Odmiana ziemniaka Ilyinsky odpowiednia do wszystkich warunków glebowych i klimatycznych
Ziemniaki Ilyinsky'ego dojrzewają wcześnie (sadzimy w maju - zbieramy w lipcu), są bezpretensjonalne w pielęgnacji i dobrze zachowują swój wygląd nawet po długim przechowywaniu. Jej doskonały smak pozwala na wykorzystanie go w kuchni: ta odmiana jest idealna do robienia chrupiących frytek.
Wysoki plon (10 lub więcej bulw z krzaka i do 350 c / ha) zapewnił tej odmianie zasłużoną popularność zarówno wśród krajowych plantatorów warzyw, jak i wśród rolników z krajów sąsiednich.
Treść artykułu
Opis odmiany
Wczesna dojrzewająca i owocna odmiana Ilyinsky ma wiernych fanów wśród letnich mieszkańców i gospodarstw. Poznajmy lepiej tę kulturę.
Pochodzenie i rozwój
Autorstwo nowej odmiany warzyw należy do grupy hodowców regionu moskiewskiego A.G. Lorkha.
Obszary, na których zaleca się jej uprawę: Region Centralnej Czarnej Ziemi, Środkowa Wołga.
Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy
W ziemniakach Ilyinsky zawartość skrobi 16-18%... 100 g bulw tej odmiany zawiera około 2 g białka, 0,5 g tłuszczu i ponad 2 g błonnika. W takim przypadku objętość wody w warzywach nie przekroczy 77,5 g.
Ziemniaki zawierają: witamina C, witaminy z grupy B, potas, niezbędne do pracy serca i nerek, cynk, miedź, fosfor, chlor, magnez, bor i wiele innych mikro- i makroelementów przydatnych dla organizmu.
Okres dojrzewania
Okres dojrzewania warzyw wynosi od 70 do 80 dni... Z jednego krzewu zbiera się 10-15 bulw średniej wielkości z jednego dołka po 3 miesiącach sezonu wegetacyjnego.
Wydajność
Pod warunkiem, że lato nie jest zbyt deszczowe, rolnik może osiągnąć plon warzyw na poziomie 290 c / ha. Ponadto z kompetentną gospodarką rolną i dostępnością dobrej technologii rolniczej wydajność Ilyinsky wyniesie 350 c / ha lub około 5 kg ziemniaków na m2. m grzbietu.
Oporność na choroby
Ta odmiana jest odporna na choroby, takie jak parch... Jednak łodygi i liście roślin mogą być dotknięte zarazą zarazy, chociaż bulwy są mniej podatne na zarazę.
Główny wróg ziemniaka Ilyinsky Jest złotym nicieniem. Po uszkodzeniu przez tego szkodnika rośliny spowalniają wzrost, dolne liście wysychają i żółkną. System korzeniowy przypomina myjkę, bulwy stają się małe i bez smaku.
Charakterystyka bulw, opis wyglądu rośliny
Krzewy niskie, proste... Liście są jasnozielone. Kiedy łodygi krzewu się rozpadają, należy je rozpuścić. Kwiatostany ziemniaków Ilyinsky są małe, mają bogaty czerwono-fioletowy odcień.
Bulwy są zaokrąglone, podłużne, różowe, czasem czerwone. Masa ziemniaka 60-150 g.
Główne cechy wyróżniające bulwy:
- miazga z białej skrobi;
- na powierzchni skórki widoczne są czerwone, małe oczka;
- podczas gotowania zachowuje kształt, ale ziemniaki są lekko ugotowane;
- Bulwy Ilyinsky są używane do robienia chrupkich ziemniaków w domowej kuchni i restauracjach typu fast food.
Uwaga! Możesz przechowywać ten ziemniak przez długi czas, gdy jest cięty na surowo. Miąższ nie ciemnieje na surowo i nie traci swojej pierwotnej bieli po ugotowaniu.
Które regiony są najbardziej odpowiednie
Najbardziej obfite plony uzyskuje się w Region Centralnej Czarnej Ziemi na Środkowej Wołdze. Odmiana znalazła swoich wielbicieli na Ukrainie, w Republice Mołdawii.
Jaka jest różnica w stosunku do innych odmian
Warzywo ma doskonałe właściwości konserwujące bulwy (93%) i wysoka wydajność. Jeśli porównasz go z innymi odmianami, zauważysz, że niektóre z nich są bardziej odporne na mróz i mogą wytrzymać dłużej niż Ilyinsky (ziemniaki Bullfinch są zachowane do 95%). Jednak plon gila w tym samym czasie jest stabilny i wynosi 180 c / ha. Ilyinsky „chwali się” wynikiem plonu 350 kg / ha.
