Resipi jem bit terbaik: pencuci mulut yang paling lazat dengan buah-buahan, kacang dan wain
Jam adalah salah satu jenis pemeliharaan yang paling popular untuk musim sejuk. Anda boleh memasaknya dari hampir semua buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran. Namun, tidak semua produk akan menjadikannya benar-benar enak dan sihat.
Beetroot adalah sayur-sayuran dengan banyak khasiat yang bermanfaat. Oleh sebab itulah, suri rumah sering menggunakannya mentah dan direbus, dan juga menggunakannya untuk menyediakan pelbagai persediaan, misalnya, jem bit. Ternyata ia tidak hanya berguna, tetapi juga sangat enak. Baca terus untuk resipi langkah demi langkah untuk jem bit paling mudah dan popular.
Kandungan artikel
Manfaat dan bahaya jem bit
Semasa menyediakan dan menggunakan jem seperti itu, seseorang harus ingat bukan hanya tentang sifatnya yang bermanfaat., tetapi juga bahawa kelezatan seperti itu boleh menyebabkan pemburukan penyakit tertentu.
Ciri-ciri berguna bit:
- sayuran kaya dengan vitamin B, E, C, dan juga mengandungi magnesium, zat besi, zink, fosforus, kalsium dan kalium. Komposisi mengandungi asid organik (sitrik, oksalat dan malik) dan serat, yang membantu meningkatkan pencernaan;
- Ia adalah sumber semula jadi asid folik yang diperlukan oleh wanita hamil;
- menolong sembelit.
Sayuran boleh memburukkan lagi penyakit berikut:
- urolithiasis - kerana kandungan asid oksalat, bit dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal;
- sakit perut dan cirit-birit - sayur itu mempunyai kesan pencahar;
- osteoporosis - penyerapan kalsium akibat bit lebih teruk.
Resipi Jam Beet
Kami membentangkan kepada anda 8 pilihan paling popular dan menarik untuk membuat jem dari sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin ini.
1. Resipi untuk jem bit dengan lemon
Resipi paling mudah dan murah.
Bahan-bahan:
- bit - 1 kg;
- lemon - 1 pc .;
- gula - 1.5 kg.
Penyediaan:
Kupas dan potong sayur yang telah dimasak (gunakan pengisar, pengadun atau penggiling daging). Basuh lemon dengan baik, angkat biji dan parut pada parutan halus. Satukan bahan hancur dengan gula.
Didihkan dengan api kecil selama 1 jam, kacau sekali-sekala. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam bekas dan gulung.
Penyediaan dari sayur-sayuran lain:
Kacang kacang - resipi untuk musim sejuk
2. Jem bit-pisang
Bahan-bahan:
- bit - 1 pc .;
- pisang - 1 pc .;
- gula - 1 gelas.
Penyediaan:
Kupas, basuh dan potong bit. Kupas pisang dan potong daging. Elakkan menggunakan pisang yang terlalu matang agar tidak mendidih. Masukkan pisang ke dalam periuk, diikuti dengan sayur cincang. Masukkan gula. Letakkan pinggan di atas api sederhana dan masak selama 40-60 minit. Kemaskan makanan yang enak dan ketatkan penutupnya.
3. Jem bit dengan oren
Bahan-bahan:
- bit (rebus hingga separuh masak) - 500 g;
- oren - 2 biji .;
- gula - 500 g;
- jus lemon - 3 sudu besar.
Penyediaan:
Kisar sayur yang telah dimasak dengan pengisar atau parut. Kupas jeruk, angkat biji dan potong juga. Anda boleh memilih untuk tidak mengupas jeruk jika anda mahu.
Campurkan bit dengan jeruk cincang dan gula dan biarkan campuran sedikit curam. Seterusnya, masak dengan api kecil selama satu jam.Masukkan jus lemon 15 minit sebelum memasak. Sejukkan jem dan pek yang dihasilkan.
4. Jem bit dengan wain
Bahan-bahan:
- bit (rebus hingga separuh masak) - 1 kg;
- lemon - 2 biji .;
- gula - 500 g;
- wain merah - 100 ml.
Penyediaan:
Potong sayur yang telah disediakan dengan cara yang mudah. Masukkan wain merah ke dalamnya dan campurkan semuanya sehingga sebati. Masak campuran yang dihasilkan selama 1.5 jam dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Kemudian kupas dan cincang lemon. Masukkan ke jem yang telah siap dan biarkan mendidih selama 15 minit.
