Coltivare la zucca in Siberia in campo aperto e prendersene cura in più fasi

La zucca arancione può abbellire qualsiasi orto. Ma questo ortaggio non è solo bello. I frutti di zucca sono un magazzino di nutrienti e vitamine. Non per niente la verdura viene spesso chiamata la regina dell'autunno. Le zuppe di zucca, le casseruole e le torte sono deliziose e aggiungono varietà alla dieta durante la stagione fredda.

Una cultura sana e senza pretese ci è arrivata dalla calda America Latina. Nonostante questo, può essere coltivato anche in Siberia. Nelle condizioni di un'estate breve e fresca, la coltivazione di un ortaggio vitaminico ha le sue caratteristiche. Oggi vi parleremo dei segreti della coltivazione della zucca e della cura di essa all'aperto in Siberia.

Varietà adatte per la coltivazione in Siberia

Il segreto della coltivazione di successo delle colture di zucca in Siberia è la scelta corretta della varietà. Gli allevatori hanno sviluppato un gran numero di varietà di zucca deliziose e dolci, anche per le regioni con estati brevi e fresche.

Requisiti per le varietà

La zucca è una pianta del sud che ama la luce solare e il calore. Quando si sceglie una varietà di ortaggi per la coltivazione in Siberia, si presta attenzione alla resistenza al freddo e al tempo di maturazione delle zucche. Le gelate notturne in questa regione si verificano anche a giugno, quindi vengono scelte varietà di colture precoci e di mezza stagione per la semina. Sono adatte anche le varietà che maturano dopo essere state rimosse dal giardino.

Le varietà più adatte per la coltivazione in Siberia includono:

1. Lentiggine zucca di Bush... Questa varietà appartiene alla maturazione precoce. I frutti sono di media grandezza, in media 3 kg. La buccia di zucca è di colore verde chiaro, la polpa del frutto è arancione. Una caratteristica interessante di questa varietà è il sapore di pera della polpa. Fornendo condizioni ottimali per la crescita, la varietà piace con la resa. Le zucche si conservano bene per diversi mesi.
2. Zucca di mezza stagione Chit... Questa varietà è stata sviluppata appositamente per la coltivazione in aree con estati brevi e fresche. Le zucche maturano in 115–125 giorni. Cespugli tentacolari, con lunghe fruste. I frutti grigio chiaro pesano da 2,5 a 3 kg. Le zucche con polpa densa e dolce si distinguono per una buona qualità di conservazione.
3. Zucca a forma di pera Perla... Questa è una varietà medio-precoce. Le zucche grandi raggiungono la maturità tecnica in una media di 100 giorni. Resistente a temperature estreme, tollera bene il freddo. Differisce in alta resa e polpa zuccherina con aroma di noce moscata.
4. Zucca a maturazione precoce Sorridi... Piccole zucche (1,5–2 kg) maturano in 85 giorni. I cespugli sono compatti e fioriscono magnificamente. Le zucche arancione brillante si distinguono per la loro polpa dolce, aromatica e per la buona conservazione.

Caratteristiche della coltivazione della zucca in Siberia

Affinché i cespugli di zucca siano piacevoli alla vista e i frutti crescano dolci e gustosi, la cultura viene creata con condizioni ottimali per la crescita e la maturazione. Il posto per piantare la zucca viene preparato in autunno.

Quando si sceglie un sito per un giardino, vengono presi in considerazione i seguenti punti:

1. luce del sole... La cultura della zucca richiede molta luce. In un luogo ombreggiato, le zucche crescono male, fioriscono male e spesso si ammalano. In assenza di uno spazio aperto adatto, è consentito piantare la pianta in ombra parziale sotto gli alberi da frutto.
2. Protezione contro le correnti d'aria. È meglio posizionare un campo di zucche come questo: da nord - una recinzione o un muro di un edificio, e da sud - un luogo soleggiato aperto.
3. Spazio aperto. La zucca cresce fortemente, soprattutto per le varietà rampicanti. I cespugli si distinguono per un apparato radicale sviluppato, quindi l'area nutritiva della pianta è ampia. Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si sceglie una posizione per piantare piantine... Lasciare almeno un metro tra le piante.

Importante! La zucca ama il calore, quindi in Siberia cresce bene su cumuli di compost, letti caldi e in barili di compost.

Come per piantare qualsiasi coltura da giardino, è importante rispettare le regole della rotazione delle colture. Le zucche non sono state piantate nello stesso posto per più di due anni consecutivi. Ci vogliono diversi anni per ripristinare il terreno dopo i semi di zucca.

Patate, cipolle, cavoli e legumi sono considerati i precursori preferiti del raccolto. Indesiderabile: altre colture della famiglia delle zucche (cetrioli, zucchine, zucca). Tutti i semi di zucca sono affetti dalle stesse malattie e insetti nocivi.

Le estati siberiane sono spesso brevi e non calde. In queste condizioni, la bellezza del sud deve essere protetta dai venti freddi e dotata di un'illuminazione a tutti gli effetti. Più il sole colpisce i cespugli di zucca, più si formano ovaie e frutti. Un'illuminazione insufficiente porta a una crescita più lenta e allo sviluppo di malattie.

