Revisione delle migliori varietà di aneto per verdure e ombrelloni, consigli per la loro scelta corretta

Nell'antichità l'aneto veniva utilizzato esclusivamente come pianta ornamentale. Oggi i cespugli verdi crescono in qualsiasi giardino e vengono utilizzati attivamente nella preparazione di un'ampia varietà di piatti. Senza aneto è impossibile immaginare i preparativi invernali o l'okroshka, il preferito di tutti.

Tra la varietà di varietà, è importante scegliere quelle che si distinguono per cura semplice, aroma gradevole e buon gusto e lunga durata. Nell'articolo considereremo una descrizione delle migliori varietà di aneto per verdure e ombrelloni e scopriremo le differenze varietali delle loro varietà.

Tipi di aneto

Esistono due tipi di aneto: per i verdi e per gli ombrelli.

Studiamo in dettaglio le caratteristiche di ciascuno:

1. Aneto sui verdi... I giardinieri inesperti presumono erroneamente che a tale aneto mancino gli ombrelli. Tuttavia, questo non è vero, poiché la pianta ha ancora gli ombrelli, compaiono solo più tardi. L'aneto per i verdi conserva a lungo la sua freschezza, motivo per cui molti residenti estivi lo adorano così tanto. Le varietà per i verdi hanno una resa elevata e stabile, un aroma brillante, un colore ricco. I cespugli sono compatti, ricoperti di piccole foglie.
2. Aneto sugli ombrelli... Piante alte e vigorose crescono in modo caotico in tutto il giardino. Gli ombrelli gialli e verdi sono usati per la conservazione, aggiungono un aroma speziato di erbe ai piatti. Gli ombrelli producono anche semi di qualità, che faranno crescere un nuovo raccolto la prossima stagione.

Importante! Come previsto, l'aneto ha una maturazione precoce, media e tardiva. Alcune varietà sono piantate su un balcone o una loggia, alcune su terreni personali.

Le migliori varietà

Dill ha una cura senza pretese, la maggior parte delle varietà attecchisce in qualsiasi regione climatica... Considera le varietà comuni e scopri i loro punti di forza e di debolezza.

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Mammut

La varietà per i verdi Mammut appartiene alla mezza stagione... Ha verdure succose e delicate con un ricco aroma fresco. La pianta è resistente al freddo, adatta alla coltivazione sia nel sud del paese che in Siberia. Preferisce terreni sciolti nutrienti con acidità neutra.

Per aumentare i raccolti, i letti vengono scavati e pacciamati prima della semina... La cura dei mammut non richiede conoscenze speciali, l'importante è innaffiare i letti e diradare le file per prevenire la comparsa di parassiti.

Maturazione e ritorno sono amichevoli, da 1 mq m giardinieri raccolgono 2-3 kg di erbe fresche. L'aneto è usato per essiccare o congelare, aggiunto ad insalate e zuppe.

Interessante. È impossibile preparare la famosa salsa tartara francese senza aneto. Per cucinare, oltre alle erbe, avrai bisogno di cetrioli sottaceto, aglio e maionese. Servire tartare di pesce e frutti di mare, contorni di verdure. L'aneto viene anche aggiunto a cetrioli in scatola, pomodori e peperoni. Usa sia le verdure che gli ombrelli.

Superdukat

Il luogo di nascita della varietà con un nome interessante Superdukat - Danimarca... È a maturazione tardiva, i residenti estivi raccolgono dopo 100-105 giorni dal momento della semina. Cespugli semespandenti, rosetta di medie dimensioni. Le foglie sono di un verde intenso, con un forte aroma. Il Superdukat è piantato su un terreno pulito e fertile.

Annaffiato una volta ogni 5 giorni, con mancanza di umidità, le foglie grossolane... La temperatura ottimale dell'acqua per l'irrigazione non è inferiore a +18 ° С. Inumidisci il terreno al mattino o alla sera per evitare scottature.Fatte salve tutte le norme agrotecniche, la resa è di circa 3,5 kg per 1 mq. m Nell'applicazione Superdukat è universale.

Gribovsky

L'aneto senza pretese resistente al gelo matura in 50-60 giorni... I verdi vengono piantati tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. Gribovsky cresce rapidamente su terreni sciolti e ben illuminati. Oltre all'irrigazione, i giardinieri organizzano regolarmente l'alimentazione. Per questo vengono utilizzate sostanze organiche e componenti minerali: letame liquido, compost, sale di potassio, perfosfato.

L'intervallo tra le medicazioni è di 15-20 giorni... Resa media, da 1 mq. m raccogliere circa 1,5 kg. Dill Gribovsky fa parte di vari condimenti per carne e pesce, ha un gusto pronunciato. Adatto per il congelamento e il consumo fresco.

