Vantaggi e svantaggi delle zucchine tonde che ogni residente estivo dovrebbe conoscere

Le zucchine tonde sono un prodotto molto insolito sulla nostra tavola. Non è facile trovarli al mercato o in un negozio, quindi i residenti estivi preferiscono coltivare verdure rotonde nei propri letti. Le zucchine hanno poche calorie e contengono acidi e antiossidanti naturali. Il loro sapore è delicato, non acquoso. Consideriamo come vengono chiamate le varietà di zucchine rotonde e quali vantaggi ha ciascuna di esse.

Gustare le qualità delle zucchine tonde

Le zucchine appartengono alla famiglia delle zucche, quindi sia nella forma che nel colore ricorda una zucca. Le verdure hanno una buccia sottile ma densa. La polpa è elastica, fibrosa. Non ci sono praticamente semi all'interno del vegetale. Le qualità gustative di diverse varietà differiscono l'una dall'altra, ma allo stesso tempo sono simili tra loro.

Le zucchine tonde non hanno un gusto pronunciato, mentre si sposano bene con altre verdure e spezie. Da loro vengono preparati casseruole di verdure, frittelle, stufati e vengono aggiunti anche a cotolette di verdure fatte in casa. Le zucchine conferiscono al cibo un gusto interessante e rinfrescano il piatto.

Il giro zucchinesono caratterizzati da un gusto più vivo. È per questo motivo che vengono utilizzati attivamente in piatti di carne come lasagne, pizza, arrosti. La verdura è morbida, gustosa. Può e deve essere salato e pepato, quindi non aver paura di aggiungere spezie ai tuoi piatti.

Importante! Le zucchine rotonde praticamente non hanno il loro gusto unico. Tuttavia, sono in grado di assorbire succo e il gusto di altri cibi. Per la preparazione di vari piatti, non viene utilizzata solo la polpa, ma anche i semi e persino i fiori della pianta. Scienziati spagnoli hanno condotto un esperimento su larga scala e hanno scoperto che il modo migliore per cucinare le zucchine è cuocere in forno a microonde o forno.

Vantaggi e svantaggi della zucca tonda

Per la prima volta, la zucca rotonda è stata scoperta dagli archeologi in America più di 5000 anni fa. Da allora, questa cultura ha ottenuto un enorme seguito. Non è sorprendente, perché la zucca rotonda ha molti vantaggi:

1. Sono senza pretese nelle cure; per ottenere un buon raccolto, non è necessario avere abilità speciali.
2. Adatto alla coltivazione nel sud e nel nord del paese, resistente ai cambiamenti delle condizioni meteorologiche.
3. Conservato a lungo, soprattutto se posto in un luogo fresco e buio.
4. Contiene vitamine del gruppo B, vitamina C, carotene, minerali (potassio, fosforo, calcio). Il consumo regolare di zucchine è un'ottima prevenzione di molte malattie.
5. Le zucchine sono un diuretico naturale e un agente coleretico. Aiuta a rimuovere il colesterolo e i sali dal corpo, evitando così l'artrosi articolare in futuro.
6. Il prodotto è a basso contenuto calorico, 100 g contengono solo 27 kcal. Viene utilizzato per preparare pasti dietetici. Ad esempio, fanno muffin o frittelle che non sono solo gustosi ma anche salutari.
7. Versatilità nell'applicazione. Zuppe, contorni, piatti da forno e persino dessert sono a base di verdure. E le zucchine rotonde gialle sono attivamente in scatola e sottaceto per l'inverno.

Tra gli svantaggi, alcuni giardinieri notano un gusto insufficientemente saturo del prodotto. Tuttavia, ciò che è uno svantaggio per alcuni, per altri, al contrario, è una dignità. Il resto delle zucchine non ha svantaggi.

È interessante! Secondo la leggenda, le zucchine apparvero grazie agli dei. Una volta, quando tutti gli uomini entrarono in guerra, le donne si rivolsero agli dei chiedendo di dare alle persone lo stesso frutto tenero della carne di pesce e forte come il guscio di una tartaruga.In risposta alla richiesta, gli dei hanno regalato alle donne una zucchina.

Zucchine rotonde: una panoramica delle varietà

Si consiglia di coltivare zucchine rotonde in aree luminose e spaziose. La cultura è piantata in due modi: piantina e non piantina. Il primo è più adatto per regioni con condizioni climatiche speciali.

Palla

La varietà si caratterizza per la maturazione precoce, la prima vendemmia si ottiene dopo 50-60 giorni. I cespugli sono compatti, puliti. Il fogliame è di un verde intenso. Il sistema di root è potente e sviluppato. Una zucchina pesa in media circa 1 kg.

La forma è sferica, alla base la verdura è leggermente rigata. Ha un colore verde brillante con macchie e strisce. La polpa è succosa, non contiene praticamente semi. La varietà attecchisce bene nella Russia centrale.

In cucina, usano principalmente zucchine piccole del peso di circa 200 g. Servono come base per il ripieno, decorano qualsiasi tavola festiva. Inoltre, la varietà Ball è adatta per cucinare stufati di verdure, soprattutto se si aggiungono carote e peperoni.

Suocera ospitale

Questo è un ibrido, quindi ha un'eccellente immunità a malattie e parassiti. La varietà è piantata all'aperto o nei rifugi cinematografici... Le verdure belle, rotonde e di colore verde chiaro maturano entro 40-45 giorni. La loro polpa è cremosa e tenera. Allo stesso tempo, circa 10 zucchine vengono legate contemporaneamente.

Dopo la semina, si consiglia di concimare i letti con fertilizzanti liquidi, ad esempio Zdraven o una soluzione a base di cenere.

L'ospitale suocera ha un'ottima resa: da 1 mq. m i residenti estivi raccolgono circa 12 kg. Le verdure hanno buone qualità tecnologiche, sono conservate a lungo e possono essere trasportate senza problemi. L'ibrido è ottimo per quei giardinieri che stanno piantando un raccolto nel loro giardino per la prima volta.

Zucchine rotonde: panoramiche

I giardinieri sono particolarmente interessati al midollo di zucchine. Questo tipo di cultura europea ha una forma oblunga. Le zucchine crescono incredibilmente rapidamente, dopo la comparsa delle ovaie, il primo raccolto viene rimosso in 5-7 giorni.

Il loro gusto è eccellente, le verdure vengono rapidamente assorbite dall'organismo. Le zucchine vengono aggiunte alle pappe e ai pasti dietetici.

Omino di pan di zenzero

Il periodo di maturazione dell'ibrido è di circa 40 giorni. Le verdure sono rotonde e lisce... Il diametro di un "kolobok" è di circa 10 cm La pelle è sottile con un motivo pallido. La polpa è tenera e dolce, quindi la verdura viene spesso consumata cruda.

Si consiglia di piantare la varietà nelle piantine. Per fare questo, 30 giorni prima della piantagione prevista nel terreno, preparare le piantine. Pretrattare i semi con un disinfettante e far germogliare in una garza umida. Posizionare i contenitori con le piantine in un luogo luminoso e caldo, annaffiare ogni 5-7 giorni con acqua calda e stabilizzata. Non dimenticare di concimare (gli escrementi di uccelli liquidi andranno bene).

Importante! Pianta le piantine al mattino in una giornata tranquilla. I migliori predecessori per le zucchine sono peperoni o legumi. Scava prima i letti, rimuovi tutti i detriti ei resti di vecchie piante.

Tintoretto

Le zucchine italiane sono una delle varietà più deliziose e succose. È caratterizzato da una resa elevata e stabile. Le zucchine compatte e lisce hanno una buona presentazione, maturano entro 40-50 giorni dal momento atterraggio... Tintoretto è altamente resistente agli insetti, il che rende la cura di questa varietà facile e conveniente.

Tuttavia, non dimenticare di seguire semplici regole agrotecniche. Se le zucchine crescono in una serra, ventilare l'edificio ogni giorno.... Le serre hanno un microclima speciale con elevata umidità.

Troppa acqua aumenta il rischio di malattie. Monitorare anche le condizioni del terreno, evitare che si impregni d'acqua o si asciughi. Quando raccogliere? Non appena vedi l'aspetto di verdure mature verdi, il cui diametro è di circa 10 cm.

Varietà ibride

Gli ibridi di zucchine rotonde danno un raccolto eccellente anche in condizioni climatiche difficili. Grazie a metodi di cura convenienti, i residenti estivi raccolgono circa 8-12 kg di deliziose zucchine da 1 mq. m.Diamo uno sguardo più da vicino alla descrizione delle varietà ibride.

Bourgeoin F1

Un ibrido maturo precoce matura in 45-50 giorni. La massa di una zucchina è di circa 2-3 kg, ha una forma a coste e un ricco colore verde scuro.

Per ottenere un ricco raccolto in fase di semina, si consiglia di utilizzare stimolanti della crescita. Ad esempio, il farmaco "Zircon" è riconosciuto come un ottimo rimedio. Il loro trattamento aumenta la germinazione complessiva dei semi e accelera il loro sviluppo. Utilizzare "Zircon" rigorosamente in conformità con le raccomandazioni del produttore, altrimenti lo stimolante danneggerà solo.

