Właściwości lecznicze tykwy woskowej i cechy jej uprawy

Wosk lub zimą dynia Chengzhou (odmiana Benincasa) jest najczęściej uprawiana w Ameryce Łacińskiej, Indonezji oraz w Chinach. Jednak popularność odmiany nabiera tempa. Ze względu na jego odporność na trudne warunki atmosferyczne zaczęli uprawiać go w naszym kraju.

Dynia zimowa to pyszne warzywo, które ma wiele składników odżywczych. Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji i może być przechowywany przez długi czas. Woskowa tykwa znalazła zastosowanie w obu gotowanie i Medycynai w kosmetyka.

Opis kultury

Roślina należy do grupy upraw liany. Pędy fasetowane osiągają 4 m. Liście tykwy woskowej są znacznie mniejsze w porównaniu z innymi gatunkami. Kwiaty rośliny mają pomarańczowy odcień, po kwitnieniu na ich miejscu pojawiają się owoce. Zielone dynie pokryte są lekkim nalotem woskowym.

Same warzywa są jasnozielone i podłużne, dorastają do pół metra długości. Ich waga sięga 10 kg. Dynia dojrzewa pod koniec sierpnia lub na początku września. Nawet z delikatną skorupką warzywo jest przechowywane dłużej niż inne odmiany: dynia ma tendencję do leżenia bez zepsucia do 3 lat w temperaturze 25 ° C. Wynika to z woskowej powłoki.

Biały miąższ dyni zimowej jest bardzo soczysty i ma jednorodną masę. Smakuje słodko-kwaśno. Wosk tykwy zawiera witaminy z grupy B i minerały, takie jak żelazo, potas, fosfor, sód i wapń. Warzywo jest również przydatne do normalizacji ośrodkowego układu nerwowego i zwiększenia wydolności układu sercowo-naczyniowego. W krajach wschodnich dynia jest stosowana jako środek moczopędny, przeciwbólowy i przeciwgorączkowy.

Lecznicze właściwości rośliny

Odmiana Benincasa jest wyjątkowa, ponieważ owoce zawierają przydatne enzymy, których nie ma żadna inna odmiana. Dlatego uzdrowiciele Tybetu uprawiają go w dużych ilościach, aby wytwarzać leki z uzyskanych surowców.

Wszystkie części rośliny są wykorzystywane w medycynie orientalnej na różne sposoby:

• jako afrodyzjak;
• jako środek przeczyszczający;
• do zapobiegania i usuwania pasożytów z organizmu;
• zwiększyć apetyt i poprawić przewód pokarmowy;
• z zaburzeń układu nerwowego;
• jako środek przeciwgorączkowy;
• aby usunąć nadmiar płynu z organizmu (jak środek moczopędny);
• w leczeniu zakażeń przenoszonych drogą płciową;
• zwiększenie laktacji u matek karmiących.

Również dynia woskowa służy do utraty wagi.

Lekarze polecają odmianę Benincasa diabetykom, pacjentom z nadciśnieniem tętniczym, osobom z chorobami narządów moczowych i niedokrwieniem mięśnia sercowego. Warzywo poprawia procesy metaboliczne w organizmie. Lekarze zalecają codzienne spożywanie go jako środka moczopędnego i przeciwzapalnego.

Uwaga. Dynia woskowa doskonale radzi sobie z obrzękami dłoni i stóp oraz normalizuje ciśnienie krwi.

Mieszkańcy Chin używają pąków kwiatowych i młodych liści dyni do jedzenia. Anteny i pędy są używane jako przyprawy (zamiast ziół). Nasiona warzyw dają bogaty w tłuszcze olej nadający się do użytku leczniczego i spożycia przez ludzi.

Istnieje opinia, że ​​Benincasa działa jako normalizująca mikroflora żołądka i gasi pragnienie. Ponadto dynia woskowa uwalnia organizm od nadmiaru skrobi i działa przeciwgorączkowo. Ponieważ działa moczopędnie, jest stosowany przy przewlekłym zapaleniu nerek i obrzękach, w tym u kobiet w ciąży.