Saluto

Si consiglia di piantare la varietà a maturazione tardiva Salute nelle piantine.... Ciò consente di ottenere la migliore resa ed evitare malattie comuni. Le piantine vengono preparate 2-3 settimane prima che l'aneto venga piantato nel terreno. Le piantine vengono annaffiate solo con acqua calda e fertilizzate con materia organica liquida.

L'aneto viene piantato a una distanza di 25-30 cm l'uno dall'altro... I cespugli della varietà Salute sono alti, fino a 35 cm, le foglie sono dense, con un leggero rivestimento ceroso. Il gusto e l'aroma sono fortemente pronunciati; L'aneto Salute viene essiccato per l'inverno e aggiunto ai piatti.

Interessante. Il consumo regolare di aneto in piccole quantità ti aiuterà a perdere peso. I verdi contengono uno speciale olio essenziale con un aroma speziato. Accelera il metabolismo e rimuove le sostanze nocive dal corpo. L'aneto aiuta a liberare il corpo dai liquidi in eccesso e previene il gonfiore. Il tè all'aneto è particolarmente efficace (2 mazzi di verdure vengono usati per 1 litro di acqua bollente).

Diamante

La varietà Almaz ha cespugli potenti e una fitta rosetta... Le foglie sono dense e larghe, con un forte aroma. Il diamante non fiorisce per molto tempo, quindi durante l'estate vengono raccolte verdure fresche. La pianta è piantata in piantine. Oltre ad annaffiare e concimare, i giardinieri fanno l'indurimento: portano le piantine sul balcone ogni giorno per 2-3 ore.

L'indurimento rafforza l'immunità delle piante e previene lo sviluppo di malattie... Quando appare la prima foglia, le piantine si immergono: vengono piantate in un contenitore più grande. Almaz viene trapiantato in giardino all'inizio di maggio, dopo le gelate. L'aneto è usato per preparare spezie ed erbe aromatiche.

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Lesnogorodsky

Lesnogorodsky di mezza stagione matura 65-70 giorni dopo la semina... Il cespuglio semi-espanso ha foglie grandi e larghe. La germinazione è amichevole, la varietà è senza pretese di cura. Per ottenere un ricco raccolto nei primi 7 giorni, i cespugli vengono coperti con pellicola trasparente. Quindi viene rimosso e i letti vengono annaffiati.

La fioritura inizia solo 2 mesi dopo la germinazione... Gusto e commerciabilità sono ottimi. Lesnogorodsky è piantato sul balcone o sul davanzale della finestra. Per questo, vengono acquistati contenitori di plastica con pallet. Sono leggeri e facili da usare.

Abbondante

Varietà arbustiva Abbondante ha immunità agli insetti nocivi, raramente si ammala... I verdi sono a metà stagione, la raccolta è anticipata, vengono raccolti 40 giorni dopo la semina. Buona germinazione, cespugli di media altezza.

È senza pretese nella semina e nella cura, è popolare tra i giardinieri della Russia centrale... Il sapore è delicato e gradevole. Abbondante si aggiunge ad insalate di verdure fresche, antipasti e primi piatti. L'aroma è inespresso, neutro.

Amazon

La varietà amazzonica di mezza stagione matura in 40-45 giorni. Sono piantati sia come piantine che come semi in piena terra. La presa è leggermente rialzata e guarda in alto. Ci sono molte foglie, l'aneto è succoso e fragrante. La varietà per i verdi è sensibile all'irrigazione, quindi i giardinieri usano solo acqua pulita e calda.

Altrimenti, Amazon è senza pretese, durante la stagione viene alimentato 1-2 volte con materia organica o minerali. Vendemmia a fine giugno e inizio luglio.L'aneto viene consumato fresco, congelato e essiccato per l'inverno. Amazon non perde il suo gusto e il suo aspetto fino a sei mesi.

Interessante. Nel XVII secolo, l'aneto era dotato di poteri magici e veniva usato come amuleti e talismani contro gli spiriti maligni. I fagotti erano appesi in tutta la casa e davanti alla porta.

Borey

La varietà perenne alta Borey matura in 50-60 giorni... I cespugli sono alti, fino a 120 cm Borea è resistente a malattie e parassiti, tollera gelate e piogge frequenti senza conseguenze. Il fogliame è denso, gli ombrelli di aneto hanno un aroma luminoso. La resa è stabile, da 1 mq. m raccogliere circa 4 kg di verdure. Boreas è adatto al congelamento e al consumo fresco.

Ancora

I semi grandi vengono utilizzati per piantare la varietà Ankerdopo averli disinfettati in una soluzione di permanganato di potassio o acido borico. Per aumentare la resa, il materiale del seme viene germinato per 5-7 giorni. Per fare questo, i semi vengono avvolti in una garza umida e rimossi in un luogo caldo, aggiungendo periodicamente un po 'd'acqua.

