Zašto je juha od riže korisna, kako je pravilno pripremiti i u koje svrhe je koristiti

Vodeni ekstrakti riže imaju niz korisnih svojstava pa se koriste kao narodni lijekovi za probavne smetnje. Za razliku od lijekova, oni ne uzrokuju nuspojave, lako se pripremaju i ne zahtijevaju posebne financijske troškove.

Pogledajmo pobliže koja svojstva imaju ovi narodni lijekovi na bazi riže, kako ih pripremiti i koristiti.

Sastav i svojstva vode od riže

Za razliku od kaše, ekstrakti vode s rižom ne sadrže dijetalna vlakna, a količina masti u njima je minimalna. Tablica prikazuje hranjivu vrijednost rižinog bujona i kaše za usporedbu.

Pored hranjivih sastojaka, pića od riže sadrže (na 100 g proizvoda):

• vitamini:
  • E - 0,03 mg;
  • Bl - 0,016 mg;
  • B2 - 0,008 mg;
  • PP - 0,8 mg.
• elementi u tragovima:
  • kalij - 28 mg;
  • kalcij - 8 mg;
  • magnezij - 14 mg;
  • fosfor - 41 mg;
  • željezo - 0,32 mg;
  • sumpor - 11 mg;
  • cink - 0,03 mg;
  • jod - 0,034 mcg;
  • bakar - 6 mcg.

Dekocije i infuzije riže sadrže gluten koji ima učvršćujuće djelovanje.

Rižin juha i tinktura su lako probavljiva hrana, izvor topljivih ugljikohidrata i biljnih bjelančevina. Ta sredstva imaju antitoksična, regenerativna i zamatavajuća svojstva, a također smanjuju kiselost želučanog soka, pa se koriste za probavne smetnje.

Važno! Osobe sa opstipacijom trebale bi izbjegavati jesti hranu bogatu glutenom kako bi izbjegle pogoršanje problema sa stolicom. Također je kontraindiciran kod celijakije - intolerancije na gluten.

Budući da vodeni ekstrakt iz riže sadrži malo kalorija, ovi proizvodi se koriste za mršavljenje.

Prednosti riže vode

Dekocija od riže koristi se ne samo interno kao prehrambeni proizvod, već i izvana kao kozmetički proizvod.

Izvana, ekstrakti vode od riže koriste se za pranje, ispiranje kose, a također kao sastojci maski.

Kada se koristi dekocija s rižom, postižu se sljedeći kozmetički učinci:

• smanjuje se upala na koži;
• pore su sužene, akne se ublažavaju, koža se čisti;
• prilikom ispiranja kose nakon pranja šamponom, kosa omekšava i njeguje žarulje;
• vitamin E sadržan u juhi potiče obnovu stanica kože i pospješuje regeneracijske procese.

Dekocija rižinih zrna nalazi se na popisu dijetalne hrane. Propisan je za probavne i metaboličke poremećaje.

Gutanje rižine vode:

1. Jača stolicu koja se koristi kod proljeva, ako uzrok poremećaja crijeva nije zarazan.
2. Apsorbira toksine u crijevima, pa se koristi u slučaju trovanja kao dodatno sredstvo zajedno s adsorbenskim pripravcima.
3. Smanjuje kiselost u želucu, ublažava simptome gastritisa s velikom kiselošću, pomaže kod žgaravice.
4. Služi kao izvor lako probavljivih hranjivih tvari, obnavlja tijelo nakon prethodnih bolesti.
5. Nisko kalorično pomaže smanjiti težinu.

Ovaj će proizvod postati dostojna zamjena za pileći brod za ljude koji preferiraju vegetarijansku kuhinju jer ubrzava oporavak tijela nakon iscrpljenosti, trovanja i prehlade.

Tinktura od riže ublažava bolove u zglobovima, smanjuje upalu, aktivira regeneraciju vezivnog tkiva.

Metode pripreme ekstrakta riže

Neobrađena riža koristi se za pripremu vodenih ekstrakata. U slučaju trovanja, prikladno okruglo zrno sorte.

