Što je bolje za gubitak kilograma - riža ili heljda: uspoređujemo sadržaj kalorija, koristi i kritike gubitka kilograma

Žitarice su nezamjenjiva komponenta bilo koje prehrambene i medicinske prehrane, a njihov širok izbor omogućava raznoliku prehranu i organiziranje dijeta sa žitaricama za mršavljenje. Heljda, proso, ječam, zobena kaša, raž, pšenica, riža izvor su energije i vrijedne komponente za tijelo, a svaka je od ovih žitarica korisna na svoj način.

Među širokim spektrom žitarica posebno su popularni heljda i riža. Iz članka ćete naučiti što je bolje za gubitak kilograma - riža ili heljda, koliko kalorija sadrže ove žitarice, koje su koristi i štete za tijelo, mogućnosti prehrane i približni jelovnik.

Riža za mršavljenje

Visoka hranjiva vrijednost, ukusi, bogat sadržaj ugljikohidrati i skromna količina masti, jednostavnost pripreme i raznovrsna jela koja se temelje na njoj čine dijetu riže jednom od najpopularnijih na svijetu. Prednosti žitarica za mršavljenje su u tome što čisti tijelo od toksina i toksina, poboljšava metaboličke procese, snižava razinu kolesterola i neutralizira natečenost.

Nisu sve riže jednake.... Hranjiva, ukusna i prehrambena svojstva žitarica izravno ovise o sorti, načinu prerade žitarica. Najkorisnija je bijela polirana riža. Pogodna je za kuhanje svakodnevnih jela, ali ne više. U procesu mljevenja, žitarice gube sve korisne komponente, škrob ostaje glavna tvar koja ima visok udio kalorija (350 kcal) i glikemijski indeks (preko 80 jedinica).

nutricionisti savjetujte jesti smeđu smeđu rižu, alternativno - brašna od bijele riže na pari. Sve pozitivne karakteristike proizvoda ostaju na mjestu zbog očuvanja kućišta mekinja. Upravo u njemu se nalazi najveća količina hranjivih i korisnih tvari za ljudsko tijelo.

Sadržaj kalorija i BZHU

100 g posluživanja smeđe nepolirane riže u suhom obliku je 367 kcal. Nakon kuhanja, udio kalorija smanjuje se gotovo 2 puta i doseže 112 kcal. Suhe žitarice bogate su ugljikohidratima (72,7 g), a siromašne proteinima (7,5 g) i mastima (3,2 g).

Korisna svojstva, moguća šteta

Kuhana smeđa riža izvrsna je za prehranu tijela... Nakon jela s rižom nekoliko sati ne osjeća se glad i potreba za grickalicama. Grožđice imaju bogat sastav ugljikohidrata, gdje se većina makronutrijenata postupno apsorbira, što dugotrajno ispunjava čovjeka energijom, povećava izdržljivost i performanse.

Istovremeno, fizička aktivnost doprinosi dodatno sagorijevanje kalorija. Zbog prisutnosti u sastavu biljnih vlakana, što ubrzava razgradnju masti, ugljikohidrati se ne pretvaraju u masne rezerve.

Vlakna također pozitivno utječu na crijevna peristaltika, uklanja toksine i toksine iz tijela, snižava šećer u krvi, pomaže u uklanjanju kolesteroloških plakova.Prehrambena vlakna karakteriziraju adsorpcijska svojstva, zbog kojih imaju protuupalni učinak na crijeva.

Smeđa riža sadrži puno proteina, neophodan za održavanje mišićnog tonusa, normalno funkcioniranje staničnog sustava tijela. Proteini sudjeluju u metabolizmu masti, minerala, ugljikohidrata, vitamina.

Za referencu. Jela od rižinih žitarica preporučuje se uključiti u prehranu ljudi s gastrointestinalnim bolestima erozivnog i ulceroznog karaktera. Zrno smanjuje razinu kiselosti, obavija nadraženu sluznicu, štiti od destruktivnog djelovanja agresivnih radikala i smanjuje bol.

Zbog izraženog diuretskog učinka konzumiranje žitarica ima pozitivan učinak na rad bubrega i drugih organa mokraćnog sustava, što se očituje uklanjanjem viška tekućine iz tijela i uklanjanjem edema.

