È possibile mangiare cipolle durante la gravidanza e per quanto tempo
La dieta della futura mamma dovrebbe essere equilibrata e varia, poiché il feto ha bisogno di numerose vitamine e minerali. Durante questo periodo, gli esperti consigliano di includere più verdure ed erbe nel menu. Scopriamo se è possibile per le donne incinte mangiare cipolle e se danneggerà il bambino.
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Proprietà uniche delle cipolle
Questo prodotto ha un gusto ricco e un aroma appetitoso, che lo rende ampiamente utilizzato in cucina. Il verde e la cipolla si aggiungono alle insalate, ai primi e ai secondi.
L'ortaggio ha numerose proprietà curative, quindi viene utilizzato con successo anche nella medicina popolare per eliminare problemi di salute, a scopo di prevenzione, oltre che per il recupero generale.
Composizione chimica, vitamine e oligoelementi
100 g di cipolla contengono:
- vitamina B1 - 0,05 mg;
- vitamina B2 - 0,02 mg;
- vitamina B6 - 0,1 mg ;;
- acido ascorbico - 10,0 mg;
- acido folico - 9,0 mcg;
- tocoferolo - 0,2 mg;
- acido nicotinico - 0,2 mg;
- acido pantotenico - 0,1 mg.
Una tale porzione di cipolla contiene molti macro e microelementi:
- calcio - 31 mg;
- fosforo - 58 mg;
- potassio - 175 mg;
- magnesio - 14 mg;
- zinco - 0,85 mg;
- cobalto - 5 μg;
- rame - 85 mcg, ecc.
Tutti questi componenti sono essenziali per il normale funzionamento del corpo.
I benefici e i rischi delle cipolle durante la gravidanza
L'inclusione regolare di cipolle nella dieta è benefica per il corpo femminile, poiché il prodotto rafforza il sistema immunitario e migliora l'umore. Previene lo sviluppo di infezioni virali, previene le malattie cardiovascolari, normalizza la digestione, migliora la funzione intestinale e aumenta l'appetito.
Si consiglia di consumare piume e una rapa di questo ortaggio durante il trasporto di un bambino:
- L'alto contenuto di vitamina C nelle cipolle aumenta le difese del corpo durante questo periodo difficile e responsabile per una donna. L'acido ascorbico stabilizza gli ormoni e riduce la probabilità di sanguinamento durante il parto.
- L'acido folico e il tocoferolo contribuiscono alla corretta formazione del sistema nervoso fetale.
- La vitamina K favorisce la coagulazione del sangue e rinforza le ossa.
- La vitamina B1 ha un effetto positivo sul lavoro dei sistemi cardiovascolare, nervoso e muscolare.
- L'acido nicotinico migliora la circolazione sanguigna e fornisce un'alimentazione adeguata al feto attraverso la placenta.
Le cipolle sono un ottimo rimedio per l'ipovitaminosi C e B. Ripristina l'appetito e aiuta a combattere le malattie virali.
Controindicazioni e precauzioni
Quando si mangiano verdure a foglia verde e cipolla durante il periodo di gestazione, è necessario ricordare che a volte è un pericolo per il bambino.
Riferimento. Il consumo frequente di cipolle in un secondo momento può portare allo sviluppo di allergie nel bambino in futuro.
Se usato in modo improprio, l'ortaggio provoca:
- aumento dell'eccitabilità del sistema nervoso;
- disordine del sonno;
- calo della pressione sanguigna;
- violazione del ritmo cardiaco;
- bruciore di stomaco e altri disturbi digestivi.
Il succo di cipolla colpisce in modo aggressivo il rivestimento dello stomaco, provocando nausea e vomito.
In quali casi è categoricamente impossibile da usare
Controindicazioni all'uso del prodotto:
- malattie dell'apparato digerente nella fase acuta;
- ipertensione;
- asma bronchiale.
L'uso di cipolle durante la gravidanza
Erba cipollina e cipolle sono incluse nel menu di una donna incinta in tutte le fasi, ma è importante non abusare del prodotto e tener conto delle peculiarità del suo utilizzo.
Nelle prime fasi
Nel 1 ° trimestre, si verifica la deposizione di tutti gli organi e sistemi nel feto. In questo momento, è necessario proteggere il corpo dal raffreddore, che influisce negativamente su questo processo. Le donne incinte sono più suscettibili ai virus, perché la loro immunità è indebolita.