Bourgeois F1 è molto apprezzato in cucina. Ad esempio, uno spuntino a base di formaggio e zucchine decorerà qualsiasi tavola festiva. Per fare questo, le zucchine vengono tagliate a fette lunghe sottili, in cui sono avvolte la crema di formaggio con l'aglio e una miscela di erbe provenzali. I rotoli risultanti vengono fritti in padella e decorati con menta. Un tale antipasto non è solo gustoso, ma anche salutare.

Festival di F1

Sono zucchine tonde del peso di circa 600 ge di 15 cm di diametro, esternamente la Sagra ricorda una zucca. La verdura ha preso il nome dai suoi insoliti colori di verde, nero e bianco. La polpa è arancione, adatta a tutti i piatti. La varietà può essere piantata direttamente in piena terra. Le verdure vengono conservate bene, il ritorno è amichevole.

Per ottenere un ricco raccolto, non dimenticare di allentare i letti in tempo. Ciò fornisce alla pianta l'accesso all'ossigeno, rende gli steli ancora più forti e sviluppati.

L'allentamento è particolarmente importante prima di annaffiare o concimare. Inoltre, rimuovi le erbacce. Vive della nutrizione delle zucchine, portandole via la parte del leone delle vitamine.

Varietà straniere

Esistono zucchine tonde di selezione estera? Certo che si! Rispetto alle verdure domestiche, quelle straniere hanno una buccia più sottile e liscia.

Ci sono meno semi in loro e più polpa succosa. Gli ibridi stranieri hanno una notevole capacità di rimanere sui cespugli più a lungo senza troppo maturare. Pertanto, per un nuovo utilizzo è meglio usarli.

Tondo di Piacenza

Una varietà dalla selezione italiana. Maturazione precoce, matura in 50-55 giorni. Le verdure sono grandi, circa 3 kg, sferiche. Differisce in alta produttività. Consigliato per coltivazioni outdoor. Il Tondo di Piacenza si caratterizza come una varietà gourmet dal gusto rinfrescante e gradevole.

Si consiglia di spennare le zucchine italiane quando raggiungono i 10-15 cm di diametro semi di girasolee la polpa. Le verdure contengono una grande quantità di sostanze nutritive, motivo per cui amano usarle in umido o al vapore. Con questo trattamento il valore del vegetale non diminuisce affatto.

De bello

Eccellente varietà a maturazione precoce per terreni aperti e serre. I frutti sono grigi o verdi. Le piante arbustive sono compatte, non rampicanti.

La polpa è bianca o cremosa, non densa come quella delle varietà domestiche. Le verdure giovani vengono consumate fresche, mentre quelle più mature vengono farcite, fritte o al forno. La varietà è resistente a molte malattie, tra cui marciume radicale e muco.

Le zucchine rotonde sono convenienti per il ripieno. Prepara una miscela di pollo macinato, peperoni e cipolle. Dopo averla fritta mettetela in una zucchina sbucciata dalla polpa. Cospargere con ricotta e cuocere in forno. Questo renderà un ottimo pasto dietetico.

È interessante! Le zucchine arrivarono in Europa nel XVI secolo. A causa dei loro fiori grandi e belli, sono stati a lungo coltivati ​​esclusivamente per scopi decorativi.

Recensioni di giardinieri

Ecco cosa dicono i giardinieri delle zucchine rotonde.

Alexandra, Sochi: “Adoro le zucchine in qualsiasi forma. I miei preferiti sono le varietà Kolobok e Ball. Non si ammalano mai, tengono il passo veloce. Vengono fuori puliti, belli. Molto delicato al gusto, quasi senza semi. La buccia può essere facilmente rimossa. "

Maria, Territorio di Perm: “Preferisco solo le varietà ibride, perché tollerano meglio il gelo e una lunga assenza di sole. Lo pianto nelle piantine: in questo modo la pianta attecchisce meglio. Adoro la varietà La suocera è ospitale, lo consiglio a tutti ".

Olga, Izhevsk: “L'anno scorso ho piantato diverse varietà di zucchine rotonde e regolari. Il primo si è sviluppato lentamente, la zucca è piatta. Le zucchine oblunghe, secondo me, sono più gustose e di successo. Non c'è molta differenza nella cura, ma mi piacciono di più le varietà standard ".

Conclusione

Quando scegli le varietà di zucchine rotonde, decidi cosa è più importante per te. Alcuni di loro hanno una buona resistenza alle malattie, altri maturano prima di altri. Alcuni ortaggi si coltivano meglio in serra e altri all'aperto.

Le zucchine tonde hanno una cosa in comune: un gusto morbido e gradevole, oltre che un aspetto originale e accattivante. Una volta che pianti una pianta, te ne innamorerai sicuramente.