Što je krmna pšenica i gdje se koristi

Razvoj stočarske industrije povećava potrebu za hranom za stoku. Prema statistikama, oko polovica godišnje žetve žita troši se na te potrebe. Na pšenicu otpada oko 20 milijuna tona, isključivo za žito koristi se krmno zrno hranjenje stoke.

Što je hranljiva pšenica

Krmna pšenica niskokvalitetna je pšenica namijenjena za prehranu stoke... Ovo je zrno koje nije prošlo kontrolu kvalitete, zbog čega nije ušlo na tržište hrane. Takva je pšenica pogodna za poljoprivrednu primjenu.

Razlike od hrane

Krmna zrna dobivaju se iz svih vrsta žitarica. Opći simptom: ne može se koristiti za hranjenje ljudi. Ali kemijski sastav krme pogodan je za životinje. Ima smanjenu količinu proteina i vlakana, te više ugljikohidrata nego hrane.

Pšenica je svrstana u 6 klasa. Zrno 5 i 6 razreda pripada krmi. Koristi se za stočnu hranu. 1-4. Razreda koriste se za prehranu ljudi.

Ugovoreni sastanak

Krmna zrna koriste se za prehranu ovaca, svinja, krava, zečeva, kokoši, gusaka, patki i drugih životinja i ptica.

Krmna pšenica i krmna pšenica isto su ili nisu

Krma - pšenica od 5 i 6 klasa. To su neprehrambene vrste koje se koriste samo kao hrana za životinje.

tj stočna hrana i stočna hrana su u osnovi ista stvar.

Opis i karakteristike

Krmna pšenica sadrži manje masti, proteina i vlakana u usporedbi s pšeničnom hranom. Ali ima visoku koncentraciju ugljikohidrata.

Norme koje žitarice moraju ispunjavati:

• maksimalna razina vlage - 12%;
• količina nečistoća zrna - do 15%;
• prisutnost vitamina B i E;
• sadržaj proteina - 10-16%.

Zbog relativno visokog sadržaja celuloze, pšenica durum hranjena je konjima i govedima. Ostale sorte koriste se za perad, svinje, ribe.

Značajke:

Krmna pšenica koristi se i za proizvodnju kombinirane stočne hrane. Dovoljna koncentracija lizina u visoko kvalitetnoj krmnoj smjesi osigurava potpunu asimilaciju hrane za životinje. To je zbog jednakog omjera fosfora i aminokiselina.

Upotrebom kombinirane stočne hrane na pšenici 5. i 6. razreda poljoprivrednici postižu najraniji mogući dobitak kilograma kod mladih jedinki i poboljšaju okus mesa.

No ako se krmna pšenica koristi kao jedini izvor hrane, to može naštetiti životinjama. Razlozi:

• višak ugljikohidrata - s nedovoljnom količinom vlakana i proteina to dovodi do pretilosti;
• visok sadržaj škroba - zbog toga stoka ima problema s probavnim traktom.

Da bi se nadomjestili nedostaci, preporučuje se životinjama kukuruz, ječam, povrće, sijeno, proso, zob i svježa trava, zajedno s pšenicom.

Zahtjevi za stočnu pšenicu prema GOST-u

Zahtjeve regulira GOST R 54078-2010. Navodi da krmno zrno ne smije biti kontaminirano bakterijama i gljivicama opasnim po zdravlje ljudi i životinja te ne bi trebalo imati strane mirise. Norme određuju izgled, prozirnost, sjaj, oblik, boju.

Osnovni zahtjevi GOST:

• smeća za smeće - do 5%;
• mineralne nečistoće - do 1%;
• nečistoće zrna - do 15%;
• normalna boja pšenice i zdravo stanje;
• svježi miris - ne bi trebalo biti nijansi plijesni, plijesni, slada i truleži;
• sadržaj zrna zahvaćenog fusarijem - ne više od 1%;
• količina suhe tvari - od 87%;
• smutnja gljiva - do 8%.

