I benefici e i risultati della dieta del cavolo
La dieta a base di cavolo ti consente di perdere da 3 a 4 kg di peso in eccesso in 7-10 giorni, tenendo conto di un'attività fisica moderata. Questo effetto si ottiene grazie al contenuto di acido tartronico nelle verdure a foglia. Questa sostanza impedisce la formazione di nuovo tessuto adiposo dai carboidrati ottenuti dal cibo, accelera il metabolismo. Il prodotto contiene fibre grossolane che purificano il tratto gastrointestinale dalle tossine, soddisfacendo la fame.
Nell'articolo ti diremo in che modo il cavolo influisce sulla perdita di peso e in quale forma usarlo.
Il contenuto dell'articolo
È possibile mangiare il cavolo mentre si perde peso
Il cavolo cappuccio è un prodotto ipocalorico che non contiene quasi zucchero. La maggior parte dei carboidrati è rappresentata dalla fibra vegetale grossolana, che praticamente non viene assorbita dall'organismo. Quando entra nello stomaco, le sue fibre si gonfiano, facendo pressione sulle sue pareti. Di conseguenza, la persona si sente piena. La fame diminuisce per 2-3 ore.
A causa di questo effetto, le persone mangiano meno cibo. Il contenuto calorico totale della dieta diminuisce. Per ricostituire i costi energetici, il corpo è costretto ad abbattere le riserve interne di grasso sottocutaneo e viscerale. È in corso il processo di autoregolazione del peso. Le vitamine e i minerali presenti nel vegetale a foglia accelerano il metabolismo, migliorando l'efficienza della dieta.
Di conseguenza in una settimana con una dieta a base di cavoli, è facile perdere 3-4 kg di peso in eccesso... Un esercizio moderato può aumentare i benefici della terapia dietetica. L'allenamento di forza e cardio è vietato. Durante la dieta, il corpo sperimenta stress e stress elevato ed è gravemente impoverito. Ulteriori attività sportive peggioreranno la salute generale e causeranno lo sviluppo di malattie croniche.
Riferimento! Quando si segue una dieta ipocalorica, i muscoli scheletrici non vengono distrutti. Il cavolo contiene una grande quantità di proteine facilmente digeribili, che vengono utilizzate come materiale da costruzione per la sintesi di nuovo tessuto muscolare. Con il consumo regolare di verdure a foglia e sport, il tono muscolare viene mantenuto.
I benefici del cavolo per dimagrire
I benefici del cavolo bianco per dimagrire:
- La fibra grossolana purifica il tratto gastrointestinale da tossine, sostanze tossiche e liquidi in eccesso. Di conseguenza, la probabilità di stitichezza è ridotta e la peristalsi della muscolatura liscia dell'apparato digerente migliora.
- Quando si segue una dieta ipocalorica, il sangue viene purificato. Grazie ad una nutrizione equilibrata, il fluido biologico viene distribuito più velocemente attraverso i tessuti e la microcircolazione viene accelerata. Le cellule vengono rifornite intensamente di sangue, ricevendo nutrienti dal cavolo: vitamine del gruppo B, A, ferro, zinco, cromo.
- Il complesso vitaminico-minerale nella composizione dell'ortaggio a foglia ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso, normalizza lo stato psico-emotivo. Gli antiossidanti prevengono lo sviluppo della depressione, migliorano l'umore e aumentano l'attività fisica.
- I nutrienti accelerano il metabolismo, grazie al quale si ha un effetto bruciagrassi. L'acido ascorbico rafforza il sistema immunitario, previene l'infezione da una malattia infettiva durante il periodo di dieta.
- Le foglie di cavolo contengono acido tartronico. La sostanza chimica impedisce la conversione dei carboidrati alimentari in grasso sottocutaneo. Può trarre vantaggio solo dal mangiare la verdura a foglia cruda.Sotto l'influenza dell'alta temperatura, l'acido tartronico viene rapidamente distrutto.
Mangiano cavolo crudo, bollito, al forno o al vapore.
Quale cavolo è meglio mangiare per dimagrire
Quando si segue una dieta, è consentito scegliere il tipo di cavolo più adatto per gusto e beneficio. Una verdura a foglia può essere stufata, bollita, cotta al forno e al vapore.
Non puoi friggerlo, soprattutto con l'aggiunta di olio vegetale. Questo divieto è dovuto al fatto che le acrilammidi vengono prodotte nel cavolo durante il trattamento termico intensivo. Aumentano il livello di colesterolo cattivo nel sangue, provocano problemi di obesità, reni e pancreas.
White-headed
Consentito per l'uso con qualsiasi tipo di dieta per il suo basso contenuto calorico e l'alto contenuto di acido tartronico. Non devi abusare del prodotto. Altrimenti, ci sarà un carico elevato sul tratto digestivo, che creerà stitichezza, gonfiore e aumenterà il rischio di gastrite e ulcera gastrica.
