Da cosa aiuta il decotto di aneto, come cucinarlo e usarlo correttamente

Recentemente, l'interesse per l'uso di piante medicinali è aumentato in modo significativo. Nella medicina popolare, l'aneto viene spesso utilizzato per scopi medicinali e profilattici, più precisamente un decotto o un infuso a base di esso. Questa erba annuale ha una vasta gamma di attività farmacologica e ha un effetto diuretico, antinfiammatorio, antispasmodico e sedativo pronunciato, migliora la funzione intestinale e riduce l'accumulo di gas.

Dall'articolo imparerai da cosa aiuta il decotto di aneto, le proprietà benefiche e la composizione della pianta, come preparare e prendere l'infuso, controindicazioni ed effetti collaterali.

Decotto di aneto

Il brodo di aneto è un prezioso rimedio per il trattamento e la prevenzione di un'ampia gamma di malattie sistemi digestivo, nervoso, urinario, respiratorio, cardiovascolare. Grazie all'azione diuretica, rimuove le tossine e le tossine dal corpo, favorisce la perdita di peso e neutralizza il gonfiore.

Il decotto di aneto è sicuro per il corpo, praticamente non ha controindicazioni, provoca reazioni collaterali solo in rari casi.

Per scopi medicinali, è l'ideale per preparare l'aneto del proprio raccoltocoltivato senza l'uso di pesticidi. Quando si acquista una pianta sul mercato o in un negozio, è importante valutarne la qualità e l'aspetto.

Per riferimento. Durante il periodo di maturazione dell'aneto in natura (da giugno a settembre), vengono utilizzate erbe fresche per preparare il brodo, altre volte - foglie e steli essiccati. Separatamente, puoi raccogliere semi per l'inverno, hanno anche qualità medicinali.

Composizione e proprietà

Tutte le parti della pianta hanno una composizione chimica diversa. Le foglie contengono componenti biologici come:

• acqua;
• cenere;
• fibra alimentare;
• vitamina A (retinolo);
• Vitamine del gruppo B: tiamina, riboflavina, piridossina, acido pantotenico e folico;
• vitamina C (acido ascorbico);
• vitamina PP;
• un complesso di sali minerali: ferro, calcio, potassio, fosforo, zinco, sodio, magnesio, manganese, rame.

Si trova nei frutti di aneto 14-15% di proteine, 15-17% di olio essenziale, che include acidi linoleico, palmitico, oleico. Tutte le parti della pianta contengono flavonoidi e olio essenziale, che conferiscono alla pianta un odore e un gusto specifici.

La presenza di un complesso di sostanze biologicamente attive influisce un'ampia gamma di attività farmacologiche delle piante. Dill ha un pronunciato effetto diuretico, carminativo, antispasmodico e antinfiammatorio. L'infuso di aneto è consigliato come espettorante, antibatterico e sedativo per i problemi del tratto gastrointestinale.

Caratteristiche benefiche

L'infuso di aneto ha un effetto benefico versatile sul corpo e in una certa misura soddisfa il fabbisogno del corpo di calcio, potassio, magnesio. Quindi, il ruolo biochimico del calcio è nella struttura fisiologica del tessuto osseo, nei processi di coagulazione e trasmissione degli impulsi nervosi e nella mineralizzazione dei denti. Il potassio e il magnesio mantengono il normale tono muscolare, regolano l'equilibrio del sale dell'acqua del corpo e l'equilibrio acido-base del sangue.

La pianta è apprezzata per il contenuto di vitamine del gruppo B.che influenzano una serie di processi fisiologici:

• la tiamina (vitamina B1) assicura il normale corso dei processi di crescita e sviluppo, supporta il corretto funzionamento del cuore;
• la riboflavina (vitamina B) contribuisce alla saturazione del sangue con l'ossigeno, regola l'attività della tiroide, è di grande importanza per il mantenimento della funzione riproduttiva;
• la piridossina (vitamina B6) è responsabile del metabolismo delle proteine ​​e dei grassi, dell'assimilazione degli acidi grassi insaturi, partecipa ai processi di emopoiesi, alla sintesi di istamina ed emoglobina, abbassa i livelli di colesterolo, inibisce il processo di invecchiamento;
• i folati (vitamina B9) contribuiscono a un migliore assorbimento del ferro nel corpo, influenzano l'umore, l'appetito e lo stato del sistema nervoso.

I frutti di aneto includono acido anisico e aldeide, anetolo, che hanno un effetto espettorante, sedativo, antibatterico e antispasmodico. Pertanto, l'infuso di aneto ha un effetto benefico sullo stato e sulla funzionalità del sistema nervoso, lenisce, allevia lo stress e riduce l'irritabilità. L'azione nelle infezioni e nei raffreddori è quella di sopprimere l'attività degli agenti patogeni, liquefare e facilitare l'evacuazione dell'espettorato e inibire l'infiammazione.

Per riferimento... Con le malattie dell'apparato digerente, l'aneto normalizza il metabolismo e la digestione, riduce l'accumulo di gas, allevia il dolore e i crampi allo stomaco.

