Ukusna sorta, prikladna za dugotrajno skladištenje i konzumiranje sirova - bundeva "Marina iz Chioggia"

Sorta bundeve Marina iz Chioggia potječe iz Italije. Kod kuće, jedan je od najtraženijih proizvoda kulinarskih stručnjaka, a uzgajaju ga u velikim količinama poljoprivrednici na sjeveru zemlje.

U Rusiji su se ove bundeve pojavile nedavno i već su postale popularne. Njihove nesumnjive prednosti uključuju visok prinos, bogat slatki okus, vedar izgled, sposobnost skladištenja do jedne i pol godine. U članku ćemo razmotriti koja je još sorta dobra i kako je pravilno uzgajati.

Opis sorte

Srednje kasna sorta, tehnička zrelost, javlja se 90 dana nakon sadnje. Potpuna zrelost, kada bundeva dostigne svoj maksimalan ukus, nastupa nakon 120 dana.

Biljka je moćna i penjačica. Marina iz Chioggia voli gnojidbu i obilno zalijevanje, ali urodi plodom i bez njih, zadovoljavajući se s minimalnom količinom vlage.

Prepoznatljiva svojstva

U svojoj domovini, u Italiji, bundeve ove sorte rastu velike, do 10 kg. U Rusiji plodovi dostižu težinu od 3-4 kg, zadržavajući sva karakteristična svojstva: tamno maslinovu boju, bore, duboke nabora, žilavost.

Karakteristike voća

Plodovi su pravilni, okrugli i ravni. Ponekad narastu bundeve u obliku turbana, što ih čini još šarenijim.

Zanimljiv. U početku se vežu okrugle i glatke bundeve, ali kako dozrijevaju, na njima se pojavljuju karakteristični duboki brazde i bradavice.

Zrela bundeva ima boju u rasponu od sive do plavo-zelene ili tamnozelene, potpuno prekrivenu prištićima i bradavicama. Ima malo sjemenki - 15-20 sjemenki može se naći u sićušnoj sjemenskoj komori.

Celuloza ima lagani tropski voćni okus i aromu meda.

Prinos

Jedna biljka sposobna je istegnuti 1-2 ploda težine od 3 do 12 kg. Prinos ovisi o raspoloživoj količini vlage, topline i sunca. Važno je i pravovremeno oprašivanje cvijeća.

Kako raste

Marina iz Chioggia sadi se sjemenkama izravno u otvoreni teren i uz pomoć sadnica. Način sadnje odabire se ovisno o klimi zone u kojoj se uzgaja bundeva. Plodovi sazrijevaju kasno i dugo im je potrebno da dosegnu mraz. Ako je rujan u vašem području topao, bolje je saditi sjeme bundeve krajem svibnja, ako ne, onda sadnice u travnju.

Sadnja sa sjemenkama

Kad je posađeno sjemenkama bundeve, posađeno u otvorenom tlu, dozrijevaju najkasnije krajem kolovoza. U idealnom slučaju im će trebati još 2-3 tjedna da dosegnu svoju veličinu i ukus - ovo je pretpostavljeno toplo ljeto.

Bolje je posaditi bundevu na staru gomilu komposta ili stajskog gnoja - na taj način bundeve će dobiti maksimalnu količinu hranjivih sastojaka iz tla. Glavna stvar je da ih češće zalijevate, jer takvo tlo apsorbira puno vlage.

Sjeme se priprema za sadnju u nekoliko faza:

1. Prvo, u fiziološkoj otopini od 3 žlice. l. kuhinjske soli i 1 litre vode potopite sjeme 5 minuta. Nakon miješanja, održivi uzorci otići će na dno - isperu se čistom vodom i osuše. Oni koji isplivaju na površinu bacaju se.
2. Zatim se zagrijavaju 2-3 sata, postupno povećavajući temperaturu na +60 ° C.
3. Prije sadnje sjeme se natapa 10 sati u hranjivoj infuziji drvenog pepela (2 žlice na 1 litru tople vode).
4. Da bi se sadnice pojavile što je moguće ranije, preporučuje se klijanje sjemena.Da biste to učinili, stavite vlažni ubrus na tanjur i zamotajte sjeme u njemu, držite ga dok ne zakuha na sobnoj temperaturi, redovito vlažeći ubrus.
5. Nadalje, klijavo sjeme treba očvrsnuti. Da biste to učinili, stavljaju se u vlažnu salvetu na donju policu hladnjaka na 12-18 sati, a zatim se uklanjaju 6-8 sati - i tako tjedan dana.
6. Sjeme se sadi kada se tlo na dubini od 12 cm zagrije do + 10 ° C. Sadi 2-3 sjemenki u rupu duboku 5-10 cm (tada ćete trebati odabrati jednu, izrezati ostatak). U rupu se ulije 1 litra tople vode.
7. Nakon sadnje sjemena, zaštićeni su pokrovnim materijalom sve dok se sadnice ne pojave.

