Ogród warzywny przez cały rok: czy można sadzić bazylię przed zimą i jak to zrobić dobrze

Bazylia to ciepłolubne zioło popularne wśród kulinarnych ekspertów na całym świecie. Zapotrzebowanie na to jest niesłabnące przez cały rok. Pachnącą roślinę sadzi się zimą na sadzonki, na początku lata na miejscu. Aby cieszyć się przyprawą przez cały rok, począwszy od wczesnej wiosny, wielu ogrodników sadzi bazylia przed zimą.

Czy można sadzić bazylię przed zimą

Ponieważ bazylia jest ciepłolubną, delikatną rośliną, sadzenie nasion na otwartym terenie przed zimą jest możliwe tylko w regionach południowych, gdzie zimy są ciepłe, bezśnieżne... Jesienne nasadzenia są izolowane na zimę. Wiosną, wraz z nadejściem ciepłej pogody, pojawiają się sadzonki.

W innych strefach klimatycznych podzimny sadzenie pachnących przypraw odbywa się tylko w domu. Zimą na działkach domowych kultura kochająca ciepło nie wytrzyma spadku temperatury gleby do wartości ujemnych. Dlatego najlepszą opcją jest kiełkowanie bazylii w domu.

Zalety i wady siewu zimowego

Zalety siewu zimowego to:

• uzyskiwanie zieleni wczesną wiosną;
• łatwość pielęgnacji w domu;
• pojemniki z uprawami można łatwo przenieść w odpowiednie miejsce;
• Zasiana w południowych regionach na otwartej glebie bazylia jest utwardzona w glebie.

Wady siewu zimowego:

• jeśli temperatura znacznie spadnie, bazylia wyhodowana na miejscu może umrzeć;
• przy niewystarczającym nasłonecznieniu wczesną wiosną sadzonki będą wydłużone, cienkie.

Odpowiednie odmiany

Najpopularniejsze odmiany do uprawy zimowej to:

1. Warzywa bazyliowe Markiz - odmiana odporna na zimno w połowie sezonu. Okres dojrzewania wynosi 55-60 dni. Odmiana wyróżnia się obficie rozgałęzionym, półrozkładalnym krzewem o silnie wyprostowanej łodydze. Wysokość krzewu 22-25 cm, liście bogato zielone, drobne, gładkie, eliptyczne. Brzegi liści są słabo ząbkowane. Kwiaty są białe. Masa krzewów sięga 140-150 g. Plon bazylii warzywnej 1,3-1,5 kg / m². Odmiana charakteryzuje się silnym aromatem goździkowo-pieprzowym. Dopuszczony do uprawy we wszystkich regionach kraju.
2. Goździk - odmiana wczesna dojrzewająca, mija 35-40 dni przed pierwszym pokosem. Krzew zwarty, dobrze ulistniony, wys. 30-37 cm, liście jasnozielone, wydłużone, brzegi postrzępione. Kwiaty drobne, białe, zebrane w grona. Liście wydzielają goździkowy zapach z nutami anyżu. Odmiana jest uprawiana przez sadzonkę w szklarni, przesadzana na otwarty teren w czerwcu. W warunkach domowych kwitnienie trwa przez cały rok.
3. Erewan (Meksykańska) fioletowo - bazylia o aromacie świeżo parzonej herbaty z nutami zielonego pieprzu czarnego. Jest to wysokowydajna odmiana o wydajności do 3 kg / m². Okres wegetacyjny trwa 140-150 dni, co pozwala na przycinanie liści 2-3 razy w sezonie. Mocny aromat fioletowej bazylii nie jest tolerowany przez komary, muszki. Posadzona w pobliżu domu bazylia Erywań służy jako dobry środek odstraszający dla owadów wysysających krew.

