Niesamowite, ale prawdziwe: lecznicze właściwości kopru są przytłaczające

Koper jest częstym gościem w naszym menu. Ale nie zawsze tak było. W średniowieczu wierzono, że roślina wpływa na ludzki umysł i była używana wyłącznie w czarownictwie. Później zaczęli używać go jako lekarstwa i dopiero wtedy zaczęli dodawać go do jedzenia.

We współczesnym świecie nie wszyscy wiedzą o dobroczynnych właściwościach kopru. Tymczasem wszystkie części rośliny, od korzenia po nasiona, znajdują zastosowanie w medycynie tradycyjnej i ludowej i mają pozytywny wpływ na zdrowie mężczyzn, kobiet, a nawet noworodków. Biorąc pod uwagę, że wszystko jest przydatne z umiarem, zastanówmy się, z czego, od czego iw jakich ilościach warto stosować.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe, witaminy i struktura roślin

Koper to roślina jednoroczna i jedyna w swoim rodzaju. Skromnie wyglądający krzew to popularna aromatyczna przyprawa i magazyn składników odżywczych.

W tabeli przedstawiono stężenia witamin i minerałów w 100 g produktu (nasiona, świeże i suszone zioła).

Ponadto koperek zawiera:

• monoterpeny, które sprzyjają uwalnianiu glutationu, enzymu zaangażowanego w detoksykację organizmu oraz neutralizację czynników rakotwórczych i wolnych rodników;
• olejki eteryczne o właściwościach bakteriobójczych i przeciwutleniających, stymulują wydzielanie żółci, poprawiają perystaltykę jelit;
• flawonoidy (kwercetyna, izotramnetyna, kempferol), których działanie na organizm polega na działaniu uspokajającym i przeciwhistaminowym, a także stymulującym wydzielanie hormonów żeńskich;
• białka, tłuszcze, węglowodany i błonnik pokarmowy to wszystko, czego potrzebujesz do zbilansowanej diety.

Dlaczego koperek jest przydatny?

Średniowieczni uzdrowiciele i współcześni lekarze są zgodni co do tego, że skład i właściwości kopru mają zbawienny wpływ na organizm człowieka. Ale w zależności od płci i wieku osoby jego efekt wyraża się na różne sposoby.

Dla kobiet

Dzięki nasyceniu olejkami eterycznymi koperek zwiększa libido u kobiet, stabilizuje ich procesy hormonalne oraz zmniejsza bolesność podczas menstruacji.

Przyprawa idealnie uzupełnia ukochane przez kobiety diety - bogatą w skład chemiczny i niską zawartość kalorii (tylko 40 kcal na 100 g świeżych ziół) urozmaici menu i doda energii organizmowi.

Odniesienie. Koper jest stosowany w produktach kosmetycznych. Kosmetyki na bazie tej rośliny zmniejszają pigmentację skóry, tonizują ją i poprawiają cerę, wygładzają drobne zmarszczki, łagodzą stany zapalne, a nawet redukują nasilenie cellulitu.

W ciąży

W czasie ciąży wiele osób boryka się z porannymi nudnościami, wahaniami nastroju lub zaburzeniami nerwowymi oraz zaparciami. Koper złagodzi takie stany lub przynajmniej poprawi samopoczucie i zmniejszy objawy dolegliwości.

Zawarte w roślinie żelazo i witamina B9 złagodzą anemię podczas ciąży, witamina C wzmocni naczynia krwionośne, olejki eteryczne dadzą efekt uspokajający. Ponadto warzywa mają łagodny efekt przeczyszczający i doskonale odprowadzają nadmiar płynu, co pomoże poradzić sobie z obrzękiem.

Ważny. Kiedy kobiety w ciąży używają kopru, część witamin jest dostarczana płodowi. Do tworzenia ośrodkowego układu nerwowego przydatne są folia i niacyna, a fosfor, potas, wapń i inne witaminy z tej grupy biorą udział w tworzeniu układu nerwowego i naczyniowego.

Jednak ważne jest, aby kobiety w ciąży przestrzegały dawkowania: w dużych ilościach koperek wpływa na mięśnie gładkie macicy, powodując skurcze i może wywołać wczesny poród. Wskazane jest używanie świeżych ziół i brać wywary tylko po konsultacji z lekarzem.

Do karmienia

Aby wydłużyć okres karmienia, zaleca się regularne picie herbat ziołowych z nasionami kopru lub wodą koperkową. Jeśli te herbaty nie przypadną Ci do gustu, spróbuj dodać świeże zioła do dań głównych i sałatek.

