Rahsia Bawang Putih Rumah dan Komersial yang Berkesan Berkembang sebagai Perniagaan

Bawang putih adalah salah satu tanaman yang paling popular untuk penanaman di kalangan penduduk musim panas dan tukang kebun. Dan tukang kebun profesional mengubah sepenuhnya proses ini menjadi perniagaan yang menguntungkan. Dalam artikel ini, kami akan menganalisis secara terperinci kehalusan dan rahsia bawang putih yang tumbuh, dan juga memberitahu anda secara terperinci bagaimana anda boleh memulakan perniagaan dari penjualannya dari awal.

Bawang putih musim sejuk dan musim bunga

Seperti apa struktur bawang putih? Ia terdiri daripada mentol (alias kepala), bahagian bawah (batang pendek yang berasal dari mentol), daun, penembak, perbungaan, mentol (atau mentol udara, ia terbentuk dalam perbungaan dalam jumlah dari 2 hingga 500 atau lebih).

Bawang putih dibahagikan kepada musim sejuk dan musim bunga mengikut masa penanaman. Varieti musim sejuk ditanam pada musim luruh dan musim bunga pada musim bunga. Pertimbangkan ciri mereka dan perbezaan antara mereka sendiri.

Jenis musim sejuk:

• bawang putih lebih besar dan lebih sekata, mengandungi lebih sedikit cengkih - tidak lebih dari 9 dalam satu kepala. Mereka terletak sama rata di sekitar batang pusat;
• lebih produktif;
• musim tumbuh lebih pendek;
• penembak (dengan beberapa pengecualian) - membuang anak panah dengan mentol udara;
• tidak disimpan lama, lebih baik menggunakan segar atau memelihara.

Varieti musim bunga:

• tidak ada batang pusat, ada lebih banyak gigi, mereka lebih kecil, terletak dalam lingkaran, lebih kecil di dalam, lebih besar ke tepi;
• kurang produktif;
• musim tumbuh lebih lama;
• tidak menembak;
• disimpan sehingga penuaian seterusnya.

Anda boleh menguji sendiri varietas dengan memilih beberapa yang anda suka dan menanamnya. Anda juga boleh membeli dari rakan. Selalu ada tukang kebun yang berjaya menanam bawang putih dengan baik. Beberapa mentol sudah cukup untuk ditanam.

Varieti disesuaikan untuk penanaman di lorong tengah:

1. Tanaman musim sejuk: Podmoskovny, Dobrynya, Jubilee Gribovsky.
2. Musim bunga: Yelenovsky, Sochi-56, Gulliver.

Sebelum menanam, gigi perlu disusun dan pastikan bahawa:

• kering, kuat (buang lembut);
• tidak ada jangkitan pada mereka;
• mereka besar.

Tanam bawang putih dengan dasar ke bawah, dengan hujung tajam ke atas. Pisahkan cengkih dari kepala bawang putih dengan berhati-hati, tanpa merosakkan pangkalnya, jika tidak, mereka tidak akan tumbuh.

Pendapat berbeza mengenai rawatan pra-penanaman. Sekiranya anda memilih bahan penanaman, dengan sifat yang anda pasti yakin, anda boleh melangkau langkah ini.Lebih baik merawat orang yang tidak dikenali dengan racun kulat.

Masa penanaman yang optimum

Masa untuk menaiki pesawat bergantung kepada varieti, keadaan cuaca dan ciri tanah.

Menanam bawang putih sebelum musim sejuk - masa

Sebaiknya tanam tanaman musim sejuk 20-25 hari sebelum tanah membeku.

Cuaca yang tidak dapat diramalkan boleh menyebabkan bawang putih menjadi lembap atau beku... Kemungkinan mendapat hasil panen yang baik meningkat jika ditanam dengan dua pendekatan, pada akhir September dan pertengahan Oktober. Mereka ditanam hingga kedalaman 6-7 cm. Di daerah dengan musim dingin yang teruk, sehingga bawang putih tidak membeku, lubang-lubang tersebut diperdalam hingga 10 cm.

Penanaman musim bunga di tanah terbuka

Musim bunga ditanam menjelang akhir April, dan lebih awal lagi di tempat tidur yang cerah.Mereka melakukan ini ketika salji sudah mencair, ke tanah yang sedikit lembab dengan suhu sekurang-kurangnya 5 darjah. Mereka ditanam hingga kedalaman 3-5 cm.

Menanam dan merawat bawang putih di luar rumah

Mari kita pertimbangkan langkah demi langkah bagaimana menanam dan merawat bawang putih dengan betul.

Pilihan tanah untuk penanaman

Prinsip memilih tapak pendaratan - cahaya matahari atau separa teduh. Tanah harus runtuh, dikeringkan dengan baik.

Penting! Bawang putih menyukai cahaya matahari. Semakin banyak, semakin banyak hasil panennya.

Bawang putih lebih suka tanah yang neutral. Keasidan dikurangkan dengan tepung dolomit atau limau nipis, dan bertambah dengan bantuan abu.

Jenis musim sejuk seperti loam berpasir yang lapang. Musim bunga lebih suka loam sedikit berasid.

Bawang putih suka "bergerak" dari tempat ke tempat. Sekiranya anda menanamnya di atas katil yang sama lebih dari sekali, ia akan sakit dan layu. Bumi dibiarkan berehat selama 3-4 tahun (jika dijangkiti busuk - 6-7 tahun) dan barulah ia ditanam semula.

Penting untuk mengetahui apa yang tumbuh di tempat penanaman sebelum bawang putih dan apa yang tumbuh di sebelahnya:

• tanam dengan baik selepas kekacang, kubis, tembikai, timun, selada;
• buruk - selepas bawang, kentang, tomato;
• bergaul dengan selada, kacang, tomato, parsnips dan kohlrabi;
• tidak suka kawasan kejiranan dengan lobak, bit, wortel, asparagus dan bayam.

Rujukan. Mawar melindungi bawang putih dari aphids.

Menyiapkan kebun untuk menanam bawang putih

Sekiranya tanah tidak dibangunkan, buat tempat tidur tinggi, sekurang-kurangnya 25 cm tanah struktur yang kaya dengan organik dan longgar. Pada tahun-tahun pertama, lebih baik melonggarkan dengan garpu tanpa memutar lapisan, menambahkan bahan organik hanya dari atas dan mempercayakan pelonggaran tanah kepada organisma hidup, akar rumput dan akar baja hijau.

Perhatian! Anda tidak boleh menyuburkan kebun dengan baja untuk bawang putih.

Bawang putih buruk di tempat tidur yang disenyawakan dengan baja segar. Tanah di bawahnya tidak boleh terlalu lebat, sehingga tidak mendorong ke permukaan. Tetapi terlalu lembut - ia boleh menarik ke bawah, dan kepala akan menjadi kecil.

Pemilik penjagaan menyediakan tempat tidur terlebih dahulu.

Di bawah musim bunga: satu hingga dua minggu sebelum menanam, mereka menggali tanah, memastikan bahawa tidak ada rumput gandum dan rumpai rimpang lain, meletakkan lapisan kompos setebal 10 cm dan tutup dengan kerajang. Pada hari penanaman, tanah dilonggarkan, alur disediakan dan ditanam.

Untuk musim sejuk: pada musim bunga lebih baik menanam kacang polong atau tanaman lain, selepas itu bawang putih tumbuh lebih baik. Sayuran kacang tidak boleh dikeluarkan dari kebun, tetapi dibiarkan sebagai baja organik. Tutup tempat tidur dengan kompos, dan lain-lain, sebelum menanam.

Peraturan pendaratan

Standard: 25-45 cm antara baris, 10-20 cm antara tanaman tanaman musim sejuk yang besar, 7-10 cm untuk tanaman musim bunga. Bergantung pada varieti - anda boleh mengira dengan melihat ukuran kepala matang dalam keterangan.

Perhatian! Sungkupan mandatori dan pelonggaran tanah - ini akan mengekalkan kelembapan dan oksigen di dalam tanah.

Untuk sungkupan, rumput kering, rumput, habuk papan atau jerami digunakan. Di atas katil bawang putih musim sejuk ditutup dengan kompos. Bawang putih tidak akan takut pada musim sejuk yang keras di bawah mulsa dari daun kering dalam jarak 5 cm. Tetapi sebelum percambahan, daun mesti dikeluarkan, jika tidak, sukar untuk melawan rumpai.

Menjaga bawang putih selepas menanam

Selepas penanaman, peringkat seperti berikut adalah melonggarkan, menyiangi, menyiram, menyenyawakan dengan bahan organik.

Semasa fasa daun ketiga, mulsa dengan kotoran busuk dan air dengan banyak, kendurkan tanah selama beberapa hari. Bawang putih tidak dapat tumbuh tanpa oksigen.

Sebilangan besar anak panah tumbuh semula dikeluarkan sebaik sahaja gelung muncul. Perbungaan dengan kotiledon besar ditinggalkan untuk menanam mentol.

Pembajaan dan penyusuan

Mereka memberinya makanan organik. Dia menanam secara berkala - kali pertama selepas 2 minggu, kemudian sebulan kemudian, yang terakhir - 2-3 minggu sebelum penuaian.

Sekiranya bahan organik tidak mencukupi, garam kalium dan superfosfat dimasukkan ke dalam alur di sebelah penanaman. Selain itu, anda boleh menaburkan penanaman dengan plaster.

Penting! Bawang putih memerlukan lebih sedikit nitrogen dan lebih banyak kalium dan fosforus.

Menyiram

Diadakan seminggu sekali jika tidak ada hujan.

Sebagai peraturan, terdapat cukup hujan - terutama untuk tanaman yang ditanam di bawah naungan separa.

Bawang putih tidak suka kelembapan, tetapi panas juga berbahaya untuknya. Sekiranya daun terkulai akibat kekurangan kelembapan, penuaian yang kaya tidak akan berjaya.

Penyakit dan perosak biasa

Penyakit yang paling biasa:

1. Rot bahagian bawah (atau fusarium). Tanda-tanda kerosakan: menguning daun, kematian akar.
2. Reput bakteria. Tanda-tanda kerosakan: pembentukan ulser coklat pada gigi, yang menjadi berkaca, "beku".
3. Cendawan Downy (atau cendawan downy). Tanda-tanda kerosakan: kemunculan mekar kelabu pada daun dan anak panah, pengeringan bahagian tanaman yang terjejas, mentol yang belum matang.

Daripada serangga perosak, lalat bawang dan larva mereka, yang memakan tisu mentol, menyebabkan bahaya terbesar.

Dengan memilih dan menanam tidak lebih dari sekali setiap 3-4 tahun, racun perosak dapat dihapuskan, dan ASC dapat digunakan untuk pencegahan.

Penuaian

Tuai dari bawang putih dalam cuaca kering dan cerah. Sekiranya tidak dapat diramalkan, kanopi filem akan dibina, dan bumi disusun dari mentol.

Bawang putih musim sejuk dikumpulkan setelah anak panah diluruskan.

Musim bunga - apabila daun atas berubah menjadi kuning dan daun bawah mula melekat di tanah.

Pematangan boleh dilanjutkan dua hingga tiga minggu jika daun diikat dalam simpul. Mentol akan lebih berat.

Perhatian! Sekiranya leher belum matang, kelembapan akan masuk - ini akan menyebabkan reput.

Untuk memeriksa pematangan tanaman, beberapa kepala digali:

• pertama, mentol masih muda;
• kemudian gigi mula terbentuk, mereka sudah boleh dibahagi;
• kemudian sekam kering, mentol ditutup dengan cangkang nipis tanpa pecah;
• seminggu kemudian, mentol muncul dengan pecahnya cengkerang dan kerosakan cengkih yang terlalu matang;
• bawang putih harus dikeluarkan pada tahap sisik kering tanpa pecah.

Penyimpanan

Terima kasih kepada fitonutida, bawang putih tahan terhadap penyakit, perosak dan pelbagai suhu. Walaupun begitu, terdapat beberapa peraturan untuk penyimpanannya.

Setelah menuai, bawang putih dikeringkan di bawah sinar matahari di tempat yang berventilasi (secara berkala anda perlu menggoncangkannya). Masa pengeringan adalah 10-15 hari. Daun dan akar tidak terputus dengan segera - ia akan memberi nutrien untuk pematangan bawang putih. Yang terbaik adalah memotongnya selepas pengeringan. Petunjuk bahawa bawang putih kering dengan baik adalah sekam kering dan bahagian bawah.

Setelah kering, ia disusun dan dibiarkan di ruangan yang kering dan berventilasi. Anda boleh menyimpannya pada suhu di atas 0, kelembapannya tidak boleh lebih tinggi daripada 80%, jika tidak, gigi akan reput dan mulai reput.

Bawang putih disimpan dalam jaring, kotak kadbod dan peti kayu - longgar atau menenun dengan daun menjadi kepang. Stoking atau sarung bantal nilon lama sesuai untuk digantung.

Bawang putih musim sejuk tidak bertahan lama. Sudah pada musim panas ia digunakan dalam penyediaan buatan sendiri. Anda boleh mengupas dan tutup dengan minyak atau cuka.

Penting! Bahan penanaman memerlukan simpanan khas. Ia mesti dilindungi dari suhu yang melampau dan sederhana, jika tidak, ia akan mula bercambah. Sama ada panas yang stabil (18-25 darjah) atau sejuk yang stabil (1-5 darjah).

Bagaimana menanam bawang putih dari mentol?

Bawang putih tidak mempunyai biji. Bawang putih adalah budaya dengan kitaran tiga tahun: dari mentol hingga gigi tunggal, kemudian ke cengkih, dan dari cengkih lagi mentol yang sama.

Anak panah dipotong sebaik sahaja bungkus luar yang memegang mentol mula pecah. Mereka diikat dalam tandan dan digantung di tempat yang teduh sejuk untuk matang.

Bahan tersebut dikalibrasi dengan mengambil mentol yang terbentuk dan padat dengan diameter 3 mm atau lebih.

Semasa menyemai mentol 5 × 5 cm setiap 1 sq. m akan tumbuh hampir 400 satu gigi, mereka cukup untuk katil taman seluas 10 kaki persegi. Semasa menanam 20 × 20 cm, kepala 100 g atau lebih akan tumbuh.

Dengan bantuan latihan benih, mereka menabur hingga kedalaman 2-4 cm bersamaan dengan bawang putih musim sejuk.

Setelah disemai, tempat tidur disapu dengan humus atau kompos dalam lapisan 8-10 cm.

Menanam mentol pada tahun kedua akan mengurangkan kos benih. Tumbuhan dari anak benih lebih berdaya maju dan produktif.

Bagaimana dan apa yang harus diberi makan bawang putih selepas musim sejuk, agar tidak menjadi kuning

Sekiranya daun menjadi kuning, maka sistem akarnya rosak. Ini mungkin disebabkan oleh peningkatan keasidan tanah, kekurangan nitrogen, kalium, penyiraman, serta penyakit atau kerosakan perosak.

Masalahnya diselesaikan dengan memperkenalkan racun serangga dan pembalut atas, melonggarkan tanah dan meningkatkan penyiraman.

Mengapa bawang putih menjadi lebih kecil dan bagaimana anda dapat menjauhinya

Bawang putih adalah budaya yang kehilangan kualitinya selama bertahun-tahun, hingga merosot. Adalah perlu untuk menyembuhkan bahan penanaman setiap tahun sebanyak seperempat, atau lebih baik sepertiga. Ini akan memberi kesan yang baik terhadap kualiti, peremajaan dan kesihatan tanaman.

Menanam bawang putih sebagai perniagaan

Apabila teknologi menanam bawang putih difahami dengan baik, anda boleh memikirkan untuk menjana keuntungan.

Sebagai tanaman industri, bawang putih mempunyai kelebihan:

• budaya agak bersahaja;
• tumbuh di tanah terbuka;
• tidak memerlukan kerja agroteknik yang kompleks;
• kosnya minimum, modal permulaan yang besar tidak diperlukan;
• dalam permintaan berterusan, senang mencari saluran pengedaran.

Keuntungan menanam bawang putih

Mari kita fikirkan cara mengira kemampuan menanam bawang putih secara besar-besaran.

Perhatian! Hasilnya secara langsung bergantung pada ukuran plot, varieti yang dipilih, dll. Angka purata digunakan dalam pengiraan.

Bergantung pada varietasnya, anda dapat memperoleh 10 hingga 50 tan tanaman per hektar. Varieti yang dipilih dengan baik akan meningkatkan hasil sebanyak 5 kali.

Bayaran balik perniagaan

Jumlah besar tidak boleh dijual kepada penjual semula dan dijual di pasaran sendiri, anda perlu membuat perjanjian dengan pemborong besar. Ia boleh dipercayai, tetapi tidak selalu menguntungkan (harga borong adalah 35-50 rubel per kg, atau 35.000-50.000 rubel per tan). Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa perantara menanggung semua risiko penyimpanan dan penjualan selanjutnya.

Akan meningkatkan harga borong kilang tin atau syarikat pemprosesan makanan lain yang berdekatan - sebagai contoh, rangkaian restoran.

Dengan menjual hasil panen seluas 1 hektar dengan harga borong minimum, sepanjang musim anda bukan sahaja dapat menampung kos, tetapi juga memperoleh sekurang-kurangnya 115.500 rubel keuntungan.

Tuai dari 1 tenunan mudah dijual ke kedai runcit kecil. Harga jualan akan lebih tinggi daripada harga borong, tetapi sedikit, 50-60 rubel per kg. Sekiranya anda menjual diri anda di pasaran, ia akan meningkat menjadi 110-140 rubel, tetapi dalam hal ini risikonya meningkat.

Sekiranya perlu untuk membeli inventori dan benih, pendapatan minimum dari penjualan (5,000 rubel untuk tanaman 100 kg per seratus meter persegi) tidak akan mencukupi untuk menampung kos. Keuntungan akan muncul di sebidang tanah seluas 7 ekar atau lebih.

Di mana untuk memulakan perniagaan bawang putih?

Mula-mula anda perlu menentukan kemampuan anda dan membuat rancangan perniagaan.

Lebih baik bermula dengan kawasan kecil dan buruh manual. Sekiranya perniagaan itu terbayar - anda boleh meluaskan kawasan dan menyewa / membeli peralatan.

Perlu diingat bahawa kawasan yang luas lebih sukar dikendalikan. Cari saluran jualan terlebih dahulu dan kemudian luaskan pendaratan anda.

Petua & Trik

Menanam tanaman boleh menguntungkan, walaupun memerlukan tenaga kerja. Perkara utama adalah menilai kemampuan anda dengan secukupnya, ingat tentang penggantian bawang putih dengan tanaman lain, pilih varietas dengan betul, terlibat dalam peningkatan kesihatan dan merawat penanaman.

Kesimpulannya

Bawang putih sangat diperlukan dalam memasak.Selama berabad-abad, orang telah menggunakan tanaman ini sebagai sebahagian daripada ramuan dan salap untuk merawat migrain, gigitan beracun, luka bakar, luka, melegakan kesakitan, menguatkan kekuatan dan sifat pelindung tubuh. Bawang putih memberi manfaat kepada kebun, sifat bakteria melindungi tanaman yang ditanam berdekatan dari jangkitan.

Terima kasih kepada pelbagai jenis, ada kemungkinan menanam bawang putih di hampir semua zon iklim. Dengan pelaburan yang minimum, aktiviti ini akan menjadikannya menguntungkan juga.