Caratteristiche dei fagioli bianchi in crescita

bianca fagioli - un prodotto sano e gustoso, particolarmente prezioso per le persone che sognano di perdere peso. In questo articolo considereremo la diversità varietale di questa pianta, i benefici e i rischi dei fagioli bianchi. Impareremo come piantare e curare correttamente le piantine, come conservare il raccolto raccolto.

Descrizione e caratteristiche dell'impianto

fagioli bianchi - una pianta della famiglia delle leguminose. Cresce in baccelli e ha una forma ovale, leggermente appiattita (puoi vederlo chiaramente nella foto). Inizialmente, ha iniziato a essere consumato e coltivato nei paesi dell'America Latina e dell'India.

I frutti sono rinomati per le loro proprietà nutritive. In termini di contenuto proteico, è in vantaggio rispetto alla carne. E in termini di contenuto calorico, generalmente lo supera tre volte! Questo tipo sarà utile per coloro che hanno problemi al fegato e alla cistifellea. Aiuta anche a rafforzare l'immunità umana.

La resa media di questa pianta è di 1 kg per 1 mq. m di letti.

Proprietà utili dei fagioli bianchi

Rispetto ad altre specie di questa pianta, la varietà bianca ha il più alto contenuto proteico. Inoltre, la pianta è ricca di fibre vegetali grossolane che non si dissolvono nello stomaco e nell'intestino umano, ma possono assorbire e rimuovere molte sostanze nocive e tossine dal corpo.

A causa del contenuto di acido folico, i fagioli bianchi sono un mezzo efficace per prevenire l'aterosclerosi. Rafforza anche i denti e le ossa umane, poiché è ricco di calcio e magnesio.

bianca fagioli consigliato per l'inclusione nella dieta per le persone con problemi al sistema nervoso. Inoltre, a causa della grande quantità di ferro nella sua composizione, previene lo sviluppo di anemia, aiuta ad aumentare la resistenza del corpo a infezioni e virus.

Nota... Inoltre, i fagioli bianchi sono ampiamente utilizzati in cosmetologia, poiché le sostanze in essi contenute aiutano a levigare le rughe.

Notiamo quanto siano utili i fagioli bianchi per dimagrire. Ha la capacità di "accelerare" il metabolismo del corpo. Questo lo rende un prodotto estremamente utile per chi cerca di perdere peso.

Danno da fagioli bianchi

Le persone anziane, così come quelle che soffrono di nefrite e gotta, dovrebbero rifiutarsi di mangiare. Ciò è dovuto al fatto che i frutti contengono una quantità significativa di purine. Si consiglia con cautela di utilizzare i fagioli bianchi per le persone con malattie come ulcere, pancreatite, gastrite, colecistite. Inoltre, questa coltura può causare un aumento della produzione di gas nell'intestino.

Varietà popolari di fagioli bianchi

Considera i tre più popolari varietà fagioli bianchi.

Marina Militare

La varietà è ricca di ferro e fibre. I suoi frutti sono piuttosto piccoli, di colore bianco latte. È più diffuso in America. La varietà è ideale per alimenti dietetici. Da abbinare a verdure ed erbe aromatiche. Cucinalo velocemente. Ha un aroma gradevole.

Chali

La varietà è comune in Turchia e in alcuni paesi asiatici. È ricco di calcio e potassio. Il contenuto di questi elementi non diminuisce anche dopo l'ebollizione.

fagioli di Lima

Cresce principalmente nei paesi del Sud America. I frutti assomigliano a piccole fette di mandarino. Ha un gusto cremoso delicato. Consigliato principalmente per stufare e friggere.

Crescere e prendersi cura dei fagioli bianchi

La pianta ama il calore e cresce meglio nei climi miti. Si consiglia di seminare a fine maggio, inizio giugno, cioè quando sono terminate le gelate notturne.Prima della semina, è necessario mettere i chicchi in acqua e attendere che si gonfino.

I semi vengono seminati in terreno allentato con acidità neutra. La profondità di impianto è di circa 3 cm. Per ogni metro quadrato di giardino vengono utilizzati circa 30 semi di piante. 2 mesi dopo la germinazione, puoi iniziare la raccolta. Per ottenere un raccolto prima, puoi seminare a casa all'inizio di maggio.

La cura delle piante è standard: diserbo, allentamento e irrigazione sufficiente. Si consiglia inoltre di applicare fertilizzanti minerali speciali.

Importante... In nessun caso si deve utilizzare letame fresco per l'alimentazione.

Prevenzione di malattie e parassiti

Le malattie dei fagioli più comuni sono l'antracnosi, il marciume radicale, il marciume bianco, l'oidio, il mosaico di fagioli. Per la prevenzione di queste malattie viene utilizzata la rotazione delle colture, con un ritorno al precedente luogo di impianto non prima di 4-5 anni.

In autunno, il sito, che verrà seminato con fagioli in primavera, viene ripulito dalle erbacce, scavato e vengono applicati fertilizzanti di potassio e fosforo. NEL durante la stagione di crescita vengono utilizzati fertilizzanti minerali che non contengono azoto (ad esempio cloruro di potassio, solfato di potassio, perfosfati, farina di fosforite). Per la semina, è meglio usare semi trattati. Usano anche il riscaldamento dei semi prima di piantare con aria calda (50-60 gradi).

I principali parassiti dei fagioli sono afide, mosca bianca, mosca del germoglio e tonchio del fagiolo. Per prevenire la loro comparsa, i semi di fagioli vengono messi in salamoia in una soluzione di perossido o permanganato di potassio prima della semina. I parassiti non tollerano male l'odore di aglio e aneto, quindi puoi piantare queste piante accanto ai fagioli.

Se questi metodi di protezione non aiutano, utilizzare preparati chimici: "Decis" o "Aktara" (processo una volta prima della fioritura); aiuta anche "Verticillin" o "Gaupsin" (processo 2 volte: prima e dopo la fioritura).

Per evitare di uccidere i tuoi raccolti, raccogli i fagioli prima che il frutto inizi a rompersi. Successivamente, si consiglia di mettere il raccolto raccolto in un congelatore a una temperatura inferiore a -10 ° C per 3-4 giorni.

Attenzione! I fagioli vengono conservati in un luogo fresco in barattoli ben chiusi.

Conclusione

I fagioli bianchi sono un prodotto sano e nutriente. Contiene un'enorme quantità di nutrienti e vitamine ed è adatto per l'alimentazione dietetica. Il contenuto calorico dei fagioli bolliti è di 298 kcal.

Il contenuto di proteine, grassi e carboidrati (BJU) per 100 g di prodotto è rispettivamente di 20,9 g, 1,8 g, 64 g. Coltivare questa pianta è abbastanza semplice, devi solo seguire le regole che abbiamo descritto.