Przyprawa zwiększa produkcję mleka i poprawia jego cechy jakościowe, nasycając witaminy.

Dla starszych

W okresie menopauzy w organizmie zachodzą zmiany hormonalne, które wpływają na stan zdrowia - pojawia się drażliwość, wzmaga się pocenie, przeszkadzają uderzenia gorąca. Nasiona kopru, przyjmowane jako proszek lub wywar, pomogą całkowicie lub częściowo pozbyć się objawów menopauzy.

Poza tym w trawie jest dużo wapnia, dlatego regularne spożywanie zapobiega rozwojowi osteoporozy, co jest ważne w wieku dorosłym. A suszone posiekane warzywa delikatnie obniżą ciśnienie, które z biegiem lat coraz bardziej się martwi.

Dla mężczyzn

Zużycie roślin lub jego pochodne mają działanie rozszerzające naczynia krwionośne, pomagają oczyścić ściany naczyń krwionośnych z blaszek miażdżycowych. W efekcie poprawia się ukrwienie wszystkich narządów, także tych znajdujących się w miednicy małej, co pozytywnie wpływa na erekcję. Stulatkowie rasy kaukaskiej, którzy tradycyjnie mają w swojej diecie dużo koperku i innych warzyw, słyną ze swojej siły działania „na głębokie siwe włosy”.

Ponadto zielenie ma korzystny wpływ na układ moczowo-płciowy, co zmniejsza ryzyko zapalenia prostaty.

Dla noworodków i starszych dzieci

Noworodek nie uformował jeszcze w pełni układu pokarmowego, często dręczy je kolka z nagromadzonego gazu. W takich sytuacjach skutecznym rozwiązaniem jest woda koperkowa. Wprowadza się pipetą w kilku kroplach do ust lub miesza z mlekiem matki: do 1 miesiąca, 10 kropli trzy razy dziennie, do 4 miesięcy - po 20 kropli, od roku - łyżeczka.

Ważny. Z reguły kolka pojawia się dopiero w wieku dwóch tygodni, ale jeśli tak się stanie, warto skonsultować się z lekarzem w sprawie celowości stosowania wody koperkowej i dopuszczalnej dawki.

Jeśli matka karmiąca pije wodę koperkową lub zjada świeży koperek, dziecko bezboleśnie będzie miało gazy i zmniejszy się ryzyko kolki.

Starsze dzieci również mają problemy z wzdęciami. Powinny zwiększyć dawkę wody koperkowej: trzylatkom można podawać 60 ml trzy razy dziennie, a od 6 lat mogą już przejść na dawkę dla dorosłych.

Odniesienie. Wodę koperkową można wytwarzać na różne sposoby: tradycyjnie - z wody i olejku eterycznego z kopru włoskiego (koper farmaceutyczny), przygotowywanych w domu - z nasion nasączonych wrzącą wodą lub drobno posiekanej zieleni. Domowe przygotowanie przygotowywane jest na świeżo do każdego posiłku.

Wykorzystanie leczniczych właściwości kopru

W medycynie tradycyjnej stosuje się owoce i olejki eteryczne z rośliny. Ale medycyna tradycyjna wykorzystuje absolutnie wszystkie jej części: korzenie, łodygi, parasole, liście, nasiona. A stworzone receptury mają na celu poprawę zdrowia ludzi we wszystkich obszarach.

W medycynie ludowej

Właściwości lecznicze kopru są wykorzystywane w różnych chorobach i stanach:

1. Na przeziębienie, kaszel i ból gardła koperek działa wykrztuśnie, antyseptycznie i przeciwbólowo, rozrzedzając flegmę.
2. Pomaga wzmocnić kości dzięki wysokiej zawartości wapnia.
3. Zmniejsza ciśnienie krwi, leczy bóle głowy, poprawia potencję dzięki zdolności rośliny do rozszerzania naczyń krwionośnych, łagodzi skurcze mięśni gładkich.
4. Olejki eteryczne działają uspokajająco i nasennie, poprawiają perystaltykę jelit, zmniejszają tworzenie się gazów i działają przeczyszczająco na zaparcia.
5. Stymuluje regenerację poprzez gojenie się ran i łagodzenie stanów zapalnych.
6. Dzięki glutationowi uznawany jest za środek przeciwnowotworowy.
7. Przydatny na hematopoezę, poprawia widzenie, stymuluje odpływ żółci, jest pomocny w stabilnej pracy serca.
8. Eliminuje kolkę u niemowlęcia i zwiększa podaż mleka u matek karmiących.
9. Łagodzi obrzęki dzięki działaniu moczopędnemu.

W jakiej formie złożyć wniosek

W zależności od tego, co będziemy leczyć i jakie substancje zawarte są w koperku, różne części rośliny są wykorzystywane i przetwarzane do pożądanego stanu.

Świeże zioła

Dodawany jest do dań głównych i sałatek, podawany oddzielnie. Przy regularnym spożyciu nasyca organizm witaminami i mikroelementami, dodaje energii, normalizuje pracę układu pokarmowego.

W gorących potrawach zielenie dodaje się na samym końcu, aby zachowały swoje korzystne właściwości. W postaci zmiażdżonej nadaje się do naparów, wywarów i wyciskania soku.

Suchy

Użyty jako puste miejsca na okres jesienno-zimowy do dodawania do potraw, przygotowywania naparów i wywarów. Niektóre przepisy wymagają użycia suchego kopru, który spłukuje się wodą.

Sok i wywar

Sok wyciskany jest ze zmiażdżonych świeżych ziół i używany do spożycia, do balsamów i okładów. Bulion przygotowuje się z dowolnej części rośliny: nasion, parasoli, liści (suchych i świeżych). Zwykle wywar jest bardziej skoncentrowany niż napar.

Posiew

Dobrze dojrzałe i suszone nasiona są używane w całości, rozdrobnione, zmielone. Dodaje się je jako przyprawę do potraw, sporządza napary, wywary i zjada je w całości z wodą.

Nastój

Owoce, parasole, korzenie lub liście zalewamy wrzącą wodą i nalegamy zgodnie z przepisem. Najczęściej infuzja jest filtrowana i pobierana zgodnie ze schematem.

Ekstrakt olejowy

Produkt uzyskuje się polewając pokruszone nasiona kopru słonecznikowego lub oliwą z oliwek. Mieszankę podaje się przez tydzień, a powstały olej koperkowy podaje się w celu wyleczenia lub utrzymania ciała.

Inny

Olejki eteryczne są używane w aromaterapii, dodawane do płynów do podawania doustnego. Korzenie rośliny nadają się do wywarów i przygotowania proszku, parasoli - do domowej konserwacji i przygotowania preparatów leczniczych.

Zbieranie i przygotowanie nasion kopru

Aby uzyskać maksymalne korzyści z owoców i zapewnić im bezpieczeństwo, poczekaj, aż dojrzeją prawie w pełni, nie pozwalając im kruszyć się od wiatru. Gdy nasiona staną się brązowe, a pąki wyschną, pokrój parasole z nasionami, wybierając suchy, słoneczny dzień.

Podzielić pocięty materiał na torebki papierowe i pozostawić w ciepłym, suchym miejscu z dala od światła słonecznego i dobrej wentylacji na 7-10 dni.Gdy dojrzeje w pełni, same owoce rozpadną się do torby.

Możesz zrobić inaczej i „zaszczepić” nasiona rosnących roślin bezpośrednio do torby. Po zbiorach osusz owoce rozprowadzając je na szmatce lub papierze w ciepłym, zacienionym miejscu przez kilka dni.

Wskazane jest przechowywanie w szczelnym pojemniku lub gęstych workach lnianych. Okres przechowywania wynosi średnio 2-3 lata.

Uzdrawiające przepisy ludowe na bazie kopru

Istnieje wiele przepisów, których podstawowym składnikiem jest koperek. Wybraliśmy najbardziej efektywne i sprawdzone w czasie.

Na wysokie ciśnienie krwi, bóle głowy i zapobieganie napadom astmy

W przypadku nadciśnienia tętniczego i zapobiegania atakom astmy - trzy razy dziennie żuć nasiona kopru po posiłku.

Świeżo przygotowany bulion pomoże w ucisku i bólu głowy: 1 łyżka. l. suszonych nasion zalać 1 litrem wody i wstawić do pieca. Od momentu zagotowania pozostawić na wolnym ogniu przez godzinę na małym ogniu. Następnie ostudź bez otwierania pokrywki rondla przez dwie godziny. Odcedź i wypij 100 ml trzy razy dziennie.

W przypadku bólów głowy bez ciśnienia zalecany jest napar: 1 łyżka. l. Wlej 300-350 ml wrzącej wody na posiekane kwiatostany kopru i pozostaw na 40 minut. Nie musisz filtrować. Powstałą herbatę pij stopniowo przez cały dzień.

Na stany zapalne, urazy i rany oczu

Łyżkę kopru gotować w dwóch szklankach wody przez 10 minut. Wymieszaj i ostudź. Namoczyć sterylny bandaż w bulionie i nałożyć 5-10 minutowe okłady na oczy, rany lub zranione miejsca. Przygotuj świeżą porcję do każdego zabiegu.

Z menopauzą

Zmiel nasiona na proszek i weź 1 łyżeczkę. dwa razy dziennie 10 minut po posiłku. Kurs przeznaczony jest na 3-4 tygodnie - średni okres cyklu miesiączkowego. Pod koniec kursu częstotliwość uderzeń gorąca spada lub znika.

Na potencję, zwiększoną aktywność seksualną i przeciw przedwczesnemu wytryskowi

Aby poprawić erekcję lub przywrócić potencję, stosuje się następujący przepis:

1. Wymieszaj łyżkę posiekanych korzeni waleriany i 0,5 szklanki nasion kopru ze szklanką miodu.
2. Wlej mieszaninę do 1 litra wrzącej wody i pozostaw na 24 godziny w termosie.
3. Weź 1 łyżkę. l. przed posiłkami.

Odbiór przyprawy wpływa nie tylko na jakość, ale także na czas trwania stosunku, wydłużając go.

Od kolki u noworodków i na zwiększenie laktacji młodej matki

Łyżka posiekanych nasion kopru lub 2 łyżki. l. drobno posiekane świeże zioła zalać szklanką wrzącej wody i zaparzyć: owoce - 40 minut, trawa - 60 minut. Napięty napar jest gotowy do użycia.

W przypadku kolki podawaj dziecku trzy razy dziennie, w zależności od wieku: do czterech tygodni - 10 kropli, od miesiąca do czterech - 20 kropli, od roku - 5 ml.

W przypadku laktacji mama powinna wypić 2 łyżki. l. 5-6 razy dziennie 15 minut przed kolejnym karmieniem.

Na kaszel, zapalenie oskrzeli i zapalenie płuc oraz na przeziębienie

Dwie łyżeczki owoców zalać dwiema szklankami wrzącej wody i pozostawić w termosie na dwie godziny. Pij ćwierć szklanki trzy razy dziennie, dodając 0,5 łyżeczki przed użyciem. kochanie. Miód wzmacnia wykrztuśne działanie kopru, zmiękcza gardło, uzupełnia właściwości antyseptyczne przyprawy i wzmacnia układ odpornościowy.

Przeciw pasożytom i jako wiatropędny

Łyżkę nasion gotować w szklance mleka przez 5 minut. Ostudź do ciepłego stanu i wypij w dwóch przejściach.

Na bezsenność i niepokój

25 g nasion kopru zalać kieliszkiem wzmocnionego wina i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Nalegaj przez 1 godzinę, odcedź i wyciśnij płyn z nasion. Weź 50 ml przed snem.

Do kamieni żółciowych

Dwie łyżki nasion kopru gotować w 400 ml wody przez 15 minut. Odcedzić. Pij 0,5 filiżanki cztery razy dziennie przez 21 dni. Lekko podgrzej przed użyciem.

Z zapaleniem trzustki

Zmiel koperek na proszek i weź 0,5 łyżeczki. dwa razy dziennie popijając wodą i miodem.

Przeciwwskazania

Koper mimo całej swojej przydatności ma kilka przeciwwskazań, na które warto zwrócić uwagę:

• nie można przyjmować z atonią jelit;
• z niskim ciśnieniem krwi, przyjmuj umiarkowane dawki i kontroluj swój stan;
• w czasie ciąży, szczególnie w ostatnim trymestrze, zmniejsz spożycie kopru, aby nie prowokować przedwczesnego porodu.

W przypadku niedociśnienia (niskiego ciśnienia krwi) zaleca się stosowanie świeżych ziół z umiarem i tylko po konsultacji z lekarzem.

Wniosek

Koper nie jest panaceum, ale może znacznie poprawić jakość życia. Roślina ta pomoże poradzić sobie z wieloma patologiami, jeśli połączysz leczenie z aktywnością fizyczną, odpowiednim odżywianiem i pozytywnym nastawieniem.