Co zrobić, jeśli marchewki nie są słodkie lub soczyste i dlaczego tak się dzieje

Ogrodnicy często zastanawiają się, dlaczego marchewki rosną niesłodzone i soczyste. Wybór odpowiedniej odmiany to dopiero połowa sukcesu. Podczas uprawy tego warzywa należy wziąć pod uwagę kilka czynników. W artykule dowiesz się, jak uprawiać duże i słodkie marchewki na stronie.

Co wpływa na słodycz marchwi

Na słodycz warzywa wpływają cechy odmiany, gleba lub błędy w pielęgnacji. Najczęstsze przyczyny to:

1. Brak potasu i fosforu w glebie. Te mikroelementy poprawiają akumulację cukrów w marchwi i innych warzywach korzeniowych.
2. Nadmiar azotanów w glebie. Wpływają nie tylko na smak warzyw, ale kumulują się podczas spożycia i mogą szkodzić zdrowiu człowieka.
3. Późne żniwa. Jeśli prześwietlisz dojrzałą marchewkę w ziemi, uzyskają słony smak. Można je schować w naczyniach, ale warzywo nie nadaje się do spożycia na surowo.
4. Niewystarczające podlewanie. Smak warzyw korzeniowych zmienia się szczególnie wyraźnie w porze suchej. Marchewki wymagają częstego podlewania. W miarę dojrzewania można zmniejszyć ilość wilgoci.
5. Odmiany hodowane przez długi czas przechowywanie, może mieć w smaku lekką goryczkę i ziołowość. Co więcej, te cechy nie pojawiają się natychmiast, ale 2-3 tygodnie po wykopaniu.

Czynniki wpływające na jakość rośliny okopowej

Podczas uprawy marchwi zwraca się uwagę na skład gleby, światło, podlewanie i inne warunki, które wpływają na smak i jakość plonu.

Przodkowie

Przed sadzeniem marchwi, sprawdź, co zostało wyhodowane na tej stronie wcześniej. Uprawy, które zajmowały ogród, mogą wpływać pozytywnie lub negatywnie na smak warzyw korzeniowych.

Idealni „poprzednicy”, z korzyścią dla roślin okopowych:

• ogórki;
• pomidory;
• Ziemniak;
• kapusta;
• czosnek;
• cebula.

Nie sadzić marchwi po wyhodowaniu:

• Pietruszka;
• koper;
• pasternak;
• seler.

Miejsce uprawy

Kluczem do pysznych marchewek jest dobrze oświetlone miejsce. Na zaciemnionych łóżkach plon spada, a smak warzyw gwałtownie się pogarsza. Dlatego ważne jest, aby wybrać dla niej płaski obszar, na który promienie słoneczne padają przez cały dzień.

Ważny! Nie zaleca się uprawy marchwi w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu. Wskazane jest, aby zmieniać go co sezon.

Przygotowanie gleby

Parzysty najlepsze odmiany nie będą w stanie w pełni wyrazić swojego gustu w niewłaściwym kraju. Ciężka, gliniasta lub kwaśna gleba jest śmiertelna dla marchwi. W takiej glebie korzenie są drobne, zdeformowane i mają nieprzyjemny, zielny smak. Duża liczba małych korzeni na roślinach okopowych jest również oznaką niewłaściwego składu gleby.

Aby uzyskać słodkie i soczyste zbiory, warzywo sadzi się na lekkiej glebie piaszczystej lub gliniastej. Poziom kwasowości powinien być niski lub neutralny. Marchew preferuje luźną i żyzną glebę. Pożądane jest, aby warstwa uprawna miała co najmniej 28-32 cm.

Ważny! Aby poprawić jakość zbiorów i smak marchwi, jesienią (przed sadzeniem wiosennym) do gleby dodaje się potas i fosfor. Są niezbędne do wytworzenia słodkich, równych i pięknych roślin okopowych na następny rok.

Czas wchodzenia na pokład

Można sadzić wczesną wiosną, wczesnym latem lub jesienią. Marchew to rośliny odporne na zimno. Jego nasiona wykiełkują nawet w temperaturze –3… –4 ° С. Ale dla lądowanie wskazane jest poczekanie, aż gleba ogrzeje się co najmniej do + 3 ... + 5 ° С. Przed zimą marchew sadzi się pod koniec października - początek listopada.

Ważny! Nie zaleca się sadzenia odmian ozimych przed końcem października. Marchew może kiełkować i umierać w mrozie. „Trzecia fala” lądowania dotyczy centralnej Rosji. Na obszarach o ostrzejszym klimacie nasiona mogą umrzeć nawet pod grubą warstwą materiału okrywowego.

Odmiany wczesne i zimowe nie nadają się do przechowywania w zimie, ale zapewnią świeżą marchewkę na stole. Warzywa posadzone w czerwcu można bez problemu przechowywać do wiosny.

Do sadzenia wczesną wiosną łóżka przygotowuje się jesienią, nasiona moczy się w wodzie, aby przyspieszyć kiełkowanie. Nasiona marchwi „letniej” nie są moczone, i tak szybko kiełkują. Siew jest najwygodniejszy na pasie, aby później nie przerzedzać łóżek.

Nawozy

Dla normalnego rozwoju wystarczy karmić marchewki 2-3 razy w sezonie. Pierwszy nawóz aplikuje się 2-3 tygodnie po wykiełkowaniu.

Użyj kompozycji:

• azotan potasu - 20 g;
• mocznik - 15 g;
• skoncentrowany nawóz fosforowy - 15 g;
• woda - 10 litrów.

Za drugim razem glebę należy nawozić po kolejnych 2-3 tygodniach. Rozwiązanie jest odpowiednie:

• chlorek potasu - 20 g;
• złożony nawóz mineralny - 20 g;
• woda - 10 litrów.

Jeśli kultura rozwija się słabo, ma blade liście, może brakować azotu w glebie. Aby to zrekompensować, marchew jest nawożona odchodami ptaków lub dziewanny. Na 1 wiadro wody - 1 litr produktu. Aby wzmocnić efekt, dodaj trochę mocznika. Aby plony były lepsze, na miesiąc przed zbiorem warzywo jest karmione chlorkiem potasu. A dla smaku słodkiej marchwi stosuje się popiół drzewny: w ilości 100 g popiołu na 1 m².

Ważny! Świeży obornik nie nadaje się do nawożenia. To przyciągnie szkodniki i pogorszyć sytuację.

Tryb nawadniania

Brak wilgoci jest jedną z głównych przyczyn goryczy i więdnięcia roślin okopowych. Marchewki podlewa się raz na 3-5 dni wodą o temperaturze pokojowej. Podlewanie bezpośrednio ze studni, studni lub źródła wody jest niepożądane. Słaby system korzeniowy nie wchłania wody o niskiej temperaturze. Może również wywoływać zgniliznę korzeni. Lepiej jest pozwolić wodzie osiąść i ogrzać się w specjalnym pojemniku.

Aby nie zalać rośliny, szczególnie na etapie kiełkowania, do podlewania używa się konewki z rozdzielaczem i niskim ciśnieniem wody. Trzeba będzie zrezygnować z podlewania węża. Grządkę ogrodową z wyhodowanym warzywem podlewamy tak, aby podłoże było wilgotne do głębokości 30 cm.

Ważny! Podlewaj marchewki wieczorem. To ochroni roślinę przed parowaniem wilgoci.

Rębnia

Aby uzyskać duże i równomierne rośliny okopowe, ważne jest, aby unikać ich zgrubienia. Pierwsze przerzedzenie będzie potrzebne, gdy tylko na roślinach pojawią się prawdziwe liście. W tej chwili odległość między „sąsiadami” wynosi około 2-3 cm. Jeśli nasiona były sadzone rzadko, ten etap można pominąć.

Sygnałem do ponownego przerzedzenia jest pojawienie się dwóch par liści. Teraz odległość między marchewkami jest podwojona.

Chwasty

Pielenie marchwi to podstawa: chwasty czerpią siłę i słodycz z marchwi. Chwasty są usuwane, gdy tylko się pojawią, ich korzenie są nadal słabe i można je łatwo usunąć z gleby.

Jeśli marchewki sadzi się w równych rzędach, nawy boczne są okresowo poluzowywane. Aby to zrobić, użyj frezu płaskiego Fokin lub innego wygodnego narzędzia. Alternatywą jest przykrycie przejść pasami folii.

Choroby i szkodniki

Jedną z zalet marchwi jest to, że jest mniej podatna na choroby i szkodniki. Jego głównym wrogiem jest mucha marchewkowa. Obecność pasożyta można zauważyć po wirujących liściach. Jednak zaatakuje uprawę tylko wtedy, gdy popełni błędy, opuszczając. Mucha marchewkowa preferuje zarośnięte, zagęszczone lub nadmiernie wilgotne rabaty. Jeśli pojawił się owad, pomogą mu preparaty „Inta-vir” i „Actellik”.

Z ogólną odpornością na choroby marchew jest dotknięta przez Alternaria („czarna zgnilizna”) lub phomosis. Aby zmniejszyć ryzyko chorób, łóżka są traktowane 1% roztworem płynu Bordeaux.

Najsłodsze i najbardziej soczyste odmiany marchwi

Najlepsze wyniki i plon zapewni odpowiednia pielęgnacja marchwi i właściwy dobór odmiany. Oto kilka odmian preferowanych przez doświadczonych ogrodników.

Najsłodsze odmiany i hybrydy:

• Maestro F1;
• Słodkie dla dzieci;
• Cesarz;
• Bolero F1;
• Karmel;
• Amsterdam.

Największe odmiany i hybrydy:

• Canada F1;
• Nandrin F1;
• Nantes 4;
• Shantane;
• Żółta marchewka;
• Biała marchewka.

Wniosek

Na słodycz i soczystość marchwi wpływa wiele czynników, od niedostatecznego podlewania po brak pierwiastków śladowych w glebie. Aby uzyskać przyzwoite zbiory, wybierz odpowiednią odmianę i miejsce w ogrodzie, przygotuj glebę, użyźnij i usuń chwasty na czas. Przestrzegaj reżimu nawadniania i zapobiegaj pojawianiu się szkodników.