Keluarkan makanan dari kompor, biarkan sejuk dan masukkan ke dalam balang.
5. Jem bit dengan kacang dan wain
Bahan-bahan:
- bit - 1 kg;
- gula - 2.5 cawan;
- wain merah - 1 gelas;
- walnut (tanah) - 2 cawan;
- lemon - 3 biji .;
- serbuk halia - 1 sudu teh
Penyediaan:
Basuh sayur dan rebus hingga separuh masak. Parut bit atau kisar dalam pengisar. Masukkan gula, tambah wain dan masak dengan api kecil selama satu jam, kacau sekali-sekala.
Keluarkan biji dari lemon dan potong bersama dengan semangat. Ini boleh dilakukan dalam pengisar, pengadun atau parut. Campurkan lemon cincang dengan bit dan masak, kacau sekali-sekala, selama 10 minit lagi. Kemudian masukkan kacang tanah, halia dan reneh selama 7 minit lagi.Masukkan jem yang sudah siap ke dalam balang, gulung penutup dan biarkan hingga sejuk.
Dan lebih banyak lagi mengenai perkara kosong:
Pilihan kaedah terbaik untuk membekukan kacang hijau
Cara memasak acar bawang putih untuk musim sejuk dengan bunga cengkih
6. Jem Lingonberry dengan bit
Bahan-bahan:
- lingonberry - 1 kg;
- bit - 300 g;
- gula - 400 g
Penyediaan:
Urutkan dan bilas lingonberi. Potong bit yang telah direbus pada parut. Hancurkan beri dalam air mendidih selama 3 saat, masukkan sayur dan gula. Masak selama satu jam sehingga lembut, kacau selalu. Bahagikan jem siap ke dalam balang.
7. Jem bit dengan lemon dan wain
Bahan-bahan:
- bit - 1 kg;
- gula - 0,5 kg;
- lemon - 2 biji .;
- wain merah - 100 ml.
Penyediaan:
Bilas bit dengan baik dan rebus hingga separuh masak, kemudian kupas dan potong dengan cara yang mudah. Masukkan gula dan wain ke dalamnya, letakkan dengan api kecil dan masak selama 1.5 jam. Seterusnya, tuangkan jus lemon dan semangat hancur. Gaul rata dan masak selama 10 minit lagi.
Masukkan jem siap ke dalam balang, gulung penutup dan biarkan sehingga sejuk.
8. Jem bit
Bahan-bahan:
- bit - 1 kg;
- gula - 800 g;
- lemon - 1 pc .;
- kayu manis, vanillin.
Penyediaan:
Kisar sayur akar mentah menjadi jisim homogen menggunakan pengisar. Tuangkan jus lemon ke dalam gruel ini, tambah gula, kayu manis dan vanillin. Gaul rata.
Masukkan bekas dengan campuran yang dihasilkan pada api sederhana dan masak selama 2 jam, kacau sekali-sekala. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang.
Petua dan petua memasak
Semasa memasak jem bit, suri rumah menggunakan helah yang berbezaagar hidangan lebih sedap dan senang dimasak.
Kami berkongsi sebahagian daripadanya dengan anda:
- pilih sayur-sayuran akar yang cerah dan berair untuk menjadikan jemnya enak dan kaya;
- supaya anda tidak selalu berdiri di atas dapur semasa memasak, mengaduk jem, gunakan multicooker;
- lebih senang membungkus jem dalam balang kecil 0,5-1 liter;
- jika anda membuat jem dengan wain dalam resipi, lebih baik menggunakan manis merah, seperti Port atau Cahors;
- tambahkan asid sitrik ke bit semasa memasak agar merah terang.
Majlis. Jem bit akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk makanan panggang dan hidangan keju kotej. Dengan menambahkan pelbagai rempah dan bahan aromatik lain ke dalam komposisinya, anda boleh mengubah rasa hidangan siap secara kualitatif.
Kesimpulannya
Jem bit adalah pilihan penyediaan yang sangat luar biasa, sihat dan enak. Pada musim sejuk, ia akan menghiasi meja dengan warna cerah dan akan menyokong kekebalan anda semasa cuaca sejuk.
Artikel ini membentangkan beberapa resipi berbeza untuk jem bit untuk musim sejuk.Semua orang akan mencari sesuatu yang mereka suka. Jangan lupa menggunakan petua dan trik berguna untuk mempermudah proses memasak dan menjadikan jem anda lebih enak.