Ljekovita svojstva tikve voska i značajke njegovog uzgoja

Vosak ili zimi, bundeva Chengzhou (sorta Benincasa) najčešće se uzgaja u Latinskoj Americi, Indoneziji, a kod kuće - u Kini. Međutim, popularnost sorte dobiva na značaju. Zbog otpornosti na teške vremenske uvjete, počeli su ga uzgajati u našoj zemlji.

Zimska buča je ukusno povrće koje ima puno hranjivih sastojaka. Nepretenciozan je u njezi i dugo se čuva. Voštana tikvica našla je svoju primjenu u obojici kuhanje i lijeki u kozmetika.

Opis kulture

Biljka pripada skupini usjeva liana. Fasetirane stabljike dosežu 4 m. Listovi voštane tikvice mnogo su manji u usporedbi s drugim vrstama. Cvjetovi biljke imaju narančasti ton, nakon cvatnje na njima se pojavljuju plodovi. Zelene bundeve prekrivene su laganim voštanim premazom.

Povrće je svijetlo zelene boje i duguljasto, naraste u dužinu do pola metra. Njihova težina doseže 10 kg. Bundeva dozrijeva krajem kolovoza ili početkom rujna. Čak i uz osjetljivu ljusku, povrće se čuva duže od ostalih sorti: bundeva ima tendenciju leći bez pokvarenja do 3 godine na 25 ° C. To je zbog voštanog premaza.

Bijela pulpa zimske bundeve vrlo je sočna i ima homogenu masu. Ima ukus slatko i kiselo. Vosak tikvica sadrži vitamine skupine B i minerale poput željeza, kalija, fosfora, natrija i kalcija. Također, povrće je korisno za normalizaciju središnjeg živčanog sustava i povećanje učinkovitosti kardiovaskularnog sustava. U istočnim se zemljama bundeva koristi kao diuretik, analgetski i antipiretik.

Ljekovite osobine biljke

Sorta Benincasa jedinstvena je po tome što plodovi sadrže korisne enzime koji se ne nalaze u nijednoj drugoj sorti. Zato ga tibejski iscjelitelji uzgajaju u velikim količinama kako bi od dobivenih sirovina napravili lijekove.

Svi se dijelovi biljke koriste u orijentalnoj medicini na različite načine:

• kao afrodizijak;
• kao laksativ;
• za prevenciju i uklanjanje parazita iz tijela;
• povećati apetit i poboljšati probavni trakt;
• od poremećaja živčanog sustava;
• kao protiv febrilnog sredstva;
• za uklanjanje viška tekućine iz tijela (poput diuretika);
• u liječenju spolno prenosivih infekcija;
• povećati dojenje kod dojilja.

Također, vosak bundeva koristi se za mršavljenje.

Liječnici preporučuju sortu Benincasa dijabetičarima, hipertenzivnim osobama, osobama s bolestima mokraćnih organa i ishemijom miokarda. Povrće poboljšava metaboličke procese u tijelu. Liječnici savjetuju da ga jedu svaki dan kao diuretik i protuupalno sredstvo.

Na bilješci. Vosak tikvica izvrsno radi s oticanjem ruku i nogu i normalizira krvni tlak.

Ljudi u Kini koriste cvjetne pupoljke i mlado lišće bundeve za hranu. Antene i izdanci koriste se kao začini (umjesto ljekovitog bilja). Sjemenke povrća proizvode ulje bogato masnoćom pogodno za medicinsku upotrebu i ljudsku upotrebu.

Postoji mišljenje da Benincasa djeluje kao normalizirajući mikroflora želuca i gasi žeđ. Osim toga, bundeva od voska oslobađa tijelo od viška škroba i ima antipiretska svojstva. Budući da djeluje kao diuretik, koristi se kod kroničnog nefritisa i edema, uključujući i kod trudnica.

Žlica ploda djeluje kao anestetik ako se primjenjuje izvana i iznutra. Pomoću biljnog soka liječi se groznica i neke bolesti epiderme. sjemenke koristi se kao sedativ i tonik.

Na bilješci. Kinezi vjeruju da sjemenke bundeve voska produžuju ljudski život.

U tibetanskoj medicini Beninkaza se koristi u ljekovite svrhe. Popis bolesti koje se liječe ovim povrćem prilično je velik:

• artritis;
• patologija želuca (na primjer, peptički čir);
• pretilost bilo kojeg stupnja;
• bolesti mokraćnih organa;
• gastritis;
• vaskularna ateroskleroza.

Osim toga, Benincasov sok oslobađa tijelo od viška zračenja.

Praktično nema kontraindikacija za bundevu. Izuzetak je pojedinačna netolerancija na proizvod. Njegova upotreba također ne daje nuspojave.

Zimska tikva cijenjena je ne samo zbog svojih ljekovitih svojstava: široko se koristi u kuhanju tijekom cijele godine. Po konzerviranju povrće se dobro slaže s krastavcima, paprikom i rajčicom. Iz Benincasa se pripremaju mnoga ukusna jela: konzerviraju se, pirjaju, kuhaju se juhe i žitarice. Mlado povrće jede se sirovo.

Također ukusni i zdravi slatkiši napravljeni su od zimske bundeve. Dovoljno je da povrće narežete na male kriške i pospite šećerom ili šećerom u prahu. Za promjenu dodajte cimet ili limunov sok u prah.

Nakon pečenja, sjemenke bundeve visoko su kalorične i imaju sjajan okus. Dobro je odvesti ih na dugo putovanje i koristiti ih kao sedativ.

Karakteristike i prinosi ploda

Nezrela bundeva ima svijetlo zelenu boju, ljepljiv voštani premaz i čvrste čekinje. Zreli plodovi poprimaju tamniju nijansu, debeli sloj voštane prevlake i bjelkasti cvat. Takva "oprema" omogućuje da se povrće dugo čuva i da ne izgubi svoja svojstva.

Razdoblje zrenja usjeva je 75-80 dana od pojave prvih izdanaka. Prosječni prinos Benincasa iznosi do 12 plodova po grmu. Težina zrelog povrća doseže 7-10 kg, a u iznimnim slučajevima težina prezrelog voća je veća od 15 kg.

Bundeva sadrži 5-6% suhe tvari i 30-34 mg askorbinske kiseline na 1 kg proizvoda.

Kako uzgajati vosak tikvicu

Benincasa je nepretenciozna biljka, lako se uzgaja. Da bi se postigli visoki prinosi, tlo je dobro oplođeno humusom, dodajući ga izravno u rupe za sadnju, a tamo se ulijeva nekoliko pepela.

Kako se tlo zagrije na 10 ° C, sije se sjeme. Benincasa ima visoku klijavost, pa je dovoljno staviti dvije sjemenke u svaku rupu. Sjetva se zakopava u dubinu 3-4 cm. Benincasa je okarakterizirana kao kultura otporna na mraz, ne boji se padova temperature do -4 ° C.

Povrće se sadi na udaljenosti od 60 cm jedna od druge u nizu. Razmak redova je ostavljen na oko 1,5 m. Ako je vrt mali, dopušteno je smanjiti razmak između redova na 70 cm.

Važno! Benincasa se može uzgajati pored njenih roditelja jer ova bundeva nije unakrsna oprašivanje s njima.

Biljka naraste do 4 m visine, tako da je najbolje uzgajati vosak tikvicu na trilici. Ako ga nema, u blizini se zabijaju klinovi. Za dobro plodovanje, vrhove narežite na 15. list i uklonite suvišne mladice.

Uzgoj zimskih sadnica bundeve

Način uzgoja presadnica smatra se optimalnim. Krajem travnja (ili bolje rečeno, mjesec dana prije presađivanja sadnica u otvoreno tlo) zasađene su dvije žitarice u zasebne tresetne posude, duboke 1-2 cm. Kada se pojave izdanci, uklanja se slabija biljka.

Krajem svibnja u vrtu se pripremaju rupe u nizu s razmakom od najmanje 60 cm, prelije se kipućom vodom i tamo se postave sadnice. Zatim se sadnja mulja humusom.

Na bilješci. Mnogi vrtlari više vole filmski premaz. Optimalna temperatura za Benincasa je 25-30 ° C. Filmska barijera stvorit će optimalnu mikroklimu za rast usjeva i zrenje plodova.

U početku se sadnica svakodnevno zalijeva. Kako grmovi nisu debeli, blizu njih je opremljena špaleta i oblikovanje uklanjanjem bočnih izdanaka.

briga

Benincasa se ne boji nedostatka vlage, ali bolje je ne dopustiti to i redovito ga zalijevati toplom vodom.Svakih 10 dana tijekom vegetacije biljke se hrane otopinom stajskog gnoja u omjeru 1/10, 2 litre po klice. Bundevi treba sunčano mjesto, najbolje voće dobiva se s vrha trepavica, na kojima sunce sja cijeli dan.

Kultura se aktivno razvija pri temperaturi od 25-30 ° C tijekom dana i najmanje 10 ° C noću. Sjena negativno utječe na povrće. Ako kultura raste u stakleniku, bolje je otvoriti film u podne, tako da se insekti slijevaju na cvijeće za oprašivanje.

Na bilješci. Za uspješno postavljanje voća dodatno se vrši ručno oprašivanje. Sunčanog dana pelud se četkom prenosi s jednog cvijeta na drugi. To je posebno korisno ako se usjev uzgaja u stakleničkim uvjetima.

Formiranje kulture

Kako grmovi nisu debeli, oko njih je opremljena rešetka koja se formira uklanjanjem bočnih izdanaka iz vinove loze dužine do 1 m. Preostali izdanci se priklješte nakon jajnika prvog ploda.

Da bi povrće postalo zrelo, na jednoj biljci ostavljaju do četiri jajnika. Ako su potrebni mladi plodovi, ostavite do dvanaest jajnika. Da bi se povećao prinos početkom kolovoza, glavni izboj se pršti nakon pojave 10-12 plodova.

Prevencija bolesti i štetočina

Najčešće bolesti bundeve su pepelnica, mozaik i trulost plodova. Najčešće se pojavljuju zbog povećane vlage, što stvara povoljnu mikrofloru za razvoj gljivica i bakterija. Od štetočina tu su dinjaste lisne uši i paukova grinja.

Preventivne mjere:

1. Kad se na listovima bundeve nađu prvi simptomi pepelnice, prskaju se otopinom fungicida. Za to će trebati 2 g bakrenog sulfata ili 3 g kalijevog permanganata. Tvar se otopi u kanti vode.
2. 1% Bordeaux tekućina se obrađuje tijekom stvaranja jajnika i lišća. Radi prevencije redovito se zalijeva voda, promatra se obrezivanje usjeva i uklanjaju se ostaci pogođenih biljaka.

Prvi znakovi mozaika uočljivi su čak i na mladim sadnicama. Manifestira se naboranim, mozaičnim i klorotičnim lišćem. Kasnije se lisna ploča pogođene sadnice savije prema unutra, s vremenom se rast cijele biljke usporava. Mozaik od bundeve opasna je virusna bolest, pogođene biljke uklanjaju se i spale iz vrta.

Da biste uništili mozaik u početnoj fazi:

• pravodobno ukloniti zahvaćena područja;
• uništiti korov;
• dezinficirati vrtni alat.

Ako je biljka zaražena tijekom vegetacijske sezone, sadnice se tretiraju otopinom „Farmayoda“.

Važno! Da bi se spriječila infekcija bundeve mozaicima, sjeme se prije sjetve tretira slabom otopinom kalijevog permanganata.

Izgnječena područja ploda pažljivo se uklanjaju nožem. Rezultirajuća rana trlja se sokom aloe. Utrljano mjesto se osuši, a plod se nastavlja razvijati.

Kako bi se zaštitili od lisnih uši, najprije se uklanjaju korov, zatim se biljka prska sapunastom vodom (100 g usitnjenog sapuna na 5 litara vode) ili 10% karbofosom (30 g na 5 litara tekućine).

U borbi protiv paukovih grinja pomoći će infuzija luka (100 g ljuske na 5 L vode) ili 20% otopina kloroetanola (10 g na 5 L tekućine).

Jedna od prednosti Benincasa je ta što, za razliku od drugih sorti bundeve, praktički nije pogođena bolestima i otpornija je na štetočine.

Recenzije vrtlara

Mišljenja o zimskoj bundevi su različita: neki su u potpunosti oduševljeni sortom, drugi su nečim nezadovoljni, a treći ih uopće ne žele uzgajati.

Jurij, Orijel: „Slučajno sam se upoznao s sortom Benincasa, kušajući pita od bundeve sa svekrvom. Supruga se zainteresirala za proizvod, uzeli su nekoliko sjemenki na testiranje. Moja zemlja je dobra, čisto crno tlo. Prošle godine sam prvi put posadio sadnicu bundeve, ali ni sadnica ni daljnji razvoj kulture nisu ispunili moja očekivanja. Na krhkim stabljikama ima najmanje plodova, koji su do berbe bili upola obećani. Prilikom sadnje i uzgoja slijedili su sve upute, ne mogu shvatiti što je pošlo po zlu.Povrće je dobro i zdravo, ali očito mi takav tip tla uopće ne odgovara. "

Yaroslav, Gelendzhik: "Prije nekoliko godina, susjed je podijelio sjemenke zimske tikvice. Od tada uzgajam ovu povrtnjaku svake godine. Bundeva je vrlo zdrava i dolazi u zgodnoj veličini. Jedno voće je dovoljno da moja velika obitelj pojede. Držim bundevu ispod kauča - velika ušteda prostora! I još veći plus je što se ne oprašuje unakrsnim oprašivanjem s drugim vrstama bundeve. Ovo je za mene vrlo važno jer uzgajam nekoliko vrsta odjednom. Također sam čuo da se ova kultura može uzgajati čak i u stanu: za to je potrebna velika posuda za cvijeće s volumenom oko 7 litara. Malo je, gledajući činjenicu da ispušta lijepe bičeve do 4 m. Takav dekor. Želim pokušati. "

Irina, Tver: „Ja uzgajam zimske bundeve Benincasa već pet godina. Sviđa mi se što se tikvica od voska može sigurno čuvati na sobnoj temperaturi nekoliko godina, glavna stvar je ne oprati zaštitni premaz. Ima ukus kao tikvice. Djeca ga rado jedu sirovo. Poljoprivredna tehnologija praktički se ne razlikuje od obične bundeve i muškatnog oraščića. Moja cijela obitelj voli povrće, planiram cijelo vrijeme uzgajati bundeve. "

Zaključak

Zbog visoke koncentracije vitamina u pulpi i mnogih korisnih tvari i minerala, Benincasa dobro poboljšava imunitet u zimskoj sezoni. Ljudi koji redovito jedu ovu bundevu manje su skloni respiratornim infekcijama. Po želji, čak i početnik ljetni stanovnik lako može uzgajati neobično i zdravo povrće.

Pogledajte videozapis u nastavku za puno korisnih informacija o sorti Benincasa: