Come ottenere un buon raccolto di zucca: coltivazione e cura in campo aperto, raccomandazioni di giardinieri esperti

I primi a coltivare la zucca furono gli indiani messicani molti secoli fa. Cucinavano diversi piatti con frutti luminosi, preparavano piatti e persino tappeti con bucce di zucca. L'impianto è stato portato in Europa dai marinai spagnoli circa 500 anni fa. Agli europei è piaciuto il nuovo prodotto. Oggi, un ortaggio sano viene coltivato in tutti i continenti tranne l'Antartide.

Nel nostro paese, la zucca è amata da giardinieri e giardinieri. Viene coltivato in tutte le regioni del paese, ad eccezione dell'estremo nord. I frutti di colore arancione brillante sono gustosi e sani e si conservano bene in inverno. Varietà di colture ornamentali adornano una recinzione antiestetica in una casa di campagna o in un orto. Nell'articolo parleremo della coltivazione e della cura della zucca in campo aperto.

Varietà di zucca e loro caratteristiche

Negli anni di coltivazione sono state sviluppate dozzine di varietà. A seconda della morbidezza della corteccia, delle dimensioni delle zucche e del gusto della polpa, si dividono in 3 tipologie:

1. ardito... Tali zucche si distinguono per una corteccia dura e rigida. I frutti sono di media grandezza e maturano prima degli altri. Il raccolto è pronto per il raccolto in agosto - inizio settembre. Le verdure sono ben conservate, hanno i semi più deliziosi.
2. A frutto grosso... Queste varietà sono scelte per la coltivazione in appezzamenti personali a causa dell'elevata resa e del contenuto di zucchero dei frutti. Il contenuto di zucchero in alcune varietà raggiunge il 15% (più che nell'anguria).
3. Moscato... Delizioso e ricco di vitamine. Una caratteristica distintiva delle varietà di noce moscata è un gambo pentaedrico e frutti allungati a forma di pera. Tali zucche maturano più tardi di tutti gli altri e sono molto termofile, quindi negli Urali e in Siberia vengono coltivate attraverso le piantine.

Fatto interessante! Gli irlandesi e gli scozzesi furono i primi a scolpire le lanterne dalle verdure, per questo usavano rape e rape. Successivamente, la tradizione ha preso piede negli Stati Uniti, dove hanno iniziato a realizzare lampade solo con la zucca.

Crescendo da semi e piantine

Come coltivare i frutti di zucca? La scelta del metodo di coltivazione dipende dalla regione di residenza. In Ucraina e nelle regioni meridionali del nostro paese, un ortaggio viene piantato da semi immediatamente in piena terra, negli Urali e in Siberia cresciuto in piantine. In quest'ultimo caso il periodo di maturazione si riduce e la vendemmia viene raccolta prima della fine della stagione.

Crescendo dai semi

Paradossalmente, il raccolto più ricco non nasce da semi freschi, ma da quelli vecchi. Pertanto, il materiale viene invecchiato artificialmente mediante riscaldamento e ammollo. Per fare questo, viene avvolto in un panno di colore scuro e portato al sole in una giornata calda (per 5-6 ore).

Se il clima caldo non si è ancora stabilizzato, viene utilizzato un forno per riscaldarsi. I semi vengono adagiati su una teglia, messi in forno e portati gradualmente a + 40 ° C. Dopo 3-4 ore, i semi vengono rimossi e raffreddati.

Dopo il riscaldamento, il materiale di piantagione viene immerso in acqua a temperatura ambiente o in una soluzione di cenere (1 cucchiaino di cenere per 200 ml di acqua bollita calda).I semi avvolti in un panno vengono immersi nel liquido per 12 ore, quindi inviati al frigorifero. Quindi saranno induriti e in futuro le piante tollereranno più facilmente gli sbalzi di temperatura.

Piantina in crescita

La zucca è una cultura meridionale abituata al calore e alla luce. Negli Urali e in Siberia l'estate è breve e non concede giornate calde. In tali condizioni, il modo ottimale di crescere è attraverso le piantine. In questo caso, il processo di maturazione dei frutti viene completato prima della fine della stagione estiva.

La semina per le piantine viene effettuata circa un mese prima di immergersi in piena terra. La cultura è coltivata in una serra in policarbonato o sotto una copertura di pellicola. Il terreno nell'edificio deve essere riscaldato fino a +15 ° C.

Come e quando coltivare la zucca

La zucca è una pianta sorprendentemente senza pretese che non richiede l'uso di complesse tecniche agricole. Tuttavia, questa cultura ha anche le sue preferenze e segreti per aumentare i raccolti.