Inne wczesne odmiany ziemniaków:
Ziemniaki o wysokim stopniu utrzymania jakości "Red Sonya"
Główne zalety i wady odmiany
Główna zaleta tej odmiany dzięki temu w porównaniu z podobnymi wczesnymi odmianami może być długo przechowywany w wysokich temperaturach. Inne plusy to uniwersalne zastosowanie, doskonały smak, bezpretensjonalność.
Główna wada: Jeśli uprawa jest nieprawidłowo nachylona, liczba bulw może się znacznie zmniejszyć.
Cechy sadzenia i uprawy
Zabierzmy się do ćwiczeń. Zwracamy uwagę na szczegółowe instrukcje dotyczące uprawy odmiany.
Przygotowanie do lądowania
Przed sadzeniem wczesną wiosną bulwy wyjmuje się z piwnicy do ciepłej stodoły.... Zimą mogą kiełkować, dlatego zaleca się najpierw usunąć nowy wzrost.
Użyj pojemnika, który jest wygodny do umieszczania bulw. Pudełka powinny być niskie, z niskimi bokami. Bezpośrednio przed wysianiem kultury w otwartym terenie wskazane jest zdezynfekowanie bulw w słabym roztworze nadmanganianu potasu, a także potraktowanie stymulantami wzrostu, np. „Epin”.
Wymagania dotyczące podłoża
Odmiana Ilyinsky preferuje glebę, na której wcześniej uprawiano len lub fasolę... Łubin może być jego poprzednikiem na grzbiecie, ale w tym przypadku ważne jest, aby dobrze spulchnić podłoże. Zaleca się orać jesienią, a wczesną wiosną, po stopieniu się zasp śnieżnych, zagęścić teren. Przy niewystarczającym rozluźnieniu gleby plon będzie niski.
Uwaga! Ziemniaki Ilyinsky sadzi się na głębokości nie większej niż 10 cm, gdy gleba dobrze się nagrzeje.
Czas, schemat i zasady lądowania
W większości regionów ziemniaki Ilyinsky sadzi się na otwartym terenie w maju... Zachowaj odległość około 60 cm między otworami i co najmniej 35 cm między rzędami.
Aby uformować równe rzędy, ogrodnicy używają zwykłej liny - ciągną ją wzdłuż rzędów, a następnie ustawiają się wzdłuż niej podczas sadzenia. Należy pamiętać, że na pochyłym terenie ziemniaki nie są sadzone wzdłuż, ale w poprzek zbocza.
Istnieje kilka sposobów sadzenia ziemniaków na stronie:
W jednym wierszu (w jednym wierszu). W ten sposób bulwy sadzi się w płytkich rzędach. Odstęp między nimi wynosi około 60-70 cm, odległość między bulwami w rzędzie wynosi 25 cm, głębokość sadzenia 7-8 cm.- Metoda taśmowa. W formie taśmy lądowanie odbywa się w dwóch rzędach. Odległość między rzędami wynosi 30 cm Po około 1 m wykopuje się te same dwa redliny.
- Rzędy w rzędach. W tej metodzie sadzenia ziemniaków bulwy sadzi się w rzędach na płytkiej głębokości. Po umieszczeniu w ziemi przykrywa się je ziemią w postaci kalenicy. Na takich ziemnych slajdach ziemniaki dobrze się rozgrzewają, a rolnik zbiera plony kilka tygodni wcześniej niż zwykle.
Ważny! Eksperci zalecają ścisłe przestrzeganie dat sadzenia. Wczesne sadzenie bulw może gnić z powodu wilgoci. A jeśli termin zostanie opóźniony, zbiory po prostu nie będą miały czasu na dojrzewanie.
Rosnące funkcje
Ważny punkt w uprawie ziemniaków Ilyinsky - jego ochrona przed wiosennymi przymrozkami. W maju ledwie pojawiające się pędy pokryte są warstwą ziemi (około 5 cm). Oczywiście, jeśli tego nie zrobisz, krzaki nie umrą z powodu mrozu. Jednak liczbę bulw na krzaku można znacznie zmniejszyć.
Niuanse opieki
Tak jak smak wyżej opisanej odmiany w dużej mierze zależy od odpowiedniej pielęgnacjiwarto pamiętać, że ziemniaki Ilyinsky uwielbiają luźną glebę i nie tolerują chwastów. Hilling odbywa się jeszcze przed kwitnieniem krzewów. Zaleca się ściółkowanie łóżek w tym samym okresie.
Tryb nawadniania
Za pierwszym razem podlewanie nie jest wymagane w przypadku warzywponieważ sadzenie odbywa się na wilgotnej ziemi. Jeśli nie zastosujesz się do tej zasady i zbyt obficie podlewasz ziemniaki, możesz zakłócić rozwój systemu korzeniowego rośliny. Ponadto nadmiar wody zatyka ziemię i Ilyinskyemu z korzeniami znajdującymi się na powierzchni będzie trudno później nasycić roślinę wilgocią.
