Bagaimana membezakan kentang makanan dari jenis meja dan apa ciri-cirinya

Bergantung pada aplikasi, kandungan pati, protein, vitamin dan bahan berguna lain, kentang dibahagikan kepada meja, sejagat, makanan dan teknikal. Hari ini kita akan bercakap mengenai yang tegas. Apa ini?

Ini adalah kentang yang ditanam untuk haiwan peliharaan. Varieti makanan mengandungi sejumlah besar protein, yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh haiwan dan meningkatkan produktiviti mereka.

Apa itu kentang makanan

Kentang makanan ditanam untuk ternakan dan ternakan kecil. Kentang seperti itu mengandungi banyak protein, pati dan bahan kering yang diperlukan untuk pertumbuhan dan kenaikan berat badan haiwan. Ia adalah pengganti dan penambahan makanan utama yang baik.

Varieti makanan dicirikan oleh hasil yang tinggi, kandungan nutrien yang tinggi dan masa pematangan yang cepat.

Ciri-ciri ubi, perihalan penampilan

Kentang makanan biasanya 2-3 kali lebih besar daripada ubi biasa. Tidak seperti merata, jenis meja berbentuk bujur biasa, kentang makanan mempunyai bentuk yang tidak teratur, dengan pembengkakan dan penonjolan di berbagai tempat, dengan mata yang dalam. Kentang makanan terasa segar dan berair... Apabila dimasak, sangat lembut.

Cara membezakan kentang makanan dari kentang meja

Membezakan kentang makanan dari jenis meja tidak mudah. Perbezaan utama antara varieti adalah saiz, penampilan, rasa, komposisi kimia.

Kentang meja mempunyai ubi sederhana hingga besar berbentuk bujur biasa. Kulit mereka nipis, mata kecil. Kentang meja mengandungi kandungan vitamin C yang tinggi dan kandungan kanji rendah - hingga 18%. Kentang makanan mempunyai ubi yang sangat besar dengan kandungan pati tinggi - lebih daripada 18%.

Kandungan protein kentang meja tidak melebihi 2%, dan jenis makanan - 2-3.65%. Vitamin C dalam varieti meja adalah dalam lingkungan 20-22%, dalam makanan tidak melebihi 18%.

1 kg kentang makanan mengandungi 16 g protein yang dapat dicerna, ukuran nilai pemakanan makanan adalah dalam 0.31 unit makanan.

Baca juga:

Apa itu jagung makanan, bagaimana membezakannya dari jagung makanan dan di mana menggunakannya.

Siapa yang memerlukan bit makanan dan mengapa, bagaimana menanamnya dengan betul dan sama ada orang boleh memakannya.

Kelebihan dan kekurangan kentang makanan

Kelebihan jenis makanan:

• mengandungi jumlah protein yang boleh dicerna yang diperlukan;
• banyak kanji, yang diserap dengan baik oleh semua jenis haiwan ternakan;
• dari segi komposisi nutrien, kentang lebih unggul daripada tanaman pertanian yang ditanam untuk makanan ternakan;
• mempunyai hasil yang tinggi.

Kelemahan kentang seperti itu:

• kandungan ubi (terutama yang berwarna hijau), bahagian atas, daun, bunga solanin alkaloid, yang memberi susu rasa pahit;
• penurunan jumlah nutrien semasa penyimpanan jangka panjang;
• meningkatkan keasidan kentang dengan teknologi silage yang digunakan untuk penyimpanan jangka panjang.

Untuk apa kentang makanan?

Varieti kentang makanan diciptakan khas untuk digunakan dalam penternakan sebagai makanan utama dan tambahan untuk ternak lembu, sederhana dan kecil.

Siapa yang boleh anda beri makan kepada mereka

Budaya ini banyak digunakan dalam penternakan. Kentang 90-95% diasimilasi oleh babi, yang secara signifikan meningkatkan berat badan mereka. Untuk lembu, kuda, kambing, biri-biri, ubi mentah digunakan sebagai tambahan makanan utama.

