Kako šparoga raste: uzgoj na otvorenom i briga za početnike

kantina šparoga - rodbina unutarnjih šparoga. Vrijedno je i hranjivo povrće. Njegove ukusne klice sadrže vitamine A, C, skupinu B, željezo, kalcij, natrij, magnezij, mangan, bakar i selen. Iako je šparoga zahtjevan usjev, njezino uzgoj ne zahtijeva ozbiljne materijalne i fizičke troškove.

U ovom ćemo članku detaljnije pogledati kako sami uzgajati šparoge.

Kako šparoge rastu u vrtu

Prvo što bi ljetni stanovnik koji se odluči za sadnju šparoga trebao naučiti: ukusnu će berbu dobiti tek u trećoj godini uzgoja.... To je zbog bioloških karakteristika biljke.

Za sadnju šparoga odaberite sunčano mjesto, zaštićeno od propuha. Pješčana i siromašna tla neće raditi. Idealno tlo je labavo, ima neutralnu kiselost i bogato je humusom.

Referentni! Šparoge su delicija, izjednačena s artičokama i tartufima.

Fotografija kako šparoge rastu:

Datumi slijetanja

Prije sadnje šparoga, tlo se prethodno priprema. Sjemenke ove povrtlarske kulture mogu izdržati čak i jake mrazeve, pa se šparoge sije i u proljeće i prije zime.

U proljeće

Izdubite krevet za šparoge, dodajte truli stajski gnoj (5-8 kg po m2) i vapno kako biste neutralizirali kisela tla. Ako je tlo teško, rahljava se tresetom ili pijeskom.

Kada se zasije krajem travnja, sadnice će se pojaviti nakon svibanjskih praznika. U rano proljeće prosječne su dnevne temperature relativno niske, tlo se nema vremena osušiti, a šparoge rastu zajedno. Kultura voli prostor: samo 1 biljka stane na 1 m2.

Uzorak sadnje: 30 cm između biljaka i 60 cm između redova.

U jesen

Zimskom sjetvom šparoga, organske tvari se ne unose u tlo.

Kopajući zemlju dodajte mješavinu mineralnih gnojiva (po 1 m2):

• superfosfat - 60 g;
• kalijev sulfat - 30 g;
• amonijev sulfat - 20 g.

Shema sadnje je ista kao u proljeće. Iznad usjeva, poput usjeva, formira se mali nasip. To će zaštititi usjeve od mraza.

Referentni! Na jednom mjestu bez transplantacija šparoge narastu do 20 godina.

Priprema sjemena

Sjemenke šparoge imaju gustu ljusku. Ovaj faktor sprečava kulturu da daje brze i prijateljske izboje. Da bi biljke brže klijale, sjeme se prethodno tretira. Postoji nekoliko načina kako ih se „probuditi“:

1. Ispitivanje sjemenske prevlake. Uzimaju sitnozrni brusni papir i lagano podnose školjku sadnog materijala.
2. Namakanje u toploj vodi 2-3 dana. Svako jutro voda se zamjenjuje slatkom. Tkivo se održava toplim (optimalna temperatura za klijanje je + 22 ... + 24 ° C). Nakon toga, sjeme se stavi u vlažni pijesak ili piljevinu 7 dana. U tom se razdoblju izlegu.

Šparoge se uzgajaju sadnim i ne-sadnim metodama. U prvoj verziji sjetva se obavlja u ožujku - veljači. Sadnice rastu sporo, u 1,5 mjeseci dosežu samo 15 cm. Ako nije moguće uzgajati sadnice u stanjskim uvjetima, krajem svibnja - početkom lipnja sjeme se sadi u zemlju.

Sadnja sjemena u otvoreno tlo

Sjeme se sadi na krevet s labavim, laganim mehaničkim sastavom i gnojivim tlom prema shemi:

• dubina ugradnje - 1-2 cm;
• udaljenost između biljaka je 5–7 cm;
• razmak redova - 25-30 cm.

Pažnja! Nakon sjetve šparoga, budite strpljivi: delikates će narasti u roku od 30–45 dana.

Daljnja njega

Klice šparoga pojavljuju se u rano proljeće i mogu biti bijele, ljubičaste, ružičasto bijele ili zelene boje. To ne ovisi samo o karakteristikama odabrane sorte, već i o uvjetima uzgoja i vremenu berbe.

Mladi izdanci su stanjivani, ostavljajući najjače i najzdravije. Prve godine šparoge se ne transplantiraju kako bi razvio dobar korijenski sustav i ojačao. Kultura zaronite na stalno mjesto nakon 1-2 sezone.

Uzgoj i briga za šparoge na otvorenom uključuju standardne poljoprivredne prakse:

1. na vrijeme zalijevanje - šparoge ne vole i suha tla i stajaću vodu.
2. redovan hraniti - mjesec dana nakon klijanja, šparoge se oplođuju infuzijom mulleina (1: 5). Nakon berbe godišnje se primjenjuje mješavina mineralnih gnojiva koja se sastoji od superfosfata, uree i kalijeve soli.
3. plijevljenje korov - moraju se ukloniti u prvoj godini, inače će slabe klice šparoga jednostavno umrijeti.
4. Ublažavanje gornji zemlja nakon zalijevanja i korenja.
5. Okopavanje - o tome ovise boja i okus jestivog dijela. Koristiti zeleni i izbjeljeni izdanci. Za zelene šparoge nije potrebno lučenje. Svakog proljeća ona se prelijeva plodnim tlom (sa slojem od 5-7 cm). Da bi se rano proljeće dobilo bijele klice, preko šparoga se prave masni češljevi. Visina grebena malča je najmanje 25-30 cm. Kao malč se koristi suha piljevina.

U jesen se šparoge obrezuju blizu tla. Da bi korijenje zaštitili od smrzavanja, zimi se pokrivaju slamom, piljevinom ili tresetom.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Najopasniji štetnici za kulturu:

1. Listovi šparoga lišća - mali tamnoplavi buba s tankom crvenom obrubom na stražnjoj strani. Buba napada biljke u proljeće, jedu lišće i izdanke. U jednoj sezoni štetočine daju 2-3 generacije. Ako se ne borite protiv njih, možete ostati bez obrezivanja.
2. Šparoge lete- mali prednji dio smeđe boje, dugačak do 7 mm. Odrasla osoba polaže jaja u izdanke šparoga. Ličinke nastaju iz jajašaca, koja se razvijaju u stabljici i aktivno pojedu jezgrani dio. Jestivi mesnati izbojci dominiraju i postaju crni. U srednjem traku muha je rijetka, rasprostranjena je uglavnom na jugu Rusije, na području Ukrajine i Gruzije.
3. Šparoge zveckaju- buba je crna i crvena s bijelim ili žućkastim točkicama na leđima (od 6 do 12, ovisno o sorti). Rasprostranjen je na jugu Rusije. Prezimljava na mladicama šparoga.

Najjednostavniji, ali neučinkovit način suočavanja s insektima je prikupljanje ih ručno. Biljke se prskaju senfom ili suhim pepelom.

Kao kemijska zaštita od štetočina dobro su se pokazali sljedeći lijekovi: "Actellik", "Tagor", "Lambda-S". Potonji ubija insekte u nekoliko minuta.

Bolesti šparoga u pravilu nastaju zbog pogrešaka u njezi i pogoršanja vremenskih uvjeta (prekomjerno zalijevanje, dugotrajna kiša, visoka vlažnost zraka u kombinaciji s niskim temperaturama zraka):

1. Fusarium. Grane šparoga u lipnju požute, izmiču i presuše. Na dnu stabljike na izdancima su vidljive ljubičaste ili smeđe mrlje s bijelim pahuljastim cvatom.
2. Rust. Žutosmeđe mrlje pojavljuju se na stabljikama koje strše iznad površine lista. Bolesni grmovi zaostaju u razvoju i ne daju novi rast. Na kraju ljeta požute ranije od ostalih.
3. Cercosporosis. Na lišću se nalaze sive mrlje s tamnim cvjetanjem i crveno-smeđom obrubom.
4. Crvena trulež korijena. U zaražene šparoge korijenska ogrlica i korijen odumiru. Ovi dijelovi biljaka prekriveni su crvenim paukovim mrežama - gljivičnim hifama.

Sve bolesti uzrokuju razne vrste gljivica. Ako infekcija nije jaka, dovoljan je jedan tretman Fundazolom. Doziranje je 20 g na 10 litara vode. Nakon tretmana, zahvaćeno područje prekriveno je plastičnim omotačem. U slučaju teške infekcije, morat ćete položiti novu plantažu.

Kao preventivna mjera protiv gljivičnih bolesti preporučuje se:

• godišnje unošenje bioloških proizvoda u tlo ("Fitosporin", "Trichodermina");
• obrada kulture u proljeće i jesen otopinom Bordeaux tekućine;
• jednoliko zalijevanje;
• redovita mineralna prehrana (nedostatak kalija i višak dušika povećava osjetljivost kulture na mnoge gljive);
• drenaža mjesta s bliskom pojavom podzemnih voda.

Važno! Kemija se koristi tek nakon skupljanja jestivih izdanaka.

