Hvornår skal man fjerne et græskar fra en have i Leningrad-regionen, og hvordan man opbevarer det korrekt, så det ikke forringes

Græskar vokser lettere i de sydlige regioner, da det elsker varme og lys. Ikke desto mindre, med det rigtige valg af frømateriale og overholdelse af agrotekniske regler, er det muligt at skabe en sød skønhed under næsten alle klimatiske forhold, med undtagelse, måske, i Fjern nord. F.eks. Klare sommerboere i Leningrad-regionen denne opgave med succes.

Fra artiklen lærer du, hvornår du skal fjerne et græskar fra en have i Leningrad-regionen, og hvordan du høst og opbevarer afgrøden korrekt.

Funktioner af voksende græskar i Leningrad-regionen

Leningrad-regionen er en del af den nordvestlige del af landet og besætter et areal på 85,9 tusind kvadratmeter. km. Agroklimatiske forhold i specifikke administrative regioner er forskellige (hovedsageligt afhængigt af positionen på den vest-østlige akse), men fælles træk er også sporet.

Vejrforhold og deres indvirkning på landbrugsteknologi

Klimaet i Leningrad-regionen kaldes videnskabeligt "Atlanterhavskontinentalt". I praksis kan det næppe kaldes gunstigt for dyrkning af varmekærlige afgrøder:

• moderat kolde vintre;
• kølig fugtig sommer;
• lang lavsæson - forår og efterår;
• den hyppige ændring af havet (Atlanterhavet) og kontinentale, arktiske luftmasser skaber følelsen af ​​vinden "blæser fra alle retninger";
• på grund af cykloner er vejret i alle sæsoner ustabilt og skifteligt.

Reference! På trods af det faktum, at den varme periode med en gennemsnitlig daglig temperatur over 0 ° С varer 205-220 dage (fra de første ti dage af april til slutningen af ​​oktober - begyndelsen af ​​november), er der stor sandsynlighed for frost i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni og derefter i de første ti dage af september.

Mængden af ​​nedbør er af stor betydning for græskarlandbrug i Skt. Petersborg og regionen. I et år i Leningrad-regionen falder de ud 550-700 mm. På samme tid falder 70% på den varme periode i form af brusebade, tordenvejr og ofte hagl. Dette gør det vanskeligt at dyrke en grøntsag, der ikke tåler høj jordfugtighed.

På regionens område er der ikke tilstrækkelig frugtbar jord: sand, loamy, sod-podzolic. Undtagelsen er det ordoviciske plateau (Volosovo, delvis Lomonosov, Kingisepp og Gatchina), hvor jorden er relativt rig på humus, calcium og andre mineraler.

Baseret på betingelserne inkluderer græskar landbrugsteknologi i Leningrad-regionen følgende regler:

1. Tidlig modning af vegetabilske sorter med en modningstid på 90-105 dage foretrækkes. Midmodmodning og sentmodning risikerer at blive fanget af frost eller pludselige udsving i nat- og dagtemperaturer.
2. På grund af jordens fattigdom skal det fremtidige plantningssted befrugtes på forhånd. F.eks. Om efteråret påføres komplekse mineraler eller organisk gødning (mullein, hønsedråber). Det anbefales ikke at gøre dette i begyndelsen af ​​sommerhuset, da der er en stor risiko for overfodring af planterne med nitrogen.
3. Ustabilt foråret vejr gør det nødvendigt at præ-avle frøplanter, fordi frøplanter dør ved temperaturer under 14 ° C. Frøene sås i tørvepotter i begyndelsen af ​​maj, plantet i jorden i det sidste årti af maj - begyndelsen af ​​juni.
4. For at beskytte planterne mod ”overraskelser” i vejret (brusere, hagl, kolde snaps om natten) er det bedre at dyrke dem i drivhuse, hotbeds eller under en film på buer.
5. Ud over krisecentre kan jordfugtigheden reduceres ved regelmæssig løsnelse, dræning af høj kvalitet eller tilrettelæggelse af hævede senge. Vanding skal være sjælden, en gang hver 1-2 uge og kun med varmt vand.
6. Det er nødvendigt at knibe og trimme overskydende løv for den normale dannelse af æggestokke og for at frugten får en tilstrækkelig sollys.
7. Modning af græskar har et tørt underlag: krydsfiner, sidespor osv. Liggende på fugtigt, koldt underlag kan de sammensætte hvid rådne.