Dianjurkan untuk memberi sayur rebus kepada arnab, ayam, angsa, ayam belanda. Makanan juga termasuk bahagian atas, kulit, pengelupasan, umbi yang rosak secara mekanikal semasa penuaian, bahan penanaman di bawah standar.

Ciri penanaman dan penanaman kentang makanan

Untuk menanam kentang makanan, kawasan yang cerah diperuntukkan di tanah yang berkualiti tinggi dan subur. Ia tumbuh dengan baik di tanah yang longgar. Tanah yang padat dan kurang digali akan memperlambat pertumbuhan belukar dan menghalang ubi besar terbentuk.

Untuk mengelakkan serangan perosak dan pelbagai penyakit, kultur ditanam setelah kekacang dan bijirin, zucchini, kubis, labu.

Penting! Tidak digalakkan menanam kentang di kawasan yang sama selama dua tahun berturut-turut.

Bersedia untuk mendarat

Kentang dimasak tiga minggu sebelum menanam di luar rumah. Pertama, pilih ubi bersaiz sederhana yang sihat tanpa kerosakan.

Perhatian! Kentang besar tidak boleh dipotong kecil untuk ditanam.

Sayur-sayuran diletakkan di dalam bekas yang luas dalam 2-3 lapisan. Bekas itu diletakkan di dalam ruangan yang hangat dan ringan dan dibiarkan selama 15-20 hari untuk mencemarkan ubi. Setelah munculnya tunas, bahan penanaman disusun kembali dan umbi dengan beberapa tunas yang kuat dipilih. Umbi tanpa pucuk tidak digunakan untuk menanam.

Untuk mengelakkan pencerobohan cacing wayar bijinya dirawat dengan larutan kalium permanganat merah jambu. Segera sebelum menanam, mereka disembur dengan larutan biru tembaga sulfat tembaga atau Fitosporin untuk mencegah jangkitan kulat.

Keperluan tanah

Dianjurkan untuk menanam varietas kentang makanan pada tanah subur, sod, chernozem, berpasir sederhana, tanah liat ringan dengan persekitaran yang sedikit berasid atau neutral.

Rujukan. Anda tidak boleh menanam tanaman di tanah lembap, di tanah dengan kelembapan berlebihan. Di tanah seperti itu, umbi akan mulai reput.

Pada musim gugur, setelah penuaian, kawasan ini harus dibersihkan dari sisa-sisa tanaman dan digali dengan mendalam dengan pengenalan bahan organik dan baja mineral.

Pada musim bunga, 3-4 minggu sebelum penanaman, kawasan ini disenyawakan dengan kotoran sapi, menyebarkannya di lapisan kecil di tanah, dan menutupnya dengan lapisan tanah. Sebelum menanam ubi, tanah digali dengan mendalam.

Peraturan masa, skema dan pendaratan

Umbi yang ditanam ditanam pada pertengahan Mei akhir, bergantung pada wilayah penanaman. Kentang siap ditanam hanya di tanah yang dipanaskan hingga + 9 ... + 10 ° С pada kedalaman 12-15 cm.

Di laman web ini, alur dibuat dengan kedalaman 10-12 cm. Jarak 65-70 cm yang tersisa di antara alur. Lubang penanaman dibuat pada jarak 30 cm antara satu sama lain.

Rujukan. Sebelum menanam ubi, lubang penanaman dibasahi.

Semasa menanam, 200 g kompos busuk atau 10 g abu kayu dituangkan terlebih dahulu ke dalam setiap lubang. Kemudian ubi diletakkan dengan berhati-hati agar pucuknya tidak rosak. Taburkannya di atas dengan substrat yang longgar.

