Rīsu diēta 3 dienas tiek parādīta divos variantos... Pirmais pieņem stingrus ēdienkartes ierobežojumus: tikai rīsus bez sāls un cukura, ūdens un zāļu tēju. Šāds režīms var samazināt ķermeņa svaru par 3-4 kg, attīrīt zarnas, bet tas var izjaukt metabolismu, provocēt veselības problēmas. Otro rīsu diētas modifikāciju raksturo pilnīga diēta, kas papildināta ar dārzeņiem un augļiem. Sliedes līnija 3 dienu laikā ir 2-3 kg.

Smaga, bet mazāk kaitīga rīsu diēta 5 dienas... Šāds uztura režīms pieļauj tikai 2 ēdienreizes, no kurām viena ir vārītu rīsu porcija, bet otrā ir svaigu augļu, dārzeņu, garšaugu, zivju vai gaļas šķirņu ar zemu tauku saturu izvēle. Stingri ievērojot uzturu, diēta sola svērto svaru 3-5 kg. Patīkams bonuss būs viegluma sajūta kuņģī, uzlabots ādas stāvoklis.

Vienkāršākā un pieejamākā rīsu diēta 7 un 9 dienas... Režīma būtība ir trīs reizes vārītu rīsu lietošana bez sāls un cukura, kas papildināti ar svaigiem augļiem, dārzeņiem, liesām zivīm un gaļu. Vidējais svara zudums ir 4-8 kg 7 dienās, 6-7 kg 9 dienās. Ja jūs savienojat fiziskās aktivitātes, svara zaudēšanas efektivitāte palielināsies un sasniegs līdz 10 kg.

Izvēlnes paraugs

Rīsu diēta 3 dienas sastāv no 250 g labības, vāra līdz mīkstināšanai ar iepriekšēju mērcēšanu nakti. Vārītus rīsus sadala mazās porcijās un visu dienu patērē kopā ar citiem atļautajiem ēdieniem.

Diena 1

• Brokastis: rīsu porcija, ābols, cepts ar biezpienu un žāvētām aprikozēm.
• Pusdienas: rīsu, dārzeņu buljona, svaigu gurķu un kāpostu salātu porcija, kas garšota ar augu eļļu.
• Vakariņas: rīsu porcija ar sautētiem burkāniem, vārītu heku, smiltsērkšķu tēju.

2. diena

• Brokastis: rīsu porcija, mazs apelsīns.
• Pusdienas: rīsu porcija, dārzeņu zupa, ābolu mērce ar citrona miziņu.
• Vakariņas: rīsu porcija, tvaicēti dārzeņi.

3. diena

• Brokastis: rīsu, greipfrūtu porcija.
• Pusdienas: rīsu porcija, buljons ar zemu tauku saturu, vārītu biešu salāti ar 1 tējk. dārzeņu eļļa.
• Vakariņas: rīsu porcija ar žāvētiem aprikozēm un žāvētām plūmēm, zaļā tēja.

Apmāciet sevi dzert vairāk attīrītu ūdeni visā svara zaudēšanas procesā.jo tas novērš rīsu stiprinošo darbību. Ar aizcietējumiem labi noder augu izcelsmes novārījumi ar caureju veicinošu efektu.

Diēta uz griķiem: kādi tur ir un cik daudz jūs varat izmest

Atkarībā no nepieciešamā svara zaudēšanas rezultāta griķus ēd 1, 3, 5, 7 un 14 dienas., atzīstot tikai tvaicētu griķu un šķidru vai pilnīgu uzturu ar ierobežotu kaitīgu produktu izmantošanu.

Ja 1-5 dienu laikā jūs varat iztikt bez dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu pārtikas, tad uztura režīms, kas izstrādāts ilgākam laikam, nozīmē zivju, gaļas, olu šķirņu ar zemu tauku saturu lietošanu, kas veicina līdzsvarotu barības vielu uzņemšanu organismā.

