Pravila za uzgoj zimskog ječma

Zimski ječam vrijedna je žitarica. Ječmeno zrno je visoko hranjivo i sadrži veliku količinu vitamina. U članku ćemo razmotriti značajke kulture i pravila za njezino uzgoj.

Opis i karakteristike zimskog ječma

Zimski ječam pripada obitelji žitarica... Ječmeno zrno koristi se u prehrambenoj i krmnoj industriji. Zbog niskog udjela proteina vrijedna je kultura u pivarstvu. Sezona uzgoja traje 230-300 dana.

Botanički opis zimskog ječma:

• korijenski sustav je vlaknast, ide do dubine od 1,5 m;
• stabljika je šuplja, zaobljena i nodularna izrasta u obliku prstena duž cijele duljine;
• listovi su lanceolatni, sastoje se od omotača i latica, na mjestu nastanka od stabljike se lisne ploče valjaju u cijev;
• cvasti - uho;
• plod je golog sitniš.

Biološke značajke

Zimski ječam je manje zahtjevan u sastavu tlaod ostalih usjeva, ali uspješan uzgoj ovog usjeva izravno ovisi o klimatskim uvjetima. Zimski ječam je najmanje mraz, a zimi izdržljiv među zimskim usjevima.

Zahtjevi za klimatske uvjete:

• ne podnosi dugotrajne mrazeve -12 ... -15 ° S;
• oštri proljetni mrazi štetni su za kulturu;
• pojava sadnica počinje na 1-2 ° C, temperatura za razvoj je 6-8 ° C;

Zimski ječam otporan na sušu, nije izbirljiv prema vlazi.

Osnovni zahtjevi:

• kiselost tla treba biti neutralna: pH = 6-7,5;
• visok sadržaj humusa;
• kultura daje visoke prinose na kestenjastim, podzolnim i sodozelenim tlima;
• kultura ne raste dobro na pjeskovitim i glinenim tlima.

Potrebne baterije:

• za povećanje otpornosti na smrzavanje kulture sjetvom, dodaju se fosforna i kalijeva gnojiva;
• rano proljeće gornji prolazak dušičnim gnojivom povećava prinose.

Koja je razlika od proljeća

Razlike između zimskih sorti od proljetnih usjeva:

• vrijeme sjetve;
• rano zrenje (10-16 dana ranije);
• niska otpornost na smrzavanje;
• pati od naglih promjena temperature i zimi i u proljeće;
• dobro podnosi visoke temperature.

Stavite u rotaciju usjeva

Povoljni prethodnici za zimi ječam:

• čista para;
• ozimna pšenica;
• grašak;
• kukuruz.

Zanimljivosti o kulturi:

Sorte ječma, njihove karakteristike i opis

Značajke tehnologije uzgoja ječma

Tko se može hraniti ječmom

Hranjiva vrijednost, kemijski sastav i kalorični sadržaj ozimnog ječma

Zimski ječam koristi se u industriji hrane i hrane za životinje... U prvom slučaju koristi se za pripremu žitarica, alkoholnih pića itd.

Reference. Kalorični sadržaj ječma u zimi je 288 kcal na 100 g zrna.

Hranjiva vrijednost (po 100 g):

• proteini - 10,3 g;
• masti - 2,4 g;
• ugljikohidrati - 56,4 g;
• dijetalna vlakna - 14,5 g;
• voda - 14 g.

Zimski ječam bogata hranjivim tvarima (postotak dnevne vrijednosti na 100 g): vitamin PP - 32,5%, holin - 22%, vitamin B5 - 14%, vitamin B6 - 23,5%, vitamin H - 22%, vitamin E - 11,3% ...

Makro - i mikroelementi koji čine kulturu (postotak dnevne vrijednosti na 100 g): silicij - 2000%, kobalt - 79%, mangan - 74%, bakar - 47%, fosfor - 44,1%, željezo - 41,1%, magnezij - 37,5% , kalij - 18,1%.

Prednosti

Učinak zimskog ječma na organizam ljudski:

• holin pomaže metabolizmu jetre;
• vitamin B5 normalizira rad crijeva, sudjeluje u metabolizmu;
• vitamin B6 ima pozitivan učinak na imunološki sustav i ljudski živčani sustav;
• kalij normalizira krvni tlak i sudjeluje u acidobaznoj ravnoteži tvari;
• magnezij normalizira srčani tlak;
• mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva.

