Niskokalorično, ali istovremeno slatko povrće ugodne arome - bundeva "med"

Med zagovornici zdrave prehrane odavno su poznate medene bundeve. Veliko zrelo povrće ima neobičan okus koji podsjeća na svježi med. Za uzgoj usjeva ne treba puno vremena i truda: nepretenciozan je, otporan na oboljenja i hladno vrijeme.

Opis

Naziv med uobičajen je za nekoliko sorti koje se razlikuju po vanjskim karakteristikama, ali slične su u ukusu. Sorte su uglavnom u srednjoj sezoni: zrenje se ne događa ranije od 110 dana. Biljke su nepretenciozne u skrbi, otporne na promjene temperaturnih uvjeta, podnose lagano hladno pucanje. Imaju duge bičeve koji narastu preko 1 m.

Bundeva se uzgaja u bilo kojoj klimatskoj zoni. Ovisno o regiji, način sadnje se mijenja: sjeme je povrće izravno u zemlju samo u južnim krajevima, u hladnijim klimama uzgajati sadnice.

Sorte su visoko imune na uobičajene bolesti i štetočine.

Prepoznatljiva svojstva

Sjemenski fond zadržava sposobnost klijanja nekoliko godina, tako da nije potrebno saditi sjeme sakupljeno prošle godine. Bilo koji sastav tla pogodan je za uzgoj povrtnjaka, osim glinenih. U takvom tlu neće biti moguće dobiti bogatu žetvu.

Karakteristike voća

Ovisno o sorti, bundeve s medom variraju u težini i obliku. Uglavnom zrelo povrće je narančaste boje, a meso je iste boje. Prosječna težina - 2–5 kg, okruglo-spljoštenog oblika. Okus je šećer, kaša je sočna, nježna. Koža je tanka, ali pouzdano štiti povrće od oštećenja.

Fotografija prikazuje jednu od sorti bundeve s medom.

Prinos

Prinos takvih sorti je visok: prosjek je 10-15 kg po 1 m2. Na produktivnost utječu klimatske značajke i sastav tla. U lakom plodnom tlu pokazatelj je najviši.

Kako raste

Uzgoj bundeve putem sadnica ili izravnom sadnjom sjemena u zemlju. Glavna stvar u obje metode uzgoja je ispravan izbor tla i mjesta. Bundeva dobro raste u plodnom tlu na sunčanoj strani.

Sadnja sa sjemenkama

Stanovnici južnih regija povrće uzgajaju ne samo sadnicama, već i izravnom sjetvom u zemlju. Sadnja se obavlja krajem travnja - početkom svibnja, kada se tlo zagrije na + 12 ... + 14 ° C.

Materijal koji se prethodno sjeme dezinficira se u slaboj otopini kalijevog permanganata 20 minuta.

3 sjemenke se postavljaju u vlažnu rupu duboku 5-6 cm u različitim kutovima. Na vrhu pospite zemlju i prekrijte folijom dok se ne pojave mladice. Udaljenost između rupa je 70–90 cm. Pri većoj učestalosti sadnje trepavice biljaka ometaju se međusobno razvijanje. Čim se pojave mladice, film se uklanja.

U jednoj rupi ne ostaju više od 2 klice. Ako su sva 3 klijala Sjemenke suncokreta, odaberite one jače, ostalo prstohvat.

Reference. U teškom tlu sjeme se sadi na dubinu od 3-4 cm tako da klijaju.

Sjetva sadnica

Uzgoj sadnica počinje 1 mjesec prije presađivanja u zemlju. Lagano i plodno tlo kupuje se u specijaliziranoj trgovini. Ako se tlo priprema samostalno, izlijeva se otopinom kalijevog permanganata za dezinfekciju. Pripremite tlo iz vrtne zemlje, treseta i riječnog pijeska u jednakim omjerima.

Za sadnju se koriste pojedinačni spremnici, zapremine najmanje 0,5 litara. Na dnu se prave male rupe za drenažu kako bi se ispuštala suvišna vlaga. Pospite malo piljevine i napunite spremnik sa 2/3 smjese tla.

Reference. Sadnice ne podnose dobro branje i mogu umrijeti pri najmanjem kršenju korijenskog sustava. Stoga se sjeme sadi odmah u pojedinačne posude.

Zrno se zakopa 5 cm, posipa se zemljom na vrhu, malo navlaži, prekri se folijom i ostavi na toplom mjestu dok se ne pojave izbojci.

Njega sadnica

Kad se pojave prvi klice, film se uklanja, a spremnici se postavljaju na prozor, bliže sunčevim zrakama. Nakon 10 dana dodaje se kompletan kompleks minerala zajedno s obiljem zalijevanje... Vlažite po potrebi finom posudom za zalijevanje. Nakon svakog zalijevanja, površinski otpuštaju zemlju drvenim štapom, bez dodirivanja mladog korijena.