Hvornår høstes græskar i Leningrad-regionen

Selv med overholdelse af alle regler for landbrugsteknologi vil urimelig indsamling føre til tab af udbytte. Frosts kan ødelægge græskar betydeligt - sådanne frugter holder ikke længe. I denne situation er det bedre at vælge grøntsager umodne og skabe betingelser for kunstig modning.

Den optimale høstperiode bestemmes ved hjælp af:

• den vegetative periode, der er angivet af frøproducenten
• eksterne tegn på græskar modenhed;
• vejrprognoser for slutningen af ​​sommersæsonen (hvis frost og nedbør ikke forventes, skal du ikke skynde dig);
• månekalender.

Opmærksomhed! Frost og langvarig regn har negativ indflydelse på kvaliteten af ​​græskar.

Hvordan man kan se, om et græskar er moden

Et antal eksterne tegn vil hjælpe med til mest pålidelige at bestemme en grøntsags modenhed:

1. Peduncle tørrer op, bliver lignificeret og hårdt at røre ved og adskiller let fra stilken.
2. Blade falmer, nogle gange bliver gule eller tørre ud.
3. Farven på skræl af frugten får en lys, rig farve. Det kan være anderledes: lys orange, grøn, grålig - det afhænger af sorten.
4. Skorpen får en tættere og fastere struktur og et mere udtalt strukturmønster (langsgående striber).

Ud over ovenstående bruger erfarne gartnere sådanne tegn som:

• mangel på et spor af neglen, hvis du holder den over grøntsagskorpen;
• følelse af hårdhed, når der trykkes med fingrene;
• mat blomst på skrælen;
• kedelig lyd, når der er tappet.

Reference! I de nordlige regioner, herunder Leningrad-regionen, begynder høsten i anden halvdel af august. Græskaret er helt høstet omkring 15. september. Tidspunktet afhænger dog af de meteorologiske forhold i et bestemt år.

Høsttid afhængigt af sorten

Traditionelt skelnes variationer af tidlig modning, midtmodning og sent modning græskar i henhold til varigheden af ​​vækstsæsonen.

1. En tidlig moden grøntsag er klar til høst 90-105 dage efter dannelsen af ​​de første skud, dvs. omkring august. Som regel giver disse sorter relativt små frugter (fra 2 til 7 kg), sygdomsresistente. Den største ulempe ved tidlig modning af græskar er, at det ikke kan opbevares i mere end en måned.
2. Midtsæsonens sorter modnes inden for 120 dage. I overensstemmelse hermed forskydes høsttiden til september. Du kan opbevare en sådan grøntsag hele vinteren.
3. Senmodne sorter er normalt repræsenteret af kæmpe græskar. Det vil tage op til 200 dage at dyrke en grøntsag på størrelse med Askepotens transport. Det er meget risikabelt at dyrke sådanne græskar i klimaet i Leningrad-regionen - hvis jorden fryser, vil afgrøden blive ødelagt.

Reference! Kolobok-sorten vokser i 90-102 dage fra de første skud til fuld modenhed. Det fik sit navn fra den afrundede form af frugten, der vejer 4-7 kg. Pris for sin søde papirmasse, rig på sukker og karoten og en tynd hud. En kompakt busk giver et højt udbytte - ca. 14 kg / m². m.

Månens rengøring

Tro på påvirkning af månens faser på planternes udvikling er baseret på læren om cykliske processer i kroppen af ​​enhver levende væsen.

Opmærksomhed! Det er op til enhver at beslutte, om de skal følge disse anvisninger. Stor tvivl skyldes adskillige publikationer, der modsiger hinanden ved at indikere den samme dag i forskellige månetilstander. Vælg en velrenommeret kilde for at undgå at blive skruet op.

Gunstig til høst af frugter, inklusive græskar, er dage, hvor månen er i stjernebilledet:

• Tvillinger (med en faldende fase);
• Skorpion (i vækstfasen);
• i enhver fase i Skytten, Stenbukken og Vandmanden.

Regler for græsningsplukning

Efter at have besluttet tidspunktet for høsten, er det vigtigt at følge proceduren korrekt:

1. Vælg en tør, moderat varm dag.
2. Efterlad 3-4 cm af pedunkelet, så forskellige infektioner ikke kommer i frugten adskilt fra moderstammen.
3. Forsøg ikke at beskadige frugten. Hvis skorpen stadig har en revne eller ridser, skal den forsegles med et bakteriedræbende gips.
4. Sorter grøntsager efter modenhed og integritet. Send umodne til modning, brug beskadigede dem så hurtigt som muligt.

Vigtig! Vær særlig opmærksom på at undersøge planten for forskellige sygdomme. Hvis der er spor af rådne, bakteriose eller mosaik på frugt eller toppe, kan grøntsager ikke opbevares i lang tid. Desuden bør de ikke bruges som kilde til udplantning af frø.

modning

Det sker, at vejrforholdene ikke tillader frugterne at blive efterladt på piskerne og buskene, før de er helt modne. I dette tilfælde er den bedste udvej modning, dvs. at bringe mod modenhed under kunstige forhold.

Græskar vil vokse til tilstand i et varmt, mørkt, godt ventileret område. Mange sommerboere rådes til at lægge frugter under sengen. I løbet af 1,5-2 måneder får massen sødme, koncentrationen af ​​sukker, vitaminer og karoten vil stige i den.

Sådan lagres den høstede afgrøde

Det er umuligt at spise hele græskargrøden på en dag eller to, da grøntsagen er ret stor. Derudover vil planten, der er rig på vitaminer, tilføje nyttig variation til vinter-forårskosten. Så spørgsmålet er hvordan red frugten så længe som muligt bekymrer mange gartnere.

Optimale forhold

Generelle regler for opbevaring af græskar:

• temperaturgrænser + 5 ... + 15 ° С;
• luftfugtighed højst 65-75%;
• mangel på direkte sollys;
• god ventilation af rummet.

Opmærksomhed! Fugtighed har negativ indflydelse på at holde kvaliteten af ​​grøntsager, derfor traditionel uopvarmet kældre og kældre - ikke den bedste mulighed til opbevaring af dem.

Frugterne skal ikke ligge på gulvet, men placeres bedst på hylder eller dækkes med halm, hø eller presenning. Placer græskar, så de ikke berører siderne, med stilkene opad.

Opbevaringsperioder

Med den rette organisering af lagerpladsen forringes græskaret ikke og mister ikke smagen i flere måneder.

Husk, at de tidlige sorter skal konsumeres inden for en måned. Og ikke smigre dig selv med tykhudede sorter: frø kan spire inde i kammeret, som vil tage sukkererne fra massen af ​​selve grøntsagen. Butternut-græskar har den højeste holdekvalitet.

Den sikreste måde at bevare dit græskar indtil næste sæson er at skrælle, hugge og fryse. Frosne grøntsager forbliver friske i fryseren i op til 70 uger.

Tørret græskar har ikke mindre holdbarhed. Det opbevares i linnedposer i 12-18 måneder.

Opmærksomhed! Græskar kan forskæres i segmenter, frøene fjernes, indpakkes i plastfolie og opbevares som sådan i køleskabet i op til to uger. Dette er en praktisk mulighed, hvis grøntsagen regelmæssigt er til stede i retter.

Konklusion

At dyrke et græskar i et sommerhus er ikke kun interessant, men også rentabelt. På grund af sin imponerende størrelse er grøntsagen tilstrækkelig til at tilberede flere retter eller et måltid til en stor familie.

For at kunne dyrke et græskar skal du overveje de agro-klimatiske forhold i regionen. Så en kort, fugtig og ikke for varm sommer i Leningrad-regionen tvinger gartnere til at dyrke græskarplantager og under dækning. Oftest bruges tidlige modningssorter - resten, sandsynligvis, har ikke tid til at modnes under naturlige forhold og skal sendes til modning.