Amaterska stolna sorta krumpira "Gypsy" s ljubičastom kožom i bijelom pulpom

Mnogi uzgajivači vole eksperimentirati uzgajajući neobične usjeve. Krompir također ima sorte s egzotičnim izgledom gomolja.

Ciganski krumpir jedna je od onih zanimljivih sorti. Odlikuju ga gomolji s tamno ljubičastom korom. Ciganka osvaja ne samo neobičnim izgledom, već i nježnim okusom i bogatom aromom. Za to vrtlari opraštaju joj čak i zahtjevnost brige i nisku transportnost. Pročitajte o drugim prednostima i nedostacima ove sorte, kao io nijansama poljoprivredne tehnologije u nastavku.

Kakva je ovo vrsta krumpira

Cigani su stara sorta narodne selekcije. Tko ga je točno i u kojoj godini izveo, nije poznato. Ova je sorta stekla popularnost u prostranstvima postsovjetskog prostora.

Uzgajivači vjeruju da je Ciganin križ između Crnog princa i Plavog Dunava. No, mnogi se agronomi također ne slažu s ovom tvrdnjom.

Neki misle da su Cigani i Crnci jedna te ista sorta. Ovo je mišljenje pogrešno, jer potonji kombinira sav krumpir s ljubičastim mesom, dok kod ciganki antocijanin sadrži samo školjku, a unutar gomolja su bijeli.

Prepoznatljiva svojstva

Glavna razlika između ciganske i mnogih drugih sorti je neobičan izgled gomolja (s ljubičastom kožom i bijelom pulpom). Srednje su veličine i ovalnog oblika.

Ovaj krumpir cijenjen je zbog svog nježnog okusa i bogate arome. Gomolj sadrži povećan sadržaj tvari kao što su jod, antocijanin, kalij, magnezij, željezo, kao i vitamini skupine B, C, K i PP. Zahvaljujući tome pomažu u čišćenju organizma od štetnih tvari, pozitivno utječu na stanje štitne žlijezde i organizam u cjelini. S druge strane, sadržaj škroba u Tsyganki je nizak - oko 12%. Raznolikost se preporučuje za dječju i dijetalnu hranu.

Cigana također ima negativne osobine. Ova se sorta odlikuje povećanim zahtjevima za sastavom tla i navodnjavanjem, a također nema visoku otpornost na hladne pukotine. Koža gomolja je vrlo tanka, pa nisu prikladni za dugotrajni transport.

Opće informacije za Cigane

Ciganska sorta ne smatra se nepretencioznim i tvrdokornim krumpirom. Unatoč tome, mnogi uzgajivači povrća i dalje ga uzgajaju zbog izvrsnog ukusa i bogatog sastava.

Opis sorte:

Agrotehnika

Sadnja krumpira moguća je kada se tlo zagrije na temperaturu od 10 ° C na dubini od 15 cm. U južnim krajevima to se događa početkom travnja, a u umjerenim klimama na kraju. Ova opcija nije prikladna za područja s kratkim ljetima.

Priprema sadnog materijala

Obično do proljeća krumpir klija u podrumu samostalno. Ako se to ne dogodi, proces se umjetno stimulira:

1. Gomolji su razvrstani. Odaberite srednje veličine, bez mrlja, oštećenja i tragova infekcija.
2. Krompir se stavlja na mjesto s temperaturom od + 17 ° C... Postavljaju se u jednom redu na piljevinu ili novine, a na vrhu su prekriveni slojem novina ili piljevine.
3. Svakodnevno prskam toplom vodom iz boce sa sprejom... Klice bi se trebale pojaviti za otprilike dva tjedna.

Izrasle gomolje pripremaju se za sadnju. Ovaj se postupak sastoji od sljedećih koraka:

1. Gomolji se umoče u otopinu pripremljenu od 1 tsp. bakreni sulfat i 3 litre vode. Nakon toga se ostavljaju na toplom mjestu dok se potpuno ne osuše.
2. Sadni materijal se ispire proizvodom pripremljenim od 0,5 tsp. borna kiselina i 3 litre vode. Zatim se pusti da se potpuno osuši.
3. Krompir je uronjen u otopinu od 1 tsp. "Otopina" i 3 litre vode. Zatim širite u jednom redu dok se potpuno ne osuši.
4. Dva dana prije sadnje krumpir se vadi na mjesto s temperaturom od + 10 ... + 12 ° C.

Na ovaj način sadni materijal obrađen postaje otporniji i brže klija. Dezinfekcija krumpira je najbolja prevencija njegovih bolesti.

Važno! Mali primjerci Cigana nisu prikladni za sadnju. Takav sadni materijal uzrokuje nizak prinos i degeneraciju sorte.

Priprema gredica i sadnja

Kreveti za krumpir pripremaju se unaprijed. Za njih je odabrano dobro osvijetljeno područje vrta. Važno je da podzemne vode nisu blizu površine.

Krompir se na jednom mjestu ne uzgaja više od dvije godine. Ne sadite ovu biljku nakon drugih usjeva noćurka.

Važno! Krompir je nositelj fitoftora. Ova gljiva prezimuje u svojim gomoljima. To je također ova biljka koja privlači koloradskog krumpira. Ne preporučuje se saditi rajčice, paprike, patlidžane pokraj nje.

U jesen se iskopaju kreveti, raščišćavaju biljni ostaci. Ako prikupljena trava ne pokazuje znakove bilo kakve bolesti, korisno je pokopati je radi obogaćivanja zemlje.

Humus ili stajski gnoj dodatno se unose u tlo brzinom od 6 kg na 1 kvadrat. m. Zatim se kiselost tla mjeri lakmus-papirom. Ako su pokazatelji povećani, za svaki 1 sq. donosim čašu pepela.

U proljeće su gredice iskopane i očišćene od korova. Za svaki kvadratni metar doda se 25 g superfosfata i 15 g uree. Kreveti se izravnavaju grabljem i zalijevaju vrućim bakrenim sulfatom: 1 žlica. l l praška na 10 l vode.

Rupe su iskopane 6-10 cm duboke i raspoređene su u redove u šabloni pomoću uzorka od 35 cm između rupa u nizu i 70-100 cm između redova. Dugačka udaljenost pruža dovoljno tla za osipanje.

U rupe se ulijeva nekoliko pepela. Potom se jedan gomolj baci tamo i posipa zemljom, a da ga ne zaguši. Sadnice se obilno zalijevaju toplom vodom. Neki vrtlari prekrivaju krevete folijom prije nego što se pojave prvi izdanci.

Osnovna pravila skrbi

Da bi se dobila bogata žetva visokokvalitetnog krumpira, biljke se redovito i pravilno njeguju. Za Tsyganka je osobito važno poštivanje pravila poljoprivredne tehnologije jer je ova sorta ćudljiva:

1. Prije pojave prvih izdanaka, tlo se redovito rasterećuje. To se radi grabljem, uklanjajući korov u procesu.
2. Krompir se zalijeva u prosjeku tri puta u sezoni: prije, za vrijeme i nakon cvatnje. To se vrši obilno kako bi se navlažila tlo do dubine od 50 cm. Pod svaki grm izlije se do 4 litre vode. Ako je ljeto vruće i suho, tijekom sezone se obavljaju još dva zalijevanja. Zalijevajte krumpir rano ujutro ili nakon zalaska sunca kako tekućina ne bi pala na lišće.
3. Nakon svakog zalijevanja i oborina, tlo se mora labaviti. To se vrši pažljivo kako ne bi oštetili gomolje. Korov se uklanja u procesu.
4. Krompir se brade najmanje dva puta u sezoni. Prvi je kada biljka dosegne visinu od 15 cm, a drugi je nakon tri tjedna. Da bi se to postiglo, tlo iz međureda razvalja se na stabljike do visine od najmanje 6 cm. Ovaj postupak pomaže povećati prinos barem dva puta.
5. Iskusni vrtlari preporučuju muljanje krumpirovih kreveta s sijenom ili slamom. Takav sloj usporava razvoj korova, štiti biljke od hladnih pukotina, bolesti, štetočina i omogućuje da se tlo znatno rjeđe rastvara.
6. Ciganin je zahtjevan na hranjenju. Izrađuju se najmanje tri puta u sezoni. Prva gnojiva primjenjuju se dva tjedna nakon klijanja: mullein ili otopina pilećih izmetu razrijede se 10:10 vodom. Nakon formiranja prvog pupoljka, uvodi se drugi gornji preljev, pripremljen iz jedne kante vode i 1 žlice. pepeo. Tijekom razdoblja masovnog stvaranja cvasti, krumpir se posljednji put hrani. Da biste to učinili, uzmite 25 g superfosfata na kantu otopine pilećeg gnoja. Gnojiva se primjenjuju nakon obilnog zalijevanja biljaka.
7. Deset dana prije berbe, grmovi krumpira prskaju se superfosfatom. Takvo lisno hranjenje omogućuje vam da dobijete maksimalni broj prodanih gomolja.

Neobičan način uzgoja, ili krumpira u vrećici

Za one koji nemaju puno prostora na mjestu, prikladna je zanimljiva metoda uzgoja krumpira u vrećicama. Ova metoda ne samo da vam omogućuje impresivnu žetvu s minimalnim prostorom, već uvelike olakšava brigu o usjevima.

Za sadnju koristite bilo koje guste vrećice: posebne, od žitarica, šećera, brašna ili vreća smeća. Postavljaju se u blizini potpornja - zida ili samostalno izgrađene od opeke.

Krompirno tlo se priprema iz jednakih dijelova vrtnog tla i komposta. Tlo mora biti dezinficirano.

Na dnu vreće sipa se 30 cm tla. U svaku vrećicu stavljaju se 3-4 gomolja, pripremljena na uobičajeni način. Odozgo se posipaju 15-20 cm slojem zemlje i zalijevaju toplom vodom.

Kada biljke dosegnu visinu od 10 cm, takva se količina tla dodaje u vrećice, tako da iznad površine ostaju samo 2-3 lišća. Tijekom sezone ovo se orezivanje ponavlja još dva puta, tako da je vrećica puna dvije trećine.

Upakirano tlo se vlaži dok se suši. Sušenjem tla doći će do smrti biljaka.

Za cijelo razdoblje uzgoja, preljev se nanosi samo jednom. Koriste se gnojiva koja sadrže kalcij i fosfor.

Bolesti i štetočine

Ciganin je imun na gotovo sve bolesti krumpira. Izuzetak je kasno zarastanje. Sorta ima prosječnu otpornost na nju. Kako bi se izbjegla infekcija ovom gljivom, svi materijali i vrtni alati dezinficiraju se, poštuju se pravila zalijevanja i obrtanja usjeva. Kao dodatna preventivna mjera, kreveti se prskaju otopinom bakrenog sulfata.

Za Ciganke je Colorado krumpir-buba opasan. Da biste zaštitili sadnju od nje, koriste se sljedeće metode:

1. Zamke. Dva tjedna prije sadnje krumpira posađeno je nekoliko grmova krumpira u blizini mjesta (dopušteno je koristiti mali sadni materijal). Do trenutka sadnje krumpir će odrasti i privući štetočine.Grmlje se uklanja i spaljuje zajedno s bubama.
2. Zbirka insekata. Kolorado krompir i njegove ličinke beru se ručno.
3. Biljke između redova... Calendula i grah, posađeni na usjecima, odbijaju štetočine.
4. Pepeo. Kreveti se posipaju pepelom nakon svakog zalijevanja.
5. Kemikalije... Biljke se prskaju posebnim pripravcima, na primjer, "Pregrada".

Teže je zaštititi biljke od medvjeda i žičara. Uklanjanje ličinki tijekom jesenskog i jesenskog kopanja, poštivanje pravila prevencije i zalijevanje tla kipućom vodom prije sadnje pomoći će.

Berba i skladištenje

Ciganka je spremna za žetvu sredinom kolovoza. Činjenica da je gomolje potrebno iskopati, ukazuje žutnjanjem i istiskivanjem prizemnog dijela biljaka.

Gomolji imaju tanku koru, pa se beru samo ručno i potom sortiraju. Mali i veliki primjerci čuvaju se odvojeno.

krumpir čuva se u podrumu, podrumu ili na balkonu u izoliranim kutijama. Prije toga suši se na dobro prozračenom mjestu i očisti od zemlje suhom krpom. Oštećene primjerke nije moguće pohraniti.

Tsyganka se koristi za pripremu jela koja uključuju kuhanje, pirjanje i pečenje. Ova sorta nije prikladna za prženje, jer ne stvara zlatnu koricu zbog malog sadržaja škroba.

Prednosti i nedostaci sorte

Ciganske prednosti:

• neobičan izgled;
• visok sadržaj hranjivih sastojaka;
• niska alergenost;
• imunitet na većinu bolesti;
• visoke karakteristike okusa;
• visoka produktivnost.

Nedostaci:

• zahtjevnost prema zalijevanju;
• niska transportnost;
• zahtjevnost prema sastavu tla;
• veliki broj malih gomolja.

Recenzije poljoprivrednika

Unatoč svim nedostacima Tsyganke, recenzije vrtlara o njoj su pozitivne. Mnoge domaćice ga uzimaju ili ga uzgajaju zbog sjajnog ukusa i zanimljivog izgleda.

Inga, Ryazan: «Cigana odgajam više od 10 godina. Jako mi se sviđa sorta. Krompir ispada lijepo, kao na fotografiji, tamno ljubičaste boje. Za sadnju koristim gomolje iz vlastite žetve, biram one najveće, ne degeneriraju. Da skupim sadni materijal, ostavljam najzdravije biljke. Nakon što sam saznao koliko je to korisno, zaljubio sam se još više. Ukusno kuhano i pečeno. Za one koji ga žele probati, prvi put preporučujem njegov poseban recept: kuhani cijeli s zelenim lukom i uljem češnjaka. "

Igor, Magnitogorsk: „Jako mi se svidio Ciganin. Našao sam nekoliko gomolja od svojih roditelja i uzeo ih na uzorak. Ljubičasti krumpir pokazao se ne samo lijepim, već i ukusnim. Nisam primijetio nikakve posebne poteškoće u odlasku. Raznolikost nije bila bolesna. Koristila sam kapljično navodnjavanje, oplođena samo pilećim izmetom silažom. "

Pročitajte i:

Je li moguće jesti zeleni krumpir, je li opasno za ljudsko tijelo i zašto.

Nepretenciozna, ali produktivna sorta crvenog krumpira Labella.

Koja je opasnost od krumpira i mogu li se otrovati.

Zaključak

Vrtlari koji žele uzgajati neobičan ljubičasti krumpir trebali bi obratiti pozornost na Cigane. Ovo je stara, provjerena sorta koju vole mnoge domaćice. Odlikuje ga odličan okus i visok sadržaj hranjivih sastojaka.

Naravno, Ciganima nije najlakša opcija za uzgoj. Zahtijeva obvezno unošenje gornjeg preljeva, redovito labavljenje, osipanje i obilno zalijevanje. No, sav se rad isplati bogatom kvalitetnom žetvom.