Metodi di coltivazione della zucca in Siberia

La cultura è sensibile al freddo, le foglie giovani e gli steli della pianta non tollerano il gelo. Pertanto, quando coltivi zucche in Siberia, non dovresti affrettarti a seminare i semi. I semi di zucca vengono seminati 3-4 settimane prima di trapiantare le piantine in piena terra, intorno alla prima metà di maggio.

Metodi di coltivazione diretti e di semina

In Siberia, la zucca viene seminata direttamente in piena terra (metodo diretto) o coltivata attraverso le piantine.

Quando si sceglie un metodo diretto per coltivare una coltura, non dimenticare di proteggere le colture dal freddo con un film o un materiale di copertura speciale fino a metà giugno, fino a quando non è passata la minaccia di gelate di ritorno.

Attenzione! In Siberia, le gelate notturne si verificano spesso all'inizio dell'estate. Le piantine di zucca in crescita salveranno le piante dal freddo e accelereranno la raccolta.

Con una mancanza di calore naturale, la zucca cresce bene in letti caldi (o compost). Sono preparati all'inizio della primavera o in autunno, quando è il momento di rimuovere i detriti vegetali e i rifiuti naturali. La materia organica in decomposizione negli strati inferiori del letto genera calore e riscalda le piante dal basso, salvando le radici dai capricci del tempo.

Questi cumuli di compost organizzati sono costruiti in una posizione soleggiata. I residui vegetali che si surriscaldano lentamente (rami, ceppi di cavolo) vengono posti sul fondo. Humus, letame mezzo decomposto - nel mezzo. Il terreno fertile viene versato in cima al giardino. Ogni strato è ben irrigato con acqua calda o una soluzione di preparati EM (microrganismi efficaci).

Importante! I rifiuti vegetali utilizzati per creare un letto caldo non dovrebbero mostrare segni di malattie o danni da parassiti.

Piantare zucche in Siberia

Il processo di coltivazione della zucca inizia con la selezione e la preparazione del seme, nonché i tempi della campagna di semina.

sincronizzazione

La zucca non tollera il gelo, quindi, in Siberia, le piantine vengono piantate in piena terra non prima dell'inizio di giugno.

Con il metodo di coltivazione diretto, i semi vengono seminati nel terreno nella seconda metà di maggio - giugno. La semina a maggio richiede un ulteriore riscaldamento delle piantine, altrimenti i germogli teneri moriranno di notte dal freddo.

Preparazione dei semi

La chiave per un ricco raccolto di zucca in Siberia è un'accurata preparazione dei semi. Per prima cosa, il seme viene esaminato e gli esemplari con segni di malattia e danni vengono scartati.

Quindi i semi vengono messi a bagno, disinfettati e germinati. L'ammollo rivelerà i semi vuoti (galleggeranno). La disinfezione proteggerà le colture dalle malattie. La germinazione accelererà l'emergere delle piantine. Fai germogliare i semi di zucca in un panno umido o della segatura bagnata.

Giardinieri esperti induriscono inoltre i semi schiusi posizionandoli sul ripiano inferiore del frigorifero per 2-3 giorni.L'indurimento rende le piante più resistenti alle temperature estreme.

Dopo aver attraversato tutte le fasi della preparazione, i semi di zucca vengono piantati in piena terra o in contenitori per piantine.

atterraggio

Con il metodo di coltivazione diretta, i semi preparati vengono seminati sull'aiuola, incastonati ad una profondità di circa 3 cm. Con il metodo della piantina, vengono piantati in un contenitore del volume di circa 500 ml. Le piantine di zucca non amano il trapianto, quindi per le piante vengono scelte tazze individuali o contenitori di torba.

Dopo la germinazione, le piantine vengono poste in un luogo fresco con una temperatura di 15-18 ° C per circa una settimana. Quindi le piante non si allungheranno e diventeranno più forti. Quindi la temperatura viene aumentata.

La cura della piantina non è complicata e consiste nell'irrigazione tempestiva con acqua stabilizzata a temperatura ambiente. Inumidisci il terreno regolarmente, ma con moderazione. L'essiccazione o il ristagno idrico del terreno porta alla morte delle piante.

Una settimana dopo la comparsa delle piantine, la concimazione con "Nitrofoskaya" viene eseguita secondo le istruzioni. Una fertilizzazione eccessiva porterà alla deformazione delle piantine e alla crescita troppo rapida.

Attenzione! Le buone piantine di zucca si distinguono per un gambo corto e robusto e foglie verde scuro.

Quando il tempo lo permette, le piante vengono portate all'esterno per l'indurimento. Sono piantati in piena terra quando il tempo è stabile di giorno e di notte.

Per ogni cespuglio nel terreno viene preparato un buco delle dimensioni di un contenitore in cui sono cresciute le piantine. La depressione viene annaffiata con acqua calda. La pianta viene rimossa dal vetro insieme a una zolla di terra e trapiantata. La distanza tra le zucche è determinata in base alla capacità di arrampicata della varietà.