Miąższ owocu działa znieczulająco, gdy jest stosowany zewnętrznie i wewnętrznie. Sokiem warzywnym leczy się gorączkę i niektóre choroby naskórka. Posiew stosowany jako środek uspokajający i tonizujący.

Uwaga. Chińczycy wierzą, że woskowane pestki dyni przedłużają ludzkie życie.

W medycynie tybetańskiej Beninkaza jest używana do celów leczniczych. Lista chorób leczonych tym warzywem jest dość duża:

• artretyzm;
• patologia żołądka (na przykład wrzód trawienny);
• otyłość dowolnego stopnia;
• choroby narządów moczowych;
• nieżyt żołądka;
• miażdżyca naczyń.

Ponadto sok Benincasa uwalnia organizm od nadmiernego promieniowania.

Praktycznie nie ma przeciwwskazań do stosowania dyni. Wyjątkiem jest indywidualna nietolerancja produktu. Jego stosowanie również nie daje skutków ubocznych.

Dynia zimowa jest ceniona nie tylko ze względu na właściwości lecznicze: jest szeroko stosowana w kuchni przez cały rok. W konserwacji warzywo dobrze komponuje się z ogórkami, papryką i pomidorami. Z Benincasa przygotowuje się wiele pysznych potraw: jest konserwowana, duszona, gotowane są zupy i płatki zbożowe. Młode warzywa są spożywane na surowo.

Z dyni zimowej powstają również smaczne i zdrowe słodycze. Wystarczy pokroić warzywo na małe plasterki i posypać cukrem lub cukrem pudrem. Dla odmiany dodaj do proszku cynamon lub sok z cytryny.

Po upieczeniu pestki dyni są wysokokaloryczne i świetnie smakują. Dobrze jest zabrać je w długą podróż i stosować jako środek uspokajający.

Charakterystyka i plon owoców

Niedojrzała tykwa ma jasnozielony kolor, lepką woskową powłokę i sztywne włosie. Dojrzałe owoce uzyskują ciemniejszy odcień, grubą warstwę woskowego nalotu i białawy nalot. Takie „wyposażenie” pozwala na dłuższe przechowywanie warzyw i nie utratę swoich właściwości.

Okres dojrzewania plonu wynosi 75-80 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Średnia wydajność Benincasa wynosi do 12 owoców z krzaka. Waga dojrzałego warzywa sięga 7-10 kg, aw wyjątkowych przypadkach waga przejrzałego owocu przekracza 15 kg.

Dynia zawiera 5-6% suchej masy i 30-34 mg kwasu askorbinowego na 1 kg produktu.

Jak wyhodować tykwę woskową

Benincasa to bezpretensjonalna roślina, łatwa w uprawie. Aby uzyskać wysokie plony, gleba jest dobrze nawożona próchnicą, dodając ją bezpośrednio do dołków i wsypuje się tam garść popiołu.

Gdy gleba ogrzewa się do 10 ° C, wysiewa się nasiona. Benincasa ma wysoką zdolność kiełkowania, więc do każdego otworu wystarczy umieścić po dwa nasiona. Siew jest zakopany na głębokość 3-4 cm. Benincasa charakteryzuje się kulturą mrozoodporną, nie boi się spadków temperatury do -4 ° C.

Warzywa sadzi się w odległości 60 cm od siebie w rzędzie. Rozstaw rzędów pozostawiono na około 1,5 m, przy niewielkim ogrodzie dopuszczalne jest zmniejszenie odstępu między rzędami do 70 cm.

Ważny! Benincasa może być uprawiana obok swoich kongenerów, ponieważ ta dynia nie jest nimi zapylana krzyżowo.

Roślina dorasta do 4 m wysokości, dlatego najlepiej wyhodować tykwę woskową na kratce. Jeśli go tam nie ma, kołki są wbijane w pobliżu. Aby uzyskać dobre owocowanie, uszczypnij wierzchołki piętnastego liścia i usuń nadmiar pędów.

