Tipo di insalata di cipolla "Ellan" molto precoce e resistente al freddo

La varietà di cipolla Ellan ha conquistato i giardinieri con il suo periodo di maturazione molto precoce e il gusto semi-piccante. Viene piantato non solo in primavera, ma anche prima dell'inverno per una raccolta rapida. La cultura è resistente al gelo leggero, i bulbi stessi sono ricchi di acido ascorbico.

Descrizione

Ellan è una varietà di insalata. Viene coltivato prima dell'inverno piantando semi in estate o sevka in autunno.

Origine e sviluppo

Ellan è del Kuban. È stato inserito nel registro statale dei risultati riproduttivi della Federazione Russa nel 1997.

L'ideatore della varietà è FGBOU VO "Kuban State Agrarian University dal nome IT Trubilin".

Composizione e proprietà utili

La cipolla è ricca vitamine e minerali.

Composizione chimica per 100 g:

• calcio - 31 mg;
• fosforo - 58 mg;
• magnesio - 14 mg;
• potassio - 148 mg;
• silicio - 5 mg;
• zolfo - 70 mg;
• ferro - 0,8 mg;
• zinco - 0,85 mg;
• boro - 200 mcg;
• cobalto - 5 mcg.

Vitamine per 100 g:

• B1 - 0,048 mg;
• B2 - 0,019 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,2 mg;
• B9 - 53 mcg;
• C - 12,5 mg;
• PP - 0,52 mg;
• E - 0,2 mg.

Valore nutritivo per 100 g:

• contenuto calorico - 41 kcal;
• proteine ​​- 1,7 g;
• grassi - 0,2 g;
• carboidrati - 8,2 g;
• acqua - 86 g;
• fibra alimentare - 2 g.

L'ortaggio è utile per il consumo crudo, poiché contiene una grande quantità di macro, microelementi e vitamine. Ha proprietà antisettiche, toniche, antiossidanti. Normalizza il lavoro dei sistemi endocrino, immunitario e nervoso.

Epoca di maturazione e resa

La stagione di crescita di Ellan è di 64–99 giorni se coltivata da piantine.

La resa commercializzabile della rapa nella regione del Caucaso settentrionale è di 100-250 c / ha. Fino a 2,5 kg di cipolle vengono raccolti da 1 m2.

Resistenza alle malattie

La varietà è immune al nanismo giallo e al mosaico. È leggermente influenzato dalla peronosporosi. Se coltivato in un terreno troppo umido, è soggetto a peronospora, muffa grigia e ruggine.

specificazioni

Le principali qualità delle lampadine Ellan:

• la forma è rotonda o leggermente appiattita;
• la polpa è bianca;
• peso - 64–123 g;
• il numero di scale secche gialle - 2-3;
• il sapore è dolce, leggermente pungente.

La rosetta delle foglie è densa. Altezza della pianta - fino a 30 cm I verdi durante il periodo di crescita stanno in piedi e praticamente non si depositano. Le piume sono di colore verde scuro con un rivestimento ceroso, di diametro medio.

Regioni di atterraggio

La varietà è consigliata per la coltivazione nel Caucaso settentrionale. Ciò include le Repubbliche di Adighezia e Cecenia, Inguscezia, Daghestan, Crimea, Ossezia settentrionale - Alania, Kabardino-Balcarico, Territori di Krasnodar e Rostov Oblast.

Vantaggi e svantaggi

Le caratteristiche positive di Ellan:

• maturazione precoce;
• forma allineata delle lampadine;
• resistenza al gelo di semi e piantine (germogliano anche a + 1 ... + 2 ° C);
• buon sapore;
• alta maturazione (prima della raccolta - 82%, dopo la maturazione - 96-100%).

Mancanza di varietà - a breve termine Conservazione... Le verdure iniziano rapidamente a deteriorarsi e seccarsi.

La principale differenza tra Ellan e altre varietà è la maturazione precoce. Le cipolle invernali vengono raccolte già a giugno-luglio, quando le verdure dell'anno scorso si esauriscono e quelle nuove non sono ancora cresciute.

Caratteristiche di piantare e crescere

Cipolle Elan cresciuto da seme o sevkom.La semina viene effettuata sia all'inizio della primavera che prima dell'inverno.

Formazione

I semi di cipolla Elan vengono ottenuti indipendentemente o acquistati in un negozio. Nel primo caso, le frecce con palline rotonde su cui si trovano i semi sono in attesa. Quando la freccia inizia ad asciugarsi ei semi diventano neri, vengono raccolti per un'ulteriore lavorazione e conservazione.

Il materiale di semina viene versato con acqua e lasciato per un'ora. Gli esemplari di grandi dimensioni si depositeranno sul fondo e quelli secchi galleggeranno. Vengono gettati via. Il resto dei semi viene disinfettato in una soluzione di permanganato di potassio e indurito. Per fare questo, il sacchetto con i cereali viene prima posto in acqua calda con una temperatura di + 60 ° C, quindi in acqua fredda. I semi vengono piantati in piena terra in primavera. Il giardino viene preparato in autunno.