Karakteristike zimskih sorti

Vrijeme sadnje izravno ovisi o izboru sorte., uvjeti uzgoja i prinos.

Dostojan

Prinos sorte je 55-60 c / ha. Maksimalni prinos dosegao je 96,3 c / ha. Razdoblje zrenja - 266-273 dana... Visina biljke 83-86 cm.M₁₀₀₀ (težina) sjemenki - 43 g. U sastavu 61% škroba, 12,6% proteina. Prosječna zimska postojanost, otpornost na sušu i propadanje.

Duncan

Raznolikost selekcije Kanade. Pogodno za proljetnu i zimsku sjetvu. Učinkovitost je 90-110 kg / ha. Vegetacijsko razdoblje 78 dana, u sredini sezone... Visina biljke 100 cm.M₁₀₀₀ sjeme - 52 g. Stopa sjetve - 130-140 kg / ha. Ima visoku otpornost na stambeno zbrinjavanje i sušu. Može rasti u slanim tlima. Imuno je na sve gljivične bolesti.

Harlem

Transgeničku sortu razvili su kanadski uzgajivači, uzgajani korištenjem nanotehnologija. Produktivnost 95-110 kg / ha. Period zrenja 270-280 dana... M₁₀₀₀ sjeme - 52 g. Stopa sjetve - 130-140 kg / ha. Ima visoku otpornost na sušu, podnosi mrazeve do -30 ° C.

Vivat

Uvršteno u Državni registar u 2018. godini. Nalogodavac - FGBNU "Donskoy Agrarian Scientific Center". Produktivnost - 58,5 kg / ha. M₁₀₀₀ sjemenke 37-46 g. Sadržaj proteina 8,9-13,8%. Srednja sezona, period zrenja 224-260 dana... Zimska otpornost na standardnoj razini. Visoka otpornost na podnošenje. Nije otporan na helmintosporiozu i zaglađivanje glave.

Alta

Alta je hibridna populacija Međunarodnog centra za poljoprivredna istraživanja u suhim područjima ICARDA. Ima potencijalni prinos od oko 60 c / ha.

Monolit

Sortu Monolith stvorili su uzgajivači poljoprivrednog poduzeća Karabalyk LLP. Prinos sorte je 69,6 c / ha. Otporan na nepovoljne čimbenike okoliša, ima visoku plastičnost u okolišu.

Bazalt

Produktivnost sorte je do 55 c / ha. Bushy sorta. Izvrsna otpornost na mraz... Otporan na dugotrajnu sušu bez gubitka kvalitete i količine zrna.

Selena zvijezda

Najveća produktivnost sorte je 77,8 kg / ha. Visina biljke doseže 98 cm. Vegetacijsko razdoblje 277-284 dana... M₁₀₀₀ sjemenke - 45-47 g. Sadržaj proteina 11,5%. Prosječna zimska otpornost. Otporan na prenoćište i propadanje. Ne boji se smeđe hrđe.

Borisfen

Produktivnost 60-87 kg / ha. Visina biljke 100 cm.M₁₀₀₀ sjemenke - 43 g. Sadržaj proteina 12%. Otporan na prenoćište i propadanje... Ne boji se suše.

Drugi

Najčešća sorta zimskog ječma: Periwinkle, Mironovsky 87, Odessa 165, Babylon, Buran, Farmer.

Sorte Taina i Rosava nazivaju se „dvoredne“, što znači da se mogu sijati u jesen i proljeće.

Zapišite:

Kako napraviti ječmeni slad

Recepti za ječam od ječma

Najviše zimsko izdržljive sorte

Prednost zimskog ječma u visokoj produktivnosti i ranoj berbi... Nedostatak je oštećenje od mraza. Uzgajivači rade na ovom pitanju i svake godine se registrira sve više i više zimsko otpornih sorti.

Zimske sorte ječma otpornosti na smrzavanje:

• Samson;
• Zimur;
• Faraon;
• Granica;
• Morozko.

Obradbene površine i prinos

Za uzgoj zimskog ječma pogodna područja s blagim zimama, bez oštrih mrazeva:

• Regija Krasnodar;
• Stavropolska regija;
• Kabardino-Balkarska republika;
• Republika Dagestan.

Pri uzgoju usjeva u takvim uvjetima postiže se maksimalni prinos.To je zbog aktivnog korištenja jesenskih oborina i rane proljetne vlage u biljkama.

Stope sjetve po 1 ha

Za optimalan razvoj biljke, vrijednost sjetve čini 4-5 milijuna klijavih sjemenki po 1 hektaru.

