Najpopularniejsze odmiany zielonej dyni i cechy ich uprawy

W odległej przeszłości Indianie używali dyni nie tylko jako produkt spożywczy, ale także jako materiał do wyrobu artykułów gospodarstwa domowego. Z masy celulozowej wyrabiano długie wstążki i tkano dywaniki, które później układano w domach. Projekt dyni był powszechny wśród ludów Ameryki Południowej, ale w Starym Świecie dynia znana jest z zupełnie innej strony.

Dziś dyni używamy przede wszystkim do gotowania. Jej miazga i nasiona są prawdziwym źródłem zdrowia. Ponadto niezwykły smak i aromat produktu uzupełnia wiele potraw. Warzywa są żółte, zielone, a nawet różowe. Zastanówmy się dalej, dlaczego zielona dynia jest tak przydatna i zbadamy jej najcenniejsze odmiany.

Dlaczego dynia jest przydatna?

Każdej jesieni cieszymy się z nowych zbiorów: w sklepach pojawiają się różne odmiany w niskich cenach, a kawiarnie i restauracje tworzą specjalne sezonowe menu na bazie dyni. Oprócz smaku produkt niezwykle korzystnie wpływa na zdrowie dorosłych i dzieci..

Następujące elementy mają szczególną wartość w składzie warzyw:

1. Witaminy z grupy B. wzmocnić odporność i zmniejszyć drażliwość.
2. Witamina K. występuje niezwykle rzadko w pożywieniu, jego wartość polega na tym, że poprawia ukrwienie i uczestniczy w syntezie tkanki kostnej.
3. Witamina D poprawia przemianę materii i działa leczniczo na pracę przewodu pokarmowego.
4. Witamina T. pomaga organizmowi lepiej wchłaniać składniki odżywcze i przyspiesza trawienie, zapobiega otyłości. Podobnie jak witamina K, występuje niezwykle rzadko w żywności.
5. Kwas foliowy i askorbinowy dobre dla układu sercowo-naczyniowego.
6. Potas i magnez zapobiegają wystąpieniu cukrzycy, działają przeciwzapalnie.
7. Pektyna usuwa cholesterol z organizmu i oczyszcza naczynia krwionośne.

Zielona dynia jest aktywnie wykorzystywana do przygotowywania posiłków dietetycznych.... Łagodzi obrzęki, poprawia pracę żołądka, poprawia nastrój. Pod względem zawartości żelaza dynia przewyższa nawet jabłka, więc jej stosowanie wpływa również pozytywnie na pracę mózgu.

Oprócz, dynia jest używana jako środek moczopędny, ponieważ zawiera substancje stymulujące czynność nerek... Aby zachować więcej korzyści, spożywaj produkt na surowo lub pieczony.

Ciekawy! Aby oddać się pysznemu posiłkowi bez szkody dla zdrowia, przygotuj dietetyczny sernik dyniowy. 100 g dania zawiera tylko 140 kcal, więc jest bezpieczne nawet dla osób przestrzegających diety niskokalorycznej. Sernik szczególnie dobrze komponuje się z imbirem, cynamonem, serem ricotta i gałką muszkatołową.

Dla mężczyzn dynia jest przydatna, ponieważ zawiera witaminy C, B1, B3, B6, L-karnitynę, cynk i inne „męskie” minerały... Poprawiają wchłanianie kwasów tłuszczowych, zwiększają wytrzymałość, wpływają na układ rozrodczy. Dla pięknej połowy ludzkości dynia zawiera witaminy A i E. Zapobiegają starzeniu się, nawilżają skórę, wzmacniają włosy i paznokcie. Ekstrakty z dyni są używane do produkcji różnych kosmetyków.

Przeczytaj także:

Pachnąca Dynia Muszkatołowa "Perła"

Egzotyczne warzywo o niezwykłym smaku i nazwie - dynia "Różowy banan"

Właściwości lecznicze tykwy woskowej

Popularne odmiany i cechy ich uprawy

Jak wygląda zielona dynia? Jakie odmiany można znaleźć? Odpowiemy na te pytania poniżej, przeanalizujemy szczegółowo najbardziej znane odmiany zielonej dyni ze zdjęciami i opisami.

Krzew Gribowski 189

Jedna z „najstarszych” odmian uprawianych w Rosji... Głównie sadzone na Uralu i Syberii, ponieważ kultura ma silną odporność na nagłe zmiany pogody. Zaleca się uprawę na sadzonkach, ponieważ roślinie łatwiej jest przystosować się do czynników zewnętrznych. Dynia jest podłużna, średnia waga to około 5 kg. Z wyglądu Gribovskaya przypomina szpik warzywny. Najpierw warzywo zmienia kolor na ciemnozielony, a następnie zmienia kolor na pomarańczowy z zielonymi paskami. W smaku soczyste, miąższ gęsty.