Uprawa zimowych sadzonek dyni

Metoda uprawy sadzonek jest uważana za optymalną. Pod koniec kwietnia (a raczej na miesiąc przed przesadzeniem sadzonek na otwarty teren) dwa ziarna sadzi się w oddzielnych doniczkach torfowych o głębokości 1-2 cm. Kiedy pojawiają się pędy, słabsza roślina jest usuwana.

Pod koniec maja w ogrodzie przygotowuje się dołki w rzędzie w odstępie co najmniej 60 cm, wylewa się je wrzącą wodą i umieszcza tam sadzonki. Następnie sadzenie jest ściółkowane humusem.

Uwaga. Wielu ogrodników woli powlekanie folią. Optymalna temperatura dla Benincasa to 25-30 ° C. Bariera foliowa stworzy optymalny mikroklimat dla wzrostu upraw i dojrzewania owoców.

Początkowo sadzonki są podlewane codziennie. Aby krzewy nie były grube, wokół nich jest wyposażona krata, a kształtowanie odbywa się poprzez usuwanie pędów bocznych.

Opieka

Benincasa nie boi się braku wilgoci, ale lepiej tego unikać i regularnie podlewać ciepłą wodą.Co 10 dni w okresie wegetacji rośliny są karmione roztworem obornika w proporcji 1/10, 2 litry na kiełek. Dynia potrzebuje słonecznego miejsca, najlepsze owoce uzyskuje się z wierzchu rzęs, na którym słońce świeci przez cały dzień.

Kultura aktywnie rozwija się w temperaturze 25-30 ° C w ciągu dnia i co najmniej 10 ° C w nocy. Odcień negatywnie wpływa na warzywo. Jeśli kultura rośnie w szklarni, lepiej otworzyć folię w południe, aby owady gromadziły się na kwiatach w celu zapylenia.

Uwaga. W celu skutecznego zawiązania owoców dodatkowo wykonuje się ręczne zapylanie. W słoneczny dzień pyłek przenoszony jest z jednego kwiatu na drugi za pomocą pędzla. Jest to szczególnie przydatne, jeśli roślina jest uprawiana w warunkach szklarniowych.

Tworzenie kultury

Aby krzaki nie były grube, wyposażają wokół siebie kratkę i formują je, usuwając boczne pędy z winorośli o długości do 1 m. Pozostałe pędy są uszczypnięte za jajnikiem pierwszego owocu.

Aby warzywa mogły dojrzeć, na jednej roślinie pozostawia się do czterech jajników. Jeśli potrzebne są młode owoce, pozostaw do dwunastu jajników. Aby zwiększyć plon na początku sierpnia, główny pęd jest ściskany po pojawieniu się 10-12 owoców.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Najczęstsze choroby dyni to mączniak prawdziwy, mozaika i zgnilizna owoców. Najczęściej pojawiają się z powodu zwiększonej wilgoci, co stwarza korzystną mikroflorę dla rozwoju grzybów i bakterii. Spośród szkodników są mszyce melonowe i przędziorków.

Środki zapobiegawcze:

1. Gdy na liściach dyni pojawią się pierwsze objawy mączniaka prawdziwego, spryskuje się je roztworem fungicydu. Będzie to wymagało 2 g siarczanu miedzi lub 3 g nadmanganianu potasu. Substancję rozpuszcza się w wiadrze z wodą.
2. 1% płyn Bordeaux jest traktowany podczas tworzenia jajników i liści. W celach profilaktycznych regularnie podlewa się wodę, obserwuje się płodozmian i usuwa pozostałości zarażonych roślin.

Pierwsze oznaki mozaiki widoczne są nawet na młodych sadzonkach. Objawia się zmarszczkami, mozaiką i chlorotycznymi liśćmi. Później blaszka liściowa dotkniętych sadzonek jest wyginana do wewnątrz, z czasem wzrost całej rośliny spowalnia. Mozaika dyniowa jest niebezpieczną chorobą wirusową, zaatakowane rośliny są usuwane i spalane z ogrodu.

Aby zniszczyć mozaikę na początkowym etapie:

• terminowe usuwanie dotkniętych obszarów;
• zniszczyć chwasty;
• dezynfekcja narzędzi ogrodniczych.

