Značajke uzgoja i opis sorte kupusa brokule "Tonus"

Tonus je odavno poznata sorta brokule, koja ne gubi popularnost među vrtlarima unatoč pojavi novih hibridi i sorte. Ima minimalne potrebe za njegom i nije sklona cvatnji, daje obilnu berbu nekoliko puta u sezoni, a odlikuje ga ugodan okus i sočnost glava i stabljika.

Opis kupusa brokula brokula Tonus

Ton su iznijeli domaći uzgajivači. Pogodno je za uzgoj kroz sadnice ili iz sjemena sjetvom u otvoreno tlo.

Uzgojna povijest

Tonus je bio rezultat rada ruskih uzgajivača All-Russian Research Institute za selekciju i sjemensku proizvodnju povrća.

Prijava za registraciju sorte podnesena je 1983., a 1986. uvrštena je u Državni registar Rusije.

Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitaminima, korisna svojstva

100 g Tonusovog kupusa sadrži:

• selen - 2,5 mcg;
• kalij - 316 mg;
• kalcij - 47 mg;
• željezo - 0,7 mg;
• fosfor - 66 mg;
• magnezij - 21 mg;
• askorbinska kiselina - 89,2 mg;
• vitamin A - 31 mcg;
• Bl - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B9 - 63 mcg;
• E - 0,8 mg.

Redovita konzumacija ovog povrća sprječava nakupljanje kolesterola i stagnaciju žuči, pomaže u poboljšanju rada gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava te pomaže u sprečavanju srčanih i moždanih udara. Brokula je zdrava s gihtom, ima blagi laksativni učinak.

Značajke aplikacije

Brokula Tonus konzumira se svježa, smrznuta, dodaje se povrtnim salatama, omletima i juhama, marinirana, pržena, pirjana, parna. Ova je sorta pogodna za konzerviranje, izradu grickalica za zimu.

Kuhani, pire sucvjeti idealna su dopunska hrana za bebe.

Period zrenja i prinos

Ovo je sorta s ranim periodom zrenja: trajanje vegetacijske sezone nakon klijanja prije početka tehničke zrelosti je 60-89 dana.

Tržišni prinos - 0,8-1,5 kg po 1 m².

Reference. Usjev se bere do 3 puta po sezoni.

Otpornost na bolesti i štetočine

Sljedeći štetnici i bolesti mogu utjecati na brokoli.

• uš;
• ličinke muha;
• buhe;
• bjelanjke i lopatice;
• puževi i puževi;
• lopov;
• posteljina;
• pepelnica;
• bijela trulež;
• mozaik.

Otpornost na hladnoću

Tonus podnosi pad temperature zraka na –7 ° C, ali optimalna temperatura za njegov rast i razvoj je + 16… + 20 ° C.

Reference. Pri niskim temperaturama glave postaju smeđe.

Karakteristike, opis izgleda, okusa

Biljka je mali grm sa stabljikama koji dosežu maksimalnu duljinu od 60-90 mm. Listovi su tamnozelene boje, mali, čvrsti, naborani, blago naborani, imaju trnovito jajolik oblik i blago valoviti rubovi, prekriveni plavkasto-sivim voštanim cvatom srednjeg intenziteta. Duljina lisne ploče je 9-14 cm, širina 7-10 cm.

Glave su tamnozelene, ravno-okrugle, srednje gustoće, velike (visina - 8-10 cm, prosječna težina - 162-200 g).

Cvjeta Tonus u prvoj godini vegetacije. Tijekom tog razdoblja na biljci se pojavljuju mali žućkasti cvjetovi, na mjestu kojih se nakon cvatnje formiraju plodovi sa sjemenkama.

Kupus je sočan, ima ugodan, ukusan okus s blagom gorčinom.

Reference. Sirovi pupoljci i stabljike imaju okus poput šparoga.

Rastuće regije i klimatski zahtjevi

Zbog svoje nepretencioznosti prema klimatskim uvjetima, Tonusov kupus je pogodan za uzgoj u svim regijama.