Dugo zrno i smeđ riža se koristi za druge probavne smetnje i u kozmetičke svrhe.

Rižin juha

Rižin juha popularan je kod probavnih tegoba.

Priprema juha:

1. Riža se opere nekoliko puta u hladnoj vodi dok ne postane bistra.
2. Ulijte pitku vodu u omjeru 1: 7.
3. Zagrijte na laganoj vatri do ključanja.
4. Pokrijte lonac i kuhajte još 30 minuta.
5. Riža se filtrira kroz sito, juha se izlije u spremnik i ohladi na sobnu temperaturu.

Tinktura od riže

Postupak pripreme tinkture je mukotrpniji. Koristi se kod artritisa i drugih upalnih bolesti zglobova. Koraci pripreme:

1. 4 žlice sipaju se u staklenu posudu. l. oprana riža, 3 žlice. l. šećera i 1 žlica. l. neoprane grožđice.
2. Sastojci se uliju u litru hladne vode i prekriju vlažnom gazom presavijenom u 2-4 sloja.
3. Dobivena smjesa se infuzira na tamnom mjestu 4 dana.
4. Tinktura se filtrira kroz sito i izlije u spremnik za čuvanje.

Oni piju takav lijek u 100 ml 3 puta dnevno prije jela tijekom 2-3 mjeseca.

Rižina voda

U kozmetologiji se voda od riže često koristi kao pomlađujuće sredstvo.

Način kuhanja:

1. Oprana riža izlije se čistom vodom sobne temperature u omjeru 1: 2.
2. Nakon 60-90 minuta, infuzija se miješa i filtrira kroz sito.

Da bi se poboljšao učinak protiv starenja, rižina voda fermentira. Da biste to učinili, čuva se na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi u zatvorenom spremniku 1-2 dana.

Spremite vodene ekstrakte iz rižinih žitarica u hladnjak ne više od tri dana.

Značajke i shema uzimanja rižine vode protiv proljeva, gastritisa i trovanja

Ovisno o vrsti probavnog poremećaja, koriste se različite sheme uzimanja ovog narodnog lijeka.

Uz proljev, piti dekociju od 50 ml (1/4 šalice) svaka 2 sata dok simptomi ne nestanu. S teškom proljevom, uzimanje juhe produljeno je na 3 dana.

Ako simptomi nakon toga ne nestanu, koristi se dekocija pržene riže. Za njegovu pripremu, prije kuhanja, žitarice se prže u tavi bez ulja do zlatno smeđe boje i mljeve u prah. Odnosi i vrijeme naknadnog kuhanja su sačuvani.

Kod gastritisa, juha se koristi u 1/3 šalice prije jela ili nelagode i peckanja u želucu.

U slučaju trovanja primjenjuje se dekocija rižinih zrna u 50-70 ml svakih 2-4 sata tijekom dana. U isto vrijeme, piju najmanje 300-500 ml dnevno.

S takvim bolestima kod djece, udjeli juhe smanjuju se 2-3 puta.

Pažnja! Ako proljev prati groznica, potražite liječničku pomoć. Groznica s proljevom znak je zarazne bolesti.

Uporaba rižine vode u kozmetičke svrhe

Za vanjsku upotrebu, juha se razrjeđuje čistom vodom u omjeru 1: 1. Dobivena otopina koristi se umjesto micelarne vode za čišćenje kože lica. Pamučnim tamponom namočenim u juhu protrljajte očišćeno lice ujutro i navečer koristeći ih kao sredstvo za vlaženje i njegu kože.

Kod ekcema, dermatitisa, akni, opekotina od sunca i drugih kožnih lezija, pamučni tampon namočen u juhu nanosi se na upaljena područja 5-10 minuta. Postupak se ponavlja nekoliko puta.

Jakim juhama dodaje se kupkama kao hranjivo, umirujuće i pomlađujuće sredstvo. Takve kupke koriste se ne više od 2 puta tjedno.

