Zašto je mljevena heljda s kefirom korisna i kako je pravilno koristiti za mršavljenje i čišćenje

Heljda se smatra jednim od najkorisnijih proizvoda, a u kombinaciji s kefirom postaje ljekovito jelo. Kaša od heljde dio je kompleksa za mršavljenje, čak se i mono dijeta provodi na njezinoj osnovi. Mljevena heljda s kefirom liječi tijelo i čisti ga od toksina i toksina, obnavlja opskrbu elementima u tragovima i vitaminima i omogućava vam da izgubite kilograme bez štete zdravlju.

Heljda s kefirom: kombinacije

Popularna heljda s kefirom je sirova sjeckana heljda natopljena u fermentiranom mliječnom proizvodu. Neki radije kuhaju cijelu kašu, a ne preradu u mikseru. Upravo tako sapriručnik za kuhanje smatra se tradicionalnim i omogućava vam da u potpunosti otkrijete sve prednosti ovog jela.

Zašto je smjesa korisna

Heljda na kefiru jača i čisti tijelo, uklanja štetne tvari i ustajale otpadne proizvode iz crijeva, pomaže u gubitku kilograma i služi kao prevencija mnogih bolesti. Uz to, ovo jelo ima sljedeća korisna svojstva:

• čisti jetru;
• daje osjećaj punoće tijekom dugog razdoblja;
• normalizira ravnotežu vitamina, mikroelemenata;
• potiče rad gušterače i jetre;
• čisti crijeva zbog visokog sadržaja vlakana;
• normalizira crijevnu mikrofloru;
• snižava razinu šećera;
• poboljšava probavni trakt;
• povećava hemoglobin;
• jača kardiovaskularni sustav;
• pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela i pomaže u sagorijevanju tjelesnih masti;
• željezo jača imunološki sustav i stimulira mozak;
• B vitamini jačaju nokte i poboljšavaju stanje kože;
• vitamini i elementi u tragovima njeguju kosu, poboljšavajući njenu strukturu i smanjujući gubitak kose;
• nikotinska kiselina pomaže u oslobađanju od stresa.

Princip rada

Heljda je glavna prehrambena komponenta jela, a fermentirani mliječni proizvod pomaže čišćenju crijeva i normalizaciji njegove mikroflore. Princip rada temelji se na korisnim svojstvima i kvalitetama ovih komponenata.

Heljda s kefirom ima snažan učinak čišćenja: vlakno sadržano u njoj čisti zidove želuca, a fermentirani mliječni proizvod pomaže u uklanjanju probavljene hrane iz tijela.

Jelo je idealno za mršavljenje zbog niskog kaloričnog sadržaja. Možete jesti velike porcije kako ne biste osjećali glad; ovo stvara kalorijski deficit za gubitak kilograma.

Sastav

Heljda je bogata vitaminima skupine B (B1, B2, B6, B9), kao i PP i E. Osim toga, heljda sadrži kalcij, željezo, magnezij, selen, kalij, jod, natrij, bakar, fluor i mangan.

Kefir sadrži kalcij, cink, fluor, mangan, bakar, kobalt, krom, sumpor, fosfor, magnezij i natrij. Glavni vitamini u kefiru su A i PP, beta-karoten, holin, H i C, kao i skupina B (B1, B2, B5, B6, B9 i B12).

Važno! Za maksimalnu korist koriste se samo svježi sastojci. Jelo koje stoji nekoliko dana može uzrokovati crijevne smetnje - proljev, nadimanje, nadimanje.

KBZHU

Hranjiva vrijednost heljde: 100 g sadrži 308 kcal, 57,1 g ugljikohidrata, 3,3 g masti i 12,6 g proteina. Za 100 ml kefira s udjelom masti od 1%, postoji 40 kcal, 4 g ugljikohidrata, 1 g masti i 3 g proteina.

Važno! Kefir sadrži više korisnih elemenata od jogurta i ostalih fermentiranih mliječnih proizvoda.

Omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata, kao i sadržaj kalorija heljde u kefiru, ovise o tome koji su proizvodi korišteni za kuhanje. Tradicionalno za ovo jelo uzimaju kefir s 0% ili 1% masti. Ovo jelo ima sljedeću prehrambenu vrijednost (na 100 g):

• sadržaj kalorija - 49-51 kcal;
• proteini - 3,6 g;
• masti - 0,2 g;
• ugljikohidrati - 8,1 g.

Kako pravilno kuhati

Tradicionalni recept za jednu porciju heljde s kefirom:

1. 2 žlice. l. samljeti heljdu u blenderu ili mljevenju kave.
2. Izlijte dobivenu kašu u posudu za kuhanje (prikladna je mala šalica).
3. Ulijte čašu kefira 1% ili 0% masti, zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 8-12 sati.

Dobivena smjesa konzumiraju se ujutro na prazan želudac umjesto doručka ili se koristi kao mono-dijeta ne više od 3 dana. Upotreba soli, šećera i drugih aditiva neprihvatljiva je - oni će umanjiti prednosti i djelotvornost.

Varijacije recepta

Kaša se kuha tijekom nekoliko obroka cijeli dan.

Pored tradicionalnog recepta, postoji nekoliko varijacija.

Kuhana heljda s kefirom

Ova je smjesa dobra za doručak. Za kuhanje kaša se kuha vodom ili kuha na tradicionalan način. Prvo jedu heljdu, nakon čega popiju čašu kefira s malo masti.

Smatra se da namirnice korištene u ovom nizu daju najveće koristi.

Heljda u kefiru

Ova opcija nalikuje tradicionalnoj, ali prije mljevenja žitarica dijeli se na dva dijela. Prvi se tretira blenderom ili mlinom za kavu, a drugi se ostavlja u izvornom obliku, nakon čega se prelije kefirom i ostavi da se kuha.

Parena heljda s kefirom

Ova opcija uključuje pare žitarica. Heljda se prelije kipućom vodom u omjeru 1: 2, zatim zamota u veliki ručnik ili toplu deku i inzistira 8-10 sati. U tom se slučaju kefir konzumira 30 minuta prije ili 30 minuta nakon obroka.

Kako se prijaviti

Načini primjene razlikuju se ovisno o namjeni u kojoj se koristi heljda s kefirom.

mršavljenje

Heljda s kefirom postala je popularna za one koji žele smršavjeti. Dnevna norma proizvoda određena je neovisno u rasponu od 1 šalice heljde i 0,5 l kefira do 2-2,5 šalica žitarica i 1-1,5 l fermentiranog mliječnog proizvoda.

Kuhana kaša koristi se kao doručak ili njome zamjenjuje sve obroke. Prilikom odabira dijeta od heljde, trebali biste se posavjetovati s liječnikom i ne prelaziti 2 tjedna. Dijeta se nadopunjuje jabukama ili prirodnim sokovima.

Važno! Tijekom dijeta od heljde konzumiraju najmanje 2-2,5 litara vode dnevno.

Za čišćenje organizma

Koristi se heljda s kefirom za čišćenje tijela... Griz natopljen kefirom konzumira se za doručak 2-3 puta tjedno. To je sasvim dovoljno za uklanjanje toksina iz tijela.

Danima posta

Za normalizaciju rada unutarnjih organa i probavnog trakta organizirani su dani posta na kefiru i grčkom. Da biste to učinili, navečer se griz namoči u fermentiranom mliječnom proizvodu (1 čaša na 1 litru) i stavi u hladnjak. Nakon 8-10 sati kaša se podijeli na 5-6 obroka i konzumira se tijekom dana. Dijeta se nadopunjuje s puno vode - više od 2 litre.

Važno! Večera prije dana posta trebala bi biti lagana - povrće ili jogurt.

Za liječenje

Dijeta od heljde često se koristi u liječenju pankreatitisa. Heljda se opere i inzistira na kefiru na tradicionalan način (1 čaša žitarica na 1 litru kefira). Nakon omekšavanja heljde, dobivena smjesa se dijeli na dva dijela, prvi se konzumira ujutro, a drugi navečer.

Ostatak dana dijeta se sastoji od hrane koju preporučuje polaznik liječnika. Trajanje takve prehrane je od 7 do 10 dana, nakon čega se uzima dvotjedna pauza, a zatim se dijeta ponavlja.

Važno! U ljekovite svrhe koriste se cijele koštice heljde.

Trajanje prijema

Trajanje prijema ovisi o svrsi i varira od jednog do dva tjedna. Prosječno trajanje tečaja za mršavljenje je tjedan dana.

Pri prelasku s uobičajene prehrane na dijetu heljde-kefir, važno je zapamtiti da, unatoč bogatom sastavu, upotreba samo dva proizvoda ne može zamijeniti cjelovitu prehranu. U proljeće takva prehrana može uzrokovati nedostatak vitamina.

Uz dugotrajnu upotrebu važno je konzultirati se s liječnikom i provjeriti da nema kontraindikacija.

Koje proizvode je najbolje ne kombinirati

Kefir kašu ne preporučuje se kombinirati s mlijekom i maslacem. U ovom slučaju, koristi od upotrebe oba proizvoda smanjuju se ili potpuno nestaju.

Ovu mješavinu možete jesti s jabukama, malo meda ili suhim voćem. Za ljubitelje slanih žitarica prikladni su aditivi poput kopra, začinskog bilja i đumbira.

kontraindikacije

Dijeta od heljde i kefira ima nekoliko kontraindikacija - dijetalni proizvodi pogodni su za upotrebu od strane gotovo svih.

Ne preporučuje se upotreba takve dijete za sljedeće bolesti i karakteristike:

• gastrointestinalne bolesti u akutnoj fazi;
• trudnoća u bilo koje vrijeme;
• period dojenja

Ako imate bilo kakvih nedoumica ili pitanja, bolje je konzultirati se s liječnikom prije nego što krenete na dijetu.

Potencijalna šteta

Uz pravilan i kratkotrajan unos, smjesa kefira i heljde ne može naškoditi tijelu, ali takve proizvode treba koristiti s oprezom. Dok jedete žitarice na fermentiranom mliječnom proizvodu, trebali biste pažljivo slušati svoje tijelo - takav režim može uzrokovati nadutost i druge probleme s gastrointestinalnim traktom. U tom slučaju dijetu treba odmah prekinuti.

Recenzije

Nudimo vam da pročitate recenzije onih koji su probali dijetu kefir-heljda.

Yana, 22 godine: "Izgubila sam 4 kg na heljdi s kefirom u tjedan dana! S visinom od 160 cm, težina je bila oko 73 kg, sada 69. Želudac bolje funkcionira, postoji lakoća. Tako je lako jesti, ne gladujem, ali rezultat je uočljiv. "

Polina, 45 godina: “Jedem ove proizvode za prevenciju. Dugo sam patila s crijevnim problemima, sada organiziram dane posta. Gubitak kilograma - ne gubim kilograme, ali počeo sam se osjećati bolje. Ja pravim kašu i jedem je nekoliko puta dnevno - bolje od 6 puta, ali manje porcije. "

Svetlana, 29 godina: "Bio sam na takvoj dijeti tjedan dana, ali odlučio sam da je to jako dugo vrijeme za mene. Počeli su problemi sa želucem, rekli su da se takve stvari ne bi trebale zloupotrijebiti. Sada radim dane posta - dobro podnosim 2-3 dana na takvoj dijeti. "

Zaključak

Heljda na kefiru ispunjava tijelo vitaminima i mikroelementima, sprečava neke bolesti. Međutim, ne preporučuje se zlouporaba dijeta kefir-heljda. Trebate slušati svoje tijelo i savjete svog liječnika.

Ako se pravilno uzimaju, ovi će proizvodi pomoći u čišćenju i liječenju tijela, a također će promovirati gubitak kilograma bez štete zdravlju.