Smeđa riža sprečava bolesti kardiovaskularnog sustava, posebno, ateroskleroza, ishemija srca, infarkt miokarda. Jača i povećava elastičnost zidova krvnih žila i malih kapilara, normalizira procese cirkulacije krvi, uklanja štetne naslage i snižava razinu kolesterola. Zbog sposobnosti stabiliziranja visokog krvnog tlaka može se oduprijeti razvoju hipertenzije.

Proizvod se normalizira umjereno razinu glukoze u krvi, što je posebno važno kod dijabetes melitusa. Riža dijeta ublažava stanje ljudi koji pate od osteohondroze, reume, gihta, artritisa. Zrno ima protuupalni i analgetski učinak, regulira razmjenu purina u tijelu, uklanja kristale soli mokraćne kiseline.

Kalcij u riži neophodno za mineralizaciju zuba, održava čvrstoću kostiju, omogućava kontrakciju mišića, koagulaciju krvi i prijenos živčanih impulsa.

Riža pomaže kod proljevameđutim, njegova prekomjerna upotreba može izazvati suprotno stanje - zatvor. Ostala negativna svojstva smeđe riže uključuju sadržaj štetne tvari - fitinske kiseline u ljusci pitiriaze. U suvišku, inhibira razvoj stanica, narušava bioraspoloživost fosfora, magnezija, kalcija i drugih mineralnih soli te izjeda iz koštanog tkiva iznutra tijekom osteoporoze.

O drugim načinima gubitka kilograma:

Kuhanje i pijenje soka od bundeve za mršavljenje

Kopar: ukusan i zdrav način borbe protiv viška kilograma

Zašto je šparoga dobra za mršavljenje i kako je koristiti

Heljda za mršavljenje

Dijeta od heljde jednostavan je, jeftin i učinkovit način da se riješite dodatnih centimetara u struku... Učinkovitost gubitka težine postiže se zbog nedostatka "brzih ugljikohidrata" u sastavu.

Vlakna u sastavu dobro se nose s čišćenjem crijeva od toksina, tijelo troši više kalorija na svoju obradu nego što troši. Značajan plus heljde je odsutnost glutena, što može izazvati alergijske reakcije.

Sadržaj kalorija i BZHU

Kalorični sadržaj suhe pržene heljde je 346 kcal, kuhana - 101 kcal.

100 g suhe žitarice sadrži:

• proteini - 11,7 g;
• masti - 2,7 g;
• ugljikohidrati - 64,7 g.

Korisna svojstva, moguća šteta

Najvažniji koristan učinak heljde - čišćenje probavnog sustava od toksina i toksina, koji pomaže u snižavanju razine kolesterola i šećera u krvi. Kultura žitarica olakšava kretanje crijeva sa konstipacijom, omekšava stolicu i potiče čin defekacije.

Heljda je bogata flavonoidima... Imaju protuupalna, baktericidna, antioksidacijska svojstva. Pomažu u jačanju krvnih žila, povećanju njihove snage i elastičnosti, blagotvorno utječu na rad štitnjače i srčanog mišića, sprječavaju stvaranje tumora, širenje stanica raka.

Uključivanje heljde u prehranu upozorava pojava ili pogoršanje artritisa, varikoznih vena, održava funkcionalnost nadbubrežne žlijezde, regulira aktivnost središnjeg živčanog sustava i blagotvorno utječe na stanje kože, kose, noktiju.

Heljda pruža ljudskom tijelu vitamine skupine B, zbog čega su žitarice toliko cijenjene. Riboflavin (vitamin B2) potiče oksigenaciju krvi, holin (vitamin B4) odgovoran je za živčano-mišićni prijenos, potiče procese razmišljanja, pozitivno utječe na aktivnost mozga i poboljšava pamćenje. Folati (vitamin B9) doprinose boljoj apsorpciji željeza u tijelu, utječu na raspoloženje, apetit i stanje živčanog sustava.

Preporučuje se jesti jela od heljde sportaši, ljudi koji se bave teškim mentalnim, fizičkim, emocionalnim radom, jer žitarice ubrzavaju procese oporavka, zasićuju tijelo korisnim komponentama. Bakar povećava otpornost tijela na djelovanje agresivnih vanjskih i unutarnjih čimbenika, pojačava metabolizam vode, minerala i plina.