Quando si coltivano cipolle, vengono selezionati gli esemplari più piccoli con un diametro fino a 2 cm dall'insieme, quelli più grandi vengono lasciati sulla piuma, poiché sono fortemente appuntiti.

È importante osservare la rotazione delle colture. Le cipolle vengono piantate dove crescono legumi, cavoli, patate o cereali diversi dall'avena.

Cattivi predecessori:

• aglio;
• carota;
• cipolla.

Requisiti del terreno

Per piantare Ellan, viene preparato un letto con terreno nutriente. L'acidità del terreno non dovrebbe essere superiore a 7 pH. Se il terreno è ricco di argilla, la sua acidità sarà sovrastimata. Per ridurre la tariffa, 7-14 giorni prima atterraggio farina di lime o dolomite viene aggiunta al terreno.

A proposito! Il livello di pH viene misurato con strisce speciali vendute nei negozi di ferramenta.

Il terreno non deve essere denso per non ostacolare il deflusso dell'acqua dopo l'irrigazione o la pioggia. Pertanto, il sito viene scelto in leggera pendenza. Un po 'di sabbia o torba viene aggiunta al terreno.

Per un migliore sviluppo delle colture, quando si piantano 3-5 kg ​​/ m² di humus e qualsiasi fertilizzante fosforo-potassio vengono applicati.

Tempistica, schema e regole di atterraggio

La crescita dai semi inizia all'inizio della primavera, quando il terreno si riscalda almeno fino a + 1 ° C. Molto spesso - in marzo - aprile.

I semi vengono piantati tra le file. Per fare questo, scavano un sito e formano piccole trincee, lasciando 15-20 cm tra di loro.Il letame marcito viene posto sul fondo. Piantare presto questo è particolarmente buono in quanto fungerà da fonte di calore. Si piantano 1,5 g di semi su 1 m² di terreno, seminandoli a una profondità di circa 2 cm.

La semina di Podzimnaya sevka viene effettuata in ottobre o novembre nel terreno ancora non congelato, 3 settimane prima delle gelate stabili. La semina primaverile viene effettuata ad aprile, ma la raccolta si ottiene un mese dopo.

Sevok è piantato in file, lasciando 10-15 cm tra di loro, tra i bulbi - 1,5-2 cm.

Le sfumature della cura

I semi di cipolla hanno un guscio duro e non germinano bene a basse temperature. Pertanto, è bene piantarli nel terreno già germogliati.

La varietà è resistente al gelo e si sente bene con un breve calo della temperatura fino a -4 ° C.

Quando si coltiva una cultura su una piuma, la temperatura dovrebbe essere compresa tra + 20 ... + 25 ° C.

È importante seguire tutte le raccomandazioni per l'irrigazione, il diserbo e l'alimentazione delle piantagioni.

Modalità di irrigazione

Punti salienti:

• inumidire la semina solo se la terra è asciutta;
• versare l'acqua con attenzione nella zona delle radici;
• non annaffiare zone dove non ci sono cipolle, in modo da non favorire la crescita delle erbe infestanti;
• per regolare l'umidità, pacciamare i letti.

Cospargere le piante con acqua a temperatura ambiente. Un liquido troppo freddo danneggerà le piantagioni e provocherà la comparsa di malattie.

Frequenza di umidificazione - almeno una volta ogni 7 giorni. Durante la stagione di crescita, risulteranno circa 9-10 annaffiature.

Allentamento e diserbo

Dopo l'umidificazione, il terreno viene compattato e si forma una crosta che impedisce all'ossigeno di raggiungere le radici. Per evitare che ciò accada, il giorno successivo alla pioggia o all'irrigazione, il terreno viene allentato con una zappa da giardino o un altro strumento. I movimenti sono diretti lontano dalla cipolla per fare spazio all'ulteriore sviluppo delle verdure.

Per evitare che le erbacce assorbano sostanze nutritive dal terreno, i letti vengono diserbati in tempo. Quando i germogli di cipolla sono ancora piccoli, togli le erbacce a mano.

Importante! Per diserbare i letti meno spesso, il pacciame è disposto nei corridoi: segatura, foglie, erba secca.

Spesso, il diserbo è combinato con l'allentamento: prima le erbacce vengono estratte e quindi le piantagioni vengono allentate.

Top vestirsi

Durante la stagione di crescita, le cipolle vengono concimate due volte: quando le piante raggiungono un'altezza di 2-3 cm e 3-4 settimane dopo la prima volta.

Dosaggi organici:

• verbasco o letame marcito viene allevato in un rapporto di 1 secchio di letame a 10 litri di acqua;
• 1 secchio di escrementi di uccelli viene aggiunto a 15 litri di acqua.

Quando si utilizzano fertilizzanti minerali, viene preparata una composizione da:

• 30 g di perfosfato;
• 15 g di nitrato di ammonio;
• 15 g di cloruro di potassio;
• 10 litri d'acqua.

La prima alimentazione è importante per lo sviluppo delle foglie e stimola la crescita dell'apparato radicale, la seconda è per lo sviluppo dei bulbi.

Alcuni agricoltori fertilizzano le cipolle una terza volta, ma escludono i prodotti contenenti azoto.

Malattia e controllo dei parassiti

In un terreno troppo umido compaiono funghi che causano la decomposizione dei bulbi e delle radici e l'appassimento delle foglie.

Per la prevenzione delle malattie fungine, le piantagioni vengono trattate con la seguente soluzione:

• solfato di rame - 2 g;
• zinco - 1 g;
• urea - 10 g;
• acqua - 10 litri.

La peronospora danneggia fogliame e bulbi, quindi, durante l'irrigazione, assicurarsi che l'acqua non entri sulle parti verdi delle piante. Come profilassi, i letti vengono trattati con una soluzione all'1% di liquido bordolese.

Dei parassiti sono pericolosi:

1. Mosca di cipolla. L'insetto depone le larve nelle foglie. Dopo essersi schiusi, si sviluppano nel collo del bulbo e ne interrompono lo sviluppo. Per prevenire la comparsa di un parassita, i letti vengono pacciamati, le piantagioni vengono cosparse di cenere di legno.
2. nematodi - piccoli vermi che si nutrono di succo di cipolla. Danni a bulbi e foglie. Per combatterli, si osserva la rotazione delle colture, i semi vengono trattati con acqua calda.

Difficoltà crescenti

Quando coltivano Ellan, i coltivatori di ortaggi affrontano i seguenti problemi:

• il verificarsi di malattie fungine nel terreno umido;
• attacco di nematodi e mosche della cipolla.

All'inizio dello sviluppo, una cultura richiede molta acqua e poca luce; man mano che cresce, è vero il contrario.

Raccolta e conservazione

Il tempo di maturazione delle cipolle dipende dal tempo di semina e dalle condizioni meteorologiche.

Come e quando collezionare

Ellan viene raccolto in media 90 giorni dopo la semina. Una piuma di cipolla ingiallita funge da segnale per la raccolta. Scava le verdure con tempo ventoso.

Le cipolle con una piuma essiccata vengono lasciate in giardino per 2-3 settimane per consentire alle squame di addensarsi. Quindi viene rimosso da terra e trasferito in una stanza asciutta per l'asciugatura.

La piuma e le radici vengono tagliate. Lasciare solo una coda lunga 2-3 cm Dopo 10-14 giorni le verdure vengono messe in cassette.

Funzionalità di archiviazione e mantenimento della qualità della varietà

La camera delle cipolle è pretrattata con una soluzione di calce appena spenta. Temperatura di conservazione del raccolto - + 14 ° C, umidità - entro il 70-80%.

Attenzione! I set di cipolle sono conservati solo in una stanza calda a una temperatura di + 20 ° C. Quando scende a -1 ° C, andrà alla freccia.

La qualità di conservazione della varietà è bassa: la durata di conservazione delle cipolle è di 4 mesi.

Suggerimenti di giardinieri esperti

Alcuni residenti estivi consigliano di applicare fertilizzanti solo alla zona delle radici e di non annaffiare il terreno più in profondità di 3-5 cm, altrimenti la medicazione superiore viene lavata via in strati di terreno più profondi.

Per la semina vengono utilizzati solo semi freschi, poiché nel tempo la percentuale di germinazione diminuisce.

Recensioni

Dai vantaggi della varietà, gli agricoltori notano il periodo di maturazione precoce e il gusto gradevole delle verdure. I residenti estivi non amano la bassa qualità di conservazione del raccolto - nella migliore delle ipotesi, è in grado di mentire fino a metà inverno.

Margarita, Grozny: «Ho piantato questa varietà già da 4 anni. Ora mangiamo le nostre cipolle da metà maggio. Pianto in ottobre o novembre con sevkom. Scavo bene i letti e li concimi con il compost ".

Ilya, p. Cosacco Lageri: “Mi è piaciuta la descrizione della varietà Elan e i bulbi nella foto sembrano molto attraenti, quindi ho comprato un set di cipolle e l'ho piantato in primavera. Ha innaffiato e nutrito secondo lo schema standard, ha cosparso di cenere di legno sui letti per prevenire le malattie. Il risultato mi ha soddisfatto: le verdure sono lisce, dolciastri, solo che non vengono conservate a lungo.

Nika, Sochi: “La varietà è eccellente, ma la breve conservabilità del raccolto non permette di goderne per tutto l'inverno. Quando si pianta con i set, ti consiglio di prendere solo cipolle piccole, altrimenti tutto andrà nella freccia. "

Conclusione

Le cipolle Ellan hanno una cura senza pretese, resistenti alle gelate leggere e maturano rapidamente. Verdure lisce dal sapore dolciastro lo hanno reso uno dei preferiti tra le insalate tipi di cultura. La varietà è adatta per la coltivazione prima dell'inverno, il che consente di ottenere un raccolto anticipato.