Untuk varieti kentang makanan dengan ciri khas tinggi, disarankan menggunakan teknologi penanaman rabung. Semasa taburan alur, rabung terbentuk dengan ketinggian 15-17 cm. Semasa bahagian atas tumbuh, mereka secara berkala menuangkan tanah ke rabung sehingga tanggul mencapai 30 cm.

Dengan teknologi rabung, pucuk kentang muncul 14-16 hari lebih awal daripada dengan kaedah penanaman biasa. Berkat kaedah ini, tanah akan sentiasa longgar, kerak tanah tidak akan mempunyai masa untuk dibentuk. Sikat membantu menjaga pergerakan tetap tegak.

Nuansa penjagaan

Semasa menanam varieti makanan, penting untuk mengambil kira tahap keasidan tanah. Keasaman yang meningkat dinormalisasi dengan menggali bumi dengan abu kayu atau tepung dolomit.

Banyak perhatian diberikan pada pengudaraan tanah untuk memperkaya sistem akar dengan oksigen. Ini meningkatkan perkembangan semak dan pembentukan ubi.

Semasa menanam, ambil kira kepadatan tanah. Semakin padat dan berat tanah, semakin kurang bahan penanaman yang terkubur. Di tanah berat, kedalaman lubang harus 5-6 cm, pada umbi loam berpasir ringan terletak pada kedalaman 9-12 cm.

Untuk mengelakkan tanah kering dengan cepat semasa musim kering dan untuk menghilangkan pertumbuhan rumpai, tempat tidur kentang ditutup dengan lapisan mulsa. Untuk ini, serbuk gergaji, jerami, keratan rumput digunakan. Lama kelamaan, mulsa bertukar menjadi humus berguna.

Mod penyiraman

Varieti makanan tidak memerlukan penyiraman yang kerap dan banyak. Semasa penanaman, lubang dibasahi dengan sedikit air. Penyiraman seterusnya dilakukan apabila jisim hijau semak mencapai ketinggian 12-15 cm. Penyiraman dilakukan setiap 7-9 hari dengan air suam di bawah setiap belukar.

Air dituangkan dalam bahagian kecil sehingga rabung tidak terhakis. Tanah liat berpasir dan berpasir disiram lebih kerap daripada tanah liat. Semasa berbunga tanaman, kaedah penyiraman dianjurkan untuk pengairan semak yang seragam dan untuk mencegah hakisan tebing oleh tekanan air yang kuat.

Pembungaan semak kentang menunjukkan proses pembentukan umbi. Pada masa ini, penanaman memerlukan volume cairan yang lebih besar - 9-10 liter air dikonsumsi untuk setiap belukar.

Perhatian! Setelah akhir berbunga, penyiraman dihentikan, kerana pada masa ini budaya ini rentan kebahagiaan lewat.

Berpakaian atas

Semasa pertumbuhan, kentang mengambil sejumlah besar nutrien dari tanah. Oleh itu, tanah perlu diisi semula dengan mineral baja.

Semasa menanam ubi, tambahkan 1 gelas kompos atau 10 g abu kayu ke setiap lubang.

Apabila jisim hijau tumbuh hingga 10-15 cm, urea digunakan dalam jumlah 10-15 g setiap 10 liter air. Dalam tempoh berbunga dan pembentukan ubi, fosforus dan kalium ditambahkan. Sediakan komposisi: 10 g kalium nitrat dan 25 g superfosfat setiap 10 liter air. Adalah berguna untuk menambahkan 2-3 g asid borik ke dalam larutan.

Perhatian! Setelah berbunga, baja nitrogen tidak digunakan, kerana menyebabkan pertumbuhan puncak yang aktif merugikan pembentukan ubi.

Sebaiknya ganti baja mineral dengan organik.

Merumput dan mengejar

Penggilingan harus dilakukan selepas setiap penyiraman. Hilling menyokong ketinggian rabung, ia berguna untuk memenuhi tanah dengan oksigen. Pengilangan dilakukan sehingga penuaian.

