Opis najsmaczniejszych odmian winogron

Istnieją setki odmian winogron, ale nie każdy może pochwalić się smacznym i soczystym miąższem. Klasyczne winogrona powinny być przyjemne i cierpkie, z delikatnym aromatem i posmakiem. Aby wybrać odpowiednie winogrono, zaleca się przestudiowanie opisu najpopularniejszych odmian. Zróbmy to i zróbmy ocenę smaku winogron.

Najsmaczniejsze odmiany winogron

Winogrona uprawiane są na południu i północy w centralnej części Rosji. Ogrodnicy preferują odmiany słodkie i soczyste - takie jagody są uniwersalne w zastosowaniu, jedzone są na świeżo lub używane do przygotowania sezonowych potraw i zimowych przetworów.

Aby winogrona dawały dobre zbiory, ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę, przestudiować opis i cechy najsmaczniejszych.

Duży

Duże winogrona są najczęściej spożywane na świeżo lub z nich przygotowywane są soki, kompoty i wina. Miąższ jagód jest gęsty i soczysty, z dużą zawartością cukru. Najczęściej duże odmiany nadają się do uprawy w południowych regionach kraju.

Harold

Wczesna dojrzała odmiana stołowa wyróżnia się silną odpornością i mrozoodpornością. Dojrzewa średnio 100 dni, ogrodnicy zbierają do końca lipca. Krzewy są energiczne i rozłożyste, z mocnymi i wytrzymałymi winoroślami. Masa kiści to 300 g, niektóre okazy osiągają 500 g. Masa jagody ok. 5 g, kształt owalny ze spiczastym czubkiem.

Kolor jest zielonkawy z bursztynowo-żółtym odcieniem, skórka jest gęsta. Smak jest słodki i cukierkowy, z jasnym aromatem gałki muszkatołowej. Wydajność - 13-15 kg na roślinę w sezonie. Po dojrzewaniu kiście nie kruszą się.

Augustyn

Okres dojrzewania tej średnio wczesnej odmiany wynosi około 120 dni, owoce dojrzewają w sierpniu. Masa jagód - 5-7 g, kształt kulisto-owalny, skórka średniej gęstości. Kolor jest zielonkawo-żółty, czasami widoczne są białe przelewy.

Jeśli spojrzysz na winogrona w słońcu, wydaje się, że skórka jest przezroczysta. Miąższ jest przyjemny, smak słodki. Każda jagoda ma duże nasiona. Po dojrzewaniu jagody pozostają na krzaku przez 10-14 dni, dlatego ważne jest, aby w tym okresie zbierać. Do transportu używane są winogrona Augustine, uprawiane na sprzedaż. Krzewy rzadko chorują na mączniaka prawdziwego i parcha.

Zimotrwała

Winogrona odporne na zimę są wybierane przez ogrodników z regionów o niestabilnych warunkach klimatycznych. Na przykład z regionów Perm i Czelabińska, Krasnojarska, Nowosybirska. Na tych ziemiach lato jest krótkie, często występują mrozy, długo nie ma słońca i ciepła. Winogrona odporne na zimę wytrzymują ostre spadki temperatury i rzadko chorują.

Kryształ

Odmiana techniczna dojrzewa do połowy sierpnia. Wytrzymuje częste deszcze i mgły, temperatury do -30 ° C. Krzewy są średniej wielkości, liście ciemnozielone, mocno ścięte. Masa kiści od 200 do 400 g, masa jagód od 1,5 do 2,5 g. Kształt owalny, kolor biało-żółty z nalotem. Skórka jest jędrna, miąższ słodki z bogatym aromatem jagodowo-owocowym. Winogrona kryształowe są używane do przygotowania wytrawnych win stołowych. Krzewy są odporne na pleśń, nie ma na nie szarej zgnilizny.

