Patata da tavola amatoriale "Gypsy" con buccia viola e polpa bianca

Molti coltivatori amano sperimentare coltivando raccolti insoliti. Le patate hanno anche varietà con un aspetto esotico di tuberi.

Le patate gitane sono una di quelle varietà interessanti. Si distingue per i tuberi con una scorza viola scuro. La donna zingara conquista non solo con un aspetto insolito, ma anche con un gusto delicato e un aroma ricco. Per questo, i giardinieri le perdonano anche l'esattezza delle cure e la bassa trasportabilità. Leggi di seguito altri vantaggi e svantaggi di questa varietà, nonché le sfumature della tecnologia agricola.

Che tipo di patata è questa

Gypsy è una vecchia varietà di selezione popolare. Non si sa chi esattamente e in che anno lo abbia fatto uscire. Questa varietà ha guadagnato popolarità nella vastità dello spazio post-sovietico.

Gli allevatori credono che lo zingaro sia un incrocio tra il principe nero e il Danubio blu. Ma anche molti agronomi non sono d'accordo con questa affermazione.

Alcune persone pensano che lo zingaro e il negro siano la stessa varietà. Questa opinione è errata, poiché quest'ultima combina tutte le patate a polpa viola, mentre in Gypsy l'antocianina contiene solo un guscio, e all'interno i tuberi sono bianchi.

Caratteristiche distintive

La principale differenza tra Gypsy e molte altre varietà è l'aspetto insolito dei tuberi (con buccia viola e polpa bianca). Sono di medie dimensioni e di forma ovale.

Questa patata è apprezzata per il suo sapore delicato e l'aroma ricco. Il tubero contiene un maggior contenuto di sostanze come iodio, antociani, potassio, magnesio, ferro, nonché vitamine del gruppo B, C, K e PP. Grazie a ciò, aiutano a purificare il corpo dalle sostanze nocive, hanno un effetto positivo sullo stato della ghiandola tiroidea e del corpo nel suo insieme. D'altra parte, il contenuto di amido in Tsyganka è basso - circa il 12%. La varietà è consigliata per alimenti per neonati e dietetici.

Anche la zingara ha dei tratti negativi. Questa varietà si distingue per le maggiori esigenze sulla composizione del suolo e sull'irrigazione; inoltre non ha un'elevata resistenza agli schiocchi di freddo. La pelle dei tuberi è molto sottile, quindi non sono adatti per il trasporto a lungo termine.

Informazioni generali per Gypsy

La varietà Gypsy non è considerata una patata senza pretese e resistente. Nonostante ciò, molti orticoltori continuano a coltivarlo grazie al suo gusto eccellente e alla sua ricca composizione.

Descrizione della varietà:

Agrotechnics

La piantagione delle patate è possibile quando il terreno raggiunge una temperatura di 10 ° C a una profondità di 15 cm, nelle regioni meridionali all'inizio di aprile e nei climi temperati alla fine. Questa opzione non è adatta per le aree con brevi estati.

Preparazione del materiale di piantagione

Di solito, entro la primavera, le patate spuntano in cantina da sole. Se ciò non accade, il processo viene stimolato artificialmente:

1. I tuberi vengono selezionati. Scegli una taglia media, senza macchie, danni e tracce di infezioni.
2. Le patate vengono poste in un luogo con una temperatura di + 17 ° C... Sono posti in una fila su segatura o giornale e coperti con uno strato di giornale o segatura sopra.
3. Spruzzo quotidianamente con acqua calda da un flacone spray... I germogli dovrebbero apparire in circa due settimane.

