15 อันดับสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศกระป๋อง: วิธีใส่มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

ตามเนื้อผ้ามะเขือเทศเป็นผักกระป๋องยอดนิยมสำหรับฤดูหนาว มีคนใช้สูตรอาหารสองหรือสามสูตรสำหรับครอบครัว แต่แม่บ้านหลายคนพยายามทำให้ช่องว่างดังกล่าวมีความหลากหลายมากขึ้น เนื่องจากการทำเกลือทำให้ผักสามารถรักษาวิตามินได้ในปริมาณสูงสุด อ่านเกี่ยวกับวิธีการใส่มะเขือเทศเกลืออย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาวในขวดโหลในบทความนี้

สูตรการต้มมะเขือเทศแสนอร่อยในขวดโหล

เผ็ดเผ็ดเปรี้ยวเขียวกับมะรุมหรือมัสตาร์ด - ผิดปกติและ สูตรอาหารแสนอร่อย มีมะเขือเทศกระป๋องจำนวนมาก แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารเปล่าของเธอเองพิสูจน์มาหลายปีแล้ว

แต่บางครั้งคุณก็อยากทำอาหารใหม่ ๆ เราจะแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจและอร่อยที่สุดสำหรับผักดองจาก มะเขือเทศ.

15 อันดับสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศกระป๋อง: วิธีใส่มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

มะเขือเทศดองในขวด (เช่นมะเขือเทศถัง)

ส่วนผสม:

  • มะเขือเทศ (สำหรับโถ 3 ลิตร - ประมาณ 1.5 กก.)
  • พริกไทยดำ 8 เม็ด
  • 8 ถั่ว allspice;
  • 6 ใบกระวาน;
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • ผงมัสตาร์ด 10-20 กรัม
  • พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส
  • ผักใบเขียว (เชอร์รี่ลูกเกดมะรุมผักชีฝรั่ง)

น้ำเกลือ (สำหรับน้ำต้มเย็น 1 ลิตร):

  • 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเกลือหยาบพร้อมสไลด์
  • ผ้าฝ้ายสีขาว
  • ผงมัสตาร์ดสำหรับปัดฝุ่น

ต้มน้ำในอัตรา 1.5 ลิตรต่อกระป๋อง 3 ลิตร 1 กระป๋อง ใส่เครื่องเทศสมุนไพรและมัสตาร์ดทั้งหมดลงในขวดโหลที่แห้งสะอาด จากนั้นวางมะเขือเทศล้างและแทงด้วยไม้จิ้มฟันหลาย ๆ จุดให้แน่น

ละลายเกลือในน้ำต้ม 1 ลิตรที่อุณหภูมิห้องเทน้ำเกลือลงในขวดพร้อมผลไม้ ใส่ผ้าฝ้ายสีขาวต้มบนมะเขือเทศแล้วโรยผงมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป เสร็จแล้วเพื่อไม่ให้แม่พิมพ์เริ่มก่อตัวขึ้นด้านบน

ทิ้งขวดโหลโดยไม่ต้องปิดฝาที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ หลังจากเวลานี้ให้ปิดฝาไนลอน (โดยไม่ต้องถอดผ้าออก) และใส่ในตู้เย็นเพื่อให้สุกสุดท้าย

ความพร้อมจะมาใน 2-4 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้น้ำเกลืออาจระเหยออกไปเล็กน้อยหรืออาจมีเชื้อราปรากฏขึ้นด้านบนจากนั้นคุณต้องเติมน้ำและเปลี่ยนเศษผ้าด้วยมัสตาร์ดใหม่

อ่าน:

15 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการดองมะเขือเทศสีเขียวทันที

วิธีการให้อาหารมะเขือเทศหลังจากปลูกในดิน

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยมบีทรูท

มะเขือเทศกับหัวหอมและเครื่องเทศ

ส่วนผสม:

  • มะเขือเทศ 3 กก.
  • ผักใบเขียว 200 กรัม
  • กระเทียม 1 หัว
  • หัวหอม 100 กรัม

หมัก:

  • น้ำ 3 ลิตร
  • 2 ช้อนโต๊ะเกลือ
  • 9 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
  • 2-3 ชิ้น ใบกระวาน;
  • 3 ชิ้น พริกไทย;
  • น้ำส้มสายชู 9% 1 ถ้วย

ควรล้างมะเขือเทศ นึ่งขวดใส่สมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใบเชอร์รี่) กระเทียมที่ด้านล่างใส่น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะจากนั้นใส่มะเขือเทศหัวหอมลงไป