Prema GOST-u, ljuska zrna, stabljika i lišće, kamenje, komadi zemlje, sjeme korova, druge žitarice i mahunarke, pokvareno zrno, korov smatraju se primjesom smeća.

Propisane su i norme za nečistoće zrna. Zrno se smatra takvom nečistoćom:

• slomiti;
• slomljena i pojedena, maksimalni udio ukupne mase je 50%;
• nikla;
• naboran;
• deformiran;
• nezreo.

Klasifikacija zrna

Pri određivanju kvalitete žitarica, prvenstveno se obraća pažnja na njegovo stanje - količinu sirovih vlakana, sirovih bjelančevina, suhe tvari, ugljikohidrata itd. Također, razvrstavanje se provodi na temelju pokazatelja vlage, sadržaja bjelančevina, glutena, količine nečistoća i stupnja oštećenja štetočina.

Klasifikacija pšenice:

• 1. i 2. razred - zrno najviše kvalitete, koje se koristi za kuhanje proizvoda i poboljšanje kvalitete nižih razreda tijekom pečenja;
• 3. razred također visoko cijenjeni, kada se koriste u prehrambenoj industriji, ne pribjegavaju poboljšanju;
• 4. razred koristi se za izradu tjestenine i pečenje kruha, ali nakon poboljšanja ocjenom 1 ili 2;
• 5 i 6 razreda- hraniti se pšenicom.

Značajke uzgoja

Konkretno hranjiva pšenica nije rastikao što nije prikladno za sjetva.

Zrno hrane za životinje uzima se iz nečega što nije pogodno za upotrebu u prehrambenoj industriji.

Skladištenje žetve

Glavni faktor koji određuje trajanje skladištenja zrna je razina vlage. Pšenica se stavlja u skladišta gdje sadržaj vlage ne prelazi 12%.

Ako se promatra ovaj pokazatelj, biokemijski procesi se zaustavljaju, a hrana za hranu ne propada 5-7 godina. Na vlazi iznad 12% aktivno se razmnožavaju štetočine a stvara se toplina.

Pažnja! Maksimalna temperatura skladištenja je + 10 ° C.

Kako odabrati pravu

Dokumenti se traže za svaku isporučenu seriju. Za velike količine (na primjer, na farmama), uzorci uzeti iz nekoliko slučajnih vreća šalju se na laboratorijsko ispitivanje.

Certifikati kvalitete propisuju rezultate ispitivanja koji pokazuju prisutnost / odsutnost opasnih mikroorganizama. Sve mora biti u skladu s GOST-om. Ako postoje kršenja, serija se vraća dobavljaču.

Trošak proizvoda formira se iz sljedećih pokazatelja:

• sortna skupina;
• popunjavanje tržišta - ovisi o količini posljednje žetve;
• vrsta zrna;
• potražnja za proizvodom u određenoj regiji.

Prednosti i nedostaci krmnog pšenice

Nedostaci grubog zrna:

• povećana količina škroba;
• nedostatak bjelančevina, vlakana i masti;
• visok sadržaj ugljikohidrata.

Prekomjerna količina ugljikohidrata dovodi do neravnoteže i stvara prijetnju pretilosti. A zbog nedostatka vlakana, tijelo slabo apsorbira hranu. Stoga se krmna pšenica ne koristi kao jedina hrana za životinje.

Ali takvo je žito pogodno kao dodatak kombiniranoj hrani. U kombinaciji s drugim kulturama, stočna hrana omogućuje mladim životinjama da brzo dobiju na težini. Složena hrana uključuje lizin za stabilizaciju metabolizma aminokiselina.

Zaključak

Krmna pšenica je krmno zrno, osnova prehrane životinja. U trenutku kupnje prati se njezina kvaliteta - provjerava se udovoljava li standardima kako ne bi naštetili stoci. Za najveću korist, pšenica se kombinira s drugim vrstama hrane.