อร่อยหลากหลายเหมาะสำหรับเก็บรักษาระยะยาวและบริโภคดิบ - ฟักทอง "Marina from Chioggia"

ฟักทองพันธุ์ Marina จาก Chioggia มีต้นกำเนิดในอิตาลี ที่บ้านเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารต้องการมากที่สุดและปลูกในปริมาณมากโดยเกษตรกรทางตอนเหนือของประเทศ

ในรัสเซียฟักทองเหล่านี้ปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้และได้รับความนิยมแล้ว ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัย ได้แก่ ผลตอบแทนสูงรสชาติหวานเข้มข้นลักษณะสดใสความสามารถในการเก็บรักษาได้นานถึงหนึ่งปีครึ่ง ในบทความนี้เราจะพิจารณาว่ามีอะไรอีกบ้างที่ดีสำหรับและวิธีการปลูกอย่างถูกต้อง

คำอธิบายของความหลากหลาย

ความหลากหลายอยู่ในระดับปานกลางความสุกทางเทคนิคเกิดขึ้น 90 วันหลังปลูก สุกเต็มที่เมื่อฟักทองถึงรสชาติสูงสุดจะเกิดขึ้นหลังจาก 120 วัน

พืชมีพลังและปีน Marina จาก Chioggia ชอบการปฏิสนธิและการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์ แต่ก็ออกผลแม้ว่าจะไม่มีก็ตามเนื่องจากมีความชื้นน้อยที่สุด

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ในบ้านเกิดของพวกเขาในอิตาลีฟักทองพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่มากถึง 10 กก. ในรัสเซียผลไม้มีน้ำหนักถึง 3-4 กก. โดยยังคงคุณสมบัติที่โดดเด่นไว้ทั้งหมด: สีมะกอกเข้มริ้วรอยรอยพับลึกความเป็นปม

ลักษณะของผลไม้

ผลไม้มีลักษณะกลมและแบน บางครั้งฟักทองที่มีผ้าโพกหัวจะงอกขึ้นซึ่งทำให้มีสีสันมากยิ่งขึ้น

น่าสนใจ ในขั้นต้นฟักทองกลมและเรียบจะถูกมัด แต่เมื่อโตเต็มที่จะมีร่องลึกและหูดที่มีลักษณะเฉพาะปรากฏขึ้น

ฟักทองสุกมีสีตั้งแต่สีเทาไปจนถึงสีเขียวอมฟ้าหรือสีเขียวเข้มปกคลุมไปด้วยสิวและหูดอย่างสมบูรณ์ มีเมล็ดน้อย - 15-20 เมล็ดสามารถพบได้ในห้องเมล็ดเล็ก ๆ

เนื้อมีรสผลไม้เมืองร้อนเบา ๆ และมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง

ผล

ต้นหนึ่งสามารถยืด 1-2 ผลที่มีน้ำหนัก 3 ถึง 12 กก. ผลผลิตขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นความร้อนและแสงแดดที่มีอยู่ การผสมเกสรดอกไม้ในเวลาที่เหมาะสมก็มีความสำคัญเช่นกัน

วิธีการปลูก

Marina จาก Chioggia ปลูกเป็นเมล็ดโดยตรงในที่โล่งและด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้า วิธีการปลูกจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ที่ปลูกฟักทอง ผลไม้สุกช้าและใช้เวลานานกว่าจะถึงน้ำค้างแข็ง หากเดือนกันยายนอากาศอบอุ่นในพื้นที่ของคุณจะเป็นการดีกว่าที่จะปลูกเมล็ดฟักทองในปลายเดือนพฤษภาคมถ้าไม่เช่นนั้นให้เพาะในเดือนเมษายน

การปลูกด้วยเมล็ด

เมื่อนำเมล็ดฟักทองมาปลูก ในที่โล่งไม่สุกเร็วกว่าสิ้นเดือนสิงหาคม ตามหลักการแล้วพวกเขาจะต้องใช้เวลาอีก 2-3 สัปดาห์เพื่อให้ได้ขนาดและรสชาติซึ่งถือว่าเป็นฤดูร้อนที่อบอุ่น

ควรปลูกฟักทองบนปุ๋ยหมักเก่าหรือกองปุ๋ยคอก - วิธีนี้ฟักทองจะได้รับสารอาหารสูงสุดจากดิน สิ่งสำคัญคือการรดน้ำให้บ่อยขึ้นเนื่องจากดินดังกล่าวดูดซับความชื้นได้มาก

เมล็ดเตรียมไว้สำหรับปลูกในหลายขั้นตอน:

1. ขั้นแรกในน้ำเกลือ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือแกงและน้ำ 1 ลิตรแช่เมล็ดไว้ 5 นาที หลังจากผสมแล้วชิ้นงานที่ใช้งานได้จะไปที่ด้านล่าง - ล้างด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง สิ่งที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำจะถูกโยนทิ้งไป
2. จากนั้นจะอุ่นประมาณ 2-3 ชั่วโมงค่อยๆเพิ่มอุณหภูมิเป็น +60 ° C
3. ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกแช่เป็นเวลา 10 ชั่วโมงในการแช่เถ้าไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำอุ่น 1 ลิตร)
4. เพื่อให้ต้นกล้าปรากฏเร็วที่สุดขอแนะนำให้งอกเมล็ดในการทำเช่นนี้ให้วางผ้าเช็ดปากเปียกลงบนจานรองแล้วห่อเมล็ดพืชไว้ในนั้นเก็บไว้จนกว่าจะจิกที่อุณหภูมิห้องเช็ดปากให้ชุ่มเป็นประจำ
5. นอกจากนี้เมล็ดที่งอกควรจะแข็ง ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกวางไว้ในผ้าเช็ดปากชื้นที่ชั้นล่างของตู้เย็นเป็นเวลา 12-18 ชั่วโมงจากนั้นนำออกเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงและทำไปเรื่อย ๆ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
6. เมล็ดจะปลูกเมื่อดินที่ระดับความลึก 12 ซม. อุ่นขึ้นถึง + 10 ° C พวกเขาปลูกเมล็ด 2-3 เมล็ดในหลุมลึก 5-10 ซม. (จากนั้นคุณจะต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งตัดส่วนที่เหลือ) เทน้ำอุ่น 1 ลิตรลงในหลุม
7. หลังจากปลูกเมล็ดแล้วพวกเขาจะได้รับการปกป้องด้วยวัสดุคลุมจนกว่าต้นกล้าจะโผล่ออกมา

ปลูกต้นกล้า

เมล็ดถูกแช่งอกและแข็งตัวในลักษณะเดียวกับก่อนปลูกลงดินโดยตรง

จากนั้นทำสิ่งต่อไปนี้:

1. เตรียมส่วนผสมของสารอาหาร: พีทที่ย่อยสลายแล้ว 5 ส่วน + ปุ๋ยคอก 3 ส่วน + ดินสด 1 ส่วน + Mullein 1 ส่วน
2. นำส่วนผสมมาชุบแล้วใส่ภาชนะขนาด 10x10x10 ซม... เมล็ดหนึ่งหว่านที่ความลึก 3 ซม. รดน้ำเล็กน้อยด้วยน้ำอุ่น ปิดด้วยฟอยล์หรือแก้ว ปลูกที่อุณหภูมิกลางคืน + 15-17 °Сและกลางวัน + 20-25 °Сจนกว่ายอดจะปรากฏ นอกจากนี้ต้นกล้ายังปลูกบนขอบหน้าต่างที่อุณหภูมิห้อง หนึ่งสัปดาห์ก่อนขึ้นฝั่งต้องทำให้แข็ง: สำหรับสิ่งนี้อุณหภูมิจะลดลงเป็น + 15-18 °Сในระหว่างวันและ + 12-14 °Сในเวลากลางคืน
3. การให้อาหารครั้งแรกเสร็จสิ้นในสองสัปดาห์ต่อมา สารละลาย 1 ช้อนชา superphosphate + 0.5 ช้อนชา ยูเรียต่อน้ำ 1 ลิตร Norm: 1 แก้วสำหรับ 2 ต้น ครั้งที่สอง - หลังจากนั้นอีกสองสัปดาห์ด้วยสารละลาย 1 ช้อนชา ไนโตรฟอสเฟต + 1 ช้อนชา ขี้เถ้าไม้ต่อน้ำหนึ่งลิตร
4. ต้นกล้าพร้อมปลูกเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ พืชถูกเจาะลึกลงไปในรูถึงใบเลี้ยงรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและแรเงาเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้พวกมันหยั่งรากได้ดีขึ้น

การดูแล

การดูแลฟักทองไม่ใช่เรื่องยากหากคุณดูแลเตรียมดินไว้ล่วงหน้าแล้ว มีสองวิธีในการเตรียม:

1. ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมในฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการขุดจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิ - ปุ๋ยไนโตรเจน
2. ในฤดูใบไม้ผลิสำหรับการขุดให้เพิ่มส่วนผสมของสารอาหารในอัตรา 2 ถังฮิวมัสครึ่งถังขี้เลื่อย 1 ช้อนโต๊ะ ไนโตรฟอสเฟตและเถ้าไม้ 1 ลิตรในวันปลูกหรือวันก่อน

สำคัญ! บนดินเหนียวหนักฟักทองจะปลูกบนเตียงได้ดีที่สุด

การดูแลเพิ่มเติม:

1. คลายดินเพื่อการสร้างรากที่ดีขึ้นจนกว่าพืชจะมีใบครบห้าใบ
2. น้ำไม่บ่อยนัก แต่อุดมสมบูรณ์ในช่วงการเติบโตของมวลสีเขียวและผลไม้ ลดการรดน้ำในช่วงออกดอก
3. ให้อาหารทุกสองสัปดาห์ด้วยการแช่ Mullein
4. กำจัดวัชพืชในสวนได้ทันเวลา
5. ผสมเกสรดอกไม้ตัวเมียด้วยตนเอง: ถอนดอกตัวผู้สองสามดอกตัดกลีบดอกออกและชูอับเรณูตามรอยปานของดอกตัวเมีย ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง
6. เพื่อให้พืชไม่ต้องเสียพลังงานไปกับผลไม้จึงเหลือขนตา 2-3 เส้น พวกมันจะถูกบีบเมื่อจำนวนรังไข่ขนาดใหญ่ (15-17 ซม.) ถึง 2-5 ใบโดยเหลืออย่างน้อย 5 ใบด้านบน

สำคัญ! ในสภาพอากาศเปียก ผลไม้อาจเน่าได้ เพื่อการป้องกันแผ่นพลาสติกจะถูกวางไว้ข้างใต้

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

ปัญหาหลักในการปลูกฟักทอง Marina จาก Chioggia คือการสุกช้า ด้วยการปลูกในช่วงปลายผลไม้ไม่มีเวลาสุกดังนั้นเมื่อเติบโตขอแนะนำให้ปฏิบัติตามระยะเวลาอย่างเคร่งครัด: ปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในเดือนเมษายนปลูกเมล็ดในที่โล่งปลายเดือนพฤษภาคม

มีโอกาสมากขึ้นในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีในพื้นที่ภาคใต้ สำหรับภาคเหนือพันธุ์ที่สุกเร็วและสุกเร็วนั้นเหมาะสม

เคล็ดลับการปลูกจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

เพื่อการเติบโตอย่างเต็มที่ของ Marina จาก Chioggia จำเป็นต้องมีพื้นที่ว่างจำนวนมากเนื่องจากพุ่มไม้ของเธอมีขนาดใหญ่และแส้ของเธอกระจายเป็นระยะทางมากกว่า 5 เมตร

ด้วยเหตุผลเดียวกันผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ควรให้ปุ๋ยฟักทองพันธุ์นี้เป็นประจำและให้พุ่มไม้มีความชื้นเพียงพอ

โรคและแมลงศัตรูพืช

ฟักทองไม่โอ้อวดมีภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อไฟโต อย่างไรก็ตามมีโรคที่อาจส่งผลกระทบต่อพืช:

1. โรคราแป้ง. โรคเชื้อราปรากฏเป็นจุดสีขาวบนพื้นผิวของใบ รักษาโดยการบำบัดด้วยโซเดียมฟอสเฟต
2. bacteriosis เกี่ยวข้องกับความชื้นในอากาศและดินสูง ปรากฏเป็นจุดสีเขียวอ่อนบนใบซึ่งไม่นานก็จะมืดลงแห้งและมีรู ได้รับการรักษาโดยการบำบัดด้วยของเหลวบอร์โดซ์
3. รากเน่า... โรคติดเชื้อราที่มีผลต่อคอราก เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันและการรดน้ำด้วยน้ำเย็นเกินไป ในสัญญาณแรกคุณต้องเปลี่ยนชั้นดินที่รากเป็นชั้นใหม่และรักษาคอรากด้วยเถ้าหรือถ่านหินบด

ศัตรูพืชที่โจมตีฟักทองบ่อยที่สุด:

• ไรเดอร์;
• เพลี้ยอ่อนแตงโม
• ทาก

พวกเขาต่อสู้กับเพลี้ยและไรเดอร์ด้วยความช่วยเหลือของการแช่กระเทียมทากจะถูกทำลายโดยกลไกหรือด้วยการเตรียม "Mega", "Thunderstorm"

การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการไม่เร็วกว่าปลายเดือนกันยายนก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งในสภาพอากาศแห้ง ก่อนที่จะส่งไปจัดเก็บฟักทองควรพักไว้ 1-2 สัปดาห์ในห้องที่อบอุ่นพอประมาณ นำผลไม้ออกอย่างระมัดระวังโดยเว้นก้านไว้อย่างน้อย 10 ซม.

สำหรับการจัดเก็บ ตัวอย่างสุกมีความเหมาะสมโดยมีเปลือกหนาทั้งหมด ผลไม้ผิวบางไม่สุกเต็มที่ส่งไปแปรรูปหรือเป็นอาหารสัตว์ได้ดีที่สุด

ฟักทองพันธุ์นี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ - สามารถอยู่ได้นานถึงหนึ่งปีครึ่งโดยไม่เสียรสชาติ เมื่อเก็บไว้ในนั้นปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นและสีของเปลือกจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีส้ม

หวานหลากหลายเหมาะสำหรับทำอาหาร ขนมหวาน.

สำคัญ! ความไม่ชอบมาพากลของความหลากหลายคือเมล็ดขนาดเล็ก แต่อร่อย

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของความหลากหลาย ได้แก่ :

• รูปลักษณ์ที่งดงาม
• ปริมาณน้ำตาลสูง
• ไม่มีกลิ่น "บึง" ในผลไม้สุก
• ความหลากหลายเหมาะสำหรับการจัดเก็บ

ข้อเสีย:

• การทำให้สุกนาน
• ไม่สะดวกที่จะลอกเปลือกที่มีขนแข็ง
• หลุมและร่องของผลไม้นั้นยากต่อการทำความสะอาดจากพื้นดินทำให้ยากต่อการปรุงอาหารด้วยเปลือก

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความคิดเห็นเกี่ยวกับฟักทองนั้นแตกต่างกันไป แต่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนส่วนใหญ่มักพูดในแง่บวก

Natalia, Smolensk: “ ฉันปลูกฟักทอง Marina จาก Chioggia ในปี 2017 เริ่มเพาะเมล็ดเมื่อปลายเดือนเมษายน ฉันปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก ฉันปลูกมันลงดินเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายนมันถูกเก็บไว้ภายใต้วัสดุปิด มีดอกไม้และรังไข่มากมายฉันทิ้งไว้สองอันที่ขนตา เธอเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนกันยายนแต่ละพุ่มจะให้ฟักทอง 3-4 ลูก "

โรมันตเวียร์: “ เราปลูกฟักทองทุกปีเพื่อกินเองและขาย Marina จาก Chioggia ดีใจกับการเก็บเกี่ยวและรักทั้งครอบครัว ฉันขายฟักทองหลายตัวในงานฤดูใบไม้ร่วง ในเดือนพฤษภาคมเมล็ดงอกจะถูกปลูกบนกองมูลสัตว์เก่าพุ่มไม้จะเติบโตและออกดอกในเดือนกรกฎาคม ฉีดพ่นดอกไม้ด้วยน้ำผึ้งเจือจางเพื่อดึงดูดผึ้ง กรกฎาคมอากาศแห้งจึงรดน้ำทุกสามวัน เก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนฟักทองจะมีขนาดใหญ่และมีรสหวาน "

ข้อสรุป

ด้วยความรอบคอบและการสังเกตสภาพการเจริญเติบโตที่จำเป็นผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนจะสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ดั้งเดิมได้ ฟักทองเหล่านี้จะทำให้ตาเบิกบานกลายเป็นที่ชื่นชมของเพื่อนบ้านและคุณจะได้เพลิดเพลินกับขนมหวานเพื่อสุขภาพจากพวกเขาตลอดทั้งปี