Sadnja sadnica

Sjeme se natapa, klija i očvršćuje na isti način kao i prije sadnje izravno u zemlju.

Zatim napravite sljedeće:

1. Pripremite hranjivu smjesu: 5 dijelova razgrađenog treseta + 3 dijela stajskog humusa + 1 dio sodre zemlje + 1 dio mulleina.
2. Smjesa se navlaži i stavi u posudu veličine 10x10x10 cm... Jedno sjeme sije se na dubinu od 3 cm, zalije se malo toplom vodom. Pokrijte folijom ili staklom. Raste na noćnoj temperaturi + 15-17 ° C, a dnevnoj + 20-25 ° C, sve dok se ne pojave mladice. Nadalje, sadnice se uzgajaju na prozoru na sobnoj temperaturi. Tjedan dana prije slijetanja mora se očvrsnuti: za to se temperatura tijekom dana snižava na + 15-18 ° C, a noću na + 12-14 ° C.
3. Prvo hranjenje vrši se dva tjedna kasnije. otopina 1 tsp. superfosfat + 0,5 tsp. urea po 1 litri vode. Norma: 1 čaša za 2 biljke. Drugi - nakon još dva tjedna s otopinom od 1 tsp. nitrofosfat + 1 tsp drveni pepeo po litri vode.
4. Sadnice su spremne za sadnju kada su se pojavila 2-3 istinska lišća. Biljke se produbljuju u rupe do kotiledona, zalijevaju toplom vodom i hlade nekoliko dana kako bi se bolje iskoristile.

briga

Briga za bundevu nije teško ako ste se pobrinuli za pripremu tla unaprijed. Možete ga pripremiti na dva načina:

1. Primijenite organska i fosfor-kalijeva gnojiva u jesen tijekom kopanja, a zatim u proljeće - dušična gnojiva.
2. U proljeće, za kopanje, dodajte hranjivu smjesu u iznosu od 2 kante humusa, pola kante piljevine, 1 žlica. nitrofosfat i 1 litra drvenog pepela na dan sadnje ili dan prije.

Važno! Na teškim glinenim tlima bundeve se najbolje uzgajaju u krevetima.

Daljnja njega:

1. Otpustite tlo radi boljeg formiranja korijena, sve dok biljka nema pet punih listova.
2. Zalijevajte rijetko, ali obilno tijekom rasta zelene mase i plodova. Smanjite zalijevanje tijekom cvatnje.
3. Hranite svaka dva tjedna infuzijom mulleina.
4. Korenje vrta na vrijeme.
5. Ručno oprašite ženske cvjetove: olupajte nekoliko muških cvjetova, odrežite im latice i držite pramenove uz stigmu ženskog cvijeta. Ponovite nekoliko puta.
6. Kako biljka ne troši energiju na plodove, ostaju 2-3 trepavice. Prikvače se kada broj velikih (15-17 cm) jajnika dosegne 2-5, ostavljajući najmanje 5 listova iznad svakog.

Važno! Po vlažnom vremenu plod može istrunuti. Za prevenciju se ispod njih postavlja plastična ploča.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Glavni problem u uzgoju Marine bundeve iz Chioggia je kasno zrenje. S kasnom sadnjom plodovi nemaju vremena sazrijevati, stoga se pri uzgoju preporučuje strogo pridržavati se vremena: sadnja sjemena za sadnice u travnju, sadnja sjemena u otvoreno tlo krajem svibnja.

Više šansi za uzgoj dobre žetve u južnim krajevima. Za sjever su pogodne rano sazrijevanje sorti koje brzo sazrijevaju.