Dzięki regularnemu usuwaniu szypułek, szczypaniu młodych pędów roślina zamienia się w dobrze ulistniony, mocny krzew. Odmiana używana na świeżo, jako przyprawa do sałatek. Połączenie fioletowych liści i różowych kwiatów pięknie prezentuje się przy dekorowaniu trawników.

Daty lądowania

W ciepłym klimacie, łagodnych zimach, jesienny siew przypraw na otwartym terenie odbywa się w październiku i listopadzie. Do uprawy domowej we wszystkich innych regionach sadzenie nasion rozpoczyna się w grudniu, powstałe sadzonki sadzi się w szklarniach pod koniec marca - w kwietniu.

Młode krzewy sadzi się na otwartym terenie pod koniec maja - czerwca, kiedy gleba ogrzewa się do + 15 ° С i znika groźba mrozów powrotnych. Daty sadzenia zależą od warunków pogodowych w rosnącym regionie.

Przygotowanie materiału do sadzenia i gleby

Do sadzenia bazylii wybierz długie plastikowe pojemniki, drewniane skrzynki, doniczki... Pojemnik powinien mieć wysokość 25-28 cm, przestronny, aby krzewy bazylii się nie ściemniały. Najpierw do pojemników na dnie wlewa się warstwę drenażową keramzytu, a następnie żyzną, lekką ziemię.

Gotowe podłoże kupuje się w centrach ogrodniczych lub przygotowuje samodzielnie. Aby to zrobić, weź ziemię ogrodową, torf, próchnicę, piasek w stosunku 1: 4: 1: 1. Aby zdezynfekować podłoże przed patogenami i znajdującymi się w nim larwami pasożytów owadów, podgrzewa się je w piekarniku przez 30-40 minut.

Przed sadzeniem nasiona moczy się przez 3-4 godziny w ciepłej wodzie, aby rozpuścić olejki eteryczne pokrywające nasiona. Obecność tych olejów będzie utrudniać kiełkowanie nasion. Następnie nasiona zanurza się na 1 godzinę w różowym roztworze nadmanganianu potasu w celu dezynfekcji, eliminacji chorobotwórczych grzybów.

Technologia siewu

Podczas sadzenia w otwartym terenie przed zimą nasiona sadzi się na sucho, bez moczenia, ponieważ mokre zamarzną w zimnej glebie i stracą zdolność kiełkowania. Jeśli sadzenie nasion odbywa się w domu, użyj zaprawionego materiału siewnego.

Posiew

Podczas sadzenia nasion przypraw na otwartej przestrzeni przed zimą, ułóż łóżka o głębokości 2-2,5 cm, aby warstwa ziemi nie pozwoliła im zamarznąć. Nasiona umieszcza się w odległości 8 cm od siebie. Pomiędzy rzędami pozostawia się odstęp 15-20 cm.

Gleba nie jest podlewana, aby nasiona nie kiełkowały przed nadejściem wiosny, połóż na niej warstwę ściółki. Nad łóżkami wykonuje się wiaty z agrofibry, naciągając je na stelaż zamontowany wokół działki. Stworzy to szczelinę powietrzną, aby zapobiec zamarzaniu nasion.

W przypadku uprawy w domu zaprawione i wysuszone nasiona na papierowej serwetce umieszcza się w przygotowanych pojemnikach z pożywnym podłożem. Rowki wykonuje się na glebie o głębokości 1 cm, zwilża ciepłą wodą, nasiona umieszcza się w odległości 2 cm, między rzędami utrzymuje się odstęp 7-8 cm.

Nasiona pokryte są cienką warstwą podłoża, lekko zagęszczone ręcznie. Pojemnik przykryty przezroczystą folią, przeniesiony w ciepłe, jasne miejsce. Najlepszym miejscem do kiełkowania sadzonek jest parapet, pod którym znajdują się ciepłe grzejniki. Aby wyeliminować kondensację, folia jest okresowo podnoszona, zapewniając dostęp powietrza.

Uwaga! Do nawilżenia gleby służy butelka z rozpylaczem, ponieważ strumień wody zmyje cienką warstwę gleby i zmyje nasiona.

Po wschodzie film jest usuwany. Sadzonki nadal rosną na słonecznych parapetach lub pod lampami LED. Zagęszczone nasadzenia bazylii są przerzedzane, zwiększając odległość między pędami do 8-10 cm.Słabsze okazy sadzimy w osobnych doniczkach torfowych, gdzie zyskają siłę do późniejszego sadzenia w szklarniach.

Poprzez sadzonki

Ufortyfikowane sadzonki nurkują do łóżek w szklarni na początku kwietnia. Sadzonki są ostrożnie wyjmowane ze wspólnego pojemnika wraz z glebą, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego. Każdą roślinę umieszcza się w osobnej, nawilżonej studni, pogłębionej do pierwszych dolnych liści. Pomiędzy pędami pozostawia się 15 cm odstęp, 25 cm między rzędami.

Temperatura w szklarni jest utrzymywana na poziomie + 23 ... + 25 ° С. Pomieszczenie jest regularnie wentylowane. Młode rośliny podlewa się ciepłą, osiadłą wodą. Co 2 tygodnie karmione są złożonymi nawozami. Wprowadzenie azotu przyczynia się do szybkiego wzrostu zielonej masy.Do karmienia 15 g mocznika rozcieńcza się w 10 litrach wody. Podlewane zimnym roztworem pod korzeniem.

Wprowadzenie potasu, fosforu stymuluje aktywną produkcję olejków eterycznych... Opatrunek fosforowo-potasowy przeprowadza się 15 dni po azocie. Aby to zrobić, użyj kompozycji: 20 g superfosfatu, 15 g siarczanu potasu rozcieńcza się w 10 litrach wody. Opatrunki mineralne przeplatają się z wprowadzaniem materii organicznej. Przygotuj roztwory z odchodów drobiu, obornika, popiołu drzewnego. Po podlaniu łóżka są poluzowane, chwasty są usuwane.

To interesujące:

Doświadczone gospodynie domowe powiedzą Ci, czy można solić wczesną kapustę na zimę.

Jak prawidłowo przykryć morelę na zimę i przygotować drzewo na zimną pogodę.

Instrukcje krok po kroku, jak prawidłowo przykryć figi na zimę i przygotować drzewko.

Dalsza opieka

Bazylia jest sadzona w otwartym terenie na początku czerwca. Słoneczna działka przeznaczona jest na kulturę. Glebę przygotowuje się jesienią, wykopując ją z wprowadzeniem popiołu drzewnego, suchego obornika (1,5 kg / m²), superfosfatu (40 g / m²), azotanu potasu (20 g / m²).

Podlewanie odbywa się rano ciepłą wodą. Dla rośliny przydatne jest okresowe nawadnianie liści butelką z rozpylaczem. Podlewanie odbywa się, gdy wierzchnia warstwa gleby wysycha. Bazylia wymaga regularnego szczypania, aby przyspieszyć wzrost dodatkowych pędów.

Ważny! Po ścięciu wierzchołkowych pędów roślina wymaga dodatkowego podlewania.

Kulturę karmi się materią organiczną: roztworami obornika kurzego (1:20), suchą dziewanny (1:10). Opatrunek górny przeprowadza się tylko na wilgotnej glebie. Podczas wzrostu bazylii chwasty są regularnie usuwane, łóżka są poluzowane. Pąki, które się pojawiły, są usuwane, ponieważ warzywa zaczynają gorzki smak podczas kwitnienia.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Najczęstsze choroby bazylii to:

1. Żółknięcie liści - liście jasnozielone żółkną. Przyczyną jest brak składników odżywczych w glebie. Problem zostaje wyeliminowany poprzez wprowadzenie złożonych nawozów.
2. Toczenie liści obserwowane przy nadmiernym podlewaniu.
3. Opadające liście występuje w wyniku wysychania gleby.
4. Szuler pojawia się w warunkach gleb podmokłych. Łodyga rośliny na poziomie gleby ciemnieje, staje się miękka, roślina opada. Dotknięte pędy są usuwane, pozostałe traktuje się roztworem siarczanu miedzi (5 g / 2 l wody).
5. Fusarium - pojawia się jako czarne kropki na liściach. Choroba występuje w warunkach wysokiej temperatury i dużej wilgotności. Liście zwijają się, stają się czarne, a łodyga stopniowo ciemnieje. W początkowej fazie chorobę leczy się naparem ze skórki cebuli (1: 4), przygotowuje się go na jeden dzień, opryskuje krzewy.

Niebezpieczne szkodniki roślin:

1. Mszyca - żywi się sokiem z liści i łodyg. Oznaki jego pojawienia się - zwijanie się krawędzi liści, powolny wzrost łodygi, słodki wyciek na liściach. Aby zwalczyć pasożyta, stosuje się napary czosnku, cebuli, wierzchołków pomidorów i krwawnika. Zabiegi wykonujemy co 7 dni.
2. Ślimaki - jedz młode pędy. Aby wyeliminować ślimaki między krzakami, posyp startymi skorupkami jaj, suchymi fusami kawy.

Niuanse uprawy w szklarni i na otwartym polu

Warunki uprawy bazylii na zewnątrz różnią się od warunków uprawy w szklarni. Mikroklimat szklarni pozwala na sadzenie przypraw, niezależnie od warunków klimatycznych regionu.

W warunkach szklarniowych przyprawa aktywnie rośnie i rozwija się, ponieważ nie wpływają na nią zmiany temperatur dziennych i nocnych.

W szklarni można zbierać plony przez cały rok.

Rośliny bazylii na świeżym powietrzu potrzebują schronienia, gdy temperatura spada w nocy. Jego uprawa zależy bezpośrednio od warunków pogodowych.

Żniwny

Bazylia zaczyna kwitnąć w połowie lipca. W tym momencie roślina rozwinęła się w dobrze ulistniony krzew.

Zioła pikantnej rośliny są selektywnie odcinane. W tym celu wybiera się najdłuższe pędy z dobrze rozwiniętymi liśćmi. Wierzchołkową część łodygi o długości 3-4 cm ostrożnie przecina się nożyczkami.Przycinanie pobudza krzew do wzrostu nowych pędów bocznych. W ten sposób rolnicy zbierają trzy razy w sezonie.

Przyprawy zbiera się przed kwitnieniem, ponieważ w tym czasie największe stężenie olejków eterycznych i składników odżywczych jest skoncentrowane w liściach. Pędy cięte są spożywane na świeżo lub suszone do długotrwałego przechowywania. Zieloni myje się wodą, zawiązuje nitką w pęczek, zawiesza na łodygach w suchym pomieszczeniu.

Niektóre gospodynie domowe suszą pachnącą roślinę w piekarniku przez godzinę w temperaturze + 40 ° C. Najważniejsze, aby nie prześwietlić w czasie, aby bazylia nie straciła swoich korzystnych właściwości. Stopień wysuszenia liści jest określany przez lekkie chrupnięcie po ściśnięciu. Suszoną przyprawę umieszcza się w szklanym słoju z zamkniętą pokrywką, umieszcza w suchym miejscu do przechowywania. Suszona roślina długo zachowuje swój aromat.

Wniosek

Bazylia to popularna zdrowa przyprawa. Aromatyczne zioła dodawane są do sałatek, dodatków mięsnych i rybnych. Zapotrzebowanie na świeże zioła istnieje o każdej porze roku. Wielu ogrodników opanowało zimowe sadzenie bazylii.

Z zastrzeżeniem odpowiednich technik uprawy, pachnąca przyprawa będzie produkować zdrowe zielenie aż do późnej jesieni.