Selen je moćan antioksidans na koji ima pozitivan učinak kardiovaskularni sustav, poboljšava dotok krvi u srce, neutralizira štetne tvari u jetri. Njegova konzumacija sprječava smanjenje gustoće kostiju s deformitetima udova, pa čak i kralježnice (Kashin-Beckova bolest). Cink je ključan za stvaranje koštanog i hrskavičnog tkiva, usporava razvoj stanica raka i poboljšava apsorpciju vitamina B skupine.

Jedenje heljde organizmu pruža fosfor, koji igra važnu ulogu u metaboličkim procesima, regulira acidobaznu ravnotežu, neophodan je koštanom sustavu za potpunu mineralizaciju.

Pozitivna svojstva heljde prevladavaju nad negativnim nuspojavama, ali one su i dalje tu. Dugotrajna prehrana heljde može dovesti do pogoršanja kroničnih bolesti, uzrokovati probavne probleme, glavobolju, slabost, vrtoglavicu zbog nedostatka glukoze.

Što je bolje za gubitak kilograma: heljda ili riža?

Na pitanje nema jedinstvenog odgovora. Prilikom odabira prehrambenog jelovnika trebali biste se usredotočiti gastronomske sklonosti i prisutnost mogućih kontraindikacija, pratećih bolesti i patoloških stanja.

Ako osoba koja želi smršaviti pati od natečenosti, tada je preporučljivo dati prednost rižinoj mrvici. Ima diuretski učinak, uklanja višak vode iz tijela, zbog čega edem nestaje.

Heljda će koristiti ljudima s niskom razinom hemoglobina... Stoga se pitanje koju dijetu odabrati za mršavljenje - rižu ili heljdu - mora razmatrati odvojeno u svakom pojedinom slučaju.

Što je korisnije

Ako usporedimo rižu i heljdu, imaju slična prehrambena i dijetalna svojstva. Obje žitarice djeluju kao izvor energije, tvari korisne za tijelo, pročišćavaju crijeva, normaliziraju metaboličke procese, potiču mršavljenje, poboljšavaju stanje i funkcionalnost probavnog, živčanog, mokraćnog i endokrinog sustava.

Sve su mogućnosti prehrane vrlo učinkovite, ali svaka ima posebne prednosti.

Pročitajte i:

Kako koristiti repe za mršavljenje

Ispravno korištenje bundeve za mršavljenje

Argumenti u korist heljde

Nutricionisti cijene heljdu imaju zbog visokog sadržaja željezačiji dovoljan unos služi kao dobra prevencija pojave anemije nedostatka željeza. Heljda ne sadrži škrob koji, ako se pije često, može izazvati zatvor.

Heljda nadmašuje rižu u količini proteinskih spojeva, zbog čega je idealan za mršavljenje. Proteini služe kao glavni materijal za izgradnju stanica, tkiva, organa i uključeni su u metaboličke procese.

nutricionisti preporučite odabir heljde za mršavljenjeako je tjelesna aktivnost dodatno prisutna.Sastav žitarica sadrži rutin i kvercetin koji poboljšavaju cirkulaciju krvi, smanjuju propusnost kapilara, osiguravaju provodni rad srca, što je izuzetno važno, jer motoričke akcije povećavaju opterećenje na srce.

Slučaj za rižu

Riža se povoljno uspoređuje s ostalim žitaricama, uključujući svojstva heljde, koja adsorbiraju. Žitarice sadrže škrob koji čisti i apsorbira otpad i toksine unutar crijeva. Riža štiti površinu sluznice alimentarnog kanala od utjecaja patogene mikroflore, agresivnih mehaničkih i kemijskih utjecaja.

Riža je izvor složenih ugljikohidrata, prema tome, tijelo neće osjetiti manjak energije. Dijeta s rižom prilično je zadovoljavajuća, napadi gladi praktički ne nastaju. Zbog nedostatka glutena u sastavu, takav režim prehrane mogu slijediti osobe s celijakijom.

Kako kuhati prilikom gubitka kilograma i u kojem je obliku

Rezultati gubitka kilograma ne ovise samo o pravilnom odabiru sorti žitarica, ali i od kompetentne toplinske obrade. Por se priprema svježa, bez soli i šećera. Dozvoljeno je začiniti sokom od limuna, prirodnim biljnim uljem ili sojinim umakom.

Riža

Preporučuje se kuhati rižu za dijetu kuhanjem na pari ili kuhanjem, ponekad s preliminarnim namakanjem. Riža se može koristiti za izradu ne samo prilog, već i mršavih kuglica od riže, juhe, kasike.

Za referencu. Bijela nepolirana riža brzo se kuha, dobro se kuha i ostaje hrskava, smeđoj riži je potrebno više vremena za kuhanje (oko 30 minuta), ima specifičan okus i umjerenu tvrdoću.

Heljda

Kako bi se sačuvala hranjiva, korisna i prehrambena svojstva žitarica nutricionisti savjetuju da smršavite ne na kuhanom heljdi, već na koštici kuhanom u kipućoj vodi i pirjajte dok ne omekša. Alternativno, heljda se kuha na pari, pirjana u pećnici.

Dijeta od riže: mogućnosti, koliko i za koji period možete odbaciti

Postoje mnoge vrste dijeta s rižom, koji se mogu podijeliti na mono i kombinirane. Da biste zadržali određenu težinu ili odbili nakon prejedanja, idealan je dan na riži. Istovar traje 1-2 dana, za to vrijeme možete smanjiti tjelesnu težinu za 1-1,5 kg pročišćavanjem crijeva od toksina i toksina, uklanjajući višak vode iz tijela.

Dijeta riže za 3 dana predstavljena je u dvije mogućnosti... Prva pretpostavlja strogo ograničenje jelovnika: samo riža bez soli i šećera, voda i biljni čaj. Takav režim može smanjiti tjelesnu težinu za 3-4 kg, očistiti crijeva, ali može poremetiti metabolizam, izazvati zdravstvene probleme. Druga izmjena prehrane s rižom karakterizira cjelovita prehrana, proširena povrćem i voćem. Pljusak u 3 dana iznosi 2-3 kg.

Čvrsta, ali manje štetna za tijelo rižu dijeta 5 dana... Takav režim prehrane omogućava samo 2 obroka, od kojih je jedan dio kuhane riže, a drugi je izbor svježeg voća, povrća, ljekovitog bilja, nemasnih sorti ribe ili mesa. Uz strogo pridržavanje prehrane, dijeta obećava snažnu težinu od 3-5 kg. Ugodan bonus bit će osjećaj lakoće u želucu, poboljšano stanje kože.

Najlakša i najpovoljnija prehrana s rižom za 7 i 9 dana... Suština režima je trostruka upotreba kuhane riže bez soli i šećera, dodana svježim voćem, povrćem, mršavom ribom i mesom. Prosječni gubitak težine je 4-8 kg u 7 dana, 6-7 kg u 9 dana. Ako povežete fizičku aktivnost, učinkovitost gubitka kilograma povećavat će se i doseći će do 10 kg.

Izborni izbornik

Riža dijeta za 3 dana sastoji se od 250 g žitarica, kuha se dok ne omekša uz prethodno namakanje preko noći. Kuhana riža podijeljena je na male porcije i konzumira se tijekom dana s ostalim dopuštenim namirnicama.

1. dan

• Doručak: porcija riže, pečena jabuka sa sirom i suhim marelicama.
• Ručak: porcija riže, juha od povrća, svježa salata od krastavaca i kupusa, začinjena biljnim uljem.
• Večera: porcija riže s pirjanom mrkvom, kuhani oslić, čaj od morske heljde.

2. dan

• Doručak: porcija riže, mala naranča.
• Ručak: porcija riže, juha od povrća, jabukov umak s limunovom koricom.
• Večera: porcija riže, parno povrće.

3. dan

• Doručak: porcija riže, grejpa.
• Ručak: porcija riže, juha s niskim udjelom masti, kuhana salata od repe s 1 žličicom. biljno ulje.
• Večera: porcija riže sa suhim marelicama i šljivama, zeleni čaj.

Naučite se piti više pročišćene vode tijekom cijelog procesa mršavljenja.jer sprječava jačanje djelovanja riže. Za zatvor su dobre biljne dekocije s laksativnim učinkom.