น้ำดอง: ต้มน้ำด้วยเกลือน้ำตาลพริกไทยใบกระวานเทน้ำส้มสายชู เทมะเขือเทศด้วยน้ำดองที่ไม่ร้อนจัดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ม้วนธนาคาร สามารถบริโภคได้หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนหรือเก็บไว้ในที่เย็นและมืดจนถึงฤดูหนาว เก็บในตู้เย็นหลังเปิด

มะเขือเทศเชอร์รี่ดองกับกระเทียมและน้ำส้มสายชู

ส่วนผสมสำหรับ 1 ลิตรสามารถ:

  • มะเขือเทศ;
  • 3-5 ชิ้น ใบกระวาน;
  • พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
  • 5-6 ชิ้น กระเทียม;
  • ผักชีฝรั่ง

หมักน้ำ 1.5 ลิตร:

  • 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
  • 5 ช้อนชา ซาฮารา;
  • 1 ช้อนโต๊ะล น้ำส้มสายชู.

ล้างมะเขือเทศฆ่าเชื้อกระป๋องต้มฝาประมาณ 5-10 นาที ใส่ใบกระวานพริกไทยกระเทียม (1 กานพลูหั่นเป็น 4 ส่วน) ผักชีฝรั่งที่ก้นโถ

ใส่มะเขือเทศลงในโถเทน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นเทน้ำลงในกระทะต้มเกลือใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชู เทน้ำดองลงบนมะเขือเทศม้วนห่อด้วยผ้าห่ม ผักดองพร้อมรับประทาน

วิธีร้อนในการดองมะเขือเทศกับท็อปส์ซูแครอท

สำหรับโถขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:

  • มะเขือเทศ;
  • ยอดแครอท 3-4 กิ่ง
  • กระเทียม 5-6 กลีบ
  • แครอท 1 หัว

หมัก:

  • น้ำ 1.5 ลิตร
  • อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ ด้วยเกลือและน้ำตาลสไลด์
  • 3 ช้อนชา สาระสำคัญน้ำส้มสายชู 70%
  • 2 คาร์เนชั่น;
  • ถั่วลันเตา 5 ลูก

เจาะมะเขือเทศด้วยไม้จิ้มฟันใส่ขวดวางยอดแครอทกระเทียมและแครอทหั่นเป็นวงที่ด้านล่าง เทน้ำเดือดลงไปปิดฝาให้เย็นเล็กน้อย

สะเด็ดน้ำใส่กระทะใส่เกลือน้ำตาลกานพลูพริกไทยเติมน้ำต้ม 0.5 ถ้วยนำไปต้มปิดเตา เทน้ำส้มสายชูลงไปเทน้ำดองให้ทั่วขวดจนถึงคอแล้วบิด พลิกกลับด้านและห่อจนเย็นสนิท สามารถเสิร์ฟได้ทันที.

15 อันดับสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศกระป๋อง: วิธีใส่มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

มะเขือเทศกับกานพลู

ส่วนผสม:

  • เกลือ - 2 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะล. l;
  • กระเทียม - 5 กลีบ
  • กานพลู - 5 ชิ้น;
  • ใบกระวาน - 3-4 ใบ
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • มะเขือเทศ - เมื่อขวดเต็ม

เตรียม:

  1. เตรียมเครื่องแก้วลิตร: ต้องล้างด้วยโซดาให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ล้างมะเขือเทศ
  2. ใส่เครื่องเทศทั้งหมดพร้อมกานพลูที่ด้านล่างแล้วเติมมะเขือเทศลงไปด้านบน
  3. ต้มน้ำกรองแล้วเทใส่ภาชนะ ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเทน้ำนี้ลงในกระทะเคลือบแล้วใส่ส่วนประกอบของน้ำดอง (เกลือและน้ำตาลทราย) นำไปต้ม เทขวดด้วยน้ำเกลือที่ได้แล้วเทน้ำส้มสายชู ม้วนฝาครอบ
  4. คว่ำไว้ในที่อุ่นห่อและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นนำไปเก็บรักษา คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือจะหมักทิ้งไว้ก็ได้

มะเขือเทศมัสตาร์ดเย็น

ส่วนผสม:

  • มะเขือเทศ;
  • ใบลูกเกดดำ - เพื่อลิ้มรส

น้ำเค็ม:

  • น้ำ - 10 ลิตร
  • น้ำตาล - 2 ถ้วย;
  • เกลือ - 1 แก้ว
  • ใบกระวาน - 15 ชิ้น;
  • ถั่วออลสไปซ์ - 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
  • ผงมัสตาร์ด - 100 กรัม

ล้างผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยใส่ถังหรือกระทะโรยด้วยใบลูกเกดดำ คลุมด้านล่างด้วยใบไม้

เตรียมน้ำเกลือ: ใส่น้ำตาลเกลือใบกระวานช้อนชาเครื่องเทศบดและพริกขี้หนูลงไปในน้ำ ทั้งหมดนี้ควรต้มเย็นและเพิ่มมัสตาร์ดแห้งหนึ่งห่อ ผัดและปล่อยให้ยืน

เมื่อน้ำเกลือใสเป็นสีเหลืองเล็กน้อยคุณสามารถเทมะเขือเทศลงไปได้ วางผ้าสะอาดด้านบนแล้วงอ มะเขือเทศภายใต้การกดขี่ควรทนต่อเดือน

15 อันดับสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศกระป๋อง: วิธีใส่มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

มะเขือเทศเค็มกับใบองุ่น

ส่วนผสม:

  • มะเขือเทศ 2 กก.
  • ใบองุ่น 200 กรัม
  • น้ำ 1 ลิตร
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • เกลือ 50 กรัม

ล้างมะเขือเทศโดยใช้ส้อมจิ้มจากด้านข้างของก้านใส่ขวดแล้ววางด้วยใบไม้ที่ล้างให้สะอาด ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำเทสารละลายเดือดสามครั้ง ม้วนหลังจากเทครั้งที่สาม พร้อมรับประทานในหนึ่งสัปดาห์.

มะเขือเทศเผ็ดเค็มกับอบเชย

ส่วนผสม:

  • มะเขือเทศ 5 กก.
  • ใบกระวาน 10 ใบ
  • 1/2 ช้อนชา อบเชยป่น
  • 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ (สำหรับน้ำเกลือ)

ล้างมะเขือเทศใส่ขวดฆ่าเชื้อเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาทีสะเด็ดน้ำเทน้ำเดือดใหม่อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาทีแล้วทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง

นำน้ำที่สะเด็ดน้ำหลังจากการเทครั้งที่สามไปต้มใส่เกลือใส่อบเชยและใบกระวานต้มประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟปานกลางเทมะเขือเทศม้วนไหพลิกกลับและปล่อยให้เย็น คุณสามารถกินมะเขือเทศที่รีดในขวดได้ทันทีหรือจะปล่อยให้มันชงก็ได้

มะเขือเทศดองเย็นด้วยน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

  • มะเขือเทศสุกหนาแน่น
  • 1 ช้อนโต๊ะล. ล. กรดอะซิติก 70% และน้ำตาลทราย
  • เกลือ 75 กรัม
  • หัวกระเทียม
  • ร่มผักชีฝรั่งและใบมะรุม
  • เชอร์รี่และลูกเกด 3 ใบ

จัดเรียงมะเขือเทศล้างและเจาะหลาย ๆ ครั้งโดยใช้ส้อมใกล้ก้าน ล้างขวดด้วยโซดาแล้วปล่อยให้แห้ง ใส่สีเขียวขี้ม้าและร่มผักชีลาวที่ก้นภาชนะแก้ว

จากนั้นจัดวางมะเขือเทศวางด้วยใบลูกเกดเชอร์รี่และกลีบกระเทียม เทน้ำตาลและเกลือลงในโถเทน้ำเย็นลงไปเติมน้ำส้มสายชูแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก เก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน คุณสามารถใช้ได้ในหนึ่งเดือน

มะเขือเทศร้อนผสมกรดซิตริก

ส่วนผสม:

  • มะเขือเทศ (ขนาดกลาง);
  • ผักใบเขียว (สำหรับรสชาติ)

น้ำหมัก (ขึ้นอยู่กับโถ 3 ลิตร):

  • น้ำ 1.3 ลิตร
  • เกลือ 30 กรัม
  • น้ำตาล 120 กรัม
  • 2 ช้อนชา ผงกรดซิตริก

จัดมะเขือเทศลงในขวดที่ล้างแล้วใส่สมุนไพร เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝาให้สะอาด

ในขณะที่ผลไม้ผ่านการฆ่าเชื้อให้ต้มน้ำเกลือจากน้ำเกลือน้ำตาลกรดซิตริก ทันทีที่น้ำเกลือเดือดระบายน้ำออกจากขวดเทน้ำเกลือ ม้วนขึ้นจากนั้นพลิกกระป๋องแล้วห่อไว้ในผ้าห่มสองสามชั่วโมง คุณสามารถใช้งานได้ในสองสามสัปดาห์

การอ้างอิง... สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มสีเขียวประเภทหนึ่งลงในขวดได้เช่นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งในอีกชนิดหนึ่งขึ้นฉ่ายในที่สาม

มะเขือเทศกระป๋องพืชชนิดหนึ่ง

ส่วนผสมสำหรับกระป๋อง 3 ลิตร:

  • มะเขือเทศ;
  • ใบมะรุม
  • ผักชีฝรั่งกับร่ม
  • ใบลูกเกดและเชอร์รี่
  • กระเทียม 4 กลีบ

น้ำเค็ม:

  • น้ำ 2.5 ลิตร
  • 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
  • 5-6 ช้อนโต๊ะล เกลือ.

ที่ด้านล่างของโถวางผักใบเขียวและมะเขือเทศสับด้วยไม้จิ้มฟัน เทกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับหยาบลงไปแล้วปิดด้านบนด้วยมะรุม

เตรียมน้ำเกลือที่เข้มข้นต้มให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในขวด ทนต่ออุณหภูมิห้องได้ 2-3 วันปิดฝา แต่ไม่อุดตัน เมื่อน้ำเกลือขุ่นให้ใส่ขวดในตู้เย็น ผักดองจะพร้อมในหนึ่งสัปดาห์

กับพริกหยวก

ส่วนผสมสำหรับกระป๋อง 3 ลิตร:

  • มะเขือเทศ;
  • พริกหยวก 1 เม็ด

น้ำเค็ม:

  • น้ำตาล (150 กรัม;
  • เกลือ 60 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

ใส่มะเขือเทศและพริกหวานหั่นเป็น 6 ส่วนในโถเรียงเป็นแถว อย่าใส่เครื่องปรุงรสอื่น ๆ เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาไว้จนเย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นเทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูลงไป (ตามขวดขนาด 3 ลิตร)

นำสารละลายไปต้มเทลงในขวดที่ด้านบน หยิกขึ้นโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ คลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้ให้เย็น มะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้จะหวานอร่อยและเก็บได้ดี การทำเกลือนี้จะพร้อมในหนึ่งเดือน

มะเขือเทศกับน้ำมันพืช

ส่วนผสมต่อ 1 ลิตรสามารถ:

  • มะเขือเทศ;
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • พริกไทยดำ 8 เม็ด
  • 4 ถั่ว allspice;
  • 1 หัวหอม
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สำหรับน้ำดอง:

  • น้ำ 1 ลิตร
  • 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
  • ดอกคาร์เนชั่น 15 ดอก

ใส่เครื่องเทศที่ก้นขวดที่เตรียมไว้ ตัดมะเขือเทศที่หนาแน่นลงครึ่งหนึ่งใส่ในขวดหั่นเป็นชั้น ๆ ด้วยหัวหอม

เตรียมน้ำดอง: ต้มน้ำกับเครื่องเทศความเครียดเพิ่มน้ำส้มสายชู เทน้ำดองลงบนมะเขือเทศปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำมันพืชที่เผาแล้วลงในโถแต่ละขวดแล้วม้วนขึ้น ผักดองนี้จะพร้อมในสองสัปดาห์

มะเขือเทศสีเขียวดอง

15 อันดับสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศกระป๋อง: วิธีใส่มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

ส่วนผสม:

  • มะเขือเทศไม่สุกสีเขียวควรมีขนาดใหญ่เนื้อ;
  • ก้านผักชีฝรั่ง
  • กระเทียม;
  • พริกขี้หนูแดง

น้ำเค็ม:

  • สำหรับน้ำเย็น 1 ลิตร
  • เกลือ 70 กรัม (หยาบ)

ผ่าครึ่งมะเขือเทศตามยาว แต่อย่าให้หมด

ถ้ากระเทียมมีขนาดใหญ่ให้หั่นแต่ละกลีบเป็นชิ้น ๆ หั่นพริกไทยเป็นวงและขึ้นฉ่ายเป็นก้าน

ใส่กระเทียมหลาย ๆ จานพริกไทย 2-3 วงในมะเขือเทศแต่ละลูก (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบเผ็ดมากแค่ไหน) ใส่ผักชีฝรั่งที่พับไว้ลงไป

ยึดทุกอย่างด้วยด้ายกระสวยพันมะเขือเทศหลาย ๆ ครั้งในทิศทางที่ต่างกัน

จากนั้นวางกิ่งขึ้นฉ่ายที่ด้านล่างของโถด้านบนของชั้นมะเขือเทศด้านข้าง - พริกไทย (สำหรับมือสมัครเล่น) จากนั้นขึ้นฉ่ายอีกครั้ง ฯลฯชั้นบนสุดคือขึ้นฉ่าย

หลังจากนั้นคุณต้องเจือจางเกลือในน้ำแล้วเทลงบนมะเขือเทศ ตกอยู่ภายใต้การกดขี่ โถ 3 ลิตรใช้น้ำเกลือประมาณ 1.5 ลิตร

เมื่อมะเขือเทศหยุดเดือดและน้ำเกลือใสผักดองก็พร้อมรับประทาน

ในการใส่เกลือสำหรับฤดูหนาวคุณต้องระบายน้ำเกลือต้มและเทมะเขือเทศทันที คุณสามารถปิดด้วยฝาพลาสติกหรือม้วนด้วยเตารีด ต้องทำทันทีที่เทน้ำเกลือเดือด

มะเขือเทศเค็มในน้ำผลไม้ของตัวเอง

หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือมะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง วิธีการเก็บเกี่ยวนี้ช่วยให้คุณได้รับรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของมะเขือเทศมากที่สุด

ส่วนผสม:

  • พริกไทยดำ - 6 ชิ้น;
  • ก้านขึ้นฉ่าย - 1 ชิ้น;
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศ - 1 กก.
  • ซอสทาบาสโก - ½ช้อนชา;
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
  • ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา

จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือด 1 นาทีใส่กระชอนแล้วเอาผิวออกจากผลไม้ทั้งหมด ล้างมะเขือเทศ 700 กรัมด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ในโถฆ่าเชื้อ ตัดผลไม้ที่เหลือเป็นครึ่งแกนและสับละเอียด

ใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะแล้วนำไปต้มขณะคน ผักใบเขียวจะต้องล้างสับและเพิ่มลงในกระทะพร้อมกับเกลือน้ำตาลซอสและพริกไทย ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นถูส่วนผสมผ่านตะแกรงกลับไปที่กระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เทน้ำร้อนลงบนผลไม้ ปิดฝาขวดที่เตรียมไว้พาสเจอร์ไรส์ในหม้อน้ำเดือด 10 นาที จากนั้นม้วนให้เย็นและเก็บในที่เย็น

15 อันดับสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศกระป๋อง: วิธีใส่มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

กฎสำหรับการเก็บมะเขือเทศเค็มในขวด

จำเป็นต้องเก็บขวดโหลไว้ในห้องใต้ดินที่สะอาดแห้งหรือห้องเก็บของป้องกันแสงแดดโดยตรงที่อุณหภูมิ 0 ถึง +15 องศาเซลเซียสและความชื้นสัมพัทธ์ไม่เกิน 75% อย่าเก็บไว้ในห้องที่ชื้นเพื่อหลีกเลี่ยงการกัดกร่อนของฝาปิด ผักและผลไม้กระป๋องจะถูกเก็บไว้ตั้งแต่หลายเดือนถึงหนึ่งปี

ขวดแก้วเหมาะที่สุดสำหรับการจัดเก็บ - เป็นขวดที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีที่สุดและสามารถยืนได้นานขึ้น ตรวจสอบเนื้อหาเป็นประจำ หากมีอาการขุ่นเป็นฟองคราบอาหารหรือฟองอากาศปรากฏขึ้นต้องกำจัดทิ้ง

คุณควรตรวจสอบวันหมดอายุด้วยเนื่องจากการใช้ผักดองที่หมดอายุไม่เพียง แต่ทำให้ลำไส้แปรปรวนเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การเสียชีวิต การเป็นพิษด้วยโบทูลินั่มท็อกซินซึ่งอยู่ในการอนุรักษ์ที่เน่าเสียหรือเตรียมการไม่ดีเป็นอันตรายอย่างยิ่ง พิษดังกล่าวนำไปสู่ความเสียหายอย่างรุนแรงต่อระบบประสาท

15 อันดับสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศกระป๋อง: วิธีใส่มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

ข้อสรุป

มะเขือเทศเค็มเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงต่างๆ และสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมจะช่วยเตรียมของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาวที่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน ทานให้อร่อย!

เพิ่มความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้