Gribovsky to odmiana średnio wczesna, pierwsze zbiory uzyskuje się 80-90 dni po posadzeniu... Krzew składa się z 1 lub 2 łodyg, regularnie podlewanych i rozluźnianych. Dynia dobrze reaguje na nawożenie organiczne w postaci płynnej infuzji dziewanny lub pokrzywy. Jak przystało na odmiany na Ural i Syberię, krzew Gribovskaya 189 rzadko choruje i nie jest atakowany przez owady. Średnia wydajność około 10-20 kg z krzaka.

Pieg

Ciekawa odmiana ultra wczesna. Z reguły piegi wysiewa się nasionami na otwartym terenie.... Do uprawy nadaje się otwarte, jasne i ciepłe miejsce w ogrodzie. Najlepiej sadzić pieg po ziemniakach lub roślinach strączkowych, ale nigdy po dyni lub ogórku. Pamiętaj, aby kiełkować i stwardnieć nasiona przed sadzeniem. Używaj także stymulantów wzrostu, przyspieszą kiełkowanie nasion.

Na jednym krzaku pojawia się około 8-10 "piegów"... Waży około 1 kg, średnio z krzaka usuwa się około 9 kg. Dynia jest zielona z żółtymi plamami, stąd nazwa. Młode warzywa świetnie nadają się do przetwarzania, w tym do farszu.

Ważny! Do nawadniania używaj wody, której temperatura wynosi co najmniej 20 stopni. Przed podlewaniem rozluźnij glebę na głębokość 10 cm i usuń chwasty. Trawa chwastów pobiera część wilgoci dla siebie, a dynia musi rozwijać się kosztem własnych zasobów. To jest złe dla przyszłych zbiorów.

Miranda

Odnosi się do odmian w połowie sezonu. Warzywa są okrągłe, zwarte... Kolor jest nasycony, szmaragdowozielony, z lekkimi plamami. Masa jednej dyni to około 3 kg. Uprawiane zarówno na otwartym polu, jak iw szklarni. Na jednym krzaku dojrzewa około 7-10 warzyw. Miranda jest bogata w składniki odżywcze i jest doskonała do żywności dla niemowląt i dietetycznych. Ponadto ogrodnicy doceniają kulturę za bezpretensjonalną opiekę.

Do uprawy zaleca się zainstalowanie systemu nawadniania kroplowego... Zapewnia przepływ wody pod korzeniem, omijając łodygi i liście. Profilaktycznie krzewy spryskuje się wodą z mydłem, co zapobiega pojawianiu się infekcji grzybiczych. Nie zapomnij też przykryć biczów ziemią. Jeśli tak się nie stanie, łamią liście, co niekorzystnie wpłynie na zdrowie rośliny.

Nagonasienne 14

Odmiana została wyhodowana ponad 60 lat temu. Dynia podłużna, lekko zaokrąglona... Masa jednego to około 6 kg, plon z krzaka to około 30 kg. Miąższ jest delikatny i słodki. Nagonasienne 14 są łatwe w uprawie i nie wymagają specjalnych umiejętności. Krzewy zwarte, liście ciemnozielone. System korzeni jest tak mocny jak rzęsy. Jeśli warzywo stało się zbyt ciężkie i duże, zorganizuj dodatkowe wsparcie za pomocą dostępnych narzędzi. Na przykład użyj cegieł i desek drewnianych.

Oprócz miazgi do gotowania używa się również nasion. Nagonasienne. Na przykład robią pyszne babeczki z wiśniami i pestkami dyni. Oprócz smaku wypieki wzbogacą organizm w niezbędne witaminy, poprawią trawienie i samopoczucie.

Ciekawy! W medycynie ludowej uważa się, że pestki dyni pomagają kobietom w ciąży pozbyć się zatrucia. Sok z dyni jest uważany za naturalny przeciwutleniacz i doskonały środek nasenny.

Witamina

Odmiana należy do gałki muszkatołowej i ma doskonały smak i słodycz.... Odmiany muszkatołowe są często porównywane do melonów. Okres dojrzewania jest późny, około 130 dni. Może być wydłużony lub zaokrąglony, posiada lekkie karbowanie.Dynie witaminowe najlepiej uprawiać w sadzonkach. Sadzonki przygotowuje się 20-30 dni przed sadzeniem w ziemi. Optymalna odległość między krzewami to co najmniej 1 m. Aby zapobiec zamarzaniu sadzonek, po raz pierwszy przykrywa się je folią.

Nie zapomnij poluzować ziemi, to nasyca ją tlenem i sprawia, że ​​jest przewiewna... Ponadto regularnie usuwaj chwasty i przykrywaj bicze ziemią. W okresie owocowania zwróć szczególną uwagę na nawozy zawierające azot, na przykład użyj mocznika lub azotanu amonu. Waga jednej dyni witaminowej to około 7 kg. Jeden krzew daje około 6-7 warzyw.