žetva

U trećoj godini života bere se prvi usjev. Rezanje počinje početkom svibnja, prije nego što se otvore biljke. Kod uzgoja izbjeljenih šparoga njegov položaj u zemljanim gomilama određuje se pukotinama u grebenu. Na svom su mjestu pažljivo razrezali tlo i odrezali bijele izbojke. Rez se provodi ujutro ili navečer, jednom svaka 2 dana.

U prvoj godini berbe s jednog grma uklanja se više od 5 stabljika kako se biljke ne bi ispraznile. Odrasli grmovi daju do 30 izdanaka tijekom cijele sezone.

Kako ga pravilno pohraniti

Nabrane šparoge zamotaju se u čistu, vlažnu krpu i stave u hladnjak. Šparoge se čuvaju do 1-3 mjeseca. Da biste povećali rok trajanja usjeva zamrznuti ili konzerviran u salamuri.

Važno! U hladnjak stavite šparoge okomito tako da se ne deformiraju, daleko od namirnica jakog mirisa.

Reprodukcijske metode

Vegetativno razmnožavanje šparoga mnogo je učinkovitije od sjetve u zemlju. U tom slučaju više od 80% zasađenih biljaka izvadi i uzme korijen.

Podjelom

Sitni, ali debeli dobro razvijeni vodoravni rizomi prikladni su za razmnožavanje. U rano proljeće se razrežu na 2-3 dijela tako da svaki nosi 2-3 pupoljka. Kriške su posute drobljenim ugljenom. Svaka parcela se sadi na stalno mjesto u tlu unaprijed pripremljenom.

strugotine

Masovnim razmnožavanjem šparoga, reznice sa prošlogodišnjih izdanaka obrezuju se od ožujka do lipnja. Svaki bi trebao imati 3-4 pupoljka. Izrezane grančice zasađene su za korijenje u pijesku, prekrivene folijom kako bi se stvorio efekt staklenika.

Ujutro i navečer, reznice se ventiliraju, prskaju toplom vodom. Ukorjenjuju se za 30-40 dana, nakon čega se biljke presađuju u saksije ili odmah na stalno mjesto.

Važno! Za brži opstanak reznica, njihovi donji rezovi se praše "Kornevinom".

Značajke destilacije

Da bi se zimi mogli proslaviti šparogama, u kasnu jesen se kopaju zajedno s grudom zemlje. To rade samo kada su svi izdanci suhi.

Korijenska kugla posađena je u voluminoznoj kutiji (spremnik, lonac) s plodnim tlom. Potrebni parametri spremnika: duljina i širina - 50 cm; dubina - 20-30 cm. Korijenje se ravna i posipa istim tlom. Sadnice se obilno zalijevaju, prekrivaju filmom da zadrže vlagu. Optimalna sobna temperatura je + 18… + 20 ° C. Usjev sazrijeva za 1,5 mjeseca.

Najbolje sorte za otvoreni teren

Za uzgoj šparoga u svojim ljetnim vikendicama, uzgajivači su uzgajali mnoge sorte i hibride:

1. Argenteil - rano sazrijevanje i jedina sorta koja se preporučuje za destilaciju kod kuće. Razlikuje se u velikim bijelim izdancima s niskim vlaknima. Sazrijeva početkom svibnja. Šparoge su tvrdokorne i plodne.
2. Rano žuto - rana zrela sorta ruske selekcije sa žutim izdancima i mliječnom nježnom pulpom.
3. Tsarskaya - daje bijele debele (do 2 cm) i visoke (do 16 cm) izbojke. Značajke sorte: otpornost na sušu, otpornost na mraz, visoka otpornost na gljivične bolesti.
4. Snježna glava - šparoge iz srednje sezone sa zelenkasto-ružičastim izdancima. Vaga je blijedo ljubičasta. Celuloza je meka, po ukusu slična zelenom grašku.
5. Martha Washington - zanimljiva srednja rana sorta s ljubičastom ili crvenkasto-ljubičastom bojom mladica. Otporan je na hrđu, preporučuje se za uzgoj u regijama s visokom vlagom i stakleničkim forsiranjem.
6. Slava Braunschweiga Je kasna sorta s dugim bijelim izbojcima. Prinos je visok - do 12 izdanaka po sezoni iz jedne biljke. Idealno za konzerviranje.

Zaključak

Šparoge se u zemlji često uzgajaju kao ukrasna biljka, ali uzalud: poljoprivredna tehnologija ovog povrtlarskog usjeva prilično je jednostavna, uključuje standardne tehnike (zalijevanje, gnojidba, orezivanje, rastresanje).

Špargla se sadi i u proljeće i prije zime, oni prate plodnost tla i sprječavaju bolesti i štetočine. Berba ukusnih i zdravih sadnica bere se tek za 3 godine.