Preparazione dei semi

La chiave per ottenere un raccolto stabile è un'attenta selezione e preparazione fase per fase del materiale del seme. Questo viene fatto in più fasi:

1. Ispezione visuale. Tutti gli esemplari che mostrano segni di malattia o danno, così come i semi sottili e piccoli vengono scartati.
2. Test di germinazione. I grani selezionati vengono posti in una soluzione salina. I semi galleggianti sono vuoti, non germoglieranno.
3. Disinfezione. Un passo importante che protegge i giovani germogli teneri da malattie e parassiti. Una soluzione di permanganato di potassio ha buone proprietà disinfettanti. I semi vengono conservati per 30 minuti. Quindi lavato con acqua pulita e asciugato.
4. Germinazione. Accelera l'emergere di piantine. Il materiale di piantagione viene germinato in un panno umido o segatura.

Importante! Il panno o la segatura devono essere umidi, non bagnati. I semi non possono seccarsi.

I primi scatti compaiono in pochi giorni. Dopo aver completato tutte le fasi della preparazione, iniziano a piantare.

Temperatura ottimale per piantine o semi

Per ottenere piantine forti e sane, forniscono il corretto regime di temperatura. Fino alla comparsa delle piantine, i contenitori con semi piantati in essi vengono tenuti al caldo. Man mano che una cultura cresce, spesso si estende molto.

Per evitare ciò, i vasi con le piantine vengono spostati in un luogo fresco con una temperatura di + 15 ... + 18 ° C durante il giorno e + 12 ... + 13 ° C di notte. Le piante vengono tenute al freddo per circa 7-10 giorni. Quindi la temperatura viene nuovamente aumentata.

Attenzione! La zucca ama il calore. Quando la temperatura scende a +14 ° C, la crescita dei cespugli si ferma.

Le piante sono pronte per essere piantate in giardino quando su di esse si sono formate 2-3 foglie vere.

Preparazione del terreno

Preparano da soli il terreno per le piantine o acquistano miscele speciali per le colture di zucca. Il terreno ottimale per la coltivazione delle piantine è una miscela di torba, segatura marcia e humus (2: 1: 1).

Il terreno preparato viene riempito con 2/3 del volume. La terra viene inumidita con acqua a temperatura ambiente e viene avviata la semina. I semi vengono piantati a una profondità di 3-4 cm.

Consigli! Le piantine di zucca non tollerano la raccolta. Pertanto, per la coltivazione di piantine di zucca, vengono utilizzati singoli contenitori con un volume di almeno 0,5 litri.

Preparare e piantare la zucca in piena terra

Quante piantine crescono in casa? In media, 3-4 settimane dopo l'emergere delle piantine, la cultura viene trapiantata in un luogo permanente. Una trama per un campo di zucche viene preparata in autunno. La terra viene dissotterrata e fecondata. Immediatamente prima della semina, il terreno viene allentato e le erbacce vengono rimosse.

Iniziano a seminare o raccogliere sui letti quando il terreno si riscalda fino a + 15 ° C e la minaccia del gelo è passata. Le fosse sono profonde 4-5 cm per i semi o le dimensioni di un contenitore per piantine. Dopo la semina, il letto del giardino viene annaffiato con acqua calda e stabile.

Piantare la cura della zucca

I primi giorni dopo la semina, il raccolto è protetto dal freddo e dalla luce solare diretta. Per questo vengono utilizzati giornali o materiale di copertura speciale.

Requisiti di illuminazione

I cespugli di zucca amano la luce del sole.Per la coltivazione, scegli un luogo aperto, illuminato dal sole dalla mattina alla sera. All'ombra, la cultura cresce e sopporta meno bene, spesso si ammala. Se il sito è piccolo, è consentito piantare una zucca in ombra parziale.

Malattie e parassiti

Non ci sono così tante malattie e parassiti che minacciano il raccolto di zucca. Le piantagioni sono influenzate da radici e marciume bianco, oidio, batteriosi.

Marciume radicale

La malattia colpisce il sistema radicale delle piante. Gli steli si scuriscono, la crescita del cespuglio rallenta o si ferma completamente, le foglie inferiori si seccano e cadono. Le ragioni sono gli sbalzi di temperatura e l'irrigazione fredda. Quando vengono trovati i primi segni della malattia, la terra viene versata sulle ciglia di zucca. È così che si formano radici aggiuntive e il cespuglio riceve la nutrizione necessaria.

Marciume bianco

Le foglie e gli steli dei cespugli soffrono, una fioritura bianca appare sul fogliame e sulle ciglia. I tessuti affetti da marciume diventano morbidi e viscidi al tatto. Al primo segno della malattia, le parti colpite delle piante vengono tagliate. I cespugli sono trattati con solfato di rame (30 g per 3 litri di acqua), prestando particolare attenzione ai punti dei tagli.

