Mogu li se šparoge jesti tijekom dojenja i kako ih pravilno kuhati

Šparoga postaje sve popularnija i kod nas. To je rezultat moderne propagande pravilne prehrane i zdravog načina života. Prije samo nekoliko godina malo je ljudi naručivalo jela sa šparogama u restoranu ili ih kuhalo kod kuće.

Kako je proizvod postao toliko popularan, sve se više trudnica ili dojilja pitaju: Je li u redu jesti šparoge dok dojite? Pogledajmo prednosti i nedostatke njenog konzumiranja tijekom trudnoće i pri dojenju.

Šparoge za dojenje i trudnoću

Biljna hrana dio je prehrane zdrave osobe. Trudnice i dojilje trebaju jesti vlakna koja su bogata raznovrsnim vitaminima, a šparoge nisu iznimka. Sadrži mnogo minerala.

Prilikom dojenja šparoge su zdrav proizvod koji će majci i djetetu pružiti fosfor, magnezij, cink i željezo. Njegova uporaba tijekom trudnoće pomaže u jačanju koštanog sustava fetusa, utječe na proces stvaranja krvi i stvaranje vezivnog tkiva.

Gotovo sve trudnice dožive edem do kraja ovog prekrasnog razdoblja. Šparoge pomažu da ih se riješite jer imaju diuretski učinak. Zbog visokog sadržaja šparoške kiseline i kalijevih soli u sastavu, pomaže kod bolesti bubrega i srca.

Odlično se bori s umorom, jer sadrži magnezij. Snižava krvni tlak, ublažava upalu i uklanja toksine. B vitamini koje sadrži pomažu fetusu da se pravilno oblikuje i pozitivno djeluju na jetru.

Vraćajući se na pitanje mogu li dojilja i trudnica jesti šparoge, nedvosmislen odgovor: da, moguće je, pa čak i potrebno! Još jedan sjajan savjet za mame: napravite dekociju iz njezinih korijena. Takav lijek ima analgetski učinak. Za majke na HB i trudnice ovo je vrlo važno, jer je upotreba većine lijekova protiv bolova tijekom tih razdoblja zabranjena.

Par ugodnijih trenutaka za žene: šparoge pomlađuju kožu i jačaju kosu i nokte. I naravno da pomaže spasiti lik u izvrsnoj formi čak i tijekom trudnoće.

Bilješka. Dekocija iz korijena ove biljke naširoko se koristi u medicini. Znanstveno dokazano ima analgetske, protuupalne, sedativne i diuretske učinke.

Šparoge tijekom HB i trudnoće normaliziraju san i apetit, poboljšavaju raspoloženje i pamćenje.

Korisna svojstva i kemijski sastav

Osim vlakana, kalija, fosfora i magnezija, ovo povrće sadrži mnogo vitamina (A, B1, B2, B3, E), askorbinske i folne kiseline. Snažan kemijski sastav čini proizvod ključnim za mladu majku.

Dnevna stopa kalija tijekom trudnoće iznosi oko 2 g, a tijekom vrijeme za hranjenje - 2,5 g. 100 g šparoga sadrži otprilike 200 mg kalija. Nedostatak ga u tijelu dovodi do srčanih problema, niskog krvnog tlaka i vrtoglavice. Stoga trudnice i mlade majke definitivno trebaju napuniti rezerve kalija u tijelu.

Folna kiselina je također vrlo važna za žensko tijelo. Obnavlja hormone tijekom trudnoće. Njegov nedostatak može dovesti do poremećaja u razvoju fetusa i drugih neugodnih posljedica.

Vijeće. Obavezno dodajte svoje folate i ostale dodatke prirodnim vitaminima koji se nalaze u šparogama i drugom voću i povrću.

Šparoge su niskokalorično povrće. 100 g sirovog proizvoda sadrži 21 kcal. Zamislite koliko je to korisno ne samo za zdravlje, već i za figuru.

Bilješka. Šparoge su prirodni afrodizijak. U staroj Grčkoj od nje su se izrađivali vijenci i mladenci su ih ukrašavali, a u Francuskoj su, prema tradiciji, mladencima servirana tri jela od ovog povrća.

Kontraindikacije i moguća šteta

Ovo povrće je toliko zdravo da se postavlja prirodno pitanje: je li moguće da trudnice jedu šparoge svaki dan u neograničenim količinama? Kao i kod bilo kojeg proizvoda, sve je dobro umjereno.

Trudnice ne bi trebale jesti previše toga, jer:

1. Može izazvati alergijsku reakciju. Prije uključivanja šparoga u prehranu, provjerite ima li alergija.
2. Ne biste ga trebali jesti ako imate problema s gastrointestinalnim traktom. To može pogoršati situaciju.
3. Dijabetes melitus izravna je kontraindikacija za uporabu proizvoda.

Vodite računa da nemate ove probleme tijekom trudnoće. Ako nema kontraindikacija, slobodno uključite ovaj koristan proizvod u svoju prehranu.

Mlade majke se također pitaju: mogu li dojeće žene svakodnevno jesti šparoge? Prije svega, morate provjeriti postoje li alergijske reakcije na ovaj proizvod ili pojedinačna netolerancija.