Come prendersi cura della zucca correttamente per ottenere un ricco raccolto

Dopo la semina, la zucca viene annaffiata. Se il tempo non è ancora stabile, le colture vengono coperte con materiale speciale. Questo proteggerà i teneri cespugli giovani dalle correnti d'aria e dal freddo. Ulteriore cura per le piantagioni di zucca consiste nell'annaffiare, nutrire, allentare il terreno.

I giardinieri usano pratiche agricole speciali per aumentare i raccolti. Tali tecniche includono la formazione di cespugli di zucca. Nelle condizioni dell'estate siberiana, non tutti i frutti che sono tramontati hanno il tempo di maturare, quindi è consigliabile pizzicare le ciglia, limitando la crescita del cespuglio e riducendo il numero di frutti.

La formazione inizia con il pizzicamento del germoglio principale per migliorare la crescita delle ciglia laterali. Man mano che crescono, vengono tagliati anche i germogli laterali in eccesso. Non rimangono più di 3-4 zucche su una ciglia. I germogli vengono pizzicati in modo che 3-4 foglie rimangano sopra l'ultima zucca.

Malattie e parassiti: misure di controllo e prevenzione

Le piante di zucca non sono immuni allo sviluppo di malattie e parassiti. Al primo segno, vengono prese misure, altrimenti non solo il raccolto di zucca ne risentirà, ma anche altre colture da giardino:

1. Batteriosi. La malattia è riconosciuta da macchie marroni sui cotiledoni e sulle foglie. I tessuti colpiti si scuriscono e si seccano gradualmente. La prevenzione consiste nell'osservare le regole della rotazione delle colture. Quando compaiono i primi segni della malattia, i cespugli vengono spruzzati con l'1% di liquido bordolese. Il trattamento viene ripetuto dopo 1,5–2 settimane.
2. Marciume radicale. Colpisce il sistema radicale della pianta. Gli steli diventano marroni, la crescita del cespuglio rallenta o si ferma del tutto, le foglie inferiori ingialliscono. La malattia è causata da cambiamenti delle temperature diurne e notturne, irrigazione delle piantagioni con acqua fredda. Ai primi segni, il terreno viene versato sugli steli per formare radici laterali.
3. Marciume bianco. La malattia è riconosciuta dalla fioritura bianca su foglie e steli. Il tessuto colpito diventa morbido e viscido al tatto. Le parti malate del cespuglio vengono rimosse senza pietà. I punti di taglio sono trattati con una soluzione di solfato di rame.
4. Acaro di ragno.Tra i parassiti, la zucca è spesso colpita dall'acaro, che si deposita sul lato inferiore del fogliame, intrecciando la pianta con ragnatele. Le foglie colpite ingialliscono, si seccano e cadono. Spruzzare con una soluzione di bucce di cipolla respinge il parassita.
5. Afide di melone. Vive sulle erbacce e da loro si trasferisce nei cespugli di zucca. Si deposita sul lato inferiore delle foglie, sui germogli e sulle ovaie. Si nutre di succhi vegetali. Le foglie sui cespugli infetti si arricciano, si seccano e cadono. Una misura di controllo efficace è irrorare le piante con karbofos.

Raccolta e conservazione

La sicurezza delle zucche in inverno è in gran parte determinata dalla raccolta tempestiva e corretta. Le zucche raccolte con cura e maturate in giardino si distinguono per una buona qualità di conservazione.

Cominciano a rimuovere le zucche dal giardino quando raggiungono la maturità tecnica. Il tempo di raccolta è determinato in base alle informazioni sul pacchetto di semi. Lì sono indicate le date esatte di maturazione dei frutti. Se non ci sono informazioni dal produttore, la maturità della zucca è determinata dal gambo rigido e dalla crosta dura e densa.

Durante la raccolta dall'orto, ogni frutto viene lasciato con una coda lunga 10 cm, così le zucche lo faranno tenere più a lungo... Le zucche raccolte vengono poste in un luogo caldo e asciutto per 1-2 settimane per asciugare.

L'opzione migliore per la conservazione invernale a lungo termine dei frutti di zucca è una cantina ventilata fredda. Lì, il raccolto viene conservato sugli scaffali. La temperatura ottimale dell'aria nel magazzino delle verdure è di 6–8 ° C.

Consigli utili

Per i giardinieri alle prime armi, saranno utili i seguenti suggerimenti per coltivare un raccolto di zucca:

• coltivare la zucca in Siberia attraverso le piantine, questo fornirà un raccolto anticipato;
• scegli le varietà precoci e di mezza stagione, quindi il raccolto avrà il tempo di maturare prima della fine della stagione;
• usa letti di compost per piantare colture di zucca: la zucca ama il calore;
• non trascurare la formazione di cespugli di zucca, questo accelererà la maturazione dei frutti formati;
• Non permettere alle zucche di entrare in contatto con il terreno umido, altrimenti potrebbero marcire.

Conclusione

Una scelta competente di varietà e un'adeguata cura ti consentono di coltivare grandi zucche zuccherine anche in Siberia. La preparazione graduale dei semi e la scelta corretta dei letti forniranno un raccolto stabile di verdure vitaminiche, nonostante la fresca estate e i capricci del clima siberiano.