Altre proprietà medicinali dell'aneto includono la capacità di accelerare il processo di guarigione di ferite e ustioni, aumentare le proprietà protettive delle mucose, mantenere il pieno funzionamento del sistema immunitario, prevenire la crescita e lo sviluppo delle cellule tumorali.

Come preparare adeguatamente un decotto di aneto

Decotto preparato come segue:

• 1-2 cucchiai. l. l'aneto fresco o essiccato tritato finemente viene posto in una padella smaltata;
• versare un bicchiere di acqua calda, coprire con un coperchio e scaldare a bagnomaria per 30 minuti;
• raffreddato a temperatura ambiente;
• filtrare al colino o alla garza piegata in più strati, strizzare le restanti materie prime.

Il brodo risultante viene diluito con acqua bollita fino a un volume di 200 ml.

Infusione

Per preparare l'infuso, macinare 1 cucchiaio. l. aneto (gambi e foglie), versare 200 ml di acqua bollente, insistere sotto il coperchio per 60 minuti. L'infuso raffreddato viene filtrato usando un setaccio o più strati di garza, le restanti materie prime vengono spremute.

Utilizzare nella medicina tradizionale

Tutte le parti della pianta vengono utilizzate come materie prime medicinali.: infiorescenze, semi, fusti, foglie. La medicina tradizionale suggerisce di assumere brodo di aneto per adulti e bambini come agente terapeutico e profilattico per malattie dell'apparato digerente, cuore e vasi sanguigni, organi respiratori, fegato e reni, per disturbi delle funzioni del sistema nervoso centrale.

Per i neonati

Per i bambini l'infusione di aneto viene utilizzata con maggiore formazione di gas, flatulenza... Il rimedio riduce l'accumulo di gas, rimuove gli spasmi intestinali dolorosi e migliora la digestione. L'effetto è evidente entro 15-20 minuti dall'applicazione.

Consiglio. Per ridurre al minimo il rischio di allergie, è necessario iniziare a prendere l'infuso con piccole dosi, aumentandole gradualmente.

Per gravidanza e allattamento

La medicina tradizionale consiglia di assumere aneto preparato per le donne durante l'allattamento, poiché stimola la produzione di latte e ne facilita l'escrezione, previene la probabilità di infiammazione delle ghiandole mammarie e il ristagno del latte (lattostasi). Dill è utile per le irregolarità mestruali.

E qui durante la gravidanza, si consiglia di utilizzare il brodo di aneto con cautela... Nelle prime fasi, con moderazione, sarà utile per il corpo della futura mamma e del bambino, poiché funge da fonte di acido folico (vitamina B9). Senza di esso, la normale crescita e lo sviluppo dei tessuti e degli organi dell'embrione è impossibile, migliora l'assorbimento del ferro, influisce sullo stato del sistema nervoso, dell'appetito e dell'umore.Anche una carenza a breve termine di acido folico può interrompere il normale sviluppo del sistema nervoso nel feto.

Nell'ultimo trimestre, l'aneto può fare più male che benequindi è meglio limitarne l'utilizzo. Il fatto è che i componenti attivi della composizione stimolano le contrazioni uterine, il che crea una minaccia di parto prematuro.

Per il gonfiore

L'infusione di aneto elimina i dolorosi crampi allo stomaco, riduce l'accumulo di gas nel tratto gastrointestinale. La pianta, in una certa misura, influisce sulle cause del gonfiore: migliora la peristalsi dell'intestino crasso, neutralizza gli effetti tossici sull'intestino di vari tipi di infezioni e normalizza i processi di circolazione sanguigna nel corpo.

L'assunzione regolare di infuso di aneto allevia la gravità dei sintomi di flatulenza come sensazione di pesantezza, gonfiore, brontolio, eruttazione, costipazione. La pianta aiuta in violazione o in assenza di feci: ha un effetto stimolante sulla parete mucosa del colon, ammorbidisce le feci, stimola l'atto di defecazione e riduce il tempo di svuotamento intestinale.

Per varie malattie

L'aneto è ampiamente usato in medicina per scopi terapeutici e profilattici.... Un infuso di foglie e steli viene utilizzato per l'ipertensione arteriosa e malattie del sistema cardiovascolare. Lo strumento riduce la resistenza vascolare periferica, abbassa i livelli di colesterolo e facilita il rilascio di sangue dal cuore.

Gli aminoacidi mantengono il tono vascolare nel letto arterioso, da cui dipende la pressione sanguigna. Dill è una buona prevenzione dell'ischemia, aterosclerosi, ipertensione, angina pectoris, insufficienza cardiaca coronarica.

Si consiglia di prendere l'infuso di aneto per le malattie dell'apparato digerente, procedendo con dolore all'intestino, spasmo, aumento della flatulenza, dispepsia. Il brodo viene preso per normalizzare la digestione e l'appetito.

Il decotto di aneto aiuta con patologie delle prime vie respiratorie, bronchite senza separazione dell'espettorato. Provoca un aumento della secrezione della parte liquida della secrezione bronchiale, riducendo così la viscosità e l'elasticità dell'espettorato, facilitando la sua evacuazione all'esterno.