Kako biste kosu nahranili i omekšali nakon pranja, isperite vodom s rižom, koja se ispere čistom vodom 5-15 minuta nakon nanošenja.

Šampon za suhu, lomljivu i frišku kosu izrađen je od rižinog brašna i rižine vode. Brašno se ulije s rižom vodom do konzistencije kaše i ostavi 10 minuta da se infuzira. Rezultirajući proizvod koristi se umjesto šampona ili razrjeđuje običnim sapunom sapunom u omjeru 1: 1.

Značajke uporabe vode od riže

Dječje tijelo ima svoje fiziološke karakteristike. To se uzima u obzir pri uporabi lijekova i tradicionalne medicine. Fiziološki procesi u tijelu trudnice ili dojilja također se mijenjaju.

Značajke prijema za djecu

Crijeva kod djece su osjetljivija, pa se recept za dekociju razlikuje od recepta za odrasle.

Prije kuhanja 4 žlice. l. riža (za dojenčad - 2 žlice. l. riže) natopljena sat vremena u 1 litri hladne čiste vode.

Za liječenje proljeva koristi se svježi juha bez soli i šećera. Djeci se daje 50 ml juhe 3-4 puta dnevno dok nelagoda ne nestane i stolica se ne normalizira.

U slučaju trovanja dodaje se mala količina soli. Dajte 25-30 ml svakih 2-4 sata tijekom dana.

Juha koja se koristi kao sastojak dječje hrane razrjeđuje se vodom ili mlijekom.

Značajke prijema tijekom trudnoće i dojenja

Rižin juha pomaže ublažavanju simptoma toksikoze, oteklina i umora. Kada se redovno uzima, ovaj lijek poboljšava stanje kože, kose, noktiju i zuba.

Prilikom dojenja, upotreba ekstrakta riže potiče dojenje. Nakon porođaja dekocija će pomoći u stabilizaciji težine, a kupke s fermentiranom vodom koriste se za zatezanje kože.

Tako da redoviti unos juhe ne uzrokuje zatvor, tijekom kuhanja je malo zasoljen. Za toksikozu i natečenost koristi se svježi napitak. U slučaju problema s probavom, zaustavlja se unos ekstrakata iz riže.

Juha se pije poput redovitih pića, pijući do 0,5 litara tekućine dnevno. Po želji dodajte joj sokove od povrća, juhe, voćne ili povrtne piree da poboljšate okus.

kontraindikacije

Kontraindikacije za upotrebu vodenih ekstrakata riže uključuju:

1. Celijakija. Gluten se također naziva gluten. Treba ga isključiti iz prehrane bolesnika s nasljednom netolerancijom na proteine ​​žitarica.
2. Kronični zatvor. Razlog ograničenja je isti gluten koji ima fiksirajući učinak.
3. Dijabetes tipa 2. Juha sadrži topljive ugljikohidrate, dok dijetalnih vlakana praktički nema, tako da razina šećera u krvi može naglo porasti. Dijabetičari tipa 2 trebali bi ograničiti unos dekocije na 250 ml dnevno.
4. Intestinalne zarazne bolesti. Vodeni ekstrakti riže mogu poboljšati fermentacijske procese u crijevima, dovesti do nadimanja i pogoršanja infektivnih procesa.
5. Gastritis sa niskom kiselošću. Budući da dekocija riže smanjuje kiselost u želucu, smanjuje se barijerna funkcija probavnog trakta, što pogoršava tijek bolesti.

Zaključak

Rižin juha koristi se kod proljeva neinfektivne etiologije, trovanja i gastritisa s visokom kiselošću. Povoljno djeluje na gubitak kilograma, blagotvorno djeluje na tijelo tijekom trudnoće i pojačava dojenje tijekom dojenja. Uključena je u prehranu dijetalne i dječje hrane.

Tinktura od riže koristi se za bolove u zglobovima, artritis i artrozu. Juha se koristi interno za probavne smetnje, riža vode - izvana za poboljšanje stanja kože, kose i noktiju.