I tylko gdy pierwsze pędy pojawią się nad powierzchnią grzbietu, można je po raz pierwszy podlać... Jednocześnie wskazane jest wpuszczanie wody do rowków wzdłuż naw bocznych. W przyszłości potrzebne będzie więcej wody. Wynika to z początku kwitnienia i tworzenia pąków. Przy niewystarczającym podlewaniu krzewy wysychają.
Odniesienie. Najlepiej podlewać rano i wieczorem ciepłą wodą rozgrzaną na słońcu.
Top dressing
Aby uzyskać obfite zbiory, przeprowadza się terminowe karmienie roślin.
Schemat żywienia wygląda następująco:
- Po raz pierwszy nawozy azotowe aplikuje się do gleby w okresie wzrostu zielonej masy.
- W drugim przypadku karmione są nawozami potasowymi. Doprowadzi to do przyspieszonego pojawienia się pąków i ogólnie będzie miało dobry wpływ na wzrost i rozwój ziemniaków Ilyinsky.
- Po raz trzeci i ostatni krzewy są karmione superfosfatem, aby przyspieszyć proces tworzenia bulw.
W Twoim domku letniskowym najłatwiej jest użyć nawozów w postaci roztworów. W gospodarstwach stosuje się suche opatrunki, proszki na każdy krzew.
Odniesienie. Wskazane jest podlewanie roślin roztworem z nawozem wprowadzonym do już mokrej gleby. Zapobiegnie to spalaniu korzeni przez chemikalia.
Pielenie i hilling
Odmiana Ilyinsky lubi częste pielenie i hilling... Z reguły procedury te są wykonywane, zanim na krzakach pojawią się małe czerwono-fioletowe kwiatostany.
Ściółkowanie przeprowadza się w celu podniesienia wyrośniętych i opadłych na ziemię pędów... Po takiej procedurze krzewy ziemniaczane Ilyinsky rozprzestrzeniają się, a bulwy tworzą się szybciej.
Zwalczanie chorób i szkodników
Chociaż bulwy Ilyinsky'ego są odporne na zarazę, grzyb może zainfekować jego część naziemną. Jeśli na liściach, a także na łodygach rośliny pojawią się ciemne plamy, co oznacza, że choroba uderzyła w krzaki. Takie leki jak „Ridomil MC”, „Oksikhom”, „Ridomil Gold MC” pomogą wstrzymać przebieg choroby.
Aby poradzić sobie z chorobą powszechną wśród tej odmiany warzyw złoty nicieńwykonywać prace zapobiegawcze. Zaleca się spryskanie krzewów roztworem siarczanu miedzi, siarczanu miedzi lub manganu. Możesz dodać narkotyki, takie jak „Medvedtox U” lub „Stormbreaker 1”, „Stormbreaker 2”.
Uwaga! Choroba mątwika złocistego ziemniaka jest nieuleczalna. Nie zaniedbuj zapobiegania roślinom, aby nie całkowicie go zniszczyć.
Zbiór i przechowywanie
Najprzyjemniejszym momentem dla każdego rolnika są zbiory. Dowiemy się, jak zbierać ziemniaki Ilyinsky bez strat i na czas.
Jak i kiedy zbierać
Ponieważ odmiana dojrzewa wcześnie, zbiory są zbierane w ciągu trzech miesięcy po wylądowaniu.
Rada. Z góry zadbaj o przyszłoroczne zbiory. Ważne jest, aby zwracać uwagę na liczbę bulw na krzaku. Wybierz tylko te, które mają co najmniej 10 zdrowych bulw i użyj tego materiału do sadzenia w przyszłym roku.
Dwa tygodnie przed kopaniem wszystkie wierzchołki są koszone. Wskazane jest ręczne zbieranie ziemniaków, aby nie uszkodzić owoców. Te rośliny, na krzakach których jest mniej wypełnionych „gniazd” do zasiewu w przyszłym roku, nie nadają się, nawet jeśli występują na nich duże ziemniaki.
Uwaga! Zbieraj ziemniaki tylko przy suchej pogodzie!
Cechy odmian do przechowywania
Bulwy mogą leżeć całą zimę i zachować 93% w przeciwieństwie do innych odmian średnio wczesnych, które są spożywane natychmiast po zbiorach i nie są przechowywane przez długi czas.
