Jak ugotować pyszny i zdrowy kompot z dyni: najlepsze przepisy i wskazówki dotyczące robienia spinów na zimę

Czy w ogrodzie jest niezwykle bogata plon dyni? A może po prostu naprawdę kochasz to słodkie warzywo? Dość niezwykłym sposobem gotowania jest gotowanie kompotu z dyni. Zapewnia zapas witamin, energię i przyjemny orzeźwiający smak.

W tym artykule przyjrzymy się najbardziej pyszne i proste przepisy zdrowy napój, który ucieszy nie tylko dorosłych, ale także dzieci.

Jak ugotować prosty i pyszny kompot z dyni

Przed przystąpieniem bezpośrednio do przygotowania kompotu, dynię należy dokładnie umyć. Następnie przekrój na pół i usuń nasiona.

Rada... Nie wyrzucaj nasion. Wysusz je, aby uzyskać pyszne i zdrowe domowe pestki dyni.

Po usunięciu nasion można dla wygody pokroić połówki na kilka dodatkowych kawałków, usunąć z nich twardą skórkę i pokroić miazgę na małe kostki.

Teraz możesz zacząć przepisy. Najpierw rozważ najprostszy przepis na kompot bez dodatków.

Składniki:

• 400 g dyni;
• 250 g cukru;
• 2 litry wody.

Przygotowanie:

1. Umieść kostki dyni w rondelku i zalej wodą.
2. Doprowadź do wrzenia, gotuj przez pół godziny.
3. Dodaj cukier. Całkowicie rozpuścić w wodzie.
4. Zdejmij patelnię z ognia.
5. Wlej kompot do słoików lub innych pojemników.

Aby zaoszczędzić czas, ugotuj kompot w multicookerze, oczywiście, jeśli taki masz. Wymagane są te same składniki. Tylko w tym przypadku wszystkie składniki są mieszane w misce na raz. Przygotuj kompot w programie „Parowiec” przez 40 minut.

Inne przepisy na kompot z dyni

Jeśli chcesz, aby napój miał bogatszy i ciekawszy smak, oto kilka przepisów dla Ciebie z dodatkiem dodatkowych składników.

Niektóre z nich tak różnią się smakiem od głównego składnika - dyni, że nawet dzieci z przyjemnością spróbują tego zdrowego kompotu.

Z suszonymi morelami i / lub rodzynkami

W tym przepisie możesz według własnego uznania usunąć suszone morele lub rodzynki. Ilość miodu jest również do gustu.

Składniki:

• 200 g dyni;
• 100 g suszonych moreli;
• 100 g rodzynek bez pestek;
• 800 ml wody;
• 20 ml soku z cytryny;
• 2 łyżki stołowe. l. kochanie.

Przygotowanie:

1. Opłucz rodzynki i suszone morele.
2. Umieść owoce i dynię w rondlu. Do napełnienia wodą.
3. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 30 minut.
4. Na koniec dodaj sok z cytryny i miód. Dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.

Z pomarańczą

Dzieciom z pewnością spodoba się ten napój ze względu na wyraźny pomarańczowy smak.

Składniki:

• 500 g dyni;
• 3 średnie pomarańcze;
• 1 łyżka. Sahara;
• 2 litry wody.

Przygotowanie:

1. W rondelku wymieszaj dynię z cukrem i wodą. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj przez 15 minut.
2. W tym czasie umyj pomarańcze. Zetrzyj skórkę z jednej i wyciśnij sok. Usuń skórkę z pozostałych dwóch. Następnie podziel je na plasterki, odklej z każdego i pokrój na 3-4 części.
3. Dodaj skórkę i plasterki dwóch pomarańczy do dyni. Gotuj wszystko razem przez 5 minut.
4. Wlej sok pomarańczowy i gotuj przez kolejne 3 minuty.
5. Sprawdź kompot pod względem smaku, w razie potrzeby dodaj cukier.
6. Napój jest gotowy.