Decotto di aneto aiuta a migliorare lo stato dei disturbi mentali... La pianta ha un effetto benefico sul sistema nervoso centrale, allevia l'irritabilità, normalizza il sonno notturno, rilassa, allevia lo stress.

Dill è usato per le malattie del fegato, rene, cistifellea. Ha un pronunciato effetto carminativo e diuretico, previene il ristagno biliare e normalizza i processi urodinamici, mantiene le funzioni renali a un livello normale, riduce al minimo il rischio di infiammazione e inibisce la sua attività.

aiuta aneto nella perdita di peso... Contiene molta fibra vegetale, che, come una spugna, purifica il sangue, il fegato, i reni dalle tossine e dalle tossine, rimuove l'acqua in eccesso dal corpo, riducendo così il gonfiore. La fibra attiva il metabolismo, accelera la scomposizione dei grassi, migliora la digestione, aumenta la resistenza e le prestazioni, il che porta alla stimolazione dell'attività fisica, alla combustione aggiuntiva di calorie.

Istruzioni per l'uso per bambini e adulti

Il corso del trattamento con brodo di aneto per la maggior parte delle malattie è di 25-30 giorni... Se necessario, vengono prescritti corsi ripetuti dopo una pausa di 10-14 giorni, ma non più di due corsi dopo i principali metodi di terapia conservativa. Il numero di dosi giornaliere, singole dosi, l'orario di ricovero è determinato dallo specialista per ogni paziente individualmente, in base alle caratteristiche dell'insorgenza e del decorso della malattia, alla presenza di controindicazioni, all'età e al sesso.

Per i bambini, l'infuso di aneto per il gonfiore dovrebbe essere somministrato 1 cucchiaino.... con una frequenza giornaliera di 5-6 volte. Questo dovrebbe essere fatto prima della poppata, usando un cucchiaio, un biberon o una siringa senza ago.

Come prendere l'aneto preparato per un adulto dipende dagli obiettivi terapeutici... Per alleviare i sintomi di flatulenza, dispepsia, eliminare lo spasmo del dolore nel tratto intestinale, utilizzare l'agente 5-6 volte al giorno, 1 cucchiaio. l. dopo il pasto.

Al fine di aumentare l'allattamento durante l'allattamento, l'infuso viene bevuto in 150 ml 30 minuti prima della poppata. La tariffa giornaliera è di 300 ml. Per il trattamento del raffreddore, la bronchite in 500 ml di brodo di aneto aggiungere 1-2 cucchiai. l. miele naturale e assumere il medicinale durante la giornata, suddiviso in porzioni.

Per dimagrire si consiglia di bere brodo di aneto tre volte al giorno mezz'ora prima del pasto principale. Il prodotto fornisce una saturazione rapida e duratura, in modo che non ci sia sensazione di fame o necessità di spuntini per lungo tempo.

Per il trattamento dei calcoli renali, il ristagno della bile, la prevenzione dell'infiammazione negli organi del sistema urinario, l'assunzione di 100 ml di un decotto di aneto con una frequenza di tre volte al giorno aiuterà.

Controindicazioni per l'uso

L'infuso e il decotto di aneto sono categoricamente controindicati intolleranza individuale a uno o più componenti della composizione. È necessario prendere il medicinale con cautela in presenza di grossi calcoli nelle sezioni del sistema urinario. Possedendo le proprietà di un diuretico, l'aneto può provocare il movimento dei calcoli, che crea una minaccia di esacerbazione della malattia, alterato deflusso di urina, cambiamenti nelle funzioni renali e aumento del dolore.

Per le donne incinte nell'ultimo trimestre e le persone con ipotensione arteriosa, un rimedio popolare può essere utilizzato solo sotto la supervisione di uno specialista.

Effetti collaterali

Le reazioni avverse dopo l'assunzione di un decotto di aneto compaiono raramente... In alcuni casi, ci sono state lamentele sul verificarsi di una reazione allergica locale, che è associata alla presenza di ipersensibilità alla pianta, all'uso di grandi dosi. L'allergia all'aneto si manifesta sotto forma di arrossamento, eruzioni cutanee, prurito, gonfiore.

Gli effetti collaterali derivanti dall'uso di aneto sono possibili nelle persone con pressione sanguigna bassa. Con una diminuzione della pressione sanguigna, i pazienti avvertono vertigini, alterata termoregolazione, sonnolenza, sudorazione profusa, palpitazioni cardiache, mancanza di respiro, fino a svenimenti.

Conclusione

L'infuso di aneto è un rimedio popolare universale che previene l'insorgenza o facilita il decorso di malattie del tratto gastrointestinale, fegato, reni, cuore e vasi sanguigni, sistemi nervoso, respiratorio e urinario. Per i bambini, il brodo aiuta contro il gonfiore, le coliche.

Le persone che hanno usato l'infuso come medicinale lasciano recensioni per lo più positive. Le segnalazioni di reazioni allergiche o altri effetti collaterali sono estremamente rari. Tuttavia, ci sono, e per non danneggiare la salute, prima di iniziare a utilizzare un decotto di aneto, è necessario consultare il proprio medico, per escludere possibili controindicazioni.