Pšenica
Pšenica je jedna od najvažnijih kultura na planeti i treba je pravilno skladištiti. Ako su ispunjeni svi uvjeti, gubitak sirovina je minimaliziran, a njegova korisna svojstva se ne gube. Važno je organizirati na ovaj način ...
Mnogi znaju da je brašno od durum pšenice idealno za pečenje i pravljenje domaćih tjestenina. Ali ne znaju svi zašto je to tako, kakva svojstva takvo brašno ima, ...
Brašno od pšeničnih klica zdrav je prehrambeni proizvod. Tijekom klijanja zrno se podvrgava promjenama i postaje dragocjenije u smislu vitaminskog i mineralnog sastava. Stoga se brašno od njega koristi ne samo kao prehrambeni proizvod, ...
Prema stručnjacima, hrđa se smatra jednom od glavnih i najopasnijih bolesti pšenice. Pogođeni su svi zračni dijelovi biljke: lišće, stabljika, uši. Razloga zaraze je mnogo, pa zbog sigurnosti usjeva, stručnjaci stalno…
Prilikom odabira sorte pšenice za sjetvu poljoprivrednici obraćaju pažnju na prinos, otpornost usjeva na bolesti i mnoge druge čimbenike. Raznolikost sorti i hibrida otežava izbor. U ovom ćemo članku govoriti o ...
Vremenski period žetve pšenice ovisi o klimatskim uvjetima regije. Zrno se bere nekoliko dana u godini. Ako je ranije ubrano, bit će nezrelo; ako malo kasnije doći će do velikih gubitaka žitarica zbog ...
Razvoj stočarske industrije povećava potrebu za hranom za stoku. Prema statistikama, oko polovica godišnje žetve žita troši se na te potrebe. Na pšenicu otpada oko 20 milijuna tona, koristi se žitarica za hranjenje ...
Pšenica je podijeljena u dvije skupine: tvrde i meke sorte. Kada kupujete proizvode od brašna korisno je znati od koje vrste brašna se prave. Reći ćemo vam koje su glavne razlike između meke pšenice i tvrde pšenice ...
Čovječanstvo je s pšenicom poznato više od tisuću godina - od davnina se od nje pravi brašno iz kojega potom peku kruh, dobivaju alkohol i hrane za stoku. Pod ovom kulturom se daju ...