Muffa polverosa

L'oidio si riconosce dalla fioritura bianca che ricopre le foglie. Il fogliame colpito si raggrinzisce e muore. Tratta la malattia con lo zolfo. I cespugli malati vengono spruzzati con una soluzione all'80% di zolfo colloidale o trattati con una sostanza fondamentale.

batteriosi

Lo sviluppo della batteriosi è evidenziato dalla comparsa di macchie marroni sulle foglie. I tessuti colpiti si seccano e muoiono. Il rispetto delle regole di rotazione delle colture aiuta a prevenire il problema. Se compaiono segni di infezione, la zucca viene spruzzata con una miscela bordolese all'1%. Dopo alcuni giorni, la procedura viene ripetuta.

Dei parassiti per i letti di zucca, gli afidi del melone e gli acari sono pericolosi.

Afide di melone

Puoi trovare l'insetto sul lato inferiore delle foglie. In futuro, gli afidi si depositano su ovaie e fiori. Il parassita si nutre dei succhi dei cespugli. Il fogliame interessato si arriccia, si asciuga e cade. La crescita della cultura si ferma.

Per combattere gli afidi del melone, i cespugli vengono spruzzati con sostanze chimiche (ad esempio, "Karbofos", "Comandante", "Iskra", "Furia"). Dai metodi popolari, l'infuso di aglio è efficace.

Acaro di ragno

L'acaro intreccia i cespugli di zucca con sottili ragnatele leggere, lasciando molti punti bianchi sulle foglie. Le foglie colpite si arricciano, ingialliscono e si seccano. Se non combatti il ​​parassita, l'intero cespuglio morirà.

Nelle fasi iniziali del danno, aiuta a spruzzare con una soluzione di sapone da bucato e bucce di cipolla. Tutte le foglie malate vengono tagliate e bruciate. In caso di danni significativi, vengono utilizzati veleni speciali contro le zecche: acaricidi.

Formazione e impollinazione delle ciglia

La patria della verdura sono i tropici, quindi i verdi vicino ai cespugli crescono più intensamente dei frutti. La formazione di cespugli consente di accelerare la formazione e la maturazione delle zucche.

La spiumatura inizia dallo stelo principale... Il punto di crescita viene rimosso dopo la formazione di 2-5 ovaie sulla ciglia. La frusta viene pizzicata 5-7 foglie dopo l'ultimo frutto. Fai lo stesso con i tiri laterali.

Dopo che i frutti si sono formati, tutte le foglie che li ombreggiano vengono tagliate.

Particolare attenzione è rivolta all'impollinazione dei fiori. Se l'estate è piovosa e ci sono pochi insetti, i fiori femminili vengono impollinati a mano. Succede che non ci siano affatto uomini. In questo caso, la verdura viene impollinata con altre colture di zucca: ad esempio, zucca o zucca.

Annaffiatura e alimentazione

Prendersi cura dei letti consiste nell'umidificare e allentare regolarmente il terreno, rimuovere le erbacce e applicare fertilizzanti.

Le piantagioni di zucca vengono annaffiate raramente, ma abbondantemente. Usa acqua stabilizzata riscaldata dal sole. Inumidire il terreno con acqua fredda porta al decadimento dell'apparato radicale dei cespugli e allo sviluppo di malattie. Annaffiato sotto la radice, evitando l'ingresso di liquidi su foglie e fiori. La zucca ha bisogno soprattutto di umidità durante la fioritura e la formazione delle ovaie. Smetti di annaffiare 2-3 settimane prima della raccolta.

I frutti grandi non possono essere coltivati ​​in un terreno povero.Le piante hanno bisogno di molte sostanze nutritive per formarle e riempirle. I fertilizzanti vengono applicati 2-3 volte a stagione. La prima volta che la coltura viene alimentata nella fase della piantina, la seconda - una settimana dopo la semina nel terreno, la terza - dopo altre 3-4 settimane. Come condimento superiore, vengono utilizzati fertilizzanti complessi già pronti (rigorosamente secondo le istruzioni). Vengono utilizzati anche cenere di legno e escrementi di pollo.

Allentamento e diradamento

L'apparato radicale sviluppato dei cespugli ha bisogno di ossigeno. Pertanto, il giorno successivo dopo l'irrigazione o la pioggia, il terreno viene allentato, rimuovendo allo stesso tempo le erbacce. Fallo fino alla chiusura della massa verde.

Se le foglie sono molte e sono grandi, i cespugli vengono diradati: l'ombreggiatura delle ovaie ha un effetto negativo sulla resa.