Dijeta na heljdi: što ih ima i koliko možete baciti

Ovisno o potrebnim rezultatima mršavljenja, heljda se jede 1, 3, 5, 7 i 14 dana., priznajući kao uporabu samo parne heljde i tekuće ili cjelovitu prehranu uz ograničenje štetnih proizvoda.

Ako a u roku od 1-5 dana možete bez proteinske hrane životinjskog porijekla, tada režim prehrane, dizajniran na duže vrijeme, podrazumijeva upotrebu riba, mesa, jaja s niskim udjelom masti, što doprinosi uravnoteženom unosu hranjivih sastojaka u organizam.

Monotona dijeta može naštetiti tijelu... Najkorisnija i najučinkovitija bit će kombinirane prehrane, koje ne samo da pomažu da se riješite viška kilograma, već i obogaćuju tijelo mineralima i vitaminima.

Rezultat gubitka kilograma ovisi o prehrani., težini i trajanju prehrane, početnim pokazateljima težine. Ljudima čija težina nije daleko od norme, teže su izgubiti te suvišne kilograme. Gojazne osobe u 2 tjedna lagane verzije dijeta od heljde mogu izgubiti do 10 kg. U prosjeku, cjepanica s trodnevnom mono-dijetom varira u rasponu od 2-3 kg. Petodnevna dijeta može se riješiti 3-4 kg viška kilograma, tjedna dijeta - od 5-6 kg.

Izborni izbornik

Jednodnevni jelovnik mono dijete ograničen je samo na heljdu na pari ili kombinacija s kefirom, jabukama.

Combo izbornik jednodnevna dvodnevna dijeta može izgledati ovako:

1. Doručak: porcija kuhane heljde kaše, jedna mala jabuka.
2. Drugi doručak: porcija kuhane heljdine kaše, salata od svježeg povrća (kupus, repa, mrkva).
3. Ručak: porcija kaše od heljde na pari, povrtni brod, kuhana brokula, čaša soka od naranče.
4. Poslijepodnevni međuobrok: porcija heljdine kaše sa suhim voćem.
5. Večera: kefir.

Recenzije o gubitku kilograma

Mnogi su pokušali smršavjeti na riži i heljdi. U nekim slučajevima oni koji mršave ostavljaju pozitivne povratne informacije da težina stvarno odlazi, a ako se poštuju načela pravilne prehrane više se neće vraćati. Postoje i oni za koje dijeta nije donijela nikakve rezultate, osim frustracije i zdravstvenih problema.

Marina Kalyakina, 50 godina: „Kad sam slomio nogu i bio prisiljen ograničavati pokretljivost, dobio sam 8 kg u 5 mjeseci. Kći je preporučila isprobati dvotjednu rižinu dijetu. Ovo mi je bilo spasenje. U 5 dana sam izgubila 2 kg, na kraju dijeta, šljiva je bila minus 7 kg. Odlično se osjećam, nije bilo problema s crijevima, nije bilo glavobolje ".

Kira Safronova, 38 godina: "Nakon tečaja hormonske terapije, dobila sam višak kilograma. Počeo sam tražiti najbolju opciju dijeta za sebe. Budući da sam veliki ljubitelj heljdine kaše, odlučio sam ostati na heljdovoj dijeti. Heljda se zasiti dobro, dugo vremena tada nema osjećaja gladi, ali teško je jesti svaki dan, postaje bez okusa, iako učinkovita. Moj rezultat za 10 dana bio je minus 5 kg ".

Zaključak

Riža i heljda idealna su hrana za mršavljenje. Uz pravilnu organizaciju prehrambenih režima, žitarice oslobađaju crijeva od nakupljenih toksina, normaliziraju metabolizam vode i soli, smanjuju količinu šećera u krvi i pozitivno utječu na zdravlje općenito.Napokon je potreban normalan imunitet za aktiviranje procesa čišćenja i gubitak kilograma.

Prije gubitka kilograma obratite pozornost na prisutnost kontraindikacija. Tu spadaju: razdoblje trudnoće i dojenja, ozbiljne bolesti srca i krvnih žila, patologija endokrinih žlijezda, anemija, zarazne bolesti, dijabetes melitus, mentalni poremećaji, djetinjstvo i starost.