อะไรคือสิ่งที่ดีเกี่ยวกับความหลากหลายของใบโหระพาแคระ: บทวิจารณ์ของผู้ที่ปลูกมันข้อดีและข้อเสีย

โหระพาแคระไม่เพียง แต่เป็นเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นไม้ประดับอีกด้วย แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถปลูกมันบนขอบหน้าต่างของเธอได้ตามกฎง่ายๆในการปลูกและดูแล บทความนี้จะบอกคุณว่าคุณสมบัติและข้อดีของมันคืออะไรที่เหนือกว่าพันธุ์อื่น ๆ และวิธีการปลูกอย่างถูกต้องบนเว็บไซต์เพื่อให้ได้เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมากมาย

กะเพราชนิดนี้คืออะไร

แคระเป็นพันธุ์กะเพรากลาง - ต้น มีใบกลมเล็กสีเขียวถึงม่วงดอกสีม่วงขนาดเล็ก ฤดูปลูกเต็มที่ตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 55-60 วัน

ประวัติโดยย่อของแหล่งกำเนิดและการกระจาย

Basil เริ่มเป็นที่นิยมในยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ก่อนหน้านั้นเป็นที่รู้จักเฉพาะในตะวันออกกลาง เป็นครั้งแรกในยุโรปเชฟจากกรีซจากนั้นอิตาลีและฝรั่งเศสเริ่มใช้มัน ใช้ในการเตรียมเครื่องเทศซอสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

พืชมีความสูงไม่เกิน 35 ซม. - ดังนั้นชื่อของความหลากหลาย

ความเป็นจริง! คนแคระถูกรวมอยู่ในทะเบียนรัฐของรัสเซียในปี 2549 และได้รับการแนะนำให้เติบโตในแปลงย่อย

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ

ความแตกต่างหลักจากพันธุ์อื่น ๆ :

• พุ่มไม้เตี้ยขนาดกะทัดรัด - เติบโตสูงตั้งแต่ 10 ถึง 35 ซม.
• ปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับ
• แตกต่างกันไปในใบเล็ก ๆ ที่มีสีเขียวอมฟ้าเก็บในพุ่มไม้ทรงกลม

ผลผลิตของพันธุ์ไม้เขียวขจี 1.2 ถึง 1.4 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร

คุณสมบัติและคำอธิบาย

ใบโหระพาแคระมีสามพันธุ์:

คุณสมบัติขององค์ประกอบทางเคมี

ใบโหระพามีองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครมากมายที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์:

• วิตามินบี 2 - 0.076 มก.
• B4 - 4 มก.
• B5 - 0.209 มก.
• B6 - 0.155 มก.
• C - 18 มก.
• โพแทสเซียม - 295 มก.
• แคลเซียม - 177 มก.
• แมกนีเซียม - 64 มก.
• ฟอสฟอรัส - 56 มก.
• เหล็ก - 3.17 มก.
• แมงกานีส - 1.148 มก.

ใบโหระพาสดในสลัดช่วยปรับสีและการย่อยอาหารได้ดีขึ้น ใบ 100 กรัมมี 23 กิโลแคลอรีซึ่งช่วยให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถใช้ได้

โหระพาประกอบด้วย:

• โปรตีน - 3.15 กรัม
• ไขมัน - 0.64;
• คาร์โบไฮเดรต - 1.05 กรัม

วิริยะ

ลักษณะเด่นของพันธุ์ Karlik คือความต้านทานต่อโรคเช่นขาดำเน่าเทา fusarium พืชทนความร้อนได้ (มากกว่า + 20 ... + 25 ° C) แต่ไม่ชอบร่าง

หมายเหตุ! ทนต่ออุณหภูมิอากาศที่ลดลงอย่างกะทันหันได้ไม่ดี

ขอบเขตของความหลากหลาย

พันธุ์แคระมีกานพลูพริกไทยกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กมีรสเผ็ดร้อน:

• สดใช้ทำสลัดเครื่องดื่มค็อกเทลสำหรับบรรจุกระป๋อง
• ในรูปแบบแห้ง - เป็นส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับเนื้อปลาหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง

พบการประยุกต์ใช้ในการจัดสวนการออกแบบภูมิทัศน์เป็นไม้ประดับที่มีดอกสีม่วง ปลูกในที่โล่งและกระถางริมขอบหน้าต่าง

อ่าน:

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกโหระพาก่อนฤดูหนาวและวิธีการทำ

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

สำหรับการปลูกโหระพาแคระที่บ้านให้ประสบความสำเร็จมีเงื่อนไขหลายประการ:

1. พวกเขาตรวจสอบความชื้นในดินและป้องกันไม่ให้น้ำขัง ความชื้นที่มากเกินไปทำให้เกิดการรบกวนของปรสิตและการพัฒนาของโรค
2. สำหรับใบโหระพาส่วนผสมดินอุดมสมบูรณ์พร้อมพีทซึ่งขายในร้านเฉพาะมีความเหมาะสม
3. อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกพืชคือ + 18 … + 25 ° C หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า + 15 ° C โหระพาจะชะลอการเจริญเติบโต เมื่อลดลงถึง + 12 ° C เครื่องเทศจะสูญเสียรสชาติและตายโดยสิ้นเชิง
4. ระบอบการปกครองของแสงในฤดูร้อนคือ 16-17 ชั่วโมง จัดแสงประดิษฐ์เพิ่มเติมในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
5. การบีบใบโหระพาที่กำลังเติบโตจะดำเนินการเพื่อเพิ่มจำนวนหน่อและใบ

ข้อกำหนดและกฎการลงจอด

การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในกล่องหรือกระถางที่เตรียมไว้จะดำเนินการตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 20 เมษายน ความลึกของการหว่านเมล็ด - ไม่เกิน 1 ซม.

1. ในกล่องจะมีการทำร่องที่ระยะห่างจากกันอย่างน้อย 5 ซม.
2. หว่านเมล็ดและโรยด้วยดิน
3. น้ำจากขวดสเปรย์

ในช่วงต้นฤดูร้อน (1-10 มิถุนายน) ในรัสเซียตอนกลางต้นกล้าโหระพาจะปลูกในที่โล่ง โครงการลงจอด 20x30 ความลึกของการปลูก - 5-7 ซม.

สำคัญ! เพราคนแคระชอบพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง

การดูแลเพิ่มเติม

ใบโหระพาจะรดน้ำเมื่อดินแห้ง ใช้น้ำอุ่น (+ 30 ° C) ที่ตกตะกอน ต้นกล้าที่แตกหน่อจะฉีดพ่นทุกวันด้วยน้ำจากขวดสเปรย์ ต้นอ่อนบนพื้นที่ต้องการการรดน้ำในสภาพอากาศร้อนวันละ 2 ครั้ง - ในตอนเช้าและตอนเย็น

การแต่งยอดต้นกล้าจะดำเนินการภายใน 2 สัปดาห์:

1. ปุ๋ยแร่จะถูกนำไปใช้กับดิน 10-14 วันหลังปลูกเพื่อการแตกรากและความเขียวขจี
2. การแช่มูลวัวหรือไก่ - 0.5 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร
3. Agrolife - 1 ช้อนชา สำหรับ 1 ตร.ม. เมตรของที่ดิน

การคลายและกำจัดวัชพืชเป็นส่วนสำคัญในการดูแลกะเพรา การคลายตัวทำให้ดินมีออกซิเจนช่วยเพิ่มการซึมผ่านของอากาศไปยังราก การกำจัดวัชพืชป้องกันไม่ให้วัชพืชทำให้พืชแคระแกรน

หมายเหตุ! พุ่มใบโหระพาที่บานไม่สามารถกินได้ดังนั้นควรหยิกยอดออกหลังจากที่ใบที่สี่ปรากฏขึ้นและตัดกิ่งออก

ปัญหาที่เป็นไปได้โรคแมลงศัตรูพืช

Basil Dwarf มีความเสี่ยงต่อโรคหากละเมิดเงื่อนไขการเจริญเติบโตอย่างใดอย่างหนึ่ง:

1. แม่พิมพ์สีเทา - ปรากฏขึ้นจากการมีน้ำขังของดิน พืชเหี่ยวเฉามีจุดสีแดงปรากฏบนใบ ฉีดพ่นด้วยการแช่เปลือกหัวหอม - 100 กรัมต่อน้ำต้ม 400 มล. ยืนยันต่อวัน
2. เชื้อรา Fusarium - โรคเชื้อราที่เป็นอันตรายซึ่งพืชตาย ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองลำต้นบางลงรากเน่า สำหรับการรักษาให้ใช้ "Phytocide", "Fitosporin-M"
3. คนทรยศ - มีผลต่อต้นอ่อนรากเน่าเกิดจากการรดน้ำมาก พวกเขาได้รับการรักษาด้วยยา "Alirin-B", "Gamair"

ศัตรูพืชที่เป็นอันตรายสำหรับโหระพาคือแมลงเพลี้ย ในการต่อสู้กับพวกมันให้ใช้ยาต้มบอระเพ็ดแทนซี เตรียมไว้ในอัตรา 1 ลิตรแช่สมุนไพรต่อน้ำ 5 ลิตรฉีดพ่น 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ เมื่อไรเดอร์ปรากฏขึ้นให้ฉีดพ่นด้วย Fitoverm

คุณสมบัติของการปลูกเมล็ด / ต้นกล้า

การเตรียมเมล็ดแมงลักในระยะเตรียมไว้ประกอบด้วยการอุ่นเครื่องและกระตุ้นการเจริญเติบโต วางไว้ในที่อบอุ่นเช่นแบตเตอรี่ 1-2 สัปดาห์ก่อนปลูก จากนั้นห่อด้วยผ้ากอซชุบน้ำทิ้งไว้ 1 วันเพื่อให้เมล็ดตื่นและฟักเป็นตัว แช่ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตของ Epin เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ในพื้นดิน

ไม่แนะนำให้หว่านพันธุ์กะเพราแคระในที่โล่งด้วยเมล็ด สำหรับสิ่งนี้ใช้ต้นกล้า:

1. ที่ดินสำหรับการเพาะปลูกได้รับการใส่ปุ๋ยล่วงหน้ามีการนำปุ๋ยอินทรีย์จากปุ๋ยหมักผลัดใบขุดและทำความสะอาดบริเวณที่มีวัชพืชและเหง้า
2. พวกเขาทำหลุมลึก 5-7 ซม. ปลูกต้นกล้าที่ระยะห่างจากกัน 10-15 ซม.
3. รดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนและโรยรากของพืชด้วยดิน

ในเรือนกระจก

หลังจากการปรากฏตัวของใบจริง 2 ใบต้นกล้าโหระพาจะถูกปลูกในเรือนกระจก สำหรับสิ่งนี้จะมีการเลือก ปลายรากจะถูกลบออกเพื่อให้พืชมีรากด้านข้างที่แข็งแรง รูปแบบการเพาะ - 20x30 ซม.

การดูแลต้นกล้าในเรือนกระจก:

1. การฉีดพ่นและการให้น้ำหยดทุกวัน
2. ตาก 2-3 ชั่วโมงต่อวันเพื่อให้แข็งตัว
3. บีบยอดใบโหระพาเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดและใบด้านข้าง

ที่บ้าน

การปลูกเมล็ดที่บ้านทำได้ในกระถางพร้อมดินที่เตรียมไว้:

1. ด้านล่างของหม้อควรมีการระบายน้ำ - ก้อนกรวดดินเหนียวหรือหินก้อนเล็ก ๆ
2. หม้อเต็มไปด้วยดินไม่เติมขึ้นไปด้านบน 4-5 ซม. และชุบ
3. หว่านเมล็ดในระยะห่าง 2-3 ซม. จากกันโรยด้วยดิน 1 ซม.
4. ปิดหม้อด้วยแก้วใสหรือพลาสติกเพื่อสร้างเรือนกระจกขนาดเล็ก ใส่ในที่อบอุ่น
5. ด้วยการปรากฏตัวของหน่อแรกต้นกล้าจะให้แสงสว่างเปิดและระบายอากาศในเรือนกระจกทุกวัน
6. หลังจาก 10-14 วันกระจกจะถูกนำออก ต้นกล้าจะผอมลงหากจำเป็น

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์ Karlik:

• ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารใด ๆ
• ดอกไม้ประดับที่สวยงามที่ไม่ต้องการการบำรุงรักษาที่ซับซ้อน
• การเติบโตเล็ก ๆ ช่วยให้คุณปลูกบนระเบียงในกระถางดอกไม้

ข้อเสียคือออกดอกเร็ว ดังนั้นคุณควรหมั่นตรวจดูหน่อและนำดอกไม้ออกหากต้องการได้ใบมาปรุงรส

ความคิดเห็นของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน

เพื่อให้แน่ใจว่าได้เลือกพันธุ์อย่างถูกต้องควรถามความคิดเห็นของผู้ที่ปลูกที่บ้านหรือบนเว็บไซต์แล้ว

อันโตนินา, ดนีโปร: “ ฉันชอบใบโหระพาแคระเพราะความสวยงามมันเติบโตในพุ่มไม้เล็ก ๆ ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ปีที่สองฉันปลูกมันในกระถาง มีสมุนไพรสดไว้ปรุงรสเสมอ”

Svetlana, Syktyvkar: “ เรามีฤดูหนาวที่หนาวเย็นฤดูใบไม้ผลิมาช้า แต่ฉันต้องการอะไรที่สดชื่นสีเขียว ดังนั้นฉันจึงปลูกโหระพาแคระที่ระเบียงพร้อมกับผักชีฝรั่งผักชีลาว ใบไม้เล็ก ๆ พาดบนกิ่งไม้อย่างหนาแน่นดูสวยงามมากในเรือนกระจกเล็ก ๆ ของฉัน”

อ่าน:

เมื่อใดควรเก็บเกี่ยวและวิธีการทำให้ใบโหระพาแห้งอย่างถูกต้อง

ความเข้ากันได้ของพืช: สิ่งที่ควรปลูกถัดจากโหระพาและเหตุใดจึงสำคัญ

วิธีการแช่แข็งใบโหระพาอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาว: วิธีที่ดีที่สุดในการเลือก

ข้อสรุป

กระเพราผักแคระเหมาะสำหรับปลูกที่บ้าน พุ่มไม้เล็ก ๆ ดูสวยงามบนขอบหน้าต่างในห้องครัวและทำให้ทั้งครอบครัวพอใจกับผักใบเขียว การดูแลที่ไม่โอ้อวดกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนทำให้ขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารต่างๆ