Raccolta e conservazione

Il ricco colore delle zucche, delle fruste essiccate e delle foglie indica il momento del raccolto. I frutti vengono rimossi dal giardino nella stagione calda e secca, senza attendere l'inizio del freddo. Le verdure congelate sono scarsamente conservate e sono adatte solo per il consumo immediato.

Le zucche vengono raccolte con cura, evitando colpi e danni meccanici. Lascia un gambo lungo (circa 10 cm). Se la raccolta è stata effettuata in caso di pioggia, le zucche vengono prima essiccate in una stanza asciutta chiusa e solo successivamente inviate a rimessaggio invernale.

I frutti si distinguono per la qualità di conservazione a lungo termine, mentre la polpa non perde il suo sapore. Alcune varietà a frutto duro e a frutto grosso vengono lasciate fino al raccolto successivo. La zucca butternut non dura così a lungo.

Le colture vengono conservate in appositi magazzini, cantine e scantinati ad una temperatura di + 1 ... + 5 ° C.

Predecessori di zucca

Il posto per i letti di zucca viene scelto in base alle regole della rotazione delle colture. Colture precedenti favorevoli: patate, cavoli, pomodori, legumi, cipolle.

Consigli! All'inizio della primavera, pianta colture a maturazione precoce: ravanelli, lattuga o erbe su un letto libero preparato per la zucca.

I predecessori inadatti per un ortaggio sono le colture correlate (zucchine, cetrioli, meloni, zucca).

Piano di assistenza mensile

Dopo l'emergere di piantine o piantine in piena terra a giugno, prendersi cura della semina della zucca consiste nell'irrigazione regolare, concimare, allentare il terreno e rimuovere le erbacce.

A giugno, mentre le piante sono ancora piccole, non è necessaria l'umidità profonda del suolo. Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato, fornendo ossigeno alle radici. Pochi giorni dopo la semina, vengono applicati fertilizzanti (nitrofosfato, cenere, verbasco o letame marcito).

A luglio crescono i cespugli di zucca, formando un potente apparato radicale. Durante questo periodo, la terra viene allentata con cura e superficialmente in modo da non danneggiare le radici. Innaffia abbondantemente, poiché le foglie grandi evaporano molta umidità. Continua a nutrire.

Ad agosto, l'irrigazione viene ridotta e alla fine del mese viene completamente interrotta. I fertilizzanti non vengono più applicati. Durante questo periodo, i frutti accumulano zuccheri e acquistano dolcezza.

Caratteristiche della coltivazione in diverse regioni della Russia

La zucca senza pretese viene coltivata in tutta la Russia, ad eccezione dell'estremo nord. In ogni regione, la coltivazione delle colture ha le sue caratteristiche.

In Siberia e negli Urali

Nelle regioni con un'estate fresca e breve, si coltivano prevalentemente varietà precoci e di mezza stagione. Nella scelta, prestare attenzione alla resistenza della varietà ai cambiamenti di temperatura.

In Siberia e negli Urali la zucca viene coltivata in piantine, poiché la minaccia di gelate di ritorno persiste anche a giugno.

Nella periferia di Mosca

Qui, le varietà a maturazione precoce vengono piantate immediatamente in piena terra. Mezza stagione e fine - attraverso le piantine.

Tempistica per piantare la zucca

Nel determinare i tempi delle colture in crescita, sono guidati dalle condizioni climatiche di una particolare regione. Va tenuto presente che la bellezza del sud non tollera il freddo... L'atterraggio in piena terra viene effettuato solo dopo che è stato stabilito un clima caldo.

In Bielorussia, Ucraina e Russia meridionale, le date cadono nella seconda metà di maggio.

Nella regione di Leningrado e nella regione di Mosca - all'inizio di giugno.

Negli Urali e in Siberia - a metà giugno.

Suggerimenti e trucchi di giardinieri esperti

Quando si coltiva la zucca, i seguenti consigli di agricoltori esperti aiuteranno:

• quando si coltiva in aree con estati fresche e brevi, utilizzare letti caldi;
• cospargere i germogli laterali con la terra per formare ulteriori radici;
• seguire le regole della rotazione delle colture;
• posizionare la zucca in zone soleggiate e spaziose;
• non lasciare che la frutta venga a contatto con il terreno: questo può causare danni. Metti delle assi o altro materiale adatto sotto le zucche.

Conclusione

La zucca arancione di bellezza è un prodotto dietetico che non richiede cure particolari quando viene coltivato. La chiave per ottenere un ricco raccolto è la preparazione competente di semi e terreno, la scelta corretta del sito, l'alimentazione e l'irrigazione tempestive del raccolto. Le zucche raccolte con cura rimarranno in un luogo fresco e asciutto fino alla primavera senza perdere sapore.