Monotons uzturs var kaitēt ķermenim... Visnoderīgākās un efektīvākās būs kombinētās diētas, kas ne tikai palīdz atbrīvoties no liekiem kilogramiem, bet arī bagātina organismu ar minerālvielām un vitamīniem.

Svara zaudēšanas rezultāts ir atkarīgs no uztura., diētas smagums un ilgums, sākotnējie svara rādītāji. Cilvēkiem, kuru svars nav tālu no normas, ir grūtāk zaudēt šīs papildu mārciņas. Cilvēki ar aptaukošanos 2 nedēļu laikā pēc griķu diētas vienkāršotās versijas var zaudēt līdz 10 kg. Vidēji svērtā līnija ar trīs dienu mono-diētu svārstās 2-3 kg robežās. Piecu dienu diēta var atbrīvoties no 3-4 kg liekā svara, nedēļas diēta - no 5-6 kg.

Izvēlnes paraugs

Vienas dienas mono diētas ēdienkarte ir ierobežota tikai ar tvaicētiem griķiem vai kombinācija ar kefīru, āboliem.

Kombinētā ēdienkarte 1 diena 2 nedēļu diēta varētu izskatīties šādi:

1. Brokastis: tvaicētas griķu biezputras porcija, viens mazs ābols.
2. Otrās brokastis: tvaicētas griķu biezputras porcija, svaigu dārzeņu salāti (kāposti, bietes, burkāni).
3. Pusdienas: porcija tvaicētas griķu biezputras, dārzeņu buljona, vārīti brokoļi, glāze apelsīnu sulas.
4. Pēcpusdienas uzkoda: tvaicētas griķu biezputras porcija ar žāvētiem augļiem.
5. Vakariņas: kefīrs.

Atsauksmes par svara zaudēšanu

Daudzi ir mēģinājuši zaudēt svaru rīsiem un griķiem. Dažos gadījumos tie, kas zaudē svaru, atstāj pozitīvas atsauksmes par to, ka svars patiešām samazinās, un, ja tiks ievēroti pareizas uztura principi, tas vairs neatgriezīsies. Ir arī tādi, kuriem diēta nav devusi nekādus rezultātus, izņemot vilšanos un veselības problēmas.

Marina Kaljakinina, 50 gadus veca: “Kad salauzu kāju un biju spiests ierobežot mobilitāti, 5 mēnešos es ieguvu 8 kg. Meita ieteica izmēģināt divu nedēļu rīsu diētu. Tas bija mans glābiņš. 5 dienu laikā es zaudēju 2 kg, uztura beigās svērtā līnija bija mīnus 7 kg. Es jūtos lieliski, nebija problēmu ar zarnām, nebija galvassāpju ".

Kira Safronova, 38 gadi: “Pēc hormonterapijas kursa es ieguvu papildu mārciņas. Es sāku meklēt labāko uzturu variantu sev. Tā kā esmu liela griķu biezputru cienītāja, nolēmu palikt pie griķu diētas. Griķi piesātina labi, ilgu laiku pēc tam nav bada sajūtas, bet katru dienu to ir grūti ēst, tas kļūst bez garšas, lai arī efektīvs. Mans rezultāts 10 dienu laikā bija mīnus 5 kg ".

Secinājums

Rīsi un griķi ir ideāli pārtikas produkti svara zaudēšanai. Pareizi izvēloties uztura režīmu, graudaugi atbrīvo zarnas no uzkrātajiem toksīniem, normalizē ūdens-sāls metabolismu, samazina cukura daudzumu asinīs un pozitīvi ietekmē veselību kopumā.Galu galā normāla imunitāte ir nepieciešama, lai aktivizētu tīrīšanas procesu un svara zudumu.

Pirms svara zaudēšanas pievērsiet uzmanību kontrindikāciju klātbūtnei. Tajos ietilpst: grūtniecības un zīdīšanas periods, nopietnas sirds un asinsvadu slimības, endokrīno dziedzeru patoloģija, anēmija, infekcijas slimības, cukura diabēts, psihiski traucējumi, bērnība un vecumdienas.