Lydia

Odmiana Lydia przybyła do Rosji z Ameryki. Winogrona mają również drugie imię - Isabella pink. Krzewy są mrozoodporne i bezpretensjonalne w pielęgnacji, po dojrzewaniu jagody nie kruszą się ani nie pękają. Kiście są zwarte, waga jednej ok. 120 g. Jagody drobne - 2-3 g. Kolor winogron różowo-fioletowy, skórka matowa. Smak jest bardzo słodki i delikatny, nasion jest niewiele.Z zalet odmiany zwracają uwagę na przenośność, zachowanie jakości, atrakcyjne walory handlowe.

Wcześnie

Odmiany wczesne dojrzewają po 3-4 miesiącach. W tym czasie kwitną liście, jagody nabierają koloru i słodyczy. Zbiory w połowie lipca. Pod względem smaku i wyglądu jagody nie ustępują odmianom w połowie sezonu lub późnym. Zimą wczesne winogrona przykrywa się płótnem, aby chronić je przed mrozem i wiatrem.

Sofia

Okres dojrzewania tej odmiany stołu wynosi 110-115 dni. Odmiana Sofia może wytrzymać temperatury do -21 ° C. Pęczki są duże i ciężkie - 500-700 g. Masa jagód do 5 g, kształt okrągły. Skórka jest gęsta, kolor różowo-czerwony z żółtawym odcieniem. Miąższ jest mięsisty i delikatny, soczysty i bogaty w aromat gałki muszkatołowej. Winogrona Sofia są również sadzone do celów dekoracyjnych - piękne winorośle harmonijnie wyglądają na łukach i altanach.

Codryanka

Bardzo wczesna odmiana daje pierwsze zbiory za 95-100 dni. Krzewy energiczne, o gęstych, ciemnozielonych liściach. Waga kiści waha się od 600 do 1500 g, w zależności od regionu uprawy i ilości zastosowanych nawozów. Masa jagód do 8 g, miąższ gęsty, kolor skórki ciemnofioletowy z białym nalotem. Miąższ jest słodki, aromat umiarkowany. Ze zbiorów przygotowywane są dżemy i dżemy, letnie sałatki i przekąski. Winogrona Codryanka są sadzone na południu, aw centralnej Rosji krzewy wytrzymują temperatury do -22 ° C.

Ciekawy! Na zimę krzewy wczesnych odmian pokryte są płótnem lub deskami: wiążą pędy, dociskają je do ziemi i posypują ziemią. Wiosną schronienie zostaje usunięte. Krzewy same przybierają swój zwykły kształt w ciągu 1-2 dni.

Środek sezonu

Winogrona w połowie sezonu dojrzewają do końca sierpnia. Zaleca się wybierać odmiany odporne na mszyce i przędziorków - w okresie dojrzewania szkodniki często atakują krzewy. Aby uprawa była bezpieczna i zdrowa, ogrodnicy zwracają uwagę na środki zapobiegawcze - spryskiwanie środkami przeciwwirusowymi i przeciwgrzybiczymi.

Kesha

Krzewy są bujne i wymagają obszernych ogródków do sadzenia. Okres dojrzewania - 125-135 dni. Grona o cylindrycznym kształcie, wydłużone ku końcowi, średnia waga - 800 g. Jagody wydłużone, ważące do 9 g. Kolor jasnozielony, skórka jest gęsta, dzięki czemu plon zachowuje jakość, nadaje się do długotrwałego przechowywania i transportu. Miąższ o dużej zawartości cukru dobrze smakuje. Krzewy rzadko chorują, a brak podlewania znoszą bez konsekwencji.

Wspaniały

Średnia odmiana w dużych jagodach - waga jednej osiąga 14 g. Kształt wydłużony ze spiczastym końcem. Barwa ciemnoniebieska lub czarno-fioletowa - w zależności od stopnia dojrzałości. Skórka jest gruba z białym nalotem. W smaku delikatny i słodki, miąższ mięsisty, jędrny. Odmiana odporna na parcha i mączniaka prawdziwego, rzadko atakowana przez szkodniki. Plon jest stabilny, z jednego krzewu zbiera się do 10 kg jagód rocznie. Zebrane winogrona są przechowywane w lodówce lub chłodnej i czystej piwnicy.