Mangiare 150 g di cavolo bianco crudo al giorno:
- rafforza il sistema immunitario;
- normalizza il lavoro del sistema circolatorio;
- riduce la concentrazione plasmatica di trigliceridi, colesterolo dannoso nel sangue;
- promuove il rinnovamento dei tessuti cellulari;
- migliora il metabolismo dei lipidi;
- accelera il metabolismo;
- aumenta la resistenza allo stress;
- allevia il corpo dal grasso in eccesso.
sottaceto
Durante la fermentazione, foglie di cavolo sono saturi di funghi di lievito. Se ingeriti, sono facilmente digeribili, saturando il sangue con vitamine del gruppo B. Grazie a loro, i crauti migliorano le condizioni di capelli e unghie durante il periodo di aderenza a una dieta ipocalorica e normalizzano il funzionamento del cervello.
Il prodotto vegetale arricchisce il corpo con una serie di composti minerali come ferro, fosforo, magnesio e potassio. Sono utilizzati per il normale funzionamento del miocardio, rafforzando la parete vascolare e ripristinando l'equilibrio idrico ed elettrolitico.
stufato
Il cavolo in umido ha una consistenza più morbida rispetto alla verdura cruda... Nel processo di trattamento termico, la fibra grossolana viene allungata, diventa elastica e flessibile. Grazie a questo effetto, il prodotto è più digeribile e si assorbe rapidamente nell'intestino tenue. Non affatica gli organi digestivi, quindi può essere facilmente combinato con altri tipi di verdure.
Il cavolo in umido contiene sostanze mucose e fibre solubili. Entrambi i componenti migliorano il processo di digestione, purificano il tratto gastrointestinale dalle tossine. La verdura lavorata non provoca lo sviluppo di stitichezza, flatulenza e gonfiore.
Importante! Non aggiungere olio vegetale durante la cottura. Altrimenti, il contenuto calorico del prodotto aumenterà, non ci sarà alcun beneficio per la perdita di peso dal suo utilizzo.
Pechino
Differisce in fibra meno grossolana rispetto al cavolo bianco. Può essere utilizzato per esacerbare i sintomi delle malattie croniche.
cavolo cinese utilizzato nella preparazione di insalate, aiuta a diversificare la dieta, previene l'assorbimento di zuccheri e acidi grassi pesanti.
Rosso
Cavolo viola ricco di antociani (pigmenti idrosolubili). Viene utilizzato crudo per fare insalate o aggiunto a vari piatti.
L'abuso di verdure provoca gonfiore, flatulenza, esacerbazione di malattie croniche. Per ottenere benefici durante la dieta sono sufficienti 70-100 g di prodotto in foglia al giorno.
Cavolfiore
Rispetto ad altri tipi di verdure a foglia, contiene una grande quantità di vitamine del gruppo B e acido ascorbico. Durante il periodo di nutrizione ipocalorica, quando il corpo è gravemente impoverito, supporta il funzionamento del sistema immunitario: protegge una persona dall'infezione da infezioni virali e batteriche.
Cavolfiore si sposa bene con filetti di pesce magro, carni magre.
Fuco
Le alghe non sono imparentate con la famiglia dei cavoli, ma sono una preziosa fonte di acido ascorbico, iodio e ferro. Quest'ultimo aumenta il livello sierico di emoglobina nel corpo, prevenendo lo sviluppo di ipossia e deterioramento del cervello sullo sfondo di un'alimentazione ipocalorica.
Importante! È vietato utilizzare alghe con succo di limone e sale durante la dieta. In caso contrario, le alghe causeranno il ristagno di liquidi nei tessuti molli, che causerà gonfiore e alterato metabolismo.
Opzione dieta cavolo
Puoi seguire una dieta a base di cavolo per una settimana o trascorrere giorni di digiuno settimanali su un ortaggio a foglia. In quest'ultimo caso, dovrai assegnare 1 giorno a settimana, durante il quale è consentito bere acqua e mangiare fino a 250 g di cavolo 5 volte al giorno.
Attenzione. Il cibo dietetico viene praticato solo in assenza di controindicazioni.
Regole fondamentali
Ecco alcuni suggerimenti su come perdere peso con il cavolo:
- Durante il periodo di nutrizione ipocalorica, è vietato aggiungere zucchero, sale, spezie troppo piccanti ai piatti.
- Sono esclusi dalla dieta prodotti dolciari e farinacei, bevande alcoliche, gassate e dolci.
- La durata della dieta non deve superare i 10 giorni. Altrimenti aumenta il rischio di sviluppare problemi di salute come gastrite, esaurimento nervoso, esaurimento.
- Per accelerare il metabolismo, bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno. È consentito assumere tisane e succhi di frutta appena spremuti, caffè e tè senza latte e zucchero.