Prednosti i nedostaci sorte

Glavne prednosti Tonusa:

• izvrstan okus i bogat kemijski sastav;
• rano i prijateljsko zrenje;
• brz ponovni rast aksilarnih glava nakon što su odsječene glavne;
• mogućnost univerzalne primjene;
• stvaranje cvjetova čak i s oštrim padom temperature zraka;
• visoka produktivnost;
• dobra transportnost.

Protiv sorte:

• ispuštanje sumpora i neugodan miris tijekom prekomjerne toplinske obrade;
• kratak rok trajanja;
• pojava smeđeg nijansi s produljenim mrazima;
• brzo cvjetanje pupova s ​​nedostatkom zalijevanja i intenzivnog sunčevog zračenja;
• sklonost boji.

Razlika od ostalih sorti i hibrida

Usporedba Tonusa s drugim sortama i hibridima brokule u tablici:

Značajke sadnje i uzgoja

Ton rasti sadnica, sijanjem sjemena pod privremenim zaklonom ili izravno u otvoreno tlo.

Priprema za slijetanje

Za sadnju Tonusa biraju sunčano mjesto, zaštićeno od hladnih i vjetrovitih vjetrova. Parcela se kopa na jesen i gnoji kompostom i mineralnim gnojivima po stopi od 5 kg na 1 m².

Ako je sjeme kupljeno u specijaliziranoj trgovini prekriveno obojenom školjkom, dodatna obrada nije potrebna. Neobrađen ili samostalno sakupljen sadni materijal uronjen je u vruću (+ 48 ... + 50 ° C) vodu 5 minuta prije sjetve.

Sadnja bez sjemena i uzgoj iz sjemena

Sjeme za sadnice se sije 35-40 dana prije presađivanja biljaka u zemlju. Unaprijed pripremite spremnike za sjetvu dubine 5-7 cm s drenažnim otvorima i napunite ih hranjivim supstratom: mješavinom 1 dijela travnjačkog tla, 2 dijela humusa i četvrtine pijeska s dodatkom pepela i složenog gnojiva, na primjer, Fertiki Lux. Sjetva se provodi prema shemi 1 × 3 cm, produbljujući sadni materijal za 1 cm.

Reference. U slučaju preliminarnog klijanja, sadnice se pojavljuju za 2-3 dana, prilikom sjetve suhog sjemena - u tjedan dana.

Nakon pojave sadnica, spremnici s sadnicama uklanjaju se na najsvjetlije i najhladnije mjesto - sa temperaturom zraka ne većom od + 15 ° C. Kad se na biljkama formira 1 istinski list, kupus se sadi u pojedinačne posude.

7-10 dana prije presađivanja sadnica u zemlju počinju otvrdnjavati i naviknuti ih na sunce. Za to se spremnici s biljkama iznose na ulicu, prvo za 1-2 sata, a potom za cijeli dan.

Za uzgoj bez sjemena sjeme se sije u zemlju u svibnju do lipnju prema shemi 50 × 50 cm, stavljajući 3-5 sjemenki u jednu rupu za sadnju.

U slučaju sadnje u otvoreno tlo, sjeme se posije gusto, a kad sadnice počnu da se pritiskaju jedna protiv druge, odaberu najjaču biljku, a ostatak zabadaju.

Pokrivni materijal koristi se za zaštitu mladih biljaka od isušivanja, mraza i štetočina. Najprikladnija opcija je agrofibre na lukovima.

Osnovni zahtjevi

Raznolikost Tonus preferira hranjivo tlo s zračenjem, propusnošću vlage i slabom ili neutralnom kiselinom.

Vremenski raspored, shema i pravila slijetanja

Sadnice se presađuju u zemlju kada se na njemu formiraju 3-4 lišća. U središnjoj Rusiji je oko 10-15 svibnja.