Savjeti za uzgoj iskusnih vrtlara

Za potpuni rast Marina iz Chioggia potrebno je puno slobodnog prostora, jer su joj grmovi veliki, a bičevi su joj razbacani na udaljenosti većoj od 5 m.

Iz istog razloga iskusnim ljetnim stanovnicima savjetuje se redovito gnojiti bundeve ove sorte i osigurati grmlje dovoljnu količinu vlage.

Bolesti i štetočine

Bundeve su nepretenciozne, imune su na fitoinfekcije. Međutim, postoje bolesti koje mogu utjecati na biljke:

1. Praškasta plijesan. Gljivična bolest koja se očituje bijelim mrljama na površini lišća. Liječi se liječenjem natrijevim fosfatom.
2. Bakterijsku infekciju. Povezuje se s visokom vlagom zraka i tla. Pojavljuje se kao svijetlozelene mrlje na lišću, koje se uskoro potamne, isušuju i ostavljaju rupe. Liječi se liječenjem Bordeaux tekućinom.
3. Korijen truleži... Gljivična zarazna bolest koja utječe na korijenski okovratnik. Povezana je s naglim promjenama temperature i zalijevanjem previše hladnom vodom. Na prvi znak morate sloj tla kod korijena promijeniti u svjež i korijenski ovratnik obraditi pepelom ili drobljenim ugljenom.

Štetnici koji najčešće napadaju bundevu:

• paukova grinja;
• dinja aphid;
• puževi.

Aphidi i paukova grinja se bore uz pomoć infuzije češnjaka, puževi se uništavaju mehanički ili preparatima Mega i Thunderstorm.

Berba i primjena usjeva

Berba se provodi najkasnije krajem rujna, prije mraza, po suhom vremenu. Prije nego što se pošalje na čuvanje, bundeva se odmara 1-2 tjedna u umjereno toploj sobi. Voće pažljivo izvadite, ostavljajući najmanje 10 cm stabljike.

Za pohranu prikladni su zreli primjerci s cijelom debljom kore. Ne potpuno zreli plodovi tanke kože najbolje se šalju na preradu ili hranu za životinje.

Bundeve ove sorte savršeno se skladište - mogu ležati do godinu i pol, a da pri tome ne izgube ukus. Kada se skladišti u njima, povećava se količina šećera, a boja kore postupno se mijenja u narančastu.

Slatka raznolikost, dobra za kuhanje deserti.

Važno! Osobitost sorte su male, ali ukusne sjemenke.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti sorte uključuju:

• spektakularni izgled;
• visok sadržaj šećera;
• nedostatak "močvarnog" mirisa u zrelim plodovima;
• sorta je pogodna za skladištenje.

Nedostaci:

• dugo zrenje;
• nezgodno je oguliti bradavicu;
• jame i brazde ploda teško je očistiti iz zemlje, što otežava kuhanje s kore.

Recenzije poljoprivrednika

Recenzije o bundevi su različite, ali uglavnom ljetni stanovnici o tome govore pozitivno.

Natalia, Smolensk: „Uzgajala sam Marine bundeve iz Chioggia 2017. godine. Sjeme je počelo klijati krajem travnja. Uzgajala sam sadnice u stakleniku. Posadio sam je u zemlju krajem svibnja. Do kraja lipnja držao se pod pokrovnim materijalom. Bilo je mnogo cvijeća i jajnika, dva sam ostavila na trepavicama. Berila se sredinom rujna, svaki grm je dao 3-4 bundeve. "

Roman, Tver: „Svake godine uzgajamo bundeve za sebe i za prodaju. Marina iz Chioggia oduševila je žetvom i zavoljela cijelu obitelj. Prodao sam nekoliko bundeva na jesenskom sajmu. U svibnju su proklijale sjemenke posađene na starom gnoju gnoja, grmlje je raslo i procvjetalo u srpnju. Zalijevao je cvijeće razrijeđenim medom kako bi privukao pčele. Srpanj je bio suh, pa se zalijevati svaka tri dana. Bereno u rujnu, bundeve su postale krupne i slatke. "

Zaključak

Uz dužnu brigu i promatranje potrebnih uvjeta uzgoja, svaki će ljetni stanovnik moći dobiti žetvu izvornih plodova. Ove će bundeve oduševiti oko, postat će predmet divljenja susjeda, a vi ćete uživati ​​u slatkim zdravim desertima od njih tijekom cijele godine.