Attenzione! Piatti con l'aggiunta di cipolle e cipolle verdi aiuteranno ad aumentare le difese del corpo.
Anche nelle prime fasi, l'acido folico gioca un ruolo importante. È necessario prevenire patologie del sistema nervoso e il normale processo di formazione del DNA.
Secondo trimestre
Durante questo periodo, gli esperti raccomandano di includere le cipolle nella dieta in dosi più piccole. Mangiare una grande quantità di verdure nella seconda metà della gravidanza porta spesso a indigestione, bruciore di stomaco e aumento della fermentazione nell'intestino. Questi disturbi peggiorano le condizioni generali della donna incinta e causano disagio.
In un secondo momento
Nel 3 ° trimestre, le cipolle vengono anche consumate in piccole porzioni per evitare problemi digestivi. La quantità massima di cipolle inclusa nella dieta quotidiana non deve superare i 50 g.
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Raccomandazioni per mangiare cipolle durante la gravidanza
Il verde e le cipolle si consumano in piccole porzioni. Nelle prime fasi della gravidanza, la porzione giornaliera non deve superare i 100 g. Dal 2 ° trimestre, questa quantità viene dimezzata.
In qualsiasi forma
Il prodotto fresco è più utile per il corpo di una donna incinta, poiché contiene molti componenti preziosi. Durante il trattamento termico, cipolle perde una parte significativa dei nutrienti.
Durante la gravidanza, si consiglia anche di mangiare una verdura al forno. Con questo metodo è possibile preservare la maggior parte dei componenti utili. Il vegetale non irrita la mucosa gastrica e non ha un odore pungente.
Importante! Cipolla fritta meglio escludere dalla dieta. Quando l'olio viene riscaldato, vengono rilasciati agenti cancerogeni, che rappresentano un pericolo per la salute e contribuiscono allo sviluppo di neoplasie maligne.
Con Cosa
Le verdure fresche vengono aggiunte alle insalate. Macina le piume verdi e cospargile sul piatto principale:
- pesce;
- carne;
- frittata.
Ricette di cucina
È utile introdurre nella dieta delle donne in gravidanza cipolla in umido con le carote:
- Le verdure vengono lavate e sbucciate. Tagliare la cipolla a semianelli, metterla in una ciotola con olio vegetale, soffriggere leggermente per 1 minuto, aggiungere le carote tritate, sale e spezie a piacere.
- Stufare la massa vegetale a fuoco basso per 20 minuti.
- Mettere un po 'di panna acida, mescolare e stufare per altri 15-20 minuti.
- Cospargere con aneto prima di servire.
Per cuocere le cipolle e conservare la massima quantità di sostanze preziose in esse, utilizzare la seguente ricetta:
- 4-5 rape vengono tagliate in parti uguali, salate, cosparse di olio d'oliva.
- Coprite la teglia con la carta stagnola, adagiate la cipolla con il lato tagliato rivolto verso il basso, coprite con un altro foglio di carta stagnola, unendo bene i bordi.
- Cuocere per 30 minuti.
Le cipolle al forno vengono aggiunte a vari tipi di guarnizioni e carne.
Opinione di ostetrici-ginecologi
I medici consigliano di utilizzare la verdura durante il periodo di gestazione, notando le sue proprietà benefiche.
Elena, ginecologa: “Durante la gravidanza si consiglia a una donna di consumare più frutta e verdura per sostenere il corpo con i nutrienti ed eliminare il problema dell'eccesso di peso. Le cipolle non fanno eccezione. Ma non vale la pena affermare che il prodotto appartiene a immunostimolanti naturali. Non ci sono prove convincenti a sostegno di questo fatto ".
Polina, ostetrico-ginecologo: “Se il corpo di una donna che trasporta un bambino tollera bene le cipolle, puoi introdurle nella dieta regolarmente, ma solo in piccole porzioni. I piatti con le cipolle fanno bene alle donne incinte, poiché contengono molte sostanze necessarie per la normale formazione e sviluppo del feto ".
Conclusione
Verde e cipolla - un prodotto utile che è incluso nel menu durante la gravidanza. Arricchisce il corpo con componenti preziosi che sono così necessari per la salute di mamme e bambini. Tuttavia, se consumate frequentemente, le cipolle possono provocare allergie e sono controindicate in caso di problemi digestivi, ipertensione e asma.