Još jedna vrlo važna točka: trebale bi je vrlo oprezno koristiti žene koje imaju gustu krv. Kalij u ovom proizvodu ima sposobnost zgušnjavanja krvi, što može dovesti do stvaranja ugrušaka u krvi.

Kada dojite, sva se hrana unosi postupno. Pokušajte samo malo u početku kako biste bili sigurni da ste vi i beba bez alergijskih reakcija i gastrointestinalnih problema. Ako primijetite osip, nadimanje, loš san kod djeteta nakon što pojede šparoge, izvadite ga iz prehrane mjesec dana i pokušajte ga ponovo uvesti.

Učinci šparoga na majku i dijete

Još jedna važna stvar koju treba imati na umu za majke koje doje, jest da mlijeko može promijeniti svoj ukus kada konzumira velike količine šparoga. To olakšava sumporni analog alkohola koji sadrži. Pazite da to ne dovede do napuštanja majčinog majčinog mlijeka.

Također, učestalo konzumiranje šparoga može kod djeteta izazvati promjenu boje i mirisa urina. Ako se to dogodi, smanjite potrošenu količinu proizvoda.

Majka koja njeguje je savjetuje da jede ovo povrće ne više od 1-2 puta tjedno. Tada neće biti problema.

Recepti za dojenje žena

Prvo, razmotrimo kako odabrati prave šparoge u trgovini:

• stabljike bi trebale biti sočne i mekane (ako je rez stabljike suh, tada povrće nije dovoljno svježe i ne vrijedi ga kupiti);
• površina treba biti sjajna i glatka;
• nema pukotina, mrlja i neugodnog mirisa (stabljika s bijelim mrljama siguran je znak pregrijavanja);
• odaberite prosječnu debljinu stabljike.

Povrće se čuva u hladnjaku. Zamotajte u papirnati ručnik i čuvajte ne više od 3-4 dana. Ovo je pokvarljiv proizvod, pa je dojiljama bolje da ga konzumiraju odmah nakon kupnje. Imajte na umu da su šparoge već neko vrijeme na polici. Provjerite to kod prodavatelja da biste bili sigurni da je proizvod svjež.

Za dugotrajno čuvanje šparoge se smrznu. Mnogi preporučuju kuhanje prije zamrzavanja - na taj način će se bolje očuvati njegova korisna svojstva i neće izgubiti boju tijekom daljnjeg kuhanja.

Izvadite donji vrh šparoga prije kuhanja. Koristi se za hranu samo ako je povrće mlado. Ista je situacija i s ljuštenjem: mlade šparoge ne treba oguliti poput krumpira ili mrkve. Nakon vrenja prelijte kipuću vodu preko nje - na taj način će zadržati svoju svijetlu boju.

Zanimljivo je!Nijemci toliko vole šparoge da ih čak stavljaju u sladoled.

Predstavljamo vam nekoliko korisnih Recepti koristeći ovo povrće.

Juha od pire od šparoga

Trebat će vam:

• 450 g šparoga;
• 400 ml biljnog juha;
• 300 g zelenog graška;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 žlice octa.

Priprema:

1. Šparoge skuhajte.
2. Nasjeckajte i nasjeckajte u blenderu.
3. Stavite povrće da prokuha i dodajte češnjak i grašak. Kuhajte oko 10 minuta.
4. Dodajte juhu u blenderu nasjeckanim šparogama, tucite dok ne postane glatko.
5. Začinite solju i paprom po ukusu.

Lagana salata

Trebat će vam:

• 300 g pilećeg fileta;
• 200 g šparoga;
• 100 g konzerviranog ananasa;
• 200 g prirodnog jogurta.
• Cherry rajčice za ukras.

Priprema:

1. Kuhajte piletinu i šparoge dok ne omekšaju.
2. Izrežite sve sastojke na male komade.
3. Pomiješajte sve, sol, papar i začinite jogurtom.

Šparoge su izvrsne kao prilog bilo kojem mesnom ili ribljom jelu. Samo je prokuhajte i napunite svojim omiljenim umakom - bit će ukusan.

Još jedan savjet: pržite ga s jajima i pospite omiljenim sirom. Bit će izvrstan uravnotežen doručak.

Bilješka. Ako je proizvod prekuhao, ne možete ga jesti, on se pokvari. Svježe šparoge se kuhaju oko 10 minuta. Spremnost se provjerava jednostavno: ako ga probodemo vilicom, trebao bi biti mekan. Što je povrće mlađe, to mu treba manje vremena za kuhanje.

Zaključak

Šparoge su izvor korisnih minerala i vitamina. Jesti pravu hranu tijekom trudnoće i dojenja vrlo je važno i za mamu i za dijete. Ovo povrće je izvrsna zamjena za poznatu hranu koja se s vremena na vrijeme dosadi. Glavna stvar je zapamtiti: što su šparoge mlađe i svježije, to će više koristi i okusa donijeti.

Šparoge su vrlo korisne za trudnice i dojilje. Ali vrijedi zapamtiti: ne možete ga često jesti, 1-2 puta tjedno dovoljno je za hranjive tvari da pomognu tijelu da pravilno funkcionira i podrži majku i dijete.