Hvorfor er pebersorten "Spark" god, og hvordan man dyrker den ordentligt derhjemme

Varme peberfrugter er det mest populære krydderi, der vækker appetitten og gør smagen på mad rigere og mere interessant. Populariteten af ​​varm peber skyldes ikke kun dens vidunderlige smag. Dens frugter er gavnlige for kroppen og bruges ofte til medicinske formål.

En af de skarpeste sorter af denne plante er Ogonyok-peber. Det dyrkes ikke kun af gartnere på deres grunde, men også af elskere af indendørs planter. Hvordan man dyrker Ogonyok derhjemme, og hvad det bruges til - læs videre.

Generel beskrivelse af sorten

Pepper Spark er en sort, der kendetegnes ved øget frugt af frugten. Det blev opnået ved at krydse den verdensberømte chili og cayennepeber.

Mexico betragtes som fødestedet for Ogonyok. Det blev bragt til Europa af Columbus.

Gnist er en flerårig plante. I vindueskarmen og i det opvarmede drivhuse det er i stand til at vokse i over 8 år.

Ildens frugter er små, men lyse og smukke. De kommer i rød, brun, gul, orange og lilla. Smagen er meget bitter med en behagelig sød og sur eftersmag.

Små buske af denne sort ser meget dekorative ud. Der dannes et stort antal flerfarvede peberfrugter.

Det er interessant, at de peberfrugter, der vokser i den samme busk, ikke kun adskiller sig i farve, men også i form. De er ovale, runde og pegede på spidsen.

Gnist er ikke kun velsmagende, men også en sund krydderier, hvis den indtages i moderate mængder. Det hjælper med at styrke karvæggene, renser kroppen for kolesterol, frie radikaler, affald og toksiner, forbedrer hjernens og immunsystemets funktion.

Vigtigste egenskaber

Pepper Ogonyok er velegnet til at vokse ikke kun i haven, men også derhjemme. Dette er muligt på grund af dets egenskaber:

Fordele og ulemper

Peber lys - en favorit karakter Russiske gartnere. Det har mange fordele:

• velegnet til dyrkning i det åbne felt, i drivhuse og hjemme;
• dekorativ type buske;
• smukke flerfarvede frugter;
• højt indhold af nyttige mikroelementer;
• i stand til at dyrke og producere afgrøder i flere år i træk;
• let at plante og vedligeholde;
• smager godt;
• velegnet til transport og langtidslagring.

Denne peber har også ulemper. Og inden du planter det derhjemme, skal du gøre dig bekendt med alle nuancer:

• tolererer dårligt solens stråler, på trods af at det hører til lyselskende afgrøder;
• ustabil til ekstreme temperaturer;
• i blæsende vejr begynder bladene at blive gule og falde af.

Sådan dyrker du en gnist derhjemme

Lyset plantes ikke kun i drivhuse og åben jord. Det dyrkes også hjemme på balkonen eller vindueskarmen. Takket være sin kompakte busk og lyse frugter, spiller den rollen som en dekorativ indendørs plante.

Det er let at dyrke en gnist derhjemme... Hvis du følger alle regler for pleje og følger instruktionerne for plantning, vil endda en begyndende gartner klare landbrugsteknologien i denne kultur.

Det er praktisk at plukke lyse frugter af denne sort fra en busk, der står på en vindueskarmen. Under sådanne forhold vil det give afgrøder året rundt.

Hvad du har brug for for at dyrke peber

For at dyrke peber derhjemme har du brug for et minimum af værktøjer og materialer.

De købes i havebutikker eller tilberedes på egen hånd:

1. Frø... Egnet som plantemateriale fra fabriksemballagen og frø fra moden frugt.
2. Jorden... Du har brug for en let og nærende jord.
3. kapacitet... Hvis du planlægger at dyrke ilden derhjemme, skal du huske, at planten med jævne mellemrum skal transplanteres i containere med et større volumen.
4. Afløb... Ødelagte keramik, udvidet ler, mursten, lille knust sten og skalsten.
5. Værktøj til at løsne jorden. Der er miniature indendørs planterive, men en almindelig gaffel gør det.
6. Vandkande med en tynd tud... Det er mere praktisk at vande planter fra det ved roden.
7. Spray.
8. Forberedelser til fodring og forebyggende behandling af planter.
9. Fluorescerende lampe. Det er nødvendigt om vinteren, når naturligt lys ikke er nok til peber.

Optimale forhold og passende placering

Pepper Spark er modtagelige for miljøforhold. For at få en rig høst af skarpe frugter, er en sådan stueplante nødt til at finde et passende sted.

Peberfrugter dyrkes normalt på en vindueskarmen. Det er bedre, hvis det valgte vindue vender mod sydøst eller sydvest. I dette tilfælde vil planten have nok naturligt lys, men det vil ikke blive påvirket af direkte sollys.

Hvis du vil dyrke peberfrugter, skal du vælge et godt oplyst, men ikke for varmt sted. Den optimale temperatur for denne afgrøde er 17-22ºC. I et værelse, der er for varmt, begynder peber at kaste sine blade.

Plantematerialebehandling

Inden du begynder at så frø, skal plantematerialet behandles. Dette vil forhindre plantesygdomme og fremskynde udseendet af de første skud.

Sådan forberedes frø til plantning:

1. Frø testes for spiring... De er sorteret og fjerner beskadigede og mørklagte prøver. Derefter blødlægges de i en saltopløsning. Det tilberedes af et glas vand og en teskefuld salt. Efter en halv time smides de flydende frø, og de faldne frø bruges til plantning.
2. Plantematerialet skal behandles med en desinfektionsmiddelopløsning. For at gøre dette nedsænkes det i 20 minutter i en opløsning af kaliumpermanganat fremstillet af 2 g kaliumpermanganat og 200 ml vand.
3. Derefter spires plantematerialet... Frøene pakkes i stykker gasbind, der er gennemblødt i varmt vand, anbringes i en tallerken, dækket med folie og placeres på et varmt sted. Når plantematerialet kvælder og spirer, begynder de at plante det. Et vækststimulerende middel anvendes undertiden i stedet for almindeligt vand.

Nuancerne i valget af containere og jord

Til peber skal du bruge en let og nærende jord. Butikkerne sælger universelle jordblandinger til dyrkning af frøplanter og speciel jord til peberfrugter, ægplanter og tomater. Begge muligheder fungerer.

Mange gartnere foretrækker at forberede deres egen jordblanding. For at gøre dette skal du blande i lige store forhold tørv, humus, sort jord og sand.

Brug så brede, lave containere eller individuelle tørvetabletter til såning af frø. Til den første pluk af peber skal du tage gryder med et volumen på 300 ml. Sidste gang i sæsonen transplanteres planten i en beholder med et volumen på mindst 1,5 liter.

Dræning er vigtig for en vellykket dyrkning af peberfrugter. Knuste mursten, udvidet ler, stykker keramiske skåle, shell rock eller lille grus vil gøre.

Tanke, jord og dræning skal desinficeres. For at gøre dette er det nok at hælde dem med en varm mørk pink opløsning af kaliumpermanganat.

Plante peber

Det bedste tidspunkt at så frø er slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts. Selv hjemme i vintersæsonen reduceres spiringen af ​​plantemateriale.

Dræning hældes i bunden af ​​beholderne. Hæld jorden ovenpå, og fugt med varmt vand.

Når man så frø i en fælles beholder, fremstilles riller i jorden med en dybde på 1 cm. Plantematerialet lægges i dem i en afstand af 2 cm fra hinanden. Fordybningerne er drysset med jord. Beholderne er dækket med folie og placeret på et varmt sted.

Hvis du planlægger at dyrke 1-2 planter i vindueskarmen, er det mest praktisk at så frø i tørvtabletter. I dette tilfælde behøver du kun en pluk, hvor du ikke behøver at fjerne tomaten fra beholderen.

Torvtabletter skal tilberedes ved blødgøring i kogende vand i flere timer. I løbet af denne tid optager de vand og kvælder. I de resulterende poser plantes 1 frø.

Brandpleje

For at dyrke peber på din vindueskarmen og ikke løbe ind i problemer, skal du passe ordentligt på det:

1. Når de første skud vises, fjernes filmen. Peber flyttes til et godt oplyst sted. Denne plante har brug for mindst 12 timer dagslys. Om vinteren og efteråret bruges en lysstofrør.
2. Vand peber under roden, når jorden tørrer. 2-3 gange om ugen sprøjtes det med vand fra en sprayflaske.
3. Efter hver vanding løsnes jorden. For at gøre dette skal du bruge et specielt værktøj eller et almindeligt stik.
4. Når der vises 2 rigtige blade, dækker peberfrugterne i separate gryder. I slutningen af ​​foråret transplanteres planten i en beholder med et volumen på 1,5 liter. I bunden af ​​gryden skal jorden hældes.
5. Hjemmeavlede peberfoder fodres en gang om måneden. Gødning er "Nitrofoska", "Opløsning", "Kemira", hønsedråber og mullein. Organisk og mineralsk gødning veksler. Før der påføres gødning, befugtes jorden med almindeligt vand.
6. Det er ikke nødvendigt at forme den peber, der vokser i gryden. Selv hvis du ikke klemmer det, vokser det ikke mere end 35 cm.
7. Frugterne af ilden er bundet uden kunstig pollination. Men kunstig pollinering vil øge udbyttet af sorten markant. For at gøre dette skal du bruge en blød, tør pensel til at gå over hver blomst i bushen.
8. En gang hvert andet år transplanteres peber i en beholder, der vil være 1 liter større end den forrige gryde. I en trang container vil planten stoppe med at vokse.

Sygdomme og skadedyr

I processen med at dyrke peber skal du regelmæssigt inspicere buskene for mistænkelige ændringer. De viser, at planterne var inficeret med sygdomme og skadedyr:

1. Blade peber bliver gul og smuldrer, og stilkene mister turgor. Ofte indikerer dette symptom rodrot. Dette problem opstår ved brug af isvand eller overdreven fugtighed i jorden. For at afhjælpe situationen er du nødt til at grave busken ud, vente på, at dens rødder tørrer og transplanteres den i ny jord.
2. Edderkødmider og bladlus findes normalt på peber udefra eller fra andre indendørs planter. For at slippe af med insekter skal du forberede en infusion af 3 varme peberfrugter, en liter vand og 1/5 af en bar vasketøjssæbe. Kompositionen insisteres i 3 dage og ryster lejlighedsvis. Derefter filtreres væsken og dryses med peber og tilstødende planter.
3. Hvis bladene begynder at blive røde og falde af, har peber ikke nok lys. Brug en lysstofrør for at afhjælpe situationen.
4. Hvis bushen ikke blomstrer, lider den muligvis af et overskud af nitrogenholdig gødning.

Høst og oplagring

De første frugter af Ogonyok modnes 3 måneder efter såning af frøene. De behøver ikke plukkes umiddelbart efter modning. De opbevares i bushen i lang tid.

Efter opsamling opbevares gnisten på et tørt mørkt sted eller i køleskabet. I begge tilfælde vil det vare mere end 2 måneder.

Sådan opstår en ild i det åbne felt

Peberlys dyrkes også i det åbne felt. I dette tilfælde tilberedes hans frøplanter derhjemme og plantes i haven, når højden af ​​busken når 20 cm. Dette gøres i begyndelsen af ​​juni eller i slutningen af ​​maj.

I den åbne jord når peberens højde undertiden 1 m. Busken er kun bundet, hvis planten er skråtstillet til jorden.

Vand peber tidligt om morgenen eller ved solnedgang. De fodrer ham hver 2. uge. Kyllingegødning anvendes som gødning.

Det er vigtigt at luge senge med peber regelmæssigt, mens ukrudtet endnu ikke er vokset, og deres rod ikke er modnet. Modne ukrudt vil skade rødderne på kultiverede planter.

Sengene er mulched. Halm, hø eller humus bruges som mulch. Denne foranstaltning er nødvendig for at beskytte peber mod frost, sygdomme og skadedyr.

Brug af madlavning

Pepper Ogonyok er et vidunderligt krydderi, der gør mange retter mere velsmagende. Der er mange hjemmelavede opskrifter med denne ingrediens. Nedenfor er de mest populære.

Opskrifter med ild:

1. Syltede peber. Peber vaskes, gennemboreres flere steder og anbringes i en halv liters krukke. 2/3 glas sukker og 2 spsk hældes i den samme krukke. l med et dias salt. Resten af ​​lydstyrken hældes med bordseddike. Krukken lukkes med en skruehætte og placeres i køleskabet eller skabet. Efter en måned får peber en interessant smag og bliver mindre skarp, og saltlaken bliver mættet med aroma og skarphed. En sådan blank er opbevaret i flere år.
2. Tørrede peberfrugter... Flammeens frugter vaskes, aftørres med et papirhåndklæde og placeres på et varmt sted i 2-3 dage. Derefter sættes peber på en streng, der er bundet sammen på et tørt, mørkt sted. Denne peber er knust og brugt som en krydderi eller til at fremstille en aromatiseret olie.

Anmeldelser

Lyset kan lide af alle husmødre, der elsker krydret mad. Anmeldelser om ham er for det meste positive.

Julia, Dnepropetrovsk: ”Jeg har vokset Ogonyok derhjemme i flere år. Om vinteren på vindueskarmen og om sommeren på balkonen. Meget krydret men velsmagende. Under frugtning og blomstring ser buskene smukke ud. Jeg tilsætter peberfrugter til mad, syltede og spiser dem rå. "

Igor, Krasnoyarsk:”Sidste år plantede jeg Ogonyok derhjemme. Jeg vokser i en stor gryde i vindueskarmen. Planten kræver ikke særlig omhu. Jeg foder kun 2 gange om måneden. Peberfrugter er små, men meget krydret. Bare 1-2 ting vil gøre dit måltid krydret. Jeg kan lide".

Konklusion

Pepper Ogonyok er en fantastisk mulighed for alle krydret elskere. Det er velegnet til at vokse ikke kun i det åbne felt, men også i vindueskarmen. I det andet tilfælde glæder han sig også over et højt udbytte.

At dyrke en gnist er ikke svært. Iagttagelse af alle reglerne og følg instruktionerne, vil enhver amatør blomsterhandler klare denne opgave.