Značajke sadnje i njege

Za bolji razvoj sadnica i podnošenje nepovoljnih uvjeta zimi je važno pridržavati se datuma sadnje i pravila o njezi usjeva.

Plodored

Najbolji prethodnici zimskog ječma - uljana repica, zob, jednogodišnja trava, žitarice, mahunarke.

Kada sijati

Optimalna vremena sadnje:

• u stepskim krajevima sjevernog Kavkaza - od 1. do 20. rujna;
• u podnožju regija Sjevernog Kavkaza i Krima - od 15. rujna do 5. listopada;
• na jugu Ukrajine i u Moldaviji - od 15. do 20. rujna;
• u Kavkazu i Srednjoj Aziji - krajem rujna - početkom listopada.

Vrijeme rane sjetve dovest će do porasta ječma, što će utjecati na loše zimovanje biljaka. Zbog kasne sjetve, biljke će biti slabo razvijene i neće dati očekivani prinos.

Odabir sjedala

Za zimski ječam odabrano je mjesto s plodnim tlima. Za optimalan razvoj, tlo treba biti bogato humusom... Usjevi ječma su zimi zaštićeni od hladnih vjetrova šumskim pojasevima po obodu mjesta.

Priprema tla i sjemena

Faze pripreme tla:

1. Piling nakon žetve prethodnika. Ako je prethodna kultura imala grube stabljike, onda do dubine od 10-12 cm. Ako ne, onda je dubina ljuštenja 6-8 cm.
2. Primjena organskih i mineralnih gnojiva prije oranja.
3. Oranje hrapavanjem na dubinu od 20-22 cm 2-3 tjedna prije sjetve.
4. Izravnavanje drljanjem.
5. Primjena mineralnih gnojiva prije uzgoja.
6. Na dan sjetve - uzgoj brananjem.

Sjeme se podvrgne zračnom toplinskom grijanju 2-3 tjedna prije sjetve unutar 2-3 sata na temperaturi od + 45 ° C. Dva tjedna prije sjetve, sjeme se tretira s Fundazolom.

Obrasci i metode sjetve, dubina i udaljenost jedan od drugog

Sjeme se koristi za sjetvu zimskog ječma.

Sjetva se vrši na tri načina:

• čvrste privatne - 15x1,2 cm;
• križ privatni - 15x1,2 cm;
• uski red - 8x1,2 cm.

Sjeme se sadi na dubinu od 3-6 cm.

Njega usjeva i obrada tla

Nakon sjetve vrši se valjanje za zbijanje pokrova tla.

Faze skrbi za usjeve jesenskog ječma:

1. U rano proljeće, kada je tlo već spremno za obradu, probijanje se provodi preko usjeva do dubine od 2 cm.
2. U fazi izlaska iz cijevi primjenjuje se gnojidba dušikom, ravnomjerno raspršivši 40 kg / ha.
3. Tretman protiv prenoćišta - „TUR“ 4 l / ha.
4. U fazi početka zarade - liječenje protiv štetočina i bolesti. "Dialen" - 3 l / ha, "Fundazol" - 0,6 kg / ha.
5. U naslovu i fazi cvatnje - gnojidba uree, 60 kg / ha.

Na kojoj temperaturi raste zimski ječam?

U odnosu na hladnoću, usjev je niži od ozimne pšenice i raži... Klijanje sjemena započinje pri temperaturi od 1-2 ° C. Stav prema mrazu je različit kod žitarica, mijenja se tijekom zrenja. Neke sorte mogu podnijeti niske temperature od -10 ° C neposredno nakon sjetve. Lako podnosi visoke temperature.

Savjeti i trikovi za uzgoj zimskog ječma

Savjeti iskusnih farmera za uzgoj zimskog ječma:

• štiti usjeve od vjetra i mraza zimi i rano proljeće;
• nemojte sijati na slanim i kiselim tlima;
• uzgajati usjeve na plodnim tlima radi postizanja velikih prinosa;
• vršiti pravovremenu gnojidbu usjeva.

Zaključak

Zimski ječam ima mnoga korisna svojstva. Ječmeno zrno se smatra visoko hranjivim. Koristi se u industriji hrane i hrane za životinje, a od posebnog je značaja u pivarstvu. Za svaku primjenu treba odabrati sortu ječma s odgovarajućim karakteristikama i svojstvima koja odgovaraju klimatskim uvjetima određenog područja.