1 tjedan prije presađivanja sadnice se ponovno oplođuju cijelim nizom minerala.

Nakon posljednjeg hranjenja, mlade se biljke stvrdnjavaju tako što ih kroz dan izvade na otvorenom prostoru nekoliko sati. To pomaže kulturi da se brže prilagodi uličnim uvjetima.

Prijenos u tlo

Shema slijetanja:

• udaljenost između rupa je 70–100 cm;
• razmak redova - 80 cm.

Tlo se priprema 2 tjedna prije sadnje: kopa se i unosi humus.

Klice se transplantiraju u rupe zajedno sa starim grudom zemlje, u protivnom sadnice još dugo neće početi rasti. Optimalno vrijeme za presađivanje je kasno navečer ili rano ujutro, kako se ne bi spaljivale mlade biljke.

Kreveti su odabrani na sunčanoj strani, ali sadnice se ne sadi pod žarom. Nakon presađivanja, rupe se zalijevaju i ostave nekoliko dana kako bi se biljke prilagodile novim uvjetima.

Daljnja njega

Nepretenciozna biljka ne zahtijeva složenu njegu. Za potpun razvoj sadnica dovoljno je redovito zalijevanje i pravovremeno hranjenje.

Zalijevanje

Prije početka biljku zalijevajte obilno i redovito cvatnje. Tijekom tog razdoblja, zemlja se ne smije osušiti. Čim biljke procvjetaju, količina zalijevanja smanjuje se. Navlažite zemlju dok se gornji sloj osuši. Nakon što plodovi sazriju, navodnjavanje se zaustavlja.

Za brzi rast bundeve, tlo se periodično rasterećuje, posebno nakon zalijevanja. Labavo tlo promiče bolji prodor kisika i hranjivih tvari u korijenje.

Kako korov raste, kreveti se kore. Trava se uklanja iz korijena, jer uzimaju mnogo korisnih tvari iz zemlje i ometaju razvoj kultiviranih biljaka.

Top dressing

Od gnojiva koristi se infuzija mulleina u omjeru 1 litra i 1 kanta vode. Prvi put se hrani 10 dana nakon presađivanja u zemlju. Sredstvo se izlije strogo pod korijenom, zajedno s obilnim zalijevanjem.

Drugi put se bundeva oplođuje tijekom početnog razdoblja cvatnje. Postupak se ponavlja za 1,5 do 2 tjedna.

Sljedeća obloga provodi se s učestalošću 2 puta mjesečno.

formacija

Ispiranje trepavica omogućuje vam da dobijete krupne plodove. Ako je količina jajnici ne regulirajte, povrće će rasti malo.

Na izbojku ne ostavljaju se više od 4 jajnika, ostatak se zabode, čime se zaustavlja rast trepavica i stvaranje novih plodova. U tom će slučaju sva hranjiva biti potrošena na već postojeće jajnike.

Kako bi zaustavili rast trepavica, dio koji ostaje nakon 5. lista posipa se zemljom.

upućivanje... Što je hladnija regija uzgoja, to je manje jajnika na izbojku.

Rastuće poteškoće

Tijekom vegetacijske sezone usjeva postavlja se mreža ili rekviziti uz koje će biljke klijati. Na vlažnom tlu oni istrunuti i postaju uzrok širenja gljivične infekcije.

Za potpuni razvoj 2 sadnice koje rastu iz jedne rupe, izbojci su usmjereni u suprotnim smjerovima.

Savjeti iskusnih vrtlara

Preporuke iskusnih uzgajivača povrća pomoći će vam da dobijete žetva s najnižim gubicima:

1. Izravnom sadnjom sjemena u zemlju, nakon što se pojave klice, prekrivaju se kapicama.Ovo stvara efekt staklenika kako bi buča kasnije brzo rasla. Ovo sklonište štiti sadnice od padalina.
2. Rasporedite kompost oko rupe za sadnju. Obogaćuje tlo korisnim tvarima potrebnim za brzo klijanje sjemena.

Bolesti i štetočine

Sorte meda bundeve otporne su na gljivične i virusne patogene oboljenja, ali po vlažnom vremenu utječu truleži. Stoga se u kišno ljeto bundeva uzgaja na brdima, malim brdima. Aloe sok pomaže kod propadanja. Grmovi se tretiraju s njom, izrezujući raspadnute dijelove.

Pegle i žičane gliste su opasni štetočine za bundeve. Tlo je duboko iskopano od žičare, a protiv lisne uši biljke se tretiraju decokcijom pelina.

Berba i primjena usjeva

Žetva medna bundeva u kolovozu - rujnu. Povrće se mora rezati stabljikom kako bi se povećalo razdoblje skladištenje.

Usjev se postavlja u dobro prozračenu prostoriju s temperaturom od + 5 ... + 15 ° C. U takvim uvjetima plodovi zadržavaju svoje kvalitete i do 7 mjeseci.

Zrelo povrće leži u hladnjaku oko mjesec dana, a u zamrzivaču do 1 godine. Prije zamrzavanja izrezuju se na komade.

Upotreba bundeve je univerzalna: pogodna je za pečenje, kuhanje kaše, prženje. Sok se pravi od pulpe, konzumira se i sirov. Medna bundeva koristi se za sušenje i sušenje.

Prednosti i nedostatci

Prednosti meda bundeve:

• mogućnost uzgoja u bilo kojoj regiji;
• otpornost na hladnoću;
• nepretenciozna njega;
• otpornost na bolest;
• krupni plodovi;
• okus meda;
• visoka kvaliteta čuvanja;
• stanje na tržištu;
• univerzalna primjena.

Glavni nedostatak su duge trepavice, zbog kojih morate instalirati potpore.

Sorte meda bundeve

Takva bundeva ima mnogo sorti, od kojih svaka ima svoje karakteristike.

Narančasta F1

Potpuno zrenje hibrida događa se u 120 dana. Boja ljuštenja je tamno narančasta s izraženim sivim prugama duž rubova. Dužina trepavica doseže nešto više od 1 m. Težina zrelih plodova je 2-3,7 kg. Celuloza je crvenkasto-narančasti šećer. U kuhanju je povrće svestrano.

Desert

Sorta ima krupne, zaobljene plodove, blago spljoštene s obje strane. Boja je tamno ružičasta. Rebrasta je vrlo izražena. Sočna pulpa naranče. Masa povrća je 3,5–5,8 kg. Rano zrela sorta - dozrijeva u 90 dana.

Gitara

Raznolikost razlikuje se od ostalih sorti po svom neobičnom obliku, koji podsjeća na gitaru. Dužina ploda - 60–70 cm, promjer - 11–13 cm. Koštica je tanka, lagana. Pulpa je bogata narančasta, zauzima 90% cijelog povrća. Bundeva se često jede sirova zbog svoje nježnosti i slatkoće. Sorta je srednje zrela - plodovi dozrijevaju za 110-120 dana.

Princeza

Boja kore ove bundeve blago je narančasta, dosadna, oblik je zaobljeno-spljošten. Kaša je svijetlo narančasto slatka, sadrži puno šećera i karotena, stoga je pogodna za bebu i dijetalnu hranu. Težina ploda - 3-4 kg. Sorta je srednja sezona: vegetacijska sezona je 115-120 dana.

Priča

Izvana bundeva med je vrlo slična desertu: ima istu svijetlo narančastu boju i snažno izraženo rebrastost. Težina ne prelazi 4 kg. Kaša je najslađa od svih. Potpuno sazrijevanje nastupa 120 dana nakon sadnje.

djetence

Najnoviji razred: plodovi sazrijevaju ne ranije od 120–128 dana. Povrće je praktički iste veličine, prosječna težina je 3 kg. Oblik je okrugao, boja kore je pepeljasta s blijedo ružičastim mrljama. Rebranje je slabo izraženo. Pulpa je tamno žute boje. Bundeva je svestrana u kuhanju. Raznolikost Medena mrvica bujna, ne penje se.

Recenzije poljoprivrednika

Pozitivne povratne informacije vrtlara nadopunjuju listu meda bundeve:

Ekaterina, Ufa: «Već 3 godine uzgajam bundeve na medu zbog svoje sočnosti i nježne kaše. Briga za povrće nije teška, a žetva je uvijek ugodna. Jedino je što trebam posipati trepavice zemljom kada narastu više od 1 m. Tako da im se novi plodovi ne vežu, a oni koji su već tamo rastu. Najviše mi se sviđa pečena bundeva. "

Stanislav, Saratovska regija: „Obožavam bundeve u različitim jelima. Sama sadim mnoge sorte, uključujući i med. Sviđa mi se njihov ukus, nježan, sočan i šećer. Biljke se ne razbole i ne zahtijevaju mnogo pažnje tijekom cijele sezone. Izrađujem razna jela od zrelog povrća, ali najdraža mi je kaša. "

Zaključak

Pri uzgoju bundeve s medom moguće je dobiti bogatu i ukusnu berbu uz minimalno ulaganje vremena i truda. Nepretenciozna kultura s jakim imunitetom i otpornošću na hladno vrijeme oduševit će sve ljubitelje ukusa bundeve. Svestranost u kuhanju omogućuje vam dodavanje zrelog povrća u različita jela, pripremanje sokova za zimu.