Aby dłużej przechowywać odmianę warzyw, przestrzegaj tych zasad.:
- po wykopaniu bulwy można suszyć bezpośrednio w ogrodzie. Jednocześnie trzymaj je na otwartym słońcu nie dłużej niż kilka;
- po wyschnięciu Ilyinsky umieścić na co najmniej dwa tygodnie w suchym miejscu o temperaturze + 12–16 ° С;
- wskazane jest zbadanie każdej suszonej bulwy w celu wyodrębnienia zakażonych i małych ziemniaków. Zaleca się umieszczanie sadzeniaków w innym pojemniku niż ziemniak „spożywczy”.
odniesienie... Aby utrzymać odmianę Ilyinsky w dobrej kondycji, należy pamiętać, że ma tendencję do wczesnego kiełkowania. Aby uniknąć szybkiego pojawienia się przerostu, konieczne jest obniżenie temperatury w magazynie do + 3–4˚С bliżej początku wiosny.
Jakie mogą być trudności w rozwoju
Podczas uprawy odmiany Ilyinsky rozważ jego podatność na zarazękiedy zbyt dużo wilgoci gromadzi się u korzeni rośliny.
W celu zapobieżenia infekcji roślin zarazą, przed sadzeniem zaleca się odrzucanie zarażonych bulw i skupionych krzewów co najmniej trzy razy w sezonie. Zaleca się kilkakrotne spryskiwanie nasadzeń specjalnymi preparatami (np. „Fitosporin-M”) i dopilnowanie, aby zakażone rośliny nie miały kontaktu ze zdrowymi krzewami na kalenicy, czyli na czas usunąć chore rośliny.
Szkodniki owadów stanowią poważne zagrożenie dla upraw... Można uważać za jednego z najbardziej „groźnych” szkodników z rodziny Solanaceae Stonka ziemniaczana... Cała trudność radzenia sobie z nimi polega na tym, że wychodzą na powierzchnię ziemi nierówno. Po pierwsze, te z nich pojawiają się na liściach, które zimowały bliżej powierzchni gleby. Po tym głębsze pnącza pełzają na kiełki ziemniaka.
Całkowite pozbycie się dorosłych, ich larw i jaj jest prawie niemożliwe za jednym razem. Stonki ziemniaczane mogą w krótkim czasie zniszczyć wszystkie uprawy ziemniaków. Jeśli nie chcesz używać chemii, będziesz musiał zbierać je ręcznie przez cały sezon wegetacyjny. Trochę pomaga opryskiwanie nalewką cebulową. Przy ogromnej liczbie szkodników konieczne będzie zastosowanie środków owadobójczych. „Decis”, „Stonka ziemniaczana NIE” i inne leki są sprzedawane w każdym sklepie ogrodniczym. Przed użyciem przeczytaj instrukcję.
Przeczytaj także:
Co to jest dobry ziemniak Kolobok i dlaczego ogrodnicy go uwielbiają
Wskazówki od doświadczonych ogrodników i recenzje na temat odmiany Ilyinsky
Ta sekcja zawiera przydatne porady i informacje zwrotne od rolników.
Ivan, Nikolaev: „Aby zapobiec zakażeniu odmiany Ilyinsky przez nicienie, które osiadają w bulwie, należy dokładnie sprawdzić cały dostępny materiał siewny. Przed przelaniem ziemniaków do pojemnika na nasiona sortuję bulwy i zepsute wrzucam do miski, gdy tylko znajdę plamy na skórze. Ponadto przed sadzeniem warzyw przygotowuję działkę dla Ilyinsky'ego na grzbiecie. Wcześniej jesienią zasiewam sideratę w wybranym do tego miejscu. Następnie wiosną sadzę ziemniaki na tej stronie ".
Alexandra, Noginsk: „Aby poprawić smak rośliny, sadzę ją z przeplataniem późnymi odmianami. Smakowanie młodych ziemniaków w połowie lipca to prawdziwa przyjemność. Bardzo smaczne i zdrowe! ”
Siergiej, Niżny Nowogród: „Smak Iljinskiego przypadł do gustu każdemu członkowi naszej wielkiej rodziny.Bardzo dobrze trzymamy te ziemniaki, mogą leżeć do wiosny. Zbiór rozpoczynamy w lipcu, choć na wsi sadzimy dopiero w maju. Żona przygotowuje z niego wiele różnych potraw, piecze, gotuje. Zauważyliśmy, że jeśli zdarzy się przypadkowe przecięcie świeżych bulw, to miazga nie ciemnieje podczas przechowywania przez kilka dni, ale pozostaje biała, czysta ”.
Wniosek
Ziemniaki Ilyinsky charakteryzują się wysoką niezawodnością, bezpretensjonalnością dla gleby i odpornością na suszę. Chociaż w porównaniu z nowymi, wysokowydajnymi odmianami, ta odmiana daje nieco mniej bulw (5 kg na 1 m kw.), To całkowicie zaspokaja potrzeby producentów warzyw. Wiele osób wybiera go ze względu na wysoki stopień konserwacji (ponad 90%) w stosunkowo wysokiej temperaturze (powyżej + 5 ° C).