Algoritam slijetanja:

1. Oblikujte u odabranim redovima redova na udaljenosti od 35-40 cm jedan od drugog.
2. Svakih 45-50 cm u njima iskopajte rupe za sadnju, čija dubina odgovara veličini korijena sadnice.
3. Jažice napunite vodom dodatkom Fertiki Lux-a ili BioHumusa (1 žlica. L. ili 30 ml po 10 l vode). To potiče bolje preživljavanje sadnica.
4. Nakon upijanja vode, izvadite biljke iz spremnika, stavite ih u rupe za sadnju i pospite zemljom.
5. Ulijte čistu vodu preko svakog grma ispod korijena.
6. Muliti zemlju u krevetima sa kosom travom ili slamom.

Nijanse njege na otvorenom

Odmah nakon sadnje biljke se zalijevaju jednom u 7 dana. Kada se zrak zagrije do + 25 ° C i više, učestalost zalijevanja povećava se na 2-3 puta tjedno.

Reference. Kupus se zalijeva navečer pod korijenom, a lišće se prska.

Gnojiva se primjenjuju prema shemi:

• 2 tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju - otopina mulleina (1 tbsp. Na 10 litara vode + 1 tsp. Uree);
• nakon 2-3 tjedna - otopina nitrata (2-3 žlice l.l. u kanti vode);
• Kolovoz - kalijevo-fosforna gnojiva ("Nitrofoska", "Jesen");
• nakon berbe - preljev za bočne grane (10 g solne žlice, 20 g fosfata, 30 g kalija na 10 litara vode).

Prije zimovanja primjenjuje se 1 žlica na svakih 1 m² zemlje. l. pepeo.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Bole i štetočine opasne za Tonus predstavljene su u tablici.

Rastuće poteškoće

Uzgoj Tonusa može biti prepun nekih poteškoća:

• glave nisu formirane - biljke nisu imale dovoljno vlage;
• glave su malene i cvjetaju brzo - nedovoljno zalijevanje tijekom polaganja cvjetova;
• glave postaju smeđe - dugotrajno izlaganje niskim temperaturama.

Berba i skladištenje

Glave brokule odrežu se prije nego što procvjetaju. Cvjetovi koji su mekani, spremni za otvaranje, ukazuju na to da je vrijeme za žetvu.

Kako i kada prikupiti

Kada se Tonus uzgaja sadnicama u središnjoj Rusiji, usjev se bere od kraja lipnja do početka mraza.

Glave su odsječene oštrim nožem, ostavljajući nogu dugu 5-7 cm.

Značajke pohrane

Ubrani usjev pojede se ili preradi što je prije moguće. Glave brokule pakirane u papir ili film čuvaju se u hladnjaku ne duže od 5-7 dana.

Savjeti i povratne informacije iskusnih vrtlara

Poljoprivrednici preporučuju:

• pridržavajte se pravila rotacije usjeva i posadite Tonus nakon krumpira, luka, mrkve, bundeve, mahunarki i žitarica;
• redovito zalijevajte sadnice, jer će u suprotnom usjev biti loš i loše kvalitete;
• neophodno je dodati vapno ili dušik u tlo ako se poveća njegova kiselost, u protivnom će biljke rasti sporo i povrijediti.

Većina pregleda o kupusu od brokule Tonus brokula je pozitivna.

Irina, moskovska regija: „Svake godine sadimo brokoli. Obično nekoliko različitih sorti, uključujući i Tonus. Naša se obitelj zaljubila u njega jer dozrijeva dovoljno rano, pa čak i usjev može se ubrati nekoliko puta u sezoni. Istina, nakon prvog rezanja glave se formiraju male, ali brzo. "

Valentina, Bryansk: „Tonik sadimo češće od ostalih sorti brokule. Sviđa mu se što ne treba posebnu njegu, a usjev daje 2-3 puta. Prve glave narastu oko 15 cm, male se formiraju od maćeha, ali čak i u kasnu jesen na stolu je svježi kupus. "

Zaključak

Brokula Tonus ima mnogo pozitivnih karakteristika: intenzivno obnavljanje glava aksila, izvrstan ukus, korist, rano i prijateljsko zrenje, visoki prinos i dobra prenosivost. Istodobno, sorta nije izbirljiva u skrbi, pa se čak i početnici vrtlari mogu nositi s njenim uzgojem.