Późno

Późne winogrona dojrzewają jesienią, kiedy większość owoców ogrodniczych i jagód wyblakła. W przypadku odmian późnych wybiera się południowe regiony uprawne, w których występuje długie i ciepłe lato, umiarkowana wilgotność i rzadkie przymrozki. Uprawa służy do zbioru na zimę - podczas obróbki cieplnej jagody nie tracą swoich korzystnych właściwości.

Brunatnożółty

Jedna z najpopularniejszych i najsmaczniejszych odmian winogron na świecie. Mrozoodporny, rzadko chorujący na filokserę i szarą zgniliznę. Grona średniej wielkości o masie około 150 g. Jagody jędrne, czerwono-fioletowe z białym nalotem. Smak jest słodki i przyjemny, Isabella można łatwo odróżnić od innych odmian. Zbiory dojrzewają w połowie października. Jagody nie pękają, ale nie należy opóźniać odbioru.

Muscat White

Masa pęczka cylindrycznego wynosi od 100 do 500 g. Jagody o jasnoziarnistym odcieniu z słabym woskowym nalotem ściśle przylegają do siebie, nie kruszą się po dojrzewaniu. Skóra jest jędrna, miąższ delikatny o jasnym zapachu. Biały Muscat jest używany do produkcji win i szampana.Owoce są cenione za ich atrakcyjny wygląd i słodki smak.

Ciekawy! Odetnij pęczki sekatorem ogrodowym wraz z kawałkiem winorośli. Aby nie usunąć powłoki woskowej, zrób to w rękawiczkach. Usuwa się suche i chore jagody, pęczek umieszcza się w suchym pomieszczeniu o wilgotności powietrza nie większej niż 80%. Optymalna temperatura przechowywania wynosi od 0 ° C do + 5 ° C.

10 najlepszych odmian winogron do smaku

Ogrodnicy w całym kraju dokonują osobistych ocen najsmaczniejszych odmian winogron. Następnie rozważymy 10 najlepszych, poznamy ich zalety i funkcje.

Arkadia

Apetyczne, jasnozielone jagody z białym odcieniem rośnie w centralnej Rosji. Średnia waga pęczka to 800 g, ale niektóre okazy dorastają do 2 kg. Kształt jagód jest owalny, miąższ jest gęsty, jest kilka małych nasion. Nadaje się do świeżego spożycia i przetwarzania, może być długo przechowywany. Z zastrzeżeniem wszystkich agrotechnicznych zasad uprawy, jeden krzew daje do 12 kg plonu.

Chrupiący

Odmiana w połowie sezonu cieszy ogrodników jędrnymi i chrupiącymi jagodami - stąd nazwa winogrono. Roślina silna, półrozkładalna. Masa jagód - do 3 g, masa pęczka - około 500 g, kolor różowo-biały. Aromat jest jasny, owocowo-jagodowy, miąższ słodki. Wydajność - 10 kg na krzak. Chrupiąca jest odporna na choroby grzybowe, bezpretensjonalna w uprawie.

Zolotse

Odmiana jest mrozoodporna, dlatego nadaje się do uprawy w trudnych warunkach. Krzewy są średniej wielkości, grona małe, waga jednej 300-400 g. Smak słodki i aksamitny, miąższ soczysty, brak nasion. Jagoda waży około 4 g, skórka jest gruba, z woskowym nalotem. Kształt jest okrągły, podłużny. Winogrona Zolotce wytrzymują mrozy do -25 ° C, są odporne na choroby grzybowe. Po dojrzewaniu nie pęka, można go łatwo usunąć z winorośli.

Jowisz

Bezpestkowe rośliny stołowe stopień (rodzynki) do świeżego spożycia i przygotowania napojów. Pęczek waży 400-600 g, jagody ściśle przylegają do siebie. Waga jednego to około 4 g, kolor jasnoniebieski, atrakcyjny. W smaku słodki, bez goryczy. Okres dojrzewania waha się od 100 do 125 dni. Jowisz jest uprawiany w całej Rosji. Wydajność - około 5 kg na roślinę w sezonie. Gęsta skórka chroni jagody przed owadami i gryzoniami.

