Sådan opbevares kartofler korrekt uden en kælder i jorden indtil foråret

Nogle landmænd står over for dette problem: når de har samlet en uventet rig afgrøde kartofler, er de klar over, at alt mængden af ​​grøntsager bare ingen steder at opbevare. Du behøver dog ikke et skur eller en kælder for at opbevare kartofler. Der er andre måder at holde knolde sikkert på.

Vi fortæller dig detaljeret, hvordan man holder kartofler i jorden indtil foråret uden en kælder, og hvordan man laver en bunke til opbevaring af kartofler.

Optimale betingelser for opbevaring af kartofler

For at bevare høsten i løbet af vinteren og undgå rådning er der specielle betingelser for kartoffelknoldene.

Optimal opbevaringstemperatur - + 2… + 4 ° С i vinterhalvåret. Luftfugtighed bør ikke være højere end 85%. Hvis temperaturregimet ikke overholdes, og det er meget koldere i opbevaringsområdet, fryser kartoffelknolde og får en ubehagelig sødlig smag.

Det er også vigtigt, at kartoflerne ikke udsættes for direkte sollys. Dette har en skadelig virkning: i solen produceres solanin, et giftigt stof, i knolde, og kartoflerne får selv en grønlig farvetone.

Er det muligt at opbevare kartofler om vinteren uden en kælder i jorden

Opbevaring i jorden er et alternativ til en konventionel kælder. En improviseret kælder, der er underlagt alle konstruktionsregler, giver lignende betingelser for kartofler.

Fordele ved opbevaring i jorden:

• besparelser - sådan opbevaring kræver ikke et specielt rum, du behøver heller ikke at købe kasser eller kurve;
• let transport - opbevaring kan leveres på det samme sted, hvor kartofler voksede;
• enkelhed - at skabe en pit kræver ikke særlige færdigheder;
• beskyttelse - med denne metode kan små gnavere og andre skadedyr ikke være i stand til at komme til kartoflerne.

Minusser:

• arbejdskraft - at skabe en pit kræver betydelig indsats;
• mulig utilgængelighed - om vinteren kan et sådant "lager" være stærkt dækket med sne ovenfra, hvilket vil gøre adgangen til afgrøderne problematisk.

Jordlageret tilstand

Temperaturområdet for kartofler er bredt nok: + 2 ... + 12 ° С. Opbevaring i jorden er den bedste måde: jorden giver afgrøden den nødvendige varme, om vinteren vil temperaturen være omkring + 3 ° С.

Råd. Rødboldknolde kan placeres oven på kartoflerne. Rødbeder er ikke bange for frysning og absorberer overskydende fugt.

Jordlageret er dækket for at forhindre nedbør i form af regn og sne og direkte sollys ind i gropen.

Kartoffelsorter, der er velegnede til denne opbevaring

Selv et forberedt jordhul, der giver alle de nødvendige betingelser, garanterer ikke, at høsten vil ligge hele vinteren og ikke forringes. Det handler om sorterne af kartofler. Ikke alle kartofler er velegnede til langtidsopbevaring.

Tidlig sorter opbevares på ingen måde i højst 2 måneder. Disse inkluderer Aurora, Værtinde, Rocco, Peter Riddle og andre.

Sent kartoffelsorter forårsager ikke problemer og ligger i en veludstyret butik indtil næste forår. Disse inkluderer Zhuravinka, Atlant, Gull, slavisk og andre.

Reference. Scarlett og Nevsky sorter er ikke sene sorter, men de opbevares perfekt hele vinteren.

Klargøring af kartofler til opbevaring

Forbered kartofler inden opbevaring. På gravetrinnet fjernes knollene omhyggeligt fra jorden for ikke at beskadige dem, da prøver med defekter opbevares meget værre. Kartoflerne sorteres, inden de opbevares i et jordbund.

Hvis opbevaringsstedet er fjernt, transporteres kartoflerne omhyggeligt, så knolde ikke slår mod hinanden. Hvis "kælderen" er placeret i nærheden af ​​gravepladsen, renses knoldene for jord og tørres grundigt inden nedsænkning.

Vigtig! For at forhindre, at rådne påvirker høsten på lager, forbehandles kartoflerne med infusioner af malurt og tobak. Du kan også sprøjte knolde med en opløsning af kobbersulfat og tørre.

Sådan opbevares kartofler, hvis der ikke er nogen kælder

Der er mange forskellige måder at opbevare kartofler om vinteren: i jorden, i kælderen, i kælderen, på balkonen.... En af de ældste og mest effektive er at opbevare kartofler i jorden. Alle de nødvendige betingelser for temperatur og fugtighed skabes i jorden, hvilket sikrer opbevaring af høj kvalitet.

Der er også flere opbevaringsmetoder i jorden: i en grop, grøft eller bunke. Ved at oprette en sådan oplagringsfacilitet kan du gemme din høst indtil foråret.

Vigtig! Det anbefales at med jævne mellemrum sortere afgrøden, der sendes til opbevaring, for at udslette gode kartofler fra ødelagte knolde. Hvis dette ikke gøres, kan selv en kartoffel af lav kvalitet forårsage massiv rådning af hele afgrøden.

Opbevaring i en grop

Hvordan begrave kartofler til vinteren i jorden? Graven er en enkel kartoffelopbevaring, der er oprettet lige i jorden. På en jordgrund graver de et hul med den krævede størrelse og dybde på 0,7-1,5 m. Dybden afhænger af opholdsregionen og styrken af ​​frosten, det vil sige af hvor meget jorden fryser.

Bundens bund er foret med tavler, så knollene ikke ligger på bar jord. Fra oven er pit også dækket med plader, dækket med et lag jord og dækket med materialer med varmeisoleringsegenskaber - for eksempel halm eller savsmuld.

Ofte er sådanne improviserede kældre udstyret med ventilation. Før der dannes groftens tag, indsættes et plastrør inde, hvilket giver luftudveksling.

Vigtig! Fra oven skal ventilationsrøret beskyttes mod nedbør eller mulige blokeringer.

Opbevaring i skyttegrave og bunker

Disse metoder er primært baseret på jordens egenskaber. Utilstrækkelig varmeledningsevne og gasudveksling i jorden skaber optimale forhold (temperaturregime, fugtighedsniveau) i skyttegrave og bunker for at bevare afgrødens kvalitet.

Dimensionerne og dybden af ​​sådanne lagerfaciliteter, der ligner pit, afhænger af den geografiske bredde. Jo strengere vinteren, jo dybere grøfter og dynger graves.

I sydlige breddegrader bruges skyttegrave oftere til opbevaring af kartofler, kål og rødbeder. I nord er bunker mere almindelige. Der efterlader de ikke kun kartofler til vinteren, men også gulerødder, kål, rødbeder, selleri og andre grøntsager.

Burt gør det selv

Sådan metode involverer opbevaring af afgrøderne direkte på jorden og oprettelse af et beskyttende lag på toppen. De forsøger at placere afstoppet på et sted beskyttet mod kolde vinde med et grundvandsniveau højst 2 m fra lægningsstedet.

For at beskytte bunken mod vandinfiltrering laves der dræningskanaler omkring oplagringsanlæggets omkreds. For at forhindre, at efterårets og forårets overfladevand stagnerer i lagerområdet, trækkes dræningsriller ud i en afstand af 50 cm fra husly.

Knoldene er foldet i form af en pyramide, der ikke er mere end 1,5 m høj. Kartoflerne er dækket med isolering (halm) ovenfra, der er drysset med et jordlag. Det er vigtigt, at jordlaget i kanterne er tykkere end øverst på bunken.

DIY grøft

En grøft graves af en vilkårlig længde, ikke mere end 1 m bred og en dybde på 0,7 til 1,5 m, afhængigt af graden af ​​frysning af jorden. De laver en grøft på en bakke, så afgrøden oversvømmes.

Efter at knoldene er sænket ned i grøften, er de dækket med isolerende materiale: grangrene, halm, savsmuld. Dette lag strækker sig til kanterne på grøften. Fra oven drysses grøften med et jordlag 0,3-0,4 m.

Opbevaring i en grøft kræver ikke yderligere ventilation, da der vil være mere end nok ilt i jorden.

Tips & tricks

Erfarne gartnere, der bruger jordlagring til kartofler, anbefaler:

• dæk grøntsager med halm og jord i 2 faser - først med et tyndt lag for at fjerne overskydende fugtighed og derefter med et andet lag, når kulden kommer;
• Brug ikke kartoffeltopper til husly - dette kan føre til knoldsygdomme;
• om foråret kaster du sne fra bunken for ikke at oversvømme afgrøden i tilfælde af en kraftig opvarmning;
• Efter fuldstændig ekstraktion af knolde i foråret graves jorden op i gropen til en dybde på 30 cm og desinficeres med 5% kobbersulfatopløsning.

Konklusion

Opbevaring i jorden vil beskytte afgrøder i mangel af kældre... Ingen særlige færdigheder eller værktøjer kræves for at fremstille en pit eller kartoffelgrøft. Et stykke jord er tilstrækkeligt til at udstyre et sådant oplagringssted. Med hensyn til dets egenskaber (fugtighedsniveau, temperatur) er et jordskilt på ingen måde ringere end en klassisk kælder.

Når man opretter et sådant lager, er det vigtigt at tage dybden af ​​frysning af jorden i betragtning og muligheden for grundvands lækage. Sørg for at passe på det isolerende lag og rør jævnligt kartoflerne for at fjerne ødelagte knolde fra hoveddelen.