Quando ti senti affamato, devi mangiare insalata di cavolo. Ad esso vengono aggiunti noci, succo di limone, verdure fresche.
La dieta
Nella tabella seguente viene mostrato un menu di esempio per una settimana.
| Dieta | Colazione | Pranzo | Pranzo | Cena |
|---|---|---|---|---|
| 1 giorno | Insalata di cavolo cappuccio, carote grattugiate, piselli con olio d'oliva. Pesce al vapore, caffè senza zucchero. | 130 g di massa di cagliata senza grassi, 200 g di brodo di pollo, mela in agrodolce. | Zuppa di cavolo cappuccio, al vapore 200 g broccoli e carote, tè senza zucchero. | 2 patate lesse, 100 g di vitello. |
| Giorno 2 | Farina d'avena con latte, succo appena spremuto. | Yogurt naturale, agrumi e una manciata di noci. | Pesce al forno con fagioli per guarnire. | Insalata di cavolo cappuccio con noci e uova di gallina. |
| 3 ° giorno | Casseruola di uova e cavolo cappuccio, tè nero senza zucchero. | Grano saraceno bollito, mela e arancia. | 150 g di filetto di pollo, insalata di cavolo cinese, pomodori e cetrioli. | 100 g di vinaigrette, composta di mele. |
| 4 ° giorno | Un bicchiere di kefir, un panino con pane di segale e formaggio a pasta dura. | Insalata di carote e cavoli grattugiati. | 100 g di crauti, filetto di pesce bollito. | Zuppa di verdure e manzo, 100 g di insalata di cavolo cappuccio con olio d'oliva e succo di limone. |
| 5 ° giorno | Ricotta a basso contenuto di grassi con frutta, caffè. | Casseruola di cavolo, mela, succo appena spremuto. | Vitello al forno con verdure in umido. | Pesce bollito, frutti di bosco, tè senza zucchero. |
| 6 giorni | Porridge di mais con latte, frutta a scelta, succo di frutta. | Macedonia di frutta con yogurt naturale. | Zuppa di cavolo cappuccio, pane integrale. | 100 g di pesce magro, insalata di barbabietole. |
| 7 ° giorno | Farinata di grano saraceno su acqua, caffè senza latte e zucchero. | Macedonia. | Insalata di verdure di barbabietole grattugiate, cipolle, cavolo cappuccio con condimento di olio d'oliva, 100 g di manzo magro. | 2 patate al forno, 100 g di petto di pollo e tè verde. |
Recensioni e risultati
Ecco alcune recensioni sulla dieta del cavolo.
Anastasia Kolpakova, 29 anni, Mosca: “Uso il cavolo cappuccio per dimagrire da 7 giorni, mi affretto a condividere i risultati. Sono riuscito a perdere 3 kg. La dieta è dura, affamata. Dopo l'insalata non ho voglia di mangiare, ma sono insoddisfatto. Ci vorrà un po 'per abituarsi a una dieta ipocalorica per non sentirsi esausti durante la dieta. Non consiglio di fare esercizi fisici, perché appaiono immediatamente vertigini e debolezza ".
Evgenia Markova, 32 anni, Ekaterinburg: “Ho scelto il cavolo bianco per la mia dieta.Ho mangiato crudo insieme ad altre verdure per cena, stufato, bollito e cotto le foglie per pranzo e tè pomeridiano. Per evitare la stanchezza, ho mangiato verdure insieme alla carne. Le proteine hanno ripristinato l'energia persa durante il giorno, aiutato a non interrompere la dieta. Al posto del sale, consiglio di aggiungere erbe essiccate per migliorare il gusto delle diete del cavolo. In 7 giorni ho buttato via 4,5 kg ".
Marina Morozova, 25 anni, Vladivostok: “Durante la settimana della dieta ho perso 3 kg e sono stato attivamente impegnato nel nuoto. Non mi sono limitato al cibo in modo che non ci fossero problemi di stomaco. Non ho usato sale, zucchero. Puoi perdere peso con il cavolo fritto? No, non puoi chiamarlo un prodotto calorico. Ho cucinato a bagnomaria, bollito e cotto al forno. Ho provato a mangiare cibi a basso contenuto di grassi. Sono contento del risultato ".
Conclusione
La dieta del cavolo ti consente di eliminare rapidamente l'eccesso di peso dovuto alla pulizia del tratto gastrointestinale dalle tossine, normalizzando la digestione e accelerando il metabolismo.
La stessa verdura a foglia non ha un effetto brucia-grassi. Nella sua forma grezza, il cavolo impedisce la formazione di nuova massa grassa dai carboidrati digeriti. Durante il periodo di dieta, dovrai rinunciare ad additivi alimentari, dolci, prodotti da forno e cibi fritti.