Jeśli roślina została zainfekowana w okresie wegetacji, sadzonki są traktowane roztworem „Farmayoda”.

Ważny! Aby zapobiec infekcji dyni mozaikami, przed siewem nasiona traktuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Zbutwiałe obszary owoców ostrożnie usuwa się nożem. Powstałą ranę wciera się sokiem z aloesu. Potarte miejsce wysycha, a owoc nadal się rozwija.

Aby chronić przed mszycami, najpierw usuwa się chwasty, a następnie spryskuje się roślinę wodą z mydłem (100 g pokruszonego mydła na 5 litrów wody) lub 10% karbofosu (30 g na 5 litrów płynu).

W walce z przędziorkami pomoże napar z cebuli (100 g łuski na 5 litrów wody) lub 20% roztwór chloroetanolu (10 g na 5 litrów płynu).

Jedną z zalet Benincasa jest to, że w przeciwieństwie do innych odmian dyni praktycznie nie jest dotknięta chorobami i jest bardziej odporna na szkodniki.

Recenzje ogrodników

Opinie o dyni zimowej są różne: jedni są całkowicie zachwyceni odmianą, inni są z czegoś niezadowoleni, a jeszcze inni w ogóle nie chcą jej uprawiać.

Yuri, Orzeł: „Odmianę Benincasa poznałem przypadkiem, po spróbowaniu ciasta dyniowego z teściową. Żona zainteresowała się produktem, wzięli kilka nasion do testów. Mam dobrą ziemię, czystą czarną ziemię. W zeszłym roku po raz pierwszy posadziłem sadzonkę dyni, ale ani sadzonki, ani dalszy rozwój kultury nie spełniły moich oczekiwań. Na kruchych łodygach znajduje się minimum owoców, które do czasu zbiorów stanowiły połowę obiecanej ilości. Podczas sadzenia i uprawy postępowali zgodnie ze wszystkimi instrukcjami, nie mogę dowiedzieć się, co poszło nie tak.Warzywo jest dobre i zdrowe, ale najwyraźniej mój rodzaj gleby w ogóle do niego nie pasuje ”.

Jarosław, Gelendzhik: „Kilka lat temu sąsiad podzielił się nasionami tykwy zimowej. Od tego czasu co roku uprawiam te warzywa. Dynia jest bardzo zdrowa i ma poręczny rozmiar. Dla mojej dużej rodziny wystarczy jeden owoc. Trzymam dynię pod kanapą - świetna oszczędność miejsca! A jeszcze większym plusem jest to, że nie jest zapylany krzyżowo z innymi rodzajami dyni. Jest to dla mnie bardzo ważne, ponieważ uprawiam jednocześnie kilka gatunków. Słyszałem też, że tę kulturę można uprawiać nawet w mieszkaniu: wymaga to dużej doniczki o pojemności około 7 litrów. Trochę, patrząc na to, że wypuszcza piękne bicze do 4 m. Taki wystrój. Chcę spróbować. "

Irina, Twer: „Uprawiam dynię zimową Benincasa od pięciu lat. Podoba mi się, że dynia woskowa może być cicho przechowywana w temperaturze pokojowej przez kilka lat, najważniejsze jest, aby nie zmywać powłoki ochronnej. Smakuje jak cukinia. Dzieci szczęśliwie jedzą to na surowo. Technologia rolnicza praktycznie nie różni się od dyni zwykłej i muszkatołowej. Cała moja rodzina lubi to warzywo, planuję cały czas uprawiać dynię ”.

Wniosek

Dzięki wysokiej zawartości witamin w miazdze oraz wielu pożytecznych substancji i minerałów Benincasa dobrze poprawia odporność w okresie zimowym. Osoby, które regularnie jedzą tę dynię, są mniej podatne na infekcje dróg oddechowych. W razie potrzeby nawet początkujący mieszkaniec lata może z łatwością wyhodować niezwykłe i zdrowe warzywo.

Obejrzyj poniższy film, aby uzyskać wiele przydatnych informacji na temat odmiany Benincasa: