De mest lækre og sunde opskrifter til fremstilling af græskarjuice i en juicer til vinteren

Mange ved det græskar juice er sundt men ikke alle vil sige hvad nøjagtigt. I artiklen afslører vi alle hemmelighederne ved denne drik, fortæller dig om dens egenskaber og lærer dig, hvordan man laver det korrekt. Du lærer, hvordan du vælger den rigtige frugt, og hvordan du forbereder den til brug.

Græskar juice: fordele og skader, hvordan man drikker

Græskar indeholder snesevis af nyttige vitaminer og mineraler. Græskar juice er især nyttig, det fremmer heling af hele organismen og hjælper i behandlingen af ​​forskellige sygdomme.

Reference! Græskar indeholder et sjældent vitamin K, der er ansvarlig for blodkoagulation i kroppen.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Græskar juice har sine fordele og underskud. Lad os se nærmere på dem.

Fordele:

1. Ved regelmæssig brug af drikken styrkes nervesystemet, depression forsvinder, søvn bliver jævn og rolig.
2. Græskar juice hjælper vores krop med at slippe af med dårligt kolesterol.
3. Normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen, fremmer fedtforbrænding, fjerner skadelige giftstoffer og toksiner.
4. Hos mennesker, der drikker juice, er der en forbedring i blodets sammensætning, hjertets og blodkarets funktion normaliseres. Regelmæssigt forbrug af græskarjuice forhindrer udvikling af vaskulær åreforkalkning, renser leveren og stabiliserer galdesekretion.
5. Græskar juice er et fremragende vanddrivende middel, der hjælper med at behandle kønsorganet.
6. Det har vist sig, at drikken hæmmer udviklingen af ​​kræftceller.
7. Græskar hjælper med at slippe af med forkølelse hurtigt. At drikke drikken mætter kroppen med vitaminer og essentielle mikroelementer, dette hjælper med at overføre sygdommen lettere.
8. Den mirakuløse drink er fantastisk til at lindre spændinger i muskler og deres tidlige bedring efter udmattende træning for vægtløftere og folk med fysisk arbejde.
9. Græskar juice bør konsumeres af forventningsfulde mødre, da den er rig på vitaminer og mineraler, der er nødvendige under graviditeten. Derudover vil det hjælpe med at slippe af med toxikose ved at fjerne overskydende vand og forhindre hævelse.
10. Allerede ved fire måneders alder kan græskar drikke gives til babyer. Det normaliserer barnets afføring og forhindrer forstoppelse. De vitaminer, der er en del af saften, vil styrke babyens immunitet, og D-vitamin forhindrer raket i at udvikle sig.

Med et stort antal fordele ved græskarjuice er der kontraindikationer til dens anvendelse. Lad os også overveje dem:

1. Du kan ikke drikke juice til personer med individuel intolerance over for produktet.
2. Drikken er farlig for patienter med diabetes, især dem, der har den klart udtrykt.
3. Ved forskellige lidelser i mave-tarmkanalen skal du være årvågen og undgå at drikke græskar juice.
4. Under diarré er det strengt forbudt at spise græskar.
5. Patienter med mave- og duodenalsår i forværringen af ​​sygdommen er også kontraindiceret i produktet.
6. Ved gastritis anbefales det at indtage juice til et minimum, især hvis en person har øget surhedsgrad.
7. Græskar drikke øger glukoseniveauet, så diabetikere er nødt til at være ekstremt omhyggelige, når de introducerer denne drink i kosten og konstant overvåge deres velbefindende og ydeevne.

Som du kan se græskar juice har mange fordele, men folk med kontraindikationer bør ikke medtage det i deres kost.

Hvordan man laver græskar juice i en juicer

Så vi har overvejet alle fordelene og nyttige egenskaber ved drikken. Lad os nu finde ud af, hvordan man ordentligt koger det i en juicer. Når alt kommer til alt er der intet smagere og sundere end en drink lavet med egne hænder af kvalitetsprodukter. Juicekogeren giver dig mulighed for at bevare alle de nyttige sporstoffer, som græskar er så rig på.

Opmærksomhed! Inden du begynder at fremstille saften, skal du forberede græskar.

Hvilket græskar er bedst til fremstilling af juice

For at gøre saften velsmagende og sund er det bedst at vælge mellemstore frugter, der vejer ca. 5 kg. For store, dyrkede frugter vil være for tørre indeni eller omvendt vandige. Smagen af ​​sådanne græskar vil allerede være bitter.

Når du vælger et græskar, skal du være opmærksom på halen. Hvis det let kommer ud, indikerer dette, at frugten blev taget fra haven fuldt moden. Papirmassens farve skal være lys orange eller gul, sådan en frugt er allerede rig på vitaminer.

Skræl er af en tæt struktur, så efter et tryk med en finger forbliver et spor af søm på det.

Køb ikke et skåret græskar under ingen omstændigheder. Ud over det faktum, at mikrober og bakterier sandsynligvis har samlet sig på massen, kunne en skruppelløs sælger fjerne den rådne del af frugten, mens han skjulte, at græskaret allerede er begyndt at forringes.

Sådan tilberedes et græskar

Når du har valgt en høj kvalitet og smuk frugt, kan du begynde at skære den. Det endelige resultat afhænger af, hvor nøjagtigt og korrekt du gør det. Først har du brug for:

• skyl græskar godt;
• tør grundigt;
• skær afskalningen;
• fjerne alle "indersider" - solsikkefrø og papirmasse;
• skær den resulterende pulp i stykker.

Metode til fremstilling af græskar juice

Der er flere måder at forberede en drink på. Det kan gøres med en saftpresser eller med en saftpresser. Valgmulighederne afhænger af, hvilket køkkenapparat du har. Vi vil se på, hvordan dette kan gøres lige nedenfor.

Der er mange opskrifter på græskarjuice med tilsætning af forskellige bær og frugter. Æbler, rips, havtorn, tørrede abrikoser, appelsiner - dette er ikke en komplet liste over tilsætningsstoffer. Blandt vores opskrifter finder du helt sikkert en, som hele din familie vil elske.

Lav græskar juice i en juicer

Madlavning med en juicer er den bedste mulighed, som bevarer alle de nyttige egenskaber ved græskar.

Følg instruktionerne for at lave en drink i en juicer.

1. Hell vand i den nederste del, og sæt gas på.
2. Indstil den øverste del, hvor saften forbliver. Læg en sigte i det, og læg de kogte græskarstykker.
3. Luk låget tæt, og lad det fordampe. Efter ca. 30 minutter vises juice. Efter at have fordampet al væske, hæld drikken i en gryde og kog, kan du tilsætte granuleret sukker efter smag.

Vigtig! Husk: du behøver ikke at koge drikken, du skal bare opvarme den til 90 ° C Celsius.

Hæld derefter saften i forberedte steriliserede krukker og rull op.

Den klassiske opskrift på doven

Hvis du ikke har tid til at rodne med fordampende græskarvæske, er følgende opskrift til dig. Du har brug for forberedte stykker græskar og sukker med en hastighed på 100-150 g for hvert kg græskar. Læg alle ingredienser i en juicer og kog i en time.Når græskardrikken er klar, hæld den i glassene. Det er det - din drink er klar.

Lav græskar juice i en juicer

Her er en trinvis opskrift ved hjælp af en saftpresser.

1. Forbered græskaret på den måde, du allerede kender. Husk, at de skårne stykker let skal passe ind i maskinen.
2. Fortsæt med instruktionerne for det elektriske apparat, og hugg græskaret.
3. Tilsæt eventuelt noget sukker, honning eller citronsyre til væsken.
4. Sæt saften i brand og opvarm til 90 ° C.
5. Hæld i krukker og rull op stramt.
6. Derefter skal du pakke glassene.
7. Opbevares på et køligt, mørkt sted, når det er kølet helt af.

Hvis du foretrækker juice med papirmasse, skal du bruge følgende opskrift til at forberede en drink til vinteren. Den eneste advarsel er, at du skal tænke med denne skål, massen tilberedes på forhånd.

Hvordan man laver græskar juice med papirmasse til vinteren

Hvis du foretrækker juice med papirmasse, skal du bruge følgende opskrift til at forberede en vinterdrink til vinteren. Den eneste advarsel er, at du bliver nødt til at tænke med denne skål, da massen er tilberedt på forhånd.

Ingredienser:

• græskar - 1,3 kg;
• sukker - 1 glas (du kan tage mere eller mindre - efter smag);
• citronsyre - 1 tsk;
• vand - 1 l.

Forbered græskaret på den sædvanlige måde, hugg i stykker. Anbring i en gryde og dæk med vand, så pindene stikker lidt ud. Kog over svag varme efter kogning i 25-30 minutter. Brug derefter en blender til at male stykkerne. Tilsæt citronsyre og sukker. Fortynd den resulterende masse med vand til den ønskede konsistens og kog. Hæld derefter i steriliserede krukker og tæt med låg.

Tranebær græskar juice

Til madlavning har du brug for stykker græskar og tranebær i samme forhold - 1: 1. Før ingredienserne gennem en juicer og tilsæt sukker eller honning efter smag, hvis nødvendigt. Det er bedst at tilberede en sådan drink lige inden du drikker, da det i dette tilfælde vil bevare mere nyttige vitaminer.

Med havtorn

Til madlavning har du brug for: 5 liter græskar juice, 1,5 kg havtornsbær og et glas almindeligt vand. Bærene koges, siles og blandes med græskarjuice og et glas vand, den resulterende konsistens bringes til koges og hældes derefter i krukker.

Græskar juice med appelsin

Denne juice fremstilles ved hjælp af en juicer. Du får brug for:

• 1 kg græskar;
• 100 g granuleret sukker;
• 1 orange;
• 3 ml citronsaft.

Græskar og orange vaskes. Derefter skæres græskar i stykker. Appelsinen skrælles og skæres i skiver, filmen og overskydende fibre fjernes. Saftpresseren med vand sættes på gas, og en anden fastgøres ovenpå for at opsamle saften. Forberedte stykker græskar og orange anbringes på wiretrækket.

Når al væske er væk, kan du tilføje citronsaft og kornet sukker til det. Den resulterende blanding skal koges, indtil de første bobler vises, hældes derefter i steriliserede krukker og rulles op. Pakk ind glassene, indtil de køler helt af, læg dem på et køligt mørkt sted til opbevaring.

Hvordan man laver græskar æblejuice til vinteren

Du har brug for 1 kg græskar og 1,5 kg æbler. Vask ingredienserne, rens og skåret i stykker. Derefter lægger vi gryden på juiceapparaten med vand på gassen, fastgør den anden ovenpå, hvor vi installerer risten, hvorpå vi derefter lægger de forberedte stykker græskar og æble ud.

Når al saften er fordampet, tilsættes granuleret sukker til det. Vi lægger den resulterende væske på komfuret og opvarmer den til 90 ° C Celsius. Derefter hældes vi i dåser og ruller dem op.

Hjemmelavet græskar og gulerodsaft

Du har brug for 1 kg forberedte stykker græskar, 0,5 kg skrællede og hakkede gulerødder, 150 g granuleret sukker, 10 g citronsyre. Fordamp grøntsagssaft i en juicer. Tilsæt sukker og syre, sætte ild på og opvarm til 90 ° C. Hæld derefter i steriliserede krukker og rull op.

Græskar juice med tørrede abrikoser til vinteren

Ved at blande 700 g forberedte græskarstykker, 100 g tørrede abrikoser og en gulerod får du en usædvanlig, men ganske behagelig og fyldig smag. Når gulerødderne er vasket, skrællet og hakket, og de tørrede abrikoser er vasket, anbringes alt i en gryde, koges og koges i yderligere 4 minutter.

Derefter formales alt med en blender. Tilsæt derefter 300 g kornet sukker, 1 spsk. en ske citronsaft og 1 liter vand. Den resulterende konsistens koges og koges i yderligere 10 minutter. Derefter kan drikken hældes i dåser og rulles op.

Græskar juice med citron til vinteren

Denne drink kræver 3,5 kg græskar, 0,5 citron, 12 spsk. spiseskefulde med kornet sukker, 1 liter vand og 5 g citron. Den tilberedte græskar og citron anbringes i en gryde, bringes til kogning og koges i yderligere 5 minutter. Brug derefter en blender til at male i kartoffelmos. Sukker, citron og vand tilsættes til det, blandes, koges og først derefter hældes i steriliserede krukker, der rulles tæt.

Usædvanlig stikkelsbær juice

Tag i lige forhold de forberedte græskarstykker og det punkterede stikkelsbær. Læg alt i en juicer og damp, indtil juice vises. Derefter tilsættes 300 g honning til den og opvarmes til 90 ° C Celsius. Hæld derefter i krukker og rull hermetisk op.

Græskar juice med rød rips

Du har brug for forberedte stykker græskar og røde bær i forhold til din smag. Læg alt i en juicer og damp, indtil saften vises. Derefter kan du tilføje sukker til din smag og opvarme det til 90 ° C. Hæld derefter i krukker og rull hermetisk op.

Græskar og pickles

En original opskrift til elskere af krydret smag. Tag 1 kg græskar, vask, skræl og passér gennem en saftpresser. Derefter finhugges 3 syltede agurker og tilsættes den resulterende juice. Tilsæt 1 kop saltopløsning, kornet sukker og peber efter smag. Usædvanlig og sund juice er klar.

Populære spørgsmål og problemer

Mange husmødre, især dem, der ikke er for erfarne, har spørgsmål under forberedelsen af ​​græskarjuice. Her er de mest populære.

Er sterilisering nødvendig?

Det er nødvendigt, hvis du vil tilberede juice til vinteren. Hvis du drikker frisklavet juice, er sterilisering ubrugelig.

Hvad skal man gøre, hvis græskar juice er gæret?

Nogle gange kan du bemærke, at saften er gæret. Hvorfor skete dette? Mest sandsynligt blev der tilsat lidt citronsyre under tilberedningsprocessen. Åbn dåsen, kog drinken. Det er ikke længere muligt at drikke det i sin rene form, men på baggrund af den opnåede blanding kan du tilberede gelé, frugtdrink eller hjemmelavet vin.

Hvorfor er der hvidt sediment i hjemmelavet græskar juice?

For at forhindre sediment i at vises, skal dåserne steriliseres, forsegles og opbevares på et køligt mørkt sted. Hvis sollys rammer dem, begynder askorbinsyre at vises i saften - det er på grund af det, at farven på drikken vil ændre sig, og der vises et hvidt bundfald i det. Du kan ikke drikke det, bare bortskaffes.

Tips & tricks

For at lave en lækker græskardrink er det vigtigt at forberede ingredienserne korrekt. Alle ingredienser i enhver opskrift skal vælges omhyggeligt. Vælg kun fuldt modne, hele frugter uden ødelæggelse og mangler.

Når du bruger tørrede abrikoser, rosiner eller svisker som en del af en opskrift, hældes tørrede frugter med kogende vand i 3-5 minutter, skyl derefter grundigt og tør.

På grund af sin særegne neutrale smag kombineres græskar med næsten alle bær og frugter. Du kan eksperimentere ved at oprette dine egne græskar juice opskrifter med en række forskellige additiver. Bare husk at forberede dine ingredienser omhyggeligt.

Læs også:

Sådan bruges græskarfrøolie til orme, og hvor effektiv den er.

Hvorfor græskar juice med papirmasse er nyttigt for mænd, kvinder og børn.

Konklusion

Græskar er rig på forbindelser, der er nyttige til voksne, børn, atleter og gravide kvinder. Hvis du vil være en sund person, fuld af styrke og energi, skal du sørge for at medtage drikken i din diæt.

Evnen til at diversificere smagen ved at tilføje andre ingredienser giver et bredt felt til kulinariske forestillinger. Dette vil gøre saften endnu sundere og mere velsmagende.