Scegli una giornata nuvolosa e senza vento per l'atterraggio... Anker cresce in 65-70 giorni, i cespugli sono grandi e potenti. Varietà da 1 mq m dà fino a 3 kg di ombrelli e aneto. L'aroma è luminoso, speziato.

Ataman

I giardinieri apprezzano la varietà Ataman per la sua alta commerciabilità e gusto.... Si consiglia di piantare in terreni con acidità neutra. I letti vengono puliti dai detriti e dissotterrati. L'amante della luce Ataman matura in 50-55 giorni. Cespugli di media altezza, estesi, di colore verde brillante. Aggiungi peperoni freschi e secchi a marinate, insalate e salse.

Come scegliere la giusta varietà

La scelta di una varietà dipende da una serie di fattori.: regione in crescita, scopo, semina e cura. Alcuni giardinieri scelgono varietà senza pretese per il sud, altri per le regioni settentrionali.

Criteri di scelta

Prima di tutto, l'attenzione è rivolta alla maturazione dei verdi... Per la zona temperata della Russia viene scelto aneto precoce; nelle condizioni di un'estate breve e fresca, la pianta non ha il tempo di ammalarsi e mostra la migliore resa. Per il sud sono adatti cespugli a maturazione tardiva in un lungo periodo di fruttificazione.

È anche importante considerare lo scopo dell'uso di aneto.: le varietà Amazon e Salyut sono ottime per il congelamento e Borey - per preparare i preparativi invernali. Per ottenere la vegetazione, vengono coltivati ​​Lesnogorodsky, Almaz e Mammoth.

Importante! Le varietà amanti del calore come Amazon e Abundant vengono coltivate in condizioni di serra. Resistente al freddo - Lesnogorodsky e Gribovsky - in letti aperti. Prima di acquistare i semi, i giardinieri leggono attentamente le raccomandazioni sulla confezione del produttore.

Selezione delle varietà a seconda della regione di coltivazione

La quantità del raccolto dipende non solo dal rispetto delle norme agrotecnichema anche dalla regione in crescita:

1. Le regioni meridionali sono caratterizzate da terreni fertili e nutrienti, clima caldo, lunga estate e assenza di gelo. In tali condizioni Superdukat e Salute si mostrano perfettamente.
2. Per la coltivazione in aree con bruschi cambiamenti climatici ed estati brevi, si consigliano le varietà Gribovsky e Mammoth. Le varietà sono resistenti al freddo, meno suscettibili agli insetti.

Recensioni degli agricoltori

Alcune persone preferiscono coltivare aneto per i verdi, ad altri piace ottenere ombrelli profumati. Studiamo alcune recensioni di giardinieri esperti.

Maria, Rostov sul Don: “Adoro i verdi, soprattutto l'aneto. Le migliori varietà sono Salut e Almaz. I cespugli profumati e aromatici deliziano con un raccolto di 1,5-2 mesi. Li pianto dopo patate o cavoli, li innaffio e li concimi con escrementi liquidi un paio di volte a stagione. Il sapore è gradevole, aggiungo aneto a zuppe e insalate e ne congelo per l'inverno ".

Lilya, Ufa: “Un vicino ha consigliato di piantare Dill Gribovsky. Sono stato contento del raccolto. Cespugli di media altezza, verdi teneri, foglie piccole. L'aneto non era malato, c'erano poche erbacce. Raccomando Gribovsky per la semina ".

Roman, Tyumen: “Ho piantato aneto Mammut con il metodo della piantina.I cespugli spuntano lentamente, le punte delle foglie sono di colore giallo-verde. Diverse piante sono generalmente appassite, sebbene annaffiate regolarmente. Sono rimasto deluso ".

Conclusione

Le migliori varietà di aneto per i verdi sono Salut e Almaz, per gli ombrelli - Borey e Anker. Per le regioni settentrionali, usano un metodo di semina per piantare, nel sud e nella corsia centrale vengono piantati con semi. Il seme viene disinfettato e germinato per aumentare la germinazione. In cura, l'aneto non richiede una conoscenza speciale della tecnologia agricola, è sufficiente osservare la rotazione delle colture, il regime di irrigazione e alimentazione.

Inoltre, il terreno viene regolarmente allentato e le erbacce vengono rimosse: questo migliora la qualità del terreno, satura le radici delle piante con l'ossigeno. Vendemmia da luglio ad agosto. Le casalinghe aggiungono verdure ai piatti, congelano e asciugano. In inverno, le verdure sono sempre a tavola: aggiungeranno un aroma speziato alla cena e arricchiranno il corpo con vitamine e minerali.