Selama keseluruhan pertumbuhan, penanaman disiangi secara berkala. Rumpai rumput mengambil nutrien dari tanah, menghalang pertumbuhan dan perkembangan kentang.

Penyakit dan kawalan perosak

Penyakit kentang yang paling biasa adalah penyakit barah. Tompok coklat gelap muncul di bahagian atas, yang secara beransur-ansur meningkat. Ini menyebabkan layu dan pengeringan daun. Kemudian penyakit itu merebak ke umbi.

Untuk profilaksis, ubi dirawat dengan larutan Fitosporin sebelum menanam. Juga, untuk tujuan pencegahan, apabila pucuk kentang mencapai 20-25 cm, penanaman harus dirawat dengan sulfat tembaga, menambahkan 1 g bahan per 1 liter air.

Phomosis - penyakit kulat, yang berkembang pada separuh kedua musim panas. Pada peringkat awal, bintik-bintik kabur gelap muncul di daun, dan pertumbuhan sfera terbentuk di batang. Pada umbi, penyakit ini menampakkan diri semasa penyimpanan - bintik-bintik gelap dengan reput kering terbentuk.

Mereka memerangi penyakit ini hanya dengan kaedah pencegahan. Umbi penanaman dirawat dengan Maxim.

Perosak kentang yang paling biasa adalah Kumbang Colorado... Adalah sukar untuk mengatasinya, sepanjang musim anda harus menggunakan racun serangga tiga kali dan mengumpulkan larva dengan tangan. Dalam memeranginya, ubat "Komador", "Iskra", "Aktara" berkesan.

Perhatian! Racun serangga tidak lagi digunakan ketika ovari muncul.

Ubat-ubatan rakyat juga digunakan: semak kentang disembur dengan infus tansy, celandine, dan basil.

Belalang memakan jus dedaunan. Jisim hijau semak secara beransur-ansur mati. Pelbagai virus menembusi kawasan yang rosak. Untuk melindungi anak benih kentang, persiapan "Kruiser" dan "Tabu" digunakan - mereka digunakan untuk merawat tanah sebelum menanam kentang. Apabila perosak berkembang di sekitar semak, sebarkan ubat "Karate Zeon".

Kesukaran yang semakin meningkat

Semasa menanam kentang makanan di tanah liat berat, pengembangan dan pembentukan tanaman akar sukar dilakukan kerana ketumpatan substrat yang sangat tinggi dan pengudaraannya tidak mencukupi. Gambut dan pasir dimasukkan ke dalam tanah seperti itu semasa penggalian.

Anda harus berhati-hati dengan penyiraman. Dengan kelembapan tanah yang berlebihan, bentuk busuk pada ubi. Kentang yang ditanam dengan ketepuan kelembapan berlebihan di tempat tidur membusuk semasa penyimpanan jangka panjang.

Petua Petani yang berpengalaman

Petani yang berpengalaman menasihatkan untuk meninggalkan jarak barisan lebar - lebih dari 65 cm. Ini perlu supaya terdapat cukup tanah untuk disewa.

Petani perhatikan bahawa semakin besar jarak antara semak, semakin besar umbi terbentuk, kerana apabila kawasan pertumbuhan meningkat, mereka mendapat lebih banyak nutrien dari tanah.

Dianjurkan juga untuk tidak menunggu bahagian atas kering sepenuhnya sebelum menuai. Bahagian atas hijau segar adalah makanan haiwan yang baik. Apabila bahagian atasnya menjadi kuning, nilai pemakanan mereka berkurang.

Kesimpulannya

Sebarang varieti kentang dengan hasil tinggi yang tetap berlebihan atau ditolak kerana tidak digunakan untuk makanan ternakan. Tetapi kentang makanan dengan kandungan protein, kanji dan bahan kering yang tinggi sangat sesuai untuk haiwan.

Kentang makanan sangat mudah dicerna oleh haiwan peliharaan dan merupakan tambahan yang sangat baik untuk makanan utama.