Muscat Pink

Odmiana jest szeroko rozpowszechniona w Rosji i krajach WNP. W połowie sezonu pierwsze zbiory plonuje do połowy lub końca sierpnia, w zależności od regionu uprawy. Kolor jest różowo-czerwony z cienką woskową powłoką. Masa jagód - 2,5-5 g, masa pęczków - do 500 g. Skórka jest cienka, ale jędrna. Miąższ jest delikatny i soczysty, pachnący. Ilość cukru w ​​owocach zależy od warunków pogodowych. Im więcej słońca i ciepła, tym słodsze zbiory.

Nadieżda Azos

Odmiana stołowa energiczna. Bukiety są duże, ważą od 400 do 900 g. Miąższ jest soczysty i mięsisty, smak jest słodki. Kształt pęczka stożkowaty, jagody zaokrąglone, spiczaste. Kolor ciemnoniebieski, skórka gęsta, pokryta woskowym nalotem. Waga jednej - około 8 g. Okres dojrzewania - 120-135 dni w zależności od regionu uprawy. Zaleca się sadzenie krzewów w rejonach południowych o luźnych i odżywczych glebach. Odmiana Nadieżda Azos jest odporna na mączniaka i mączniaka rzekomego.

Aligote

Różnorodność winsmak jagód jest słodki i cierpki. Aligote pochodzi z Francji. Kiście są zwarte, mają kształt cylindryczny, ważą od 100 do 150 g. Masa jagód około 1,5 g, kształt wydłużony. Kolor jest żółto-zielonkawy, pięknie świeci w słońcu i mieni się. Miazga jest delikatna, zawiera 1-2 małe kości. Okres dojrzewania Aligote waha się od 125 do 140 dni. Średnie plony to 4-6 kg z rośliny. Aligote jest uprawiany głównie na terytorium Krasnodaru.

Pamiątka z Odessy

Masa jagód - około 5 g, kształt owalny, ciemnoniebieski. Kształt kiści stożkowaty, masa - do 400 g. Jagody są słodkie, z umiarkowaną kwaskowatością i przyjemnym posmakiem. Winogrona są używane do produkcji napojów, spożywane na świeżo. Odporność na choroby jest średnia, zaleca się regularne przeprowadzanie działań zapobiegawczych.Pamiątki z Odessy są uprawiane na południu iw centralnej Rosji.

Różowa perła

Odmiana uniwersalna uprawiana jest na środkowym pasie, na Uralu i Dalekim Wschodzie. Masa kiści stożkowej około 500 g, masa jagód 5 g. Kolor jest piękny różowoczerwony, owoce są kuliste. Różowe perły dojrzewają średnio 120 dni, są bezpretensjonalne w pielęgnacji. Skórka jest cienka, jagody są spożywane lub przetwarzane natychmiast po zbiorach. W smaku delikatny, z przyjemnym posmakiem. Wydajność - do 8 kg z jednego buszu na sezon.

Laura

Średni stół winogrona do uprawy w klimacie umiarkowanym. Grona są duże, waga jednego dochodzi do 1000 g. Jagody są owalne, wydłużone, średnia waga 8 g. Kolor jasnozielony z żółtawym odcieniem, z woskowym nalotem. Laura nadaje się do długotrwałego przechowywania, nie gnije, nie pęka. Zbierany 120 dni po pojawieniu się jajników. Wydajność - około 3 kg na roślinę. W smaku gałka muszkatołowa, delikatny.

Wniosek

Na pytanie, które winogrona są najsmaczniejsze, ogrodnicy odważnie wymieniają popularne odmiany Isabella i Aligote słodkimi i soczystymi owocami, bogatymi słodkimi różowymi perłami i Zolotse. Poszukiwane są również jagody Velika, Kodryanka, Sofia i Odessa. Napoje winne, soki, przetwory, dżemy przygotowywane są z winogron. Jeśli jagody mają gęstą skórkę, są przechowywane w piwnicy lub lodówce, po uprzednim odcięciu nożycami do przycinania w rękawicach ogrodowych.