Stodoła

Jedna z najlepszych odmian w połowie sezonu. Nie wymaga specjalnych nawozów, jest odporny na powszechne choroby... Doskonała do uprawy w regionach o trudnych warunkach atmosferycznych. Waga jednej prążkowanej dyni to około 5 kg. Warzywa są aromatyczne i szeroko stosowane w kuchni. Stodoła jest długo przechowywana i nie traci na walorach smakowych i estetycznych. Na przykład w piwnicy warzywo można przechowywać przez około 1 rok.

Od 1 kw. m zebrać około 40 kg. Dynie dojrzewają stopniowo, powrót jest przyjazny... Dynia doskonale nadaje się do przetwórstwa, służy nawet do wyrobu dżemu i słodkiej galaretki. Szczególnie doceniają to osoby z cukrzycą. Wiadomo, że dynia jest doskonałym zamiennikiem słodyczy i deserów. Uzupełnij swój stół zimą i jesienią.

Lazur

Paleta kolorów Azure Gourd waha się od ciemnozielonego do szarego... Powierzchnia prążkowana, kształt okrągły. Dojrzewa w ciągu 110 dni, więc odmianę można nazwać średnio późną. Ale miąższ warzyw Azure jest jasnopomarańczowy, chrupiący i smaczny. Dynie są duże i okrągłe, ważą około 6 kg. Często dynię dodaje się do owsianki mlecznej i puree zupy.

Azure uwielbia żyzne gleby piaszczysto-gliniaste... Jej korzenie są potężne, więc nie zapomnij o terminowym podlewaniu. Dodaj Kornevin lub roztwór jako nawóz. Zwiększają plony, poprawiają zdrowotność upraw i chronią przed szkodnikami.

Stosuj leki zgodnie z dawkami i zaleceniami... W przeciwnym razie nie przyniosą korzyści roślinom, a jedynie im zaszkodzą. Kupują takie fundusze w każdym sklepie dla ogrodników.

Terapeutyczny

Mocna roślina o krótkich gałęziach. Odnosi się do wczesnego dojrzewania i owocowania... Od 1 kw. m zebrać około 5 kg. Zebrane dynie są dobrze przechowywane i transportowane. Odmiana odporna na szkodniki i choroby. Jednak ze względów profilaktycznych nie będzie zbędne okresowe spryskiwanie krzewów z butelki z rozpylaczem roztworem popiołu drzewnego. Jest to szczególnie ważne w suchym i gorącym lecie.

Miazga dyniowa polecana jest osobom cierpiącym na choroby żołądka, zwłaszcza surową lub gotowaną... Warzywo nie powoduje wzdęć ani gazów, więc jedz co najmniej jeden kęs leczniczej dyni dziennie. Dynia składa się w 90% z wody i zawiera ogromną ilość beta-karotenu. Odmiana odpowiednia dla osób, które chcą schudnąć.

Więcej o dyni:

Najlepsze odmiany dyni krzewiastej

Najlepsze przepisy na robienie dżemu dyniowego na zimę

Jak wybrać dynię

Skorzystaj z poniższych wskazówek, aby wybrać dojrzałe i zdrowe warzywo:

1. Nie kupuj dyni z wgnieceniami lub pęknięciami. Oznacza to, że warzywo już zaczęło się pogarszać.
2. Im większa dynia, tym więcej zawiera wody.
3. Produkt wysokiej jakości ma suche nasiona i bogaty miąższ pomarańczy.
4. Łodyga powinna być sucha, a skórka twarda.

Jeśli kupujesz warzywo od sąsiada, zapytaj, jakie to jest i upewnij się, że dynia była prawidłowo przechowywana... Idealne jest ciemne i suche pomieszczenie, takie jak garaż lub piwnica. Dokładnie obejrzyj produkt, dotknij go. Jeśli dźwięk jest przytłumiony, dynia jest dojrzała i gotowa do spożycia.

Wniosek

Więc teraz wiesz, czy jest zielona dynia i jakie ma korzystne właściwości. Odmiany te są łatwe w uprawie, chociaż wymagają przestrzegania podstawowych zasad techniki rolniczej.Najlepsze zbiory uzyskuje się, gdy uformuje się krzew. Nie zapomnij także o podlewaniu, karmieniu i poluzowaniu gleby.

Dynia uwielbia zbilansowane odżywianie, azot, nawozy organiczne. Wiele zielonych odmian daje doskonałe plony nawet w surowym klimacie. Na przykład odmiany Gribovsky, Ambar i Miranda dobrze zakorzeniają się na Syberii i Uralu.