I tuberi germogliati sono preparati per la semina. Questo processo consiste nei seguenti passaggi:

1. I tuberi vengono immersi in una soluzione preparata da 1 cucchiaino. solfato di rame e 3 litri di acqua. Successivamente, vengono lasciati in un luogo caldo fino a quando non si asciugano completamente.
2. Il materiale di piantagione viene risciacquato con un prodotto preparato da 0,5 cucchiaini. acido borico e 3 litri di acqua. Quindi si lascia asciugare completamente.
3. Le patate vengono immerse in una soluzione di 1 cucchiaino. "Soluzione" e 3 litri di acqua. Quindi distribuire in una riga fino a completa asciugatura.
4. Due giorni prima della semina, le patate vengono portate in un luogo con una temperatura di + 10 ... + 12 ° C.

Il materiale di piantagione elaborato in questo modo diventa più resistente e germina più velocemente. La disinfezione delle patate è la migliore prevenzione delle sue malattie.

Importante! Piccoli esemplari di Gypsy non sono adatti alla semina. Tale materiale di piantagione provoca una bassa resa e la degenerazione della varietà.

Preparare i letti e piantare

I letti di patate vengono preparati in anticipo. Per loro viene scelta una zona ben illuminata del giardino. È importante che le acque sotterranee non siano vicine alla superficie.

Le patate non vengono coltivate in un posto da più di due anni. Non piantare questa pianta dopo altre colture di belladonna.

Importante! Le patate sono un vettore di phytophthora. Questo fungo va in letargo nei suoi tuberi. È anche questa pianta che attira lo scarabeo della patata del Colorado. Non è consigliabile piantare pomodori, peperoni, melanzane accanto ad esso.

In autunno, i letti vengono scavati, eliminando i residui vegetali. Se l'erba raccolta non mostra segni di malattie, è utile interrarla per arricchire il terreno.

L'humus o il letame vengono inoltre introdotti nel terreno al ritmo di 6 kg per 1 mq. M. Quindi l'acidità del terreno viene misurata con la cartina di tornasole. Se gli indicatori vengono aumentati, per ogni 1 mq. Porto un bicchiere di cenere.

In primavera, i letti vengono scavati e ripuliti dalle erbacce. Per ogni metro quadrato vengono aggiunti 25 g di perfosfato e 15 g di urea. I letti sono livellati con un rastrello e annaffiati con solfato di rame caldo: 1 cucchiaio. l di polvere per 10 l di acqua.

I fori sono profondi 6-10 cm e sono disposti in file a scacchiera, secondo uno schema di 35 cm tra i fori in fila e 70-100 cm tra le file. La lunga distanza fornisce terreno sufficiente per l'hilling.

Una manciata di cenere viene versata nei fori. Quindi lanciano un tubero lì e lo cospargono di terra, senza schiacciarlo. Le piantagioni vengono annaffiate abbondantemente con acqua calda. Alcuni giardinieri coprono i letti con un foglio prima che compaiano i primi germogli.

Regole di base di cura

Per ottenere un raccolto abbondante di patate di alta qualità, le piante vengono regolarmente e adeguatamente curate. Per Tsyganka, il rispetto delle regole della tecnologia agricola è particolarmente importante, poiché questa varietà è stravagante:

1. Prima che compaiano i primi germogli, il terreno viene regolarmente allentato. Questo viene fatto con un rastrello, rimuovendo le erbacce nel processo.
2. Le patate vengono annaffiate in media tre volte a stagione: prima, durante e dopo la fioritura. Questo viene fatto abbondantemente per inumidire il terreno fino a una profondità di 50 cm Sotto ogni cespuglio vengono versati fino a 4 litri di acqua. Se l'estate è calda e secca, durante la stagione vengono effettuate altre due annaffiature. Innaffia le patate la mattina presto o dopo il tramonto in modo che il liquido non cada sulle foglie.
3. Dopo ogni irrigazione e precipitazione, il terreno deve essere allentato. Questo viene fatto con attenzione per non danneggiare i tuberi. Le erbacce vengono rimosse durante il processo.
4. Le patate vengono condite almeno due volte a stagione. Il primo è quando la pianta raggiunge un'altezza di 15 cm e il secondo è dopo tre settimane. Per fare ciò, il terreno dalle distanze tra le file viene rastrellato fino ai fusti fino ad un'altezza di almeno 6 cm Questo procedimento aiuta ad aumentare la resa almeno due volte.
5. Giardinieri esperti consigliano di pacciamare i letti di patate con fieno o paglia. Un tale strato rallenta lo sviluppo delle erbe infestanti, protegge le piante da schizzi di freddo, malattie, parassiti e consente di allentare il terreno molto meno spesso.
6. La zingara chiede cibo. Sono realizzati almeno tre volte a stagione. La prima volta che i fertilizzanti vengono applicati due settimane dopo la germinazione: il verbasco o una soluzione di escrementi di pollo vengono diluiti 10:10 con acqua. Dopo la formazione della prima gemma, viene introdotta una seconda medicazione superiore, preparata da un secchio d'acqua e 1 cucchiaio. cenere. Durante il periodo di formazione di massa delle infiorescenze, le patate vengono nutrite per l'ultima volta. Per fare questo, prendi 25 g di perfosfato su un secchio di soluzione di letame di pollo. I fertilizzanti vengono applicati dopo un'abbondante irrigazione delle piante.
7. Dieci giorni prima del raccolto, i cespugli di patate vengono spruzzati con perfosfato. Tale alimentazione fogliare consente di ottenere il numero massimo di tuberi commercializzabili.

Un modo insolito di crescere, o patate in un sacchetto

Per coloro che non hanno molto spazio sul sito, è adatto un metodo interessante per coltivare patate in sacchetti. Questo metodo non solo consente di ottenere un raccolto impressionante con uno spazio minimo, ma facilita anche notevolmente la cura del raccolto.

Per la semina, utilizzare sacchetti densi: speciali, da cereali, zucchero, farina o sacchetti della spazzatura. Sono posizionati vicino a un supporto: un muro o autocostruiti da mattoni.

Il terreno di patate viene preparato da parti uguali di terreno del giardino e compost. Il terreno deve essere disinfettato.

30 cm di terreno vengono versati sul fondo del sacchetto. 3-4 tuberi vengono posti in ogni sacchetto, preparati nel solito modo. Dall'alto vengono cosparsi di uno strato di terra di 15-20 cm e annaffiati con acqua tiepida.

Quando le piante raggiungono un'altezza di 10 cm, una tale quantità di terreno viene aggiunta ai sacchi in modo che solo 2-3 foglie rimangano sopra la superficie. Durante la stagione, questa carica viene ripetuta altre due volte in modo che il sacco sia pieno per due terzi.

Il terreno insaccato viene inumidito mentre si asciuga. L'essiccazione del terreno porterà alla morte delle piante.

Per l'intero periodo di crescita, la medicazione superiore viene applicata solo una volta. Vengono utilizzati fertilizzanti contenenti calcio e fosforo.

Malattie e parassiti

La zingara è immune a quasi tutte le malattie della patata. L'eccezione è la peronospora. La varietà ha una resistenza media ad esso. Per evitare l'infezione da questo fungo, tutti i materiali e gli attrezzi da giardino vengono disinfettati, vengono osservate le regole di irrigazione e rotazione delle colture. Come misura preventiva aggiuntiva, i letti vengono spruzzati con una soluzione di solfato di rame.

Per Gypsy, lo scarabeo della patata del Colorado è pericoloso. Per proteggere la semina da esso, vengono utilizzati i seguenti metodi:

1. Trappole. Due settimane prima di piantare le patate, diversi cespugli di patate vengono piantati vicino al sito (è consentito utilizzare materiale di piantagione di piccole dimensioni). Al momento della semina, le patate cresceranno e attireranno i parassiti.I cespugli vengono rimossi e bruciati insieme ai coleotteri.
2. Raccolta di insetti. Lo scarabeo della patata del Colorado e le sue larve vengono raccolte a mano.
3. Piante tra i filari... Calendula e fagioli, piantati nei corridoi, respingono i parassiti.
4. Cenere. I letti vengono cosparsi di cenere dopo ogni irrigazione.
5. Sostanze chimiche... Le piante vengono spruzzate con preparati speciali, ad esempio "Barrier".

È più difficile proteggere le piantagioni da un orso e un wireworm. La rimozione delle larve durante lo scavo autunnale e autunnale, il rispetto delle regole di prevenzione e l'irrigazione del terreno con acqua bollente prima della semina aiuteranno.

Raccolta e conservazione

La zingara è pronta per il raccolto a metà agosto. Il fatto che i tuberi debbano essere dissotterrati è indicato dall'ingiallimento e dall'appassimento della parte a terra delle piante.

I tuberi hanno una buccia sottile, quindi vengono raccolti solo a mano e poi selezionati. Gli esemplari piccoli e grandi vengono conservati separatamente.

Patate riposti al piano seminterrato, cantina o balcone in box coibentati. Prima di ciò, viene asciugato in un luogo ben ventilato e pulito dalla terra con un panno asciutto. I campioni danneggiati non possono essere conservati.

Tsyganka è usato per preparare piatti che prevedono l'ebollizione, lo stufato e la cottura al forno. Questa varietà non è adatta alla frittura, in quanto non forma un marrone dorato a causa del suo basso contenuto di amido.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I vantaggi di Gypsy:

• aspetto insolito;
• alto contenuto di nutrienti;
• bassa allergenicità;
• immunità alla maggior parte delle malattie;
• elevate caratteristiche gustative;
• alta produttività.

svantaggi:

• precisione nell'irrigazione;
• bassa trasportabilità;
• precisione nella composizione del suolo;
• un gran numero di piccoli tuberi.

Recensioni degli agricoltori

Nonostante tutte le carenze della zingara, le recensioni dei giardinieri su di lei sono positive. Molte casalinghe lo prendono o lo coltivano per il suo ottimo gusto e l'aspetto interessante.

Inga, Ryazan: «Allevo uno zingaro da oltre 10 anni. Mi piace molto la varietà. La patata risulta bellissima, come nella foto, viola scuro. Uso i tuberi del mio raccolto per la semina, scelgo i più grandi, non degenerano. Per raccogliere materiale di piantagione, lascio le piante più sane. Dopo aver scoperto quanto è utile, mi sono innamorato ancora di più. Delizioso bollito e cotto al forno. Per chi vuole provarlo, per la prima volta consiglio la sua ricetta speciale: lessato intero con cipolle verdi e olio all'aglio ".

Igor, Magnitogorsk: “Mi è piaciuta molto la zingara. Ho trovato diversi tuberi dai miei genitori e li ho presi per un campione. Le patate viola si sono rivelate non solo belle, ma anche deliziose. Non ho notato particolari difficoltà nel partire. La varietà non era malata. Ho usato l'irrigazione a goccia, fertilizzata solo con escrementi di pollo con insilato ".

Leggi anche:

È possibile mangiare patate verdi, è pericoloso per il corpo umano e perché.

Una varietà senza pretese ma produttiva di patate rosse Labella.

Qual è il pericolo delle patate e possono essere avvelenate.

Conclusione

I giardinieri che cercano di coltivare insolite patate viola dovrebbero prestare attenzione a Gypsy. Questa è una varietà vecchia e collaudata che piace a molte casalinghe. Si distingue per il suo gusto eccellente e l'alto contenuto di sostanze nutritive.

Certo, Gypsy non è l'opzione più facile da coltivare. Richiede l'introduzione obbligatoria della medicazione superiore, l'allentamento regolare, l'irrigazione e l'abbondante irrigazione. Tuttavia, tutto il lavoro ripaga con un raccolto abbondante di alta qualità.