Z pomarańczą i goździkami

Opcjonalnie dodaj do napoju 2 laski cynamonu. Dodaj z dynią.

Składniki:

• 2 kg dyni;
• 2 pomarańcze;
• 2 litry wody;
• 750 g cukru;
• 6 pąków goździka.

Przygotowanie:

1. Umyj pomarańcze, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok.
2. W rondelku połącz wodę i cukier. Gotować przez 10 minut.
3. Do syropu dodać kawałki warzyw, goździki, cynamon, skórkę z pomarańczy i sok.
4. Gotuj mieszaninę przez 15 minut.
5. Wlej napój do przygotowanego pojemnika.

Z jabłkiem

Smak jest bardzo ciekawy, a sam napój jest super-witaminowy. W przepisie można pominąć śliwki.

Składniki:

• 300 g dyni;
• 200 g kwaśnych jabłek;
• 2 łyżki stołowe. l. suszone śliwki;
• 0,5 łyżki. Sahara;
• 1 laska cynamonu

Przygotowanie:

1. Umyj jabłka, usuń skórkę i pestki. Pokroić w plasterki.
2. W rondelku połącz wodę i cukier. Gotuj płyn przez 15 minut.
3. Do syropu dodać śliwki i cynamon. Gotuj przez 10 minut.
4. Dodaj dynię.
5. Po 5 minutach dodaj jabłka.
6. Gotuj, aż wszystkie składniki będą w pełni ugotowane (około 20 minut).

Z cytryną

Opcja odświeżania. Okazuje się, że to prawdziwa lemoniada. Przepis jest przeznaczony na dwie trzylitrowe puszki. Łatwe do przygotowania.

Składniki:

• 3 kg dyni;
• 3 cytryny;
• 550 g cukru;
• 3-4 litry wody.

Przygotowanie:

1. Umieść plasterki dyni w słoikach.
2. Umyj i wyczyść cytryny. Pokrój w koła w poprzek. Dodaj do dyni.
3. Przygotuj syrop w rondelku. Aby to zrobić, wymieszaj wodę z cukrem i gotuj, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą.
4. Zawartość puszek polać wrzącym płynem.
5. Umieść słoiki w dużym pojemniku z wodą.
6. Gotować w ten sposób przez 10 minut.
7. Kompot jest gotowy. Możesz pić lub zwijać w puszkach.

Kompot z dyni jak ananas

Napój przygotowany według tego przepisu sprawi, że Twoi goście długo będą się zastanawiać nad jego głównym składnikiem. Kawałki dyni mocno przypominają smakiem ananasa.

Składniki:

• 1 kg dyni;
• 0,5 l soku ananasowego;
• 1 litr wody;
• 0,5 kg cukru.

Przygotowanie:

1. Dynię pokrój w plastry przypominające ananasa z puszki.
2. Wlej sok ananasowy do rondla i zagotuj.
3. Dodaj do niego posiekane warzywo. Gotuj na bardzo małym ogniu przez 15 minut.
4. W osobnym naczyniu zagotuj wodę i cukier. Gotuj, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.
5. Wlej dynię z sokiem do przygotowanego pojemnika i polej syropem.
6. Napój najlepiej spożyć po kilku godzinach.

Z pigwą

Orzeźwiający, ale cierpki napój przywodzący na myśl lato w chłodne zimowe dni.

Składniki:

• 1 kg dyni;
• 500 g pigwy;
• 0,5 kg cukru.

Przygotowanie:

1. Umyj pigwę, skórkę i pestki. Pokrój według uznania: plasterki, plasterki lub kostki.
2. W rondelku wymieszać kawałki dyni i pigwy i przykryć cukrem. Umieść w ciepłym miejscu.
3. Poczekaj, aż pojawi się sok.
4. Postaw garnek na kuchence i gotuj przez 30 minut.
5. W razie potrzeby kompot można rozcieńczyć wodą. W takim przypadku konieczne będzie doprowadzenie go do wrzenia.

Z rokitnikiem

Super zdrowy napój z ogromną ilością witamin. Można spożywać na gorąco jesienią lub zimą.

Składniki:

• 150 g dyni;
• 200 g rokitnika zwyczajnego;
• 2,5 litra wody;
• 350 g cukru.

Przygotowanie:

1. Wypłucz rokitnik.
2. Kawałki dyni przełóż do słoika lub karafki, na wierzch dodaj rokitnik.
3. Zalej wrzątkiem i pozostaw na 10 minut.
4. Spuść wodę do rondla, dodaj cukier i gotuj do całkowitego rozpuszczenia kryształków.
5. Wlej dynię syropem z rokitnika.

Cynamon

Rozgrzewający kompot korzenny można uzupełnić anyżem lub goździkami.

Składniki:

• 500 g dyni;
• 1 laska cynamonu;
• 1 łyżka. Sahara;
• 2 litry wody.

Przygotowanie:

1. W rondelku wymieszaj 1 szklankę wody, cynamon i cukier. Gotuj gęsty syrop przez 5-10 minut.
2. Dodaj dynię do syropu.
3. Po 5 minutach wlej pozostałą wodę, zagotuj i gotuj kompot przez 25-30 minut.
4. Można go pić zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Z miazgą

Dla lubiących grubszą konsystencję. Pij bez kawałków dyni.

Składniki:

• 1 kg dyni;
• 1,5-2 łyżki. Sahara;
• woda opcjonalnie.

Przygotowanie:

1. Gotuj dynię w małej ilości wody (ale kawałki muszą być całkowicie zalane wodą) przez 30 minut.
2. Złap gotowe kostki łyżką cedzakową i zmiel w blenderze.
3. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
4. Wlać pozostałość po gotowaniu (bulion należy wlewać stopniowo, aż do uzyskania pożądanej konsystencji).
5. Ochłonąć. Po 2 dniach sok będzie całkowicie gotowy do spożycia.

Przeczytaj także:

Dlaczego sok z dyni jest przydatny dla mężczyzn?

Jak używać pestek dyni dla robaków.

Jak wziąć olej z pestek dyni.

Jak zrobić kompoty z dyni na zimę

Każdy z powyższych przepisów można przygotować na zimę. Aby to zrobić, musisz najpierw wysterylizować pojemnik, w którym będziesz przechowywać kompot. A po przygotowaniu napoju zgodnie ze wskazanymi punktami wlej go do puszek i zagotuj w dużym rondlu z wodą. Wystarczająco 10-15 minut. Następnie możesz go zwinąć i przechowywać w lodówce lub piwnicy.

Rada... Dodaj kwas cytrynowy do napoju, aby działał dłużej.

Sekrety doświadczonych gospodyń domowych

Oto kilka wskazówek, które sprawią, że kompot z dyni będzie smaczniejszy:

1. Wybierz odmiany gałki muszkatołowej lub deserowej, miazga który jest słodki, a nawet surowy.
2. Małe dynie również smakują słodko. Są również łatwiejsze w użyciu ze względu na bardziej miękką skórę.
3. Na rynku lepiej jest brać owoce w całości niż pokrojone. Nie wiadomo, jak czyste były nóż i ręce sprzedawcy.
4. Warzywa przed gotowaniem nie krój zbyt drobno, w przeciwnym razie miazga rozpadnie się i straci swój kształt.
5. Wskazane jest używanie oczyszczonej wody.

Wniosek

Pomimo tego, że wszyscy są przyzwyczajeni do myślenia o dyni jako o warzywach, uzyskuje się z niej pyszne i słodkie kompoty. Nie gorszy niż suszone owoce czy jabłka. I dla kogo może lepiej. Powyższe przepisy w pełni potwierdzają tę opinię. Nie bój się eksperymentować i